அங்கு பெறுதல், எதிர்பார்ப்பது என்ன, மற்றும் தெரு உணவு முயற்சி
ஒருவேளை தென்கிழக்கு ஆசியாவின் மிக பிரபலமான உணவு காட்சிகளில் ஒன்றான கர்னி டிரைவ் பினாங்கில் செல்வதற்கான இடம் - மலேசியாவின் தீவு அதன் சமையல் மரபுகளுக்கு அன்பே அமைந்துள்ளது.
நிச்சயமாக, ஹார்கர் வண்டிகளின் கீற்றுகள் ஜார்ஜ்டவுன் முழுவதிலும் காணப்படுகின்றன, மற்றும் ஒரு உயரமான கூரை கீழ் சுவையான விருப்பங்களை உணவு நீதிமன்றங்கள் வீடு சுமைகளை உள்ளன. ஆனால் கர்னி டிரைவ் என்பது உள்ளூர் குடும்பங்கள், ஜோடிஸ் மற்றும் சர்வதேச பார்வையாளர்கள் ஆகியோரால் அனுபவித்த ஒரு காட்சி . பிற விருப்பங்களைப் போலல்லாமல், நீங்கள் சாப்பிட்டுக்கொண்டிருக்கும் போது கடல் காற்று மற்றும் கடலோர பார்வையை அனுபவித்து மகிழலாம்.
பினாங்கில் கர்னி டிரைவ் என்றால் என்ன?
கர்னி டிரைவ் என்பது மலேசியாவின் பினாங்கில் உள்ள ஜார்ஜ்டவுன் கடற்கரையில் அமைந்துள்ள பார்கள் மற்றும் உணவகங்களின் ஒரு துண்டுப்பிரதியைக் கொண்ட ஒரு நடைபாதை பயணமாகும். பினாங்கு மலேசியாவின் மேற்கு கடற்கரையில் ஒரு பெரிய தீவு ஆகும், இது லங்காவவிக்கு தெற்கே, தாய்லாந்து எல்லையில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை.
கர்னி டிரைவ் பெருமளவிலான வண்டிகளின் முகாமுக்கு புகழ் பெற்றது என்றாலும் பெருமளவில் சிறந்த ஆசிய தெரு உணவுகளை சிலவற்றைக் கையாள்வதுடன், சங்கிலிகளுக்கு அடுத்த மாலையில் மேற்கு சங்கிலிகள் மற்றும் மேல்தட்டு உணவு வகைகள் உள்ளன. மால் மற்றும் உணவு வண்டி பகுதிக்கு வெளியே, கர்னி டிரைவ் பார்கள் மற்றும் ஒரு கலவை கலவைகளுடன் சேர்த்துக் கொண்டிருக்கிறது. கடல் மற்றும் நீராவிபோர்டு உணவகங்கள் (ஒரு சமூக, சமையல்காரர்-உங்கள்-அட்டவணை அனுபவம்) அதிகமானவை.
எதிர்பார்ப்பது என்ன
கன்னேய் பிளாசா பினாங்கின் இரண்டாவது பெரிய ஷாப்பிங் மால் ஆகும் ; ஒன்பது மாடிகள் சில்லறை மற்றும் உணவகங்கள் உள்ளன! உங்கள் உணவு அனுபவத்தை ஒரு இரவு திரைப்படத் திரைப்படமாக மாற்ற விரும்பினால், 12 திரைத் திரை (ஆங்கிலத்தில் பல பட்டங்களுடன்) இதில் உள்ளது.
பஸ் முன் நிறுத்தப்படும். நல்ல உணவு அமைந்திருக்கும் கடற்கரையோரத்திற்கு நீங்கள் நேராக நடந்து செல்லும் போது சில நிமிடங்களுக்கு காற்றுச்சீரமைத்தல் உண்டு!
உணவு பத்திரிகைகளும் வழிகாட்டிகளும் விரிவான தகவல்களைப் பெற்றிருந்தாலும், கெர்னே டிரைவ் பெரும்பாலும் உள்ளூர்வாசிகளால் அடிக்கடி அறியப்படுகிறது. ஜார்ஜ்டவுனில் வேறு இடங்களில் மலிவான உணவு காணப்படுகிறது என்றாலும் விலைகள் இன்னும் நியாயமானவை.
