மொத்த இருள் உள்ள உணவு
முழு இருட்டில் டின்னர். கருத்து மிரட்டல், ஆனால் புதிரானது. இருண்ட ஒரு ரசிகர் இல்லை தொடங்கும், நான் முயற்சி ஆசை இருந்தது, ஆனால் கர்ட்னி ட்ரப் என்னை டான்ஸ் Le Noir என்னை அழைத்த போது? உணவகம் தனது விருந்தினராக இருந்ததால், என் பயத்தை சந்திக்க முடிவு செய்தேன்.
பாரிஸில் 2004 ஆம் ஆண்டில், எட்வர்ட் டி ப்ரோக்லி மற்றும் எட்டியென் போஸ்ரண்ட் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்ட உணவகம் (அதாவது, "கறுப்புப் பகுதியில்", அதாவது, குரு க்ளினோட் ஃபவுண்ட்டிற்கான பால் கினோட் அறக்கட்டளால் இணைக்கப்பட்டது.
இந்த உணவகம் 100,000 ஆர்வமுள்ள பார்வையாளர்களை கவர்ந்தது.
தொடர்பான வாசிக்க: பாரிசில் உணவு மற்றும் குடிப்பது - ஒரு முழுமையான கையேடு
கருத்து எளிய ஆனால் வேலைநிறுத்தம்: விருந்தினர் இருண்ட வசதியாக பெற தங்களை, தங்கள் சொந்த மது தங்களை சேவை ஊக்குவிக்கும் யார் பார்வை குறைபாடுள்ள சர்வர்கள், இருந்து வழிகாட்டுதலில் ஒரு மூன்று நிச்சயமாக நல்ல உணவை சாப்பிட்டேன் உணவு பணியாற்றினார். இந்த கருத்தை எடுத்துக் கொண்டு இப்போது லண்டனில் உள்ள உலகெங்கிலும் உள்ள பிற இடங்களும் உள்ளன.
ப்ரோஸ்:
- உண்மையில் அசல் அனுபவம்
- வேடிக்கை மற்றும் தளர்வான சூழ்நிலை
- நட்பு மற்றும் உதவிகரமான காத்திருப்பு ஊழியர்கள்
கான்ஸ்:
- விலை ஒரு சிறிய ஏமாற்றம் உணவு
- உணவு சற்று விரைவாகச் சென்றது
- நீண்ட காத்திருப்பு நேரம்
நடைமுறை தகவல்:
- முகவரி: 51, Rue Quincampoix, 4 வது arrondissemen t
- தொலைபேசி: +33 1 42 77 98 04
- மெட்ரோ: எட்டியென் மார்செல் (வரி 4); ரம்புதோ (வரி 11)
- இட ஒதுக்கீடு: தேவைப்படுகிறது; தொலைபேசி அல்லது இணையம் மூலம்
- மெனுக்கள்: மாலை & மதியுரை நேரம் (43/37 யூரோக்கள்); குழந்தைகள் (16 யூரோக்கள்); ஆச்சரியம் பட்டி (67 யூரோக்கள்)
- பேசப்படும் மொழிகள்: ஆங்கில மொழி பேசும் வேட்பாளர் கோரிக்கை
- கட்டணம் விருப்பங்கள்: அனைத்து பெரிய கடன் அட்டைகள் ஏற்று
- அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளத்தை பார்வையிடவும்
வருகை மற்றும் பெறுதல்
ஒரு மாநாட்டிற்கு பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு முன்பே வந்து சேரும்படி கேட்டுக்கொண்டிருந்தாலும், நாங்கள் அங்கு வந்தபோது உணவகம் மூடியது.
அறிமுகப்படுத்தப்படும்போது, கனடிய திரைப்படக் குழுவினரின் தயாரிப்புகளுக்கு தாமதம் ஏற்படுவதை நாங்கள் காண்கிறோம், அவர்கள் அனுபவத்தை கைப்பற்றுவதற்காக அகச்சிவப்பு கேமராக்களைப் பயன்படுத்த திட்டமிடுகின்றனர்.
உணவுப் பொருள்களைப் பதுங்கு குழிக்குச் சுற்றி சேகரித்து, காற்றில் எதிர்பார்த்து மற்றும் நொறுக்குவதன் கலவை உள்ளது. ஒரு கனடிய டி.வி.க் குழு உறுப்பினரின் கருத்து, பிச்-கறுப்பு சாப்பாட்டு அறை "உண்மையிலேயே அசாதாரணமானது" என்பது என் நரம்புகளை எளிதாக்க ஒன்றும் இல்லை, ஆனால் நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு காக்டெய்ல் கட்டிக்கொள்ளும் முன், எங்கள் பார்வை குறைபாடுள்ள சேவையகம், சாரா, இருள்.
தொடர்பான வாசிக்க: பாரிசில் சிறந்த காக்டெய்ல் பார்கள்
ஆரம்பத்தில், இருள் எங்கள் கவலைகள் குறைந்தது. எங்கள் நாற்காலிகளைக் கண்டுபிடிப்பதில் நாங்கள் மிகவும் பிஸியாக இருக்கிறோம், எங்கள் விருந்துக்குத் தட்டுவதைத் தவிர்ப்பது அல்லது நம் அண்டை வீட்டிற்குள் விழுவதை தவிர்க்கிறோம். ஒருமுறை நாம் வசதியாக உட்கார்ந்துவிட்டால், அடையாளம் வித்தியாசமானதாக இருக்கிறது, இசை இல்லாதபோதிலும், நான் எப்போதும் உள்ளே இருந்த மிக நீண்ட உணவகம் போல உணர்கிறேன். இங்கே எந்த குறிப்பும் இல்லை, - மனித கண் இந்த தீவிரமான இருளால் சரிசெய்யவில்லை, இது கண்ணாடியின் அனுபவத்தில் உணவை உண்மையான பார்வையிட வைக்கிறது.
தொடர்பானவை: பாதிப்புக்குள்ளான பார்வையாளர்களுக்கான பாரிஸ் எவ்வாறு அணுகப்படுகிறது?
ஊழியர் சுதந்திரத்தை உற்சாகப்படுத்துங்கள் மற்றும் அனுபவம் மூலம் உங்கள் கையை (உருவகமாக அல்லது வேறுவிதமாக) நடத்த வேண்டாம்.
இருப்பினும், உமிழ்நீரைத் தவிர்ப்பதற்காக உண்ணும் போது உங்கள் திராட்சைப் பழத்திற்குள் உங்கள் விரலை வைத்துக்கொள்வதன் மூலம் அவை எளிது. Waitstaff கவனத்தை கவர்ந்து humbling, மற்றும் மாறாக பழமையான - நீங்கள் உதவி தேவை என்றால் நீங்கள் உங்கள் சர்வர் பெயர் கத்த. எங்களுக்கு அதிர்ஷ்டவசமாக, சாரா எப்போதும் அருகிலிருப்பதாக தோன்றியது மற்றும் உதவ தயாராக இருந்தது.
தொடர்புடையவை: பாரிசில் உதவிக்குறிப்பு எப்படி
ஒரு பிட் ஓய்வெடுக்க ஒருமுறை, அது மிகவும் வேடிக்கையாகிவிடுகிறது, மற்றும் நடுக்கம் சிரிப்பு சிரிப்புடன் மாற்றப்படுகிறது. நாம் ஒருவருக்கொருவர் மது மற்றும் தண்ணீரை வசதியாக வழங்குகிறோம், எங்கள் உணவு வரும்போது (ஆச்சரியமான பட்டி), ஒவ்வொருவரும் உள்ளடக்கத்தை யூகிக்க முயற்சி செய்கிறோம்.
தொடர்பான வாசிக்க: பாரிசில் சிறந்த மது பார்கள்
ச பா டு
டேன்ஸ் லே நோயர் செஃப் முன்பு புகழ்பெற்ற மிச்செலி-ரேட் உணவகங்களில் பிளாஸா அத்தேனி போன்ற ஊழியர்களாக இருந்தது, அதனால் உணவு சிறப்பம்சமாக இருக்கும் என்று நான் உறுதியாக இருந்தேன். ஆனால் யூகிக்கக்கூடியது வேடிக்கையாக இருந்த போதிலும், சுவை சேர்க்கைகள் மிகுந்தனவாகத் தோன்றின, ஆனால் இது சுமாரான சுவை விளைவாக இருந்ததா எனக் கூற கடினமாக இருந்தது.
எப்படியிருந்தாலும், பார்வை இழந்துபோன உணவை சாப்பிடும் அனுபவத்தை மோசமாக்குவது போல் உணர்ந்தேன். உணவை உட்கொண்டிருந்தால் அதை உண்பதைக் காண முடிந்தபோது, எங்கள் தட்டில் உள்ள உணவைக் கண்டுபிடித்து, எங்கள் வாயில் போடுவதை விட கவனம் செலுத்துவதை விட அதிக கவனம் செலுத்தினோம். . இது அனுபவத்தின் மிக ஆச்சரியமான அம்சங்களில் ஒன்றாகும்.
தொடர்பான வாசிக்க: பாரிசில் சிறந்த நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் பிரஞ்சு உணவகங்கள்
சாப்பிடும் செயல்முறையை மாற்றியமைத்தேன், என் மோசமாக தேர்வு செய்யப்பட்ட ஆடை (கிரீம் கால்சட்டை) இனி என்னை கவலையும் இல்லை, கர்ட்னி மற்றும் நான் சாதாரணமான மனிதனின் சிந்தனைகளான தொகுதி, பாரபட்சம் மற்றும் தீர்ப்பு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபடுவதில்லை.
மற்ற விருந்தினர்கள் சமமாக மனநிறைவோடு இருப்பதாக தெரிகிறது; நிறைய சிரிப்பு மற்றும் உரத்த உரையாடல் உள்ளது. இதன் விளைவாக, நாங்கள் காத்திருப்பு ஊழியர்களால் பல முறை நிம்மதியாக இருக்கிறோம், அவற்றின் காதுகள் மூலம் கேட்கும் சிரமங்களைக் கொண்டவர்கள், சமையலறைக் கமிஷன்களை தொடர்புபடுத்த பயன்படுகிறது, இரைச்சல் மீது. இந்த கட்டுப்பாடற்ற உணர்வு உண்மையில் மாலை நேரத்தில்தான் எதிர்மறையான அனுபவமாக இருந்தது.
எங்கள் உணவு முடிந்தவுடன், நாங்கள் சிறிது நேரம் ஒதுங்கிக்கொள்ள மாட்டோம், ஆச்சரியப்படும் விதமாக, கர்ட்னி மற்றும் நான் இரண்டே நாட்களுக்கு மீண்டும் வருவதால் சிறிது ஏமாற்றம் அடைகிறேன்.
அடிக்கோடு
மொத்தத்தில், இங்கே சாப்பாட்டு தூண்டுதல், சுவாரஸ்யமாக மற்றும் அச்சுறுத்தும் இருந்து இதுவரை. இது ஒரு நாவல் யோசனைதான், இது இதுவரை சோதனை நேரத்தை நனவாக்கியிருக்கிறது. எனினும், என் ஒரு ஆலோசனை அறிவு, நீங்கள் அனுபவம் மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது, நீங்கள் எளிதாக இருக்கும் யாரோ செல்ல வேண்டும். நீங்கள் கற்பனை செய்வதற்கு மாறாக, இங்கே முதல் தேதிகள் மோசமானதாக இருக்கலாம்.