கோஸ்டா ரிக்கா பற்றிய உணவு, காலை உணவு இருந்து பானங்கள் வரை
மத்திய அமெரிக்கா ஒரு சமையல் சுற்றுக்கு! ஒவ்வொரு மத்திய அமெரிக்கா நாடு உணவு மற்றும் பானம் பற்றி பொது தகவல் ஒரு கட்டுரை உள்ளது. ஆனால் இது கோஸ்டா ரிக்காவில் உள்ள பாரம்பரிய உணவைப் பற்றி இன்னும் ஆழமாக செல்கிறது.
நீங்கள் முதல் முறையாக கோஸ்டா ரிக்காவுக்கு பயணம் செய்தால், கோஸ்ட்டா ரிக்கன் உணவு என்னவென்பது பற்றி நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, கோஸ்டா ரிக்காவில் உணவு என்பது அமெரிக்காவின் உணவுகளிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல - சில குறிப்பிடத்தக்க விதிவிலக்குகள்.
இது மத்திய அமெரிக்க நாடுகளில் எஞ்சியுள்ள ஒன்றோடு ஒத்திருக்கிறது.
இந்த கட்டுரையில் நான் சேர்க்கப்பட்டுள்ளேன் கோஸ்ட்டா ரிக்கன் உணவு மற்றும் பானம் சில சுவையான உதாரணங்கள். நீங்கள் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் சமையல் குறிப்புகளை தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால் இணைப்புகளை பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
கோஸ்டா ரிக்காவில் காலை உணவு:
கோஸ்டா ரிக்கன் காலை உணவு ஒரு காலை உணவு (அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் ஒரு சுவையான கலவையை), துருவல் அல்லது பொறித்த முட்டைகள், சமைத்த பயிர்கள், டார்ட்டிலாக்கள் மற்றும் / அல்லது சிற்றுண்டி கொண்டிருக்கும். உணவகங்களில் பொதுவாக ஆரஞ்சு பழச்சாறு மற்றும் காபி கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது. பெரும்பாலான மெனுவில் மேலே வேறுபாடுகள் உள்ளன; உதாரணமாக, வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி துருவல் முட்டைகளில் தூண்டப்படுகின்றன.
கோஸ்டா ரிக்கன் உணவு:
என் அனுபவத்தில் மிகவும் பாரம்பரிய கோஸ்டா ரிக்கா டிஷை ஒரு சூதாட்டமாக அழைக்கப்படுகிறது: ஒரு சாதாரண காலை உணவு போல, கருப்பு பீன்ஸ், அரிசி அல்லது கேலோ பிண்டோ போன்ற பொருட்களின் கலவை ஆகும். இருப்பினும் இது வறுத்த பயிர்கள், கோஸ்டா ரிகன் சீஸ், சாலட், மற்றும் ஒரு இறைச்சி உருப்படியை, பொதுவாக மீன், மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி ஆகியவற்றையும் கொண்டுள்ளது.
காடடோசுகள் சாதாரணமாக டாரில்லாக்களுடன் போர்த்திக்கொள்ளும்.
நீங்கள் மிகவும் உணவுப்பழக்கங்களில் காணலாம் என்று மற்ற பிரபல கோஸ்டா ரிகா உணவுகள் உள்ளன: கருப்பு பீன் சூப் (சில நேரங்களில் ஒரு hardboiled முட்டை சேவை), பனை சாலட் இதயம், மற்றும் எந்த வடிவத்தில் கடல்.
கோஸ்டா ரிகாவில் சிற்றுண்டிகளும் பக்கங்களும்:
ப்ரிங்க்ஸ் மற்றும் டோரிடோஸ் போன்ற அமெரிக்க தின்பண்டங்கள் கோஸ்டா ரிக்கா உணவுகளில் மிகவும் அதிகமாக எங்கும் காணப்படுகின்றன.
ஆனால் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய சில விசித்திரமான மற்றும் அறிமுகமான சுவைகள் உள்ளன.