பெனாங் குடியிருப்பாளர்கள் வார இறுதிகளில் குழுக்களாக கூடி, இனிமையான, கடலோர பகுதியளவில் சாப்பிட்டுச் சாப்பிடுவதும் சாப்பிடுவதும். சுற்றுலா பயணிகள் நல்ல உணவுக்காக கர்னி டிரைவிற்காக இன்னும் சில தீவிர பயணிகள் வருகை தந்தாலும், சுற்றுலாப் பயணிகளிடமிருந்து தூரத்திற்கு போக்குவரத்து வசதிகளை ஏற்படுத்துவது அல்லது ஜார்ஜ்டவுனில் உள்ள முக்கிய பகுதிகளை விட்டு வெளியேறுவது ஆகியவை பெரும்பாலும் ஊக்கமளிக்கின்றன.
பகிரப்பட்ட அட்டவணைகள் மற்றும் தெரு வண்டிகளின் விரிவாக்கக் கூட்டம் உங்களுக்காக ஒரு சிறிய வெறித்தனமாக இருந்தால், உட்கார்ந்திருப்பதற்கு எதிரே உட்கார்ந்து உள்ள நிறைய உணவகங்கள் உள்ளன. கடல் உணவு மற்றும் நீராவிபோல் / ஹாட்ஸ்பாட் இடங்களிலிருந்து ஸ்டெய்க்ஹவுஸ் மற்றும் வீட்டிலிருந்து நன்கு அறியப்பட்ட சங்கிலிகளால் வரையப்பட்டவை, அனைவரையும் ஒரு குழுவில் சந்தோஷமாக வைத்திருக்க முடியும்.
பினாங்கில் கர்னி டிரைவைப் பற்றி சுவாரசியமான உணவு
சில நேரங்களில் அறிமுகமில்லாத பிரசாதங்கள் எண்ணிக்கை ஒரு கனவு தீர்மானிக்க முடியும். இங்கு பிரபலமான உள்ளூர் பினாங்கு ஹாகர் உணவு பிடித்தவை வழக்கமான நூடுல் உணவுகளுடன் சேர்ந்து முயற்சி செய்வதாக கருதுகின்றன:
- லோக்-லோக்: நீங்கள் புன்னகை செய்ய விரும்பினால், லோக்-லோக் என்பது உங்களுக்கான பொருள். மற்ற உணவுகளை ஒரு சிற்றுண்டாக சேர்க்கலாம் அல்லது மற்ற உணவைப் பெறுவதற்கு முன்பாக ஒரு ஸ்டார்டர் ஆக பயன்படுத்தலாம். லோக்-லோக் எண்ணெயைக் காட்டிலும் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதனால் வழக்கமான விட சற்று ஆரோக்கியமாக இருக்கிறது. இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகளிலிருந்து காய்கறிகள், சீன பாலாடை, மற்றும் சதுப்பு நிலங்களில் காடை முட்டை எல்லாம் நீங்கள் காணலாம். நீங்கள் இனிப்பு, வேர்க்கடலை, அல்லது காரமான சாஸ் ஒன்றை தேர்வு செய்கிறீர்கள்.
- சற்று: நீங்கள் உண்ணாவிரதப் போக்குகளைக் கொண்டிருந்தால், ஒரு வெளிப்படையான சுழற்சியில் ஒரு குச்சியில் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளின் புகைப்பழக்கத்தை நீங்கள் உறிஞ்சுவீர்கள். இது மலேசியாவின் வாசனை. இறைச்சி marinated பின்னர் நீங்கள் முன் வாட்டு; விலைகள் மாட்டிறைச்சி, கோழி, அல்லது ஆட்டிறைச்சி / ஆடு போன்ற உங்கள் விருப்பத்தின் அடிப்படையில் வேறுபடுகின்றன. இறைச்சி மட்டுமே விருப்பம்; நீங்கள் சைவ சாய்ந்தால், லோக்-லோக் கார்டைக் காணவும்.
