கோஸ்டா ரிகா மத்திய அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான நாடுகளில் ஒன்றாகும், முக்கியமாக இயற்கை மற்றும் சாகச காதலர்கள். அது தேசிய பூங்கா மற்றும் தனியார் நிலப்பரப்புகளில் உள்ள ஒரு பைத்தியம் அளவுக்கு சுமார் 25% நிலப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது என்ற உண்மையின் காரணமாக உள்ளது. இது உலகின் ஒரு சலுகை பெற்ற பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ளது, இது வட மத்திய அமெரிக்காவில் மற்ற நாடுகளுக்குச் சொந்தமான விலங்கினங்கள் மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து சிலவற்றைக் கொண்டிருப்பதற்கு அனுமதிக்கிறது.
மற்றொரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் அதன் உணவு. தங்களை இணைத்து பல்வேறு ஆண்டுகள் மற்றும் பல கலாச்சாரங்களின் விளைவாக இது நிகழ்கிறது. அதில், கொலம்பியாவுக்கு முந்தைய குடிமக்களுக்கு என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதிலிருந்து நீங்கள் கிடைக்கிறது. அந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் ஸ்பானியர்களால் ஏற்றுக் கொண்டனர், அவர்கள் புதிய சமையல் உத்திகளுடன் சேர்ந்து கொண்டனர். குடியேற்றமளித்தல் நடந்து கொண்டிருந்தது, ஸ்பெயினியர்கள் ஆப்பிரிக்க வம்சாவளிகளிடமிருந்தும் அடிமைகளான கரீபியன் பழங்குடியினர்களிடமிருந்தும் அடிமைகளை கொண்டு வந்தனர், சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் அவர்கள் காலனித்துவப்படுத்தினர்.
நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம் இது ஒரு தனிப்பட்ட சமையல் பாணியை உருவாக்கியது. கோஸ்டா ரிக்காவை தனித்துவமாகக் கொண்டிருக்கும் ஈரப்பதத்தின் ஒரு பகுதியாக நீங்கள் விரும்பும் பானங்களைக் கொண்டிருக்கும் சில வகைகள் உள்ளன.
கோஸ்டா ரிகாவின் பானங்கள்
அதன் பிராந்தியத்தில் வளர்ந்து வரும் ஏராளமான வெப்பமண்டல பழங்கள் காரணமாக, அதைப் பயன்படுத்த சில மணிநேரங்களை அவர்கள் கண்டுபிடித்திருக்கிறார்கள். அதனால்தான் நீங்கள் பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்களைக் காண்பீர்கள். அவர்கள் மறுபரிசீலனை செய்கிறார்கள் ("ப்ரெஸ்கோஸ்" குறுகியதாய்).
இவை பொதுவாக நீர் அல்லது பால் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பழம் மிருதுவாக்கிகள்.
மற்றொரு ருசியான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பாரம்பரிய பானம் Agua Dulce (இனிப்பு நீர்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. கரும்பு சர்க்கரையுடன் அல்லது இனிப்பு சாக்லேட் செய்யப்பட்ட இனிமையான தண்ணீரைக் குறிக்கிறது.
கோஸ்ட்டா ரிகாஸ் தினசரி அடிப்படையில் குடிக்க விரும்புகிற மூன்றாவது வகையான ஹொச்சுடா என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பொடியாக்கப்பட்ட அரிசி மற்றும் சோளத்தின் கலவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
ஒரு சிறிய கூடுதல் வாசனை கொடுக்க அவர்கள் சில தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு பிட் சேர்க்க. இது சுவையானது மற்றும் மிகச் சிறந்த வழி அது மிகவும் குளிராக இருக்கிறது.
கோஸ்டா ரிகா அதன் காபிக்கு உலகெங்கும் புகழ்பெற்ற மற்றொரு அம்சம். எனினும், நான் விசித்திரமான ஒரு விஷயம், நீங்கள் பெரும்பாலான உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் உள்ள நல்ல பொருட்களை கண்டுபிடிக்க முடியாது என்று. நான் அறிந்த உள்ளூர் மக்களே உடனடி விஷயங்களை மட்டுமே குடிக்கிறார்கள். சில ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு, அது மிகவும் பிரபலமானது என்பதால், எல்லா தரமான காபி ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது என்று நான் கற்றுக்கொண்டேன்.
கோஸ்டா ரிகாவின் தேசிய பீர் இம்பீரியல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மூலையிலும் கிட்டத்தட்ட நாடு முழுவதும் விளம்பரப்படுத்தப்படுவதை நீங்கள் காண முடியும். எனினும், சில கோஸ்ட்டா ரிக்கன் பீர் பிராண்டுகள் பில்ஸன் (பில்டர்னர்) மற்றும் பவேரியாவின் பெயரால் செல்கின்றன.
நீங்கள் வலுவாக ஏதாவது தேடுகிறீர்கள் என்றால், ஆனால் இன்னும் உள்ளூர் மற்றும் பாரம்பரிய நீங்கள் அவர்களின் கரோலியை முயற்சிக்க வேண்டும். இது ஒரு உன்னதமான கரும்பு மழை. இது பொதுவாக ஒரு ஷாட் அல்லது ஒரு வெப்பமண்டல காக்டெய்ல் உள்ள நீர்த்த.
அவர்கள் பல்வேறு வகைகளிலான சூடான பானங்கள் தயாரிக்கிறார்கள். நீங்கள் நிச்சயமாக இந்த ஒரு சில முயற்சி செய்ய வேண்டும். மிகவும் பிரபலமான ஒரு ஜோடி அடல் டி மைசீனா, அட்டோல் டி பினா, அட்டோல் டி நாரன்ஜா, அட்டோல் டி அரோஸ் மற்றும் அட்டோல் டி எலோட்டட் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் அனைத்து இனிப்பு மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
குறிப்பு: மத்திய அமெரிக்காவில் நீங்கள் பயணம் செய்யும் போதெல்லாம் நீங்கள் குழாய் தண்ணீரை குடிக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அது தண்ணீர் சிகிச்சைக்கு வரும் போது நல்ல தரநிலை இல்லை. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் பாட்டில் தண்ணீர் வாங்க அல்லது ஒரு வடிகட்டி சுற்றி செல்ல வேண்டும்.
உண்ணும் உணவை குளிர்ச்சியுடாத நீர் அல்லது கொதிக்கும் தண்ணீரைப் பற்றிக் கேட்காத பானங்களை நீங்கள் கேட்கும்போது, நீங்கள் பயன்படுத்தும் தண்ணீரைக் கேட்கும் வேளையிலிருந்தும் கேட்க வேண்டும். இது உங்கள் விடுமுறை நாட்களில் இந்த வெப்பமண்டல நாட்டில் நோயுற்றதைத் தவிர்ப்பதற்கு உங்களை அனுமதிக்கும்.
நான் குறிப்பிட்டுள்ள பானங்களில் ஏதாவது முயற்சி செய்தீர்களா? நான் உங்களுக்கு பிடித்த ஒன்றை தெரிந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.
மரினா கே. வில்லேட்டோரால் திருத்தப்பட்டது