சில மத்திய அமெரிக்கா உணவுகள் மிகவும் பழக்கமானவை (கோஸ்ட்டாலாவில் பழம் மிருதுவாக்கிகள், குவாதமாலாவில் வறுத்த கோழி). எல் சால்வடார்ட்டின் சோபா டி பேடாஸ் போன்ற சில மத்திய அமெரிக்கா சமையல் உணவுகள் வெளிப்படையாகத் தோற்றமளிக்கும் அதே சமயத்தில், மற்ற சாப்பாட்டுகள் (எல் சால்வடாரில் வறுத்த பனை பூக்கள், பனாமாவில் யூக்கா ரோல்ஸ் வைக்கப்படுகின்றன) ஒரு பிட் போல் தோன்றலாம். நிறைய உணவுகளை ஒரே பெயரில் வைத்திருக்கலாம் ஆனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். சமையல் வித்தியாசமாக இருக்கும்.
எனவே வெட்கப்பட வேண்டாம், போக ... மத்திய அமெரிக்கா சமையல் ஒரு சுவை வேண்டும்! நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.
07 இல் 01
கோஸ்டா ரிகா உணவு மற்றும் பானம்
ஆல்பர்ட்டோ காடோ / Photodisc / கெட்டி இமேஜஸ் நீங்கள் முதல் முறையாக கோஸ்டா ரிக்காவுக்கு பயணம் செய்தால், நீங்கள் கோஸ்டா ரிக்கா உணவு பற்றி ஆர்வமாக இருக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, கோஸ்டா ரிக்காவில் உணவு என்பது சிலியில் குறிப்பிடத்தக்க விதிவிலக்குகளான சிலீரா (ஊறுகாய் வெங்காயம், மிளகுத்தூள், மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்படும் காரமான ஆடை) மற்றும் டிரெஸ் லெச்சஸ் கேக் (மூன்று வகைகளில் வெட்டப்பட்ட ஒரு கேக் போன்றவை) பால்).
07 இல் 02
ஹோண்டுராஸ் உணவு மற்றும் பானம்
கடல் பீஸ்ஸா. நானா Palmero / Flickr / CC 2.0 2.0 கரீபியன் கடற்கரையில் அல்லது பே தீவுகள், கடல் உணவு மற்றும் தேங்காய் செய்யப்பட்ட எதையும் ஹோண்டுராஸ் உணவு ஆதிக்கம். ஹோண்டுராஸ் உணவின் பயண சுவை சோதனை புதிய மீன், இறால், இரால், அல்லது முடிவில்லாமல் பலவகை சங்கு (ஸ்பானிஷ் கராகோல்) இல்லாமல் முடிவடைகிறது. ஆனால் அவர்கள் முயற்சி ஒரு மதிப்புள்ள வலுவான மாயன் செல்வாக்கை சில மற்ற உணவுகளை வேண்டும்.
07 இல் 03
பனாமா உணவு மற்றும் பானம்
nicole tarazona / Flickr / CC 2.0 பனாமாவின் பல்வேறு ஸ்பானிஷ், அமெரிக்கன், ஆப்பிரிக்க-கரீபியன் மற்றும் உள்நாட்டு தாக்கங்கள் காரணமாக, பானாமானிய உணவு பழக்கமுள்ள பனிப்பொழிவுகளில் இருந்து பனிச்சரிவு மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்கள் வரை, தீவிர-கவர்ச்சியானது, கரிமனோலாவைப் போன்றது - ஒரு வறுத்த யுக்கா ரோல் இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. கடல் உணவு அதிகமாக உள்ளது, மற்றும் தின்பண்டங்கள் சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு ஃபோண்டாவில் வாங்கினால். சர்வதேச செல்வாக்கு இங்கு மிகவும் வலுவாக உள்ளது, எனவே உலகெங்கும் உள்ள முக்கிய கலாச்சாரங்களின் சுவாரஸ்யமான கலவைகளையும் நீங்கள் காணலாம்.
07 இல் 04
குவாத்தமாலா உணவு மற்றும் பானம்
காஜா டிஜிட்டல் / கெட்டி இமேஜஸ் குவாடமாலா உணவு மற்றும் பானம் முதன்மையாக நாட்டின் மாயன் மற்றும் ஸ்பானிஷ் கலாச்சாரங்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. இப்போதெல்லாம், குவாத்தமாலா உணவு, சீன, அமெரிக்கன் மற்றும் சைவ உணவு இயக்கம் போன்றவற்றில் சர்வதேச தாக்கங்கள் காணப்படுகின்றன. குவாடமாலான் உணவுகளில் சர்வதேச உணவு ஒரு பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக கலவை என் பிடித்த மத்திய அமெரிக்கா சமையல் சில குறிக்கிறது. நீங்கள் அவர்களின் உணவில் ஒன்றை முயற்சி செய்வதற்கான வாய்ப்பு கிடைத்திருந்தால், அது பீப்பாயாக இருக்கும்.
07 இல் 05
எல் சால்வடார் உணவு மற்றும் பானம்
கிரியேசியா காம்போஸ் / கெட்டி இமேஜஸ் எல் சால்வடார் உணவு மற்றும் பானம் மத்திய அமெரிக்காவில் பல்வேறு உணவுகளில் குறிப்பாக தனித்துவமானது. இரண்டு கலாச்சார தாக்கங்கள், சுதேசி மற்றும் ஸ்பானியர்களின் கலவையாகும். எல் சால்வடோர் உணவு அனைத்து வகையான தின்பண்டங்களை உள்ளடக்கியது: டமாலெஸ், எம்பான்டாஸ், பேஸ்டெலிடோஸ், மற்றும் தற்போதுள்ள நாய்க்குட்டிகள். நீங்கள் அவர்களை முயற்சி செய்ய வேண்டும், அவர்கள் நீங்கள் சிந்திக்கக்கூடிய ஒன்றை மட்டும் வைத்துக்கொள்வார்கள்.
07 இல் 06
நிகாரகுவா உணவு மற்றும் பானம்
அர்னால்ட் காதிலோ / பிளிக்கர் / நிகாரகுவா உணவு மற்றும் பானம் அதன் குடியிருப்பாளர்களின் பன்முகத்தன்மையை பிரதிநிதித்துவம் செய்கிறது. இது ஸ்பானிஷ், கிரியோல், கரிபூனா மற்றும் சுதேச நிக்கரகுவான் கலாச்சாரங்கள் ஆகியவற்றின் ஆண்டுகளில் உருகுவதற்கான முடிவு. அவர்கள் அனைத்து நவீன நிக்காராகுவா உணவு சில செல்வாக்கு உண்டு, பெரும்பாலான பயணிகள் ருசியான கண்டுபிடிக்க, ஆனால் சிறந்த பகுதியாக இது விதிவிலக்காக மலிவான இருக்கும் என்று.
07 இல் 07
பெலிஸ் உணவு மற்றும் பானம்
அந்தோனி ப்ளம்மர் / கெட்டி இமேஜஸ் இது மத்திய அமெரிக்கா உணவு வேறுபாடு வரும்போது, பெலிஸ் நிச்சயமான வெற்றி. பெலிஸ், கிரியோல், மாயன், கரிபூனா, ஸ்பானிஷ், பிரிட்டிஷ், சீன மற்றும் அமெரிக்கன் (பசுமையானது) உள்ளிட்ட பண்பாடுகள் நிறைந்த பானை ஆகும். இதன் விளைவாக, பெலீசு உணவு மற்றும் பானம் ஆகியவை மாறுபட்டவைகளாகும், பன்னீர் கோழி இருந்து சாஸ்வா ரொட்டி, ஜானி கேக்குகளுக்கு வறுக்கவும் ஜாக், "கொதிக்கவிருக்கும் பருப்புகள்" ஆகியவை, நீங்கள் வாய்ப்பு கிடைத்தால், பாரம்பரிய கருவிழி உணவுகள் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
மரினா கே. வில்லேட்டோரால் திருத்தப்பட்டது