கோஸ்டா ரிகாவின் பாரம்பரிய சிற்றுண்டி:
- Ceviche: வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கொத்தமல்லி, மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு உள்ள marinated கலந்து பருப்பு மூல மீன், இறால் அல்லது சங்கு. புதிய டர்டில்லா சில்லுகளுடன் சேவை செய்தார். ஒவ்வொரு கடலோரப் பகுதியிலும் பிரபலமானது.
- சிலேரா: ஊறுகாய்களில் வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் காய்கறிகள் தயாரிக்கப்படும் ஒரு காரமான ஆடை.
கோஸ்ட்டா ரிக்கன் இனிப்பு:
- Tres Leches Cake (Pasel de Tres Leches ): மூன்று வகையான பாலில் ஊறவைத்த பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால் உட்பட, பால் மற்றும் கிரீம் கலக்கப்படுகிறது. இந்த கேக் குளிர்ந்த சேவைக்கு பயன்படுகிறது.
- Arroz con Leche: சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பிற மசாலா கொண்ட சூடான பால் ஊறவைக்க. கோஸ்டா ரிக்கன் அரிசி புட்டிங் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
- Flan: ஒரு மென்மையான கேரமல் கூழ். ஆரஞ்சு கஸ்டர்ட் மற்றொரு பிரபல கோஸ்டா ரிக்கா இனிப்பு ஆகும். இது பொதுவாக கேரமல் உள்ள soaked.
கோஸ்டா ரிகாவில் பானங்கள்:
- Refrescos: பழம் மிருதுவாக்கிகள் நீர் அல்லது பால் (leche). குறுகிய காலத்திற்கு "ஃப்ரெஸ்கோஸ்" என்று அழைக்கப்பட்டது. அவர்கள் சாதாரணமாக குளிர் பழங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறார்கள். அவர்கள் சூடான நாளில் பெரியவர்கள்.
- அகுவா டூல்ஸ்: நீர் சர்க்கரை கரும்பு கொண்டு இனிப்பூட்டும். குழந்தைகள் ஒரு பொதுவான பானம்.
- குரோரோ: ஒரு உமிழும் கரும்புக்கான மதுபானம், ஒரு ஷாட் அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் பணியாற்றினார். நீங்கள் பார்ட்டிக்கு வெளியே சென்றால் ஒரு வேண்டும்.
- பீர் (Cerveza): கோஸ்டா ரிகா தேசிய பீர் இம்பீரியல் உள்ளது . பிற பிராண்டுகள் பில்சென் (பில்சன்) மற்றும் பவேரியா ஆகியவை.
சாப்பிட எங்கே & நீங்கள் செலுத்த வேண்டும் என்ன:
மத்திய அமெரிக்காவின் பிற நாடுகளை விட கோஸ்டா ரிகா உணவு விலையுயர்ந்ததாகும். இப்பகுதியில் மிகவும் விலை உயர்ந்த நாடு இது. எனினும், அது இன்னும் மலிவானது. உண்மையில் கோஸ்ட்டா ரிக்கன் சாப்பாடு பொதுவாக $ 4-8 டாலரிலிருந்து வரம்பிற்கு உட்பட்டது மற்றும் நீங்கள் உள்ளூர் உணவைச் சம்பாதித்தால் மலிவானது இது சூழலின் ஒரு விஷயம்.
கோஸ்டா ரிகாவின் காமிகா டிபிகா அல்லது சொந்த உணவு, எளிதானது ஆனால் சுவையானது - எந்த மூலையிலும் கபே அல்லது சோடாவில் கவுண்டரில் நடக்க வேண்டும்.
கோஸ்டா ரிக்காவில் கோஸ்டா ரிக்காவின் உண்மையான உணவு மாதிரி வேண்டுமா? சான் ஜோஸ், கோஸ்டா ரிகா (SJO) மற்றும் லைபீரியா, கோஸ்டா ரிக்கா (LIR) ஆகியவற்றிற்கு விமான கட்டணங்களை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கவும்.
கோஸ்டா ரிகாவில் சிறந்த 10 சிறந்த ஹோட்டல்களுக்கான விலைகளைக் கண்டறியவும்.
இந்த கட்டுரை Marina K. Villatoro ஆல் மேம்படுத்தப்பட்டது