சுஷி சாப்பிட எப்படி

சுஷி சாப்பிட எப்படி தெரிந்துகொள்வது, உங்கள் அனுபவத்தை மேம்படுத்துவதோடு உணவை ஒரு கலாச்சார பாத்திரமாக மாற்றிவிடும் என்பதையும் உணர்ந்து கொள்ளுங்கள். சூஷி ஒரு மலிவான பொழுதுபோக்கு அல்ல, அதனால் ஏன் மகிழ்ச்சியுடன் இருக்க வேண்டும், வழியில் கலாச்சாரத்தை கற்றுக்கொள்ளலாமா? சூஷி ஒரு சிறந்த ஆவணப்படம் ஜிரோ ட்ரீம்ஸ் பாருங்கள் மற்றும் நீங்கள் ஒரு மூல மீன் வேகமும் காண்பீர்கள்.

அந்த சுவையான கடித்தலை உருவாக்குவதற்கு பல தசாப்தங்களாக தீவிர சுஷி சமையல்காரர் படிப்பு.

சில அடிப்படை சுஷி ஆசார்வையைப் பயன்படுத்துவதோடு, அவர்களது படைப்புகளை மதிப்பிடுவதும் சரியான தலைமுறையினருக்கு மரியாதை காட்டும். ஒருகாலத்தில் துரித உணவு உணவு சமையல் கலைக்கு உருவானது என்று கருதப்பட்டது .

தவிர, சுஷி எஜமானர்கள் உணர்ச்சி மற்றும் நிறைய கூர்மையான கத்திகள் வைத்திருக்கிறார்கள்: தங்கள் நல்ல பக்கத்தில் தங்க சிறந்த.

மறுப்பு: பின்வரும் குறிப்புகள் ஒரு உண்மையான ஜப்பனீஸ் உணவகத்தில் ஒரு உண்மையான சுஷி அனுபவத்திற்கு மட்டுமே பொருந்தும், ஹேம்பர்கர்கள் மற்றும் பீஸ்ஸாவை மற்ற இடங்களில் பட்டியலிட எந்த உணவகத்திலும் இல்லை.

செஃப் தொடர்பு

முதலாவதாக, அனுபவத்தை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள விரும்பினால், அந்த இடத்தில் நீங்கள் உட்கார்ந்து இருக்க வேண்டும். முன் மற்றும் மையத்திற்கு செல்க. தேவைப்பட்டால் மட்டுமே உங்கள் சுஷி செஃப் உரையாட வேண்டும் , ஆனால் அவர் பரிந்துரை செய்த உடனடியாகக் கேளுங்கள். அவர் சந்தையில் இருந்து பெரும்பாலும் மீன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன், அந்த நாளில் நல்லது என்ன தெரியும், மற்றும் கூடுதல் சிறப்பு பாதுகாப்பு அவருக்கு உங்கள் நம்பிக்கை வெகுமதி. ஒரு மெனுவைப் பிடித்துக்கொண்டு தோற்றமளிக்காமல் தோற்றமளிக்கிறீர்கள் என்று நீங்கள் கருதுகிறீர்கள்.

நீங்கள் அவரது ஆலோசனையுடன் செல்லவில்லை என்றால், திரைக்குப் பின்னால் என்ன நடக்கிறது என்பதில் உங்கள் ஆர்வம் பாராட்டப்படும்.

உணவு, வானிலை, அல்லது ஜப்பான் பழக்கவழக்கங்கள் தொடர்பான கேள்விகளையோ அல்லது சிறு பேச்சுகளையோ பின்னர் சமையல்காரரை திசைதிருப்பாதீர்கள் . அந்த மனிதன் ஒரு கலைஞன், அவன் ஒரு கூர்மையான கத்தி - வேலை செய்யட்டும்!

உணவு ஒரு மறக்கமுடியாத அனுபவமாக மாறியிருந்தால், நீங்கள் செஃப் ஒரு ஷாட் வாங்க கூட வழங்க முடியும். அவர் ஏற்றுக் கொண்டால், நீங்கள் அவருடன் ஒருவர் