உணவு உணர்கருவிகள் எப்போதுமே பாரிஸ் டாப் க்யூமர் உணவகங்களுள் ஒரு உணவு நேரத்தை ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும், உலகின் புகழ்பெற்ற ஜஸ்ட்ரோனமிக் நிறுவனங்களான மூன்று மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் விதிவிலக்கான உணவு மற்றும் சேவைக்காக சம்பாதித்தவை. அலாய் டுகாஸ்கெஸ் மற்றும் கை சாவோய் போன்ற நட்சத்திர சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சுவையூட்டல் அனுபவம் வாய்ந்த அரங்கங்கள் உத்தரவாதமளிக்கின்றன, சில நேரம் சுவையாகவும், ஃபோ-கிரா ரவாவிலோ அல்லது வென்ட் பிரெட்டன் லாப்ஸ்டர் போலவும் சுவையாக இருக்கும். துல்லியமான சேவை உங்களுக்கு வசதியான சூழலில் காத்திருக்கிறது, ஆனால் அது மலிவானதாக வரவில்லை, எனவே பிளாஸ்டிக் கொண்டு ஆயுதங்கள் வந்து முன்கூட்டியே நன்கு பதிவு செய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
11 இல் 01
லே மெர்ரிஸ்
இந்த ஹோட்டல் உணவகம் திறமையான செஃப் யானிக் அலேனோவால் நடத்தப்படுகிறது, அதன் புதுமையான சமையல் (காளான் பெக்காமாலுடன் கன்று இனிப்பு போன்றது) லீ மெரிஸை 2003 ஆம் ஆண்டில் ஒரு நட்சத்திரத்தில் இருந்து மூன்று நட்சத்திரங்களுக்கு கொண்டுவந்தது. உணவகத்தின் உள்துறை வெர்சேலேஸை நினைவூட்டுகிறது, படிக சண்டிலிஸ்கள், பழங்கால கண்ணாடிகள் மற்றும் பெரிய வளைகுடா ஜன்னல்கள் ஆகியவை அருமையான ஜார்டின்ஸ் டெஸ் டெய்லீரிஸ் கண்டும் காணாதவை . 75 யூரோக்கள் (சுமார் $ 99) ஒரு செட் மதிய உணவு மெனு கிடைக்கும். 100 யூரோக்கள் / தோராயமாக அனுமதிக்கவும். $ 132 à லா காரெட்.
11 இல் 11
நேர்த்தியான இடம் டெஸ் வோஸ்ஸ்சில் அமைந்துள்ள பெர்னார்ட் பேக்காட்டின் திசையின் கீழ் இந்த உணவகம் முதன்முதலாக 1986 ஆம் ஆண்டில் அதன் மூன்று நட்சத்திர மதிப்பீட்டைப் பெற்றது. பதினேழாம் நூற்றாண்டு கட்டிடம் ஒரு உயர்ந்த வீதமான உணவை உண்பதற்காக ஒரு காதல் மற்றும் ஆடம்பரமான அமைப்பை வழங்குகிறது. மெனு போன்ற crawfish சூப் மற்றும் nougat உடன் ஆட்டுக்குட்டி ரேக் போன்ற சுவையாகவும் கொண்டுள்ளது. இனிப்பு சாக்லேட் டார்ட் மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கிரேப்ப்ரூட் ட்ரிஃபில் அடங்கும். € 125 மற்றும் € 200 (சுமார் $ 165 - $ 264) ஒரு லா கார்டேவுக்கு இடையில் அனுமதிக்கவும். முன்பதிவு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
11 இல் 11
Arpège
எளிமையானது அர்பேஜில் உள்ள அலங்காரத்தை கவனிப்பதற்கான முக்கிய அம்சமாக இருந்தாலும், இது எளிமையான உணவை குறிக்கவில்லை. திறமையான சமையல்காரர் அலன் பஸார்ட் தன்னுடைய அனைத்து ஆற்றலையும் இங்கே சமையல் அறைக்குள் செலுத்துகிறார், உணவுப் பொருட்கள் ஏமாற்றமடையாது. சமைப்பதில் பழக்கவழக்கங்கள் ஒரு மேலாதிக்க அம்சம், மற்றும் தாய் நண்டு கறி முயற்சி செய்ய ஒன்று. காய்கறிகளும், கொத்துமலைகளும், கடுகு சாஸுடன் கூடிய மோன்க்ஃபிஷுகளும், சிறப்பளிப்புகளில் உள்ளன. € 50 மற்றும் € 180 இடையே அனுமதி (சுமார் $ 66- $ 237) ஒரு லா காரெட்.
11 இல் 04
அலன் டுகாஸ்கே அ ஓ பிளாசா அத்தேனே
அவரது பெயர் ஒரு ஈர்க்கக்கூடிய ஒன்பது, உலக புகழ்பெற்ற செஃப் அலன் டுகாசெஸ் பிரான்ஸ் அனைத்து மிக மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் வைத்திருக்கிறது. மொனாக்கோவில் லூயிஸ் XV க்கு பொறுப்பானவர், டுக்ஸ்கேஸ் புகழ் தொடர்ந்து கூட்டங்களை இழுக்கிறது. டிசைனர் பாட்ரிக் ஜுயினுடன் இணைந்து, டுகாஸ்கே பிளாசா அத்தேனேயில் ஒரு நியாயமான, நேர்த்தியான மற்றும் சிறந்த உணவு அனுபவத்தை உறுதிசெய்கிறது. குளிர்கால மெனு ஒரு செங்குத்தான 320 யூரோக்களை (சுமார் $ 422) மீண்டும் அமைக்கும், மேலும் 80 யூரோக்கள் / ஏறக்குறைய foie gras இல் ஒரு லா கார்டே தேர்வுகள் உள்ளன. 150 யூரோக்கள் / ஏறத்தாழ ஈரானிய கேவியர் வரை $ 105 ஆகும். $ 198.
11 இல் 11
பாவ்லோன் லியோடைன்
நேர்த்தியான சாம்ப்ஸ் எலிஸ்ஸில் இருந்து ஒரு கல் தூக்கி எறிந்து, இந்த உன்னதமான பிரஞ்சு உணவகம் 1792 இல் பியர் லியோடைன் நிறுவப்பட்டது. சாப்பாட்டு அறை பெட்டிட் பாலீஸ் பார்வையில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கும், உயர் கூரங்கள் மற்றும் பல ஜன்னல்கள், விசாலமான உள்ளது. ரிட்ஸ் உணவகத்தில் ஒரு முன்னாள் சமையல்காரர், கிறிஸ்டியன் லெக் பிளெர் porcini காளான் சாஸ் ஒரு கிரீம் கொண்டு புகைபிடித்த ஈல் மற்றும் ஸ்பாகட்டி போன்ற உணவுகளை வழங்குகிறார். வங்கியை உடைக்க மாட்டேன் என்று ஒரு நல்ல உணவை சாப்பிட்டால் உணவருந்தும் அனுபவத்திற்காக லே டோயன் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது.
11 இல் 06
பியர் காக்னேர்
பாரிஸ் 'புதுமையான எட்டாவது மாவட்டத்தில், சமையல்காரர் பியர்ரே காக்ரேர் 45 விருந்தினர்களுக்கு அதிகபட்சமாக ஒரு சாப்பாட்டு அனுபவத்தை வழங்குகிறது. மெனுவில் புதுமையானது (நுழைவாயில் மிளகாய் கொண்டு கச்சா கும்பல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது), நுழைவு மற்றும் பிரதான படிப்புகள் சுமார் € 100 / approx. $ 132 ஒரு துண்டு, மற்றும் நீங்கள் குறுகிய € 225 / சுமார் விட்டு ஒரு சிறப்பு வழங்கும் பட்டி. $ 297. டெஸர்ட் என்பது பருவகால பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியோருடன் ஒன்பது பாரம்பரிய பிரஞ்சு பாஸ்தாக்களின் கலவை ஆகும். உணவகம் வார இறுதிகளில் மூடப்பட்டுள்ளது.
11 இல் 11
L 'Astrance
2000 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டது, L'Astrance கடந்த பத்து ஆண்டுகளில் ஒரு மிச்செலின் நட்சத்திரத்திலிருந்து மூன்று வரை உயர்ந்துள்ளது. விழா மற்றும் அலங்காரத்திற்கு கட்டணம் விதிக்க கடந்த காலத்தில் விமர்சிக்கப்பட்டாலும், அண்ணா தூண்டுகிறது இங்கே நிறைய சலுகை உள்ளது. சமையல்காரர் பாஸ்கல் பார்போட் மற்றும் கிறிஸ்டோபி ரோஹத் போன்ற உணவு வகைகளான gratin-style mussels மற்றும் சிவப்பு கம்பளி போன்ற புளிப்பு வெண்ணெய் போன்ற உணவுகள். அலங்காரமானது பெரும்பாலும் சாம்பல் நிறமாக உள்ளது, இது கிளாசிக்-க்ளாட் காத்திருப்பு ஊழியர்களுடனும், ஒரு சாந்திய உணவு அனுபவமும் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது. Set மெனுக்கள் € 150 / approx. $ 158, மற்றும் € 250 / approx. $ 330 மதுவுடன்.
11 இல் 08
பிரே கேடலான்
பாரிஸ் 'வசதியான 16 வது மாவட்டத்தில் உள்ள Bois de Boulogne இல் அமைந்துள்ள, ஃப்ரெடெரிக் அன்டன் ஹோட்டல் Accor குழுவினால் சொந்தமான இந்த உணவகத்திற்கு தலைமை தாங்குகிறது. ஒரு ஸ்டைலான சாப்பாட்டு அறை பசுமை மற்றும் புகலிடம் parasols சூழப்பட்ட ஒரு வெளிப்புற மொட்டை மாடியில் திறக்கிறது. கிளாசிக் பிரஞ்சு உணவு இங்கு சமகாலத்தியமாக இருக்கிறது, வறுத்த பிரெட்டெஸ்ட் லோப்சர் அல்லது தாய் ரிஷோட்டுடன் கருப்பு ரிலோட்டோவைப் போன்றது. € 140 முதல் € 180 (சுமார் $ 185- $ 238) வரை மெனுக்களை அமைக்கவும், பிரதான படிப்புகள் சராசரியாக € 80 (சுமார் $ 106).
11 இல் 11
கை சவோய்
€ 100 (ஏறத்தாழ $ 132) இல் குறைந்த விலை செட் மெனுவிற்கு ஆர்டர் செய்வதன் மூலம், இந்த நல்ல உணவைப் பியரெட்டில் பலசாலியான செஃப் கை சாயோவின் திறமைகளை மாதிரியாக்கலாம். இது ஒரு அரை-நுழைவு, ஒரு முக்கிய கோர்வை, ஒரு அரை இனிப்பு. மெனுவானது பிரபலமான விளையாட்டு (எ.கா. ஃபேஸன்ட் மற்றும் வேனிசன்) குளிர்கால சேர்த்தலுடனான சீசனுக்குப் பதிலாக மாறக்கூடியது. பரிந்துரைக்கப்பட்ட நல்ல உணவை சுவை அறிந்து கொள்வதால், கூனைப்பூ மற்றும் தர்பூல் அல்லது பருப்பு மற்றும் நள்ளிரவு ஆகியவை அடங்கும். திரை அரங்கு, அனைத்து இருண்ட மரம் மற்றும் தோல், தற்காலிகமாக சமகால உள்ளது.
11 இல் 10
லே பிரிஸ்டல்
இளம், திறமையான சமையல்காரர் எரிக் Frechon பெயரிடப்பட்ட ஆடம்பர ஹோட்டலில் இந்த மூன்று நட்சத்திர மிச்செலின் உணவகத்திற்கு தலைமை தாங்குகிறார். காஸ்ட்ரோனமிக் உணவகம், நவீன தட்டச்சு, பாரம்பரிய பிரஞ்சு உணவுகள் (பச்சை தேயிலை பியூலோனில் சிப்பிகளுடன் கூடிய ஃபாரி கிராஸ் டி கோனார்டு) அல்லது மாட்டிறைச்சி பாட் ஓ ஃபூ ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் பருவகால மெனுக்களை வழங்குகிறது. இன்னும் அணுகக்கூடிய மதிய உணவு மெனுக்கள் பிரிஸ்டல் குறைந்த வரவு செலவுத் திட்டத்துடன் கடும் ஆர்வத்துடன் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். எப்பொழுதும் முன்னெடுத்துச் செல்.
11 இல் 11
லே கிராண்ட் வெஃபர்
பதினெட்டாம் நூற்றாண்டு கட்டிடத்தில் அமைந்திருக்கும் மற்றும் பலாஸ் ராயல் தோட்டங்களை கண்டும் காணாததுடன், 200 ஆண்டுகளுக்கு இலக்கிய மற்றும் அரசியல் விவாதத்தின் ஒரு முக்கிய இடமாக இது உள்ளது. இன்று, கை மார்டின் திசையில், பிரஞ்சு உணவுக்கு சிறந்த இடமாக இது உள்ளது. உணவகம் 2008 ல் மூன்று முதல் இரண்டு மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள் இருந்து குறைக்கப்பட்டது போது, அது நன்றாக இரைப்பை நகரின் நகரின் பாரம்பரிய மையமாக உள்ளது. முறையான மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு மெனுகள் € 75 மற்றும் € 225 (முறையே $ 99- $ 297) ஆகியவற்றில் கிடைக்கின்றன, மேலும் ஒரு லா கார்ட்டே விருப்பங்கள் 120 முதல் € 200 வரை (சுமார் $ 158- $ 264) மாறுபடும். உணவகம் வார இறுதிகளில் மூடப்பட்டுள்ளது.