- பசும்பூர்: பிரபல மலேசிய இந்திய உணவு , பசுபூரம் வண்டிகள் தொட்டிராதவர்களுக்காகத் திகைத்து நிற்கின்றன. நீங்கள் மிகவும் ஆழமான வறுத்த இறைச்சிகள், கடல் உணவு வகைகள், காய்கறிகள், மற்றும் டோஃபு ஆகியவற்றிலிருந்து பல்வேறு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது - விலை என்னவென்றால் நீங்கள் எதை எடுத்துக் கொள்கிறீர்களோ அதையே சார்ந்துள்ளது. அடுத்து, உங்களுடைய தேர்வுகள் துர்நாற்றம் நிறைந்ததாக இருக்கும், பின்னர் ஒரு சால் சலாட் உடன் மூடப்பட்டிருக்கும், மேலும் ஒரு இனிப்பு, சற்று காரமான வேர்க்கடலை சாஸ் போன்று தோற்றமளிக்கும். சாஸ் உணவு recuck போதுமான சூடாக உள்ளது.
- ரோஜா: கலப்பு பழம், மிளகாய் பருப்பு, மற்றும் ஒரு உன்னதமான சுவை ஒரு நல்ல யோசனை என்று யார் நினைப்பார்கள்? பினாங்கில் ஒரு பிடித்த இனிப்பு, ரோஜாக் குறைந்தது ஒரு முயற்சி தேவை. புதிய பழங்களின் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஒரு இனிமையான இனிப்பு புளிப்பு சாஸில் ஒரு மீன்குஞ்சுடன் கொண்டிருக்கும்; முட்டாள்தனமான பொருட்கள் மற்றும் வேர்க்கடலை சாலட் ஒரு நல்ல அமைப்பு சேர்க்க.
அந்த வெள்ளை / மஞ்சள் பந்துகள் என்ன?
நீங்கள் லோக்-லோக், பேஸ்பம்பூர், நூடுல்ஸ், அல்லது பிற உணவுகளைத் தேர்வுசெய்தாலும், நீங்கள் சதுரங்கள் மற்றும் பந்துகளின் வடிவத்தில் மர்மமான வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் பொருட்களை சந்திக்க நேரிடும். அது டோஃபு அல்ல, அது மீன் மீன்.
பினாங்கில் ஒரு பிரபலமான நிரப்பு உருப்படியை Fishcake உள்ளது. அமைப்பு ரப்பர்போன்றது; மிளகாய் சுவை குறைந்தது, ஏதேனும் இருந்தால். மீன் மீன் இறைச்சியைக் கூப்பிடு, அல்லது குறைவான-தரம் பதிப்புகள், ஒரு மீன் ஹாட் டாக் என அழைக்கவும். நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் வகைகளின் சுவை அல்லது அமைப்பு பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை வெளியே விடுமாறு கேளுங்கள்.
உணவு முன்னெச்சரிக்கைகள்
எங்கிருந்தாலும், அதிக விற்றுமுதல் கொண்ட தெரு உணவு பாதுகாப்பானது . கர்னி டிரைவ் பிஸியாக இருப்பதோடு போட்டி கடுமையானது. யாரும் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உடம்பு சரியில்லை.
பன்றி பெரும்பாலும் ஒரு மூலப்பொருள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, கூட "சைவ" என குறிக்கப்பட்ட உணவுகள். சைவ உணவை நன்கு தயாரித்த பிறகு கூடுதல் இறைச்சி சேர்க்கப்படவில்லை என்று அர்த்தம். நூடுல்ஸ் மற்றும் பாலாடை ஆகியவை பெரும்பாலும் பன்றிக்கொழுப்புடன் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன, எனவே காய்கறிகள் உள்ள ஒரு "சைவ" கூட துடைப்பம் அநேகமாக வெளியில் பதுங்கி இருக்கிறது. நன்றாக அனைத்து சூப் குழம்புகள் எலும்பு செய்யப்படுகின்றன.
நீங்கள் ஒரு கடல் உணவு அலர்ஜி இருந்தால், அந்த இறால் ஒரு பொதுவான பொருளாக உள்ளது. இது அடிக்கடி சுவையூட்டும் குழம்புகள் மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட ( belacan ) மீது சுவையாகும். பினாங்கில் கர்னி டிரைவில் சாப்பிடுகையில் பன்றிகளை தவிர்க்கும் ஒரே வழி, பல முஸ்லீம் நிறுவன வண்டிகளிலிருந்து சாப்பிட மட்டுமே. இந்த வண்டிகள் பச்சை நிறத்தில் உள்ள அரபி சின்னமாகக் குறிக்கப்படுகின்றன, அவை "ஹாலால்" அடியில் அமைந்துள்ளன.
பினாங்கில் கர்னி டிரைவ் பெற எப்படி
தீவில் உள்ள ஒவ்வொரு டிரைவர் கர்னீ டிரைவையும் தெரிந்துகொள்வர், ஆனால் நீங்கள் மாலுக்கு முன்னால் வீழ்ந்துவிடுவீர்கள். கவலை வேண்டாம்: எல்லா நடவடிக்கைகளும் பின்னால் நடக்கும்!
திறந்த விமான உணவகங்களுக்கு முன்னால் மாலையின் மையம் மற்றும் ஆட்ரியம் வழியாக நடந்து செல்லவும். கடற்கரையில் விட்டுவிட்டு, உணவு வண்டிகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு ஒரு சிறிய தூரத்தைச் சுற்றிச் செல்லுங்கள்.
- பஸ்: பஸ் என்பது கர்னி டிரைவிற்கான மிகச் சிறந்த மற்றும் மிகச் சிறந்த வழி . கோம்டார் மையத்திலிருந்து பஸ் # 103 (US $ 1 க்கும் குறைவாக) எடுத்து கர்னீ பிளாசா நிறுத்தத்தில் இறங்கவும். கடந்த பஸ் 10 மணி முதல் 11 மணி வரை கர்னீ பிளாசாவில் இருந்து திரும்பும்
- நடைபயிற்சி: ஜார்ஜ்டவுனில் உள்ள பிற நலன்களைப் போலல்லாமல், கர்னி டிரைவ் உடைந்த நடைபாதைகள் மற்றும் பிஸியாக சாலைகள் வழியாக நீண்ட தூரம் நடக்கின்றது. நீங்கள் ஜலன் சூலியா மற்றும் சைனாடவுன் பகுதிக்கு அருகிலேயே தங்கியிருந்தால், குறைந்தது ஒரு 45 நிமிட நடைப்பயணத்தை எதிர்பார்க்கலாம். ஜலன் பினாங்கில் இருந்து ஜாலன் சுல்தான் அஹ்மத் அஹமது ஷாவுடன் மேற்கு நோக்கி நடந்துகொள்வதன் மூலம் கர்னி டிரைவையும் நீங்கள் அடையலாம். நீங்கள் ஜலன் பர்மாவிலும் மேற்கு நோக்கி நடக்கலாம், பிறகு லேபீ பர்மாவில் கடலோரப் பகுதிக்குச் செல்லலாம்.
- டாக்ஸி: டாக்டர்கள் தெளிவாக "மெட்டீரி டாக்ஸி - ஹாக்லிங் விலைகள் தடைசெய்யப்பட்டாலும்" பெயரிடப்பட்டாலும், பயணிகள், குறிப்பாக இரவில் பயணிகள் ஓட்டளிக்கும் அளவுக்கு புகழ் பெற்றுள்ளனர். அவர்கள் உங்களை வட்டாரங்களில் ஓட்டுவார்கள் . நீங்கள் ஒரு டாக்ஸி எடுக்க விரும்பினால், சுற்றுலாப் பகுதிகளில் நிறுத்தப்பட்டுள்ள லவுஞ்சிங் டிரைவர்களுள் ஒருவரை அணுகி விட தெருவில் ஒருவரை கொடியுங்கள்.
- கைப்பற்றி: மலேசியாவின் ஓடுபாதை சேவையைப் பெற்றுக்கொள்ளுங்கள், யுபரைப் போன்றது. பயன்பாட்டை அதே வழியில் மிகவும் வேலை, கிராப் கொண்டு எனினும், நீங்கள் சவாரி பிறகு பணம் உங்கள் இயக்கி கொடுக்க விருப்பம் உள்ளது.