குவாடமாலா உணவு மற்றும் பானம் முதன்மையாக நாட்டின் மாயன் மற்றும் ஸ்பானிஷ் கலாச்சாரங்களால் பாதிக்கப்படுகிறது. ஆபிரிக்க மற்றும் கரீபியன் கலாச்சாரங்களிலிருந்தும் அது செல்வாக்கு பெற்றது. இப்போதெல்லாம், உணவு என்பது சீன, அமெரிக்கன் மற்றும் சைவ உணவு இயக்கங்கள் போன்ற பல்வேறு சர்வதேச தாக்கங்களின் டன் கலவையாகும்.
குவாத்தமாலா உணவு சுவைக்குத் தயாரா? குவாத்தமாலா உணவு மற்றும் பானம் பற்றி குவாத்தமாலா சமையல் மற்றும் பிற தகவல்களை இணைப்புகள் பின்பற்ற வேண்டும்.
குவாத்தமாலாவில் காலை உணவு
குவாடமாலா இடைநிறுத்தங்கள் எளிமையானவை, பொதுவாக முட்டை, டார்ட்டிலாஸ், பீன்ஸ் மற்றும் பயிரினங்களின் வகைப்படுத்தல்கள் அடங்கும். சிலர் சில சீஸ் அல்லது கிரீம் உடன் பரிமாறப்படுகிறார்கள். குவாத்தமாலாவில் உள்ள பல இடைவெளிகள் நாட்டின் ஏராளமான வெப்பமண்டல பழங்களை, வாழைப்பழங்கள், பப்பாளி, மாம்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன. சில இடங்களில், நீங்கள் சில ஓட்ஸ் கிடைக்கும். நிச்சயமாக, எந்த குவாமிமா காலை உணவு உலக வர்க்கம் குவாதமாலா காபி ஒரு குவளை இல்லாமல் நிறைவு.
குவாத்தமாலா மீல்ஸ்
கார்ன், பீன்ஸ், அரிசி, பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் டாரில்லாஸ் ஆகியவை குவாமிமாலான் உணவு வகைகளின் முதுகெலும்புகளாக இருக்கின்றன. இறைச்சி ஸ்டூஸ் ( கால்டோஸ் ) மற்றும் சூப்கள் ( சோபாக்கள் ) எளிதில் உள்ளூர் மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமான உணவுகள். உங்கள் கவுதமாலா உணவை இன்னமும் இணைத்துக்கொண்டால் (அரிதானது, ஆனால் தெரியாதது), நீங்கள் வறுத்த கோழிக்கு ஆர்டர் செய்தால், உற்சாகப்படுத்தாதீர்கள்.
மெனுக்களை சோதனை செய்வதன் மூலம் நீங்கள் Guatemalan பல உணவுகள் மெக்ஸிக்கோ, வடக்கில் குவாதமாலா அண்டை போன்ற ஒற்றுமைகள் வேண்டும் என்று கண்டறிய வேண்டும்.
குவாத்தமாலா உணவு போன்ற nachos, tamales மற்றும் enchiladas உங்கள் பிடித்த மெக்சிகன் உணவகத்தில் காணலாம் என ருசியான - மற்றும் மிகவும் மலிவான. சீன உணவு உணவகங்கள், பீஸ்ஸா இடங்கள் மற்றும் வறுத்த கோழி நிறங்கள் ஆகியவை குவாத்தமாலா நகரங்களிலும் நகரங்களிலும் மிகவும் பொதுவானவை.
முக்கிய குவாதமாலா உணவுகள் மூன்று:
- Chiles rellenos: சிலி மிளகுத்தூள் அரிசி, சீஸ், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் அடைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் டாரில்லா மற்றும் தக்காளி சாஸ் உடன் பணியாற்றப்படுகிறார்கள்.
- சிக்கன் பெபியான்: காரமான பூசணி மற்றும் எள் சாஸ் உள்ள சிக்கன். இது குவாத்தமாலாவின் தேசிய உணவு.
- Kakik: ஒரு பாரம்பரிய மாயன் வான்கோழி சூப், கொத்தமல்லி, achiote, மற்றும் சிலி மிளகுத்தூள் போன்ற மசாலா. ஒரு முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
குவாத்தமாலாவில் சிற்றுண்டிகளும் பக்கங்களும்
- Guacamole: சில்லுகள் சேவை, அல்லது பிற குவாதமாலா உணவு ஒரு முதலிடம்.
- மசாலா மாம்பா: வெங்காயம் மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றால் பருப்புடன் வெட்டப்பட்ட பச்சை மா, தெரு வண்டிகளில் இருந்து விற்பனை.
- டார்ட்டிலாஸ்: மெல்லிய, தடிமனான சோளம் கேக்குகள், குவாத்தமாலா உணவுகளில் ஒரு பிரதான உணவு. தெருவில் ஐந்து சென்ட் மடங்கு விலை.
- Nachos: அவர்கள் சீஸ், refried பீன்ஸ், இறைச்சி, கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற சுவையான மேல்புறத்தில் அனைத்து வகையான அடங்கும், மற்றும் எப்போதும் புதிய ஹாட் சில்லுகள் அடங்கும். ருசியான!
- எலாட்ஸ்: சீஸ், எலுமிச்சை, மிளகாய் மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது மயோனைசே கொண்ட சோளத்தின் ரோஸ்ட் காதுகள்.
குவாதமாலா டேசர்ட்ஸ்
- டிரெஸ் லெச்சஸ் கேக் (பாஸல் டி ட்ரெஸ் லெச்சஸ்): இது ஒரு குளிர் வகை இனிப்பானது, மூன்று வகையான பாலில் ஊறவைக்கப்படும் ஒரு கேக், ஆவியாக்கப்பட்ட பால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
- Flan: மேல் ஒரு சில திரவ கேரமல் ஒரு wobbly, தங்க நிற காரமாக கஸ்ட்டர்.
எங்கே சாப்பிடுவது மற்றும் நீங்கள் செலுத்த வேண்டியது என்ன
குவாடமாலா மிகவும் மலிவான மத்திய அமெரிக்கா நாடுகளில் ஒன்றாகும், அதன்படி குவாத்தமாலா உணவு மலிவானது.
புளோரஸ் மற்றும் அன்டிகுவா குவாத்தமாலா போன்ற மிகவும் சுற்றுலாத் தலங்களில் அமெரிக்க விலைகளை நீங்கள் காணலாம்; அங்கு கூட குறைவான விலை உயர்ந்த விருப்பங்கள் பரந்த அளவில் உள்ளன. சிறிய உணவகங்கள் சிறந்த மற்றும் மலிவான விருப்பங்களை வழங்குகின்றன.
சர்வதேச உணவகங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் காபி ஷாப்பிங் நிலையங்கள் நன்கு நெரிசல் நிறைந்த பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன. எனினும், உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் தெரு விற்பனையாளர்கள் நம்பகமான குவாத்தமாலா உணவு (மற்றும் குறைவான உண்மையான, வறுத்த கோழி மற்றும் பிரஞ்சு பொரியலாக போன்றவை) முயற்சி செய்ய சிறந்த இடங்களாகும். பயணியின் மந்திரத்தை ஞாபகம் வைத்துக் கொள்ளுங்கள்: அதை கழுவி, தலாம், அதை சமைக்கவோ மறந்துவிடவோ கூடாது.
குவாத்தமாலா நகரம், குவாதமாலாக்கான விமான கட்டணத்தை ஒப்பிட்டு
மரினா கே. வில்லேட்டோரால் திருத்தப்பட்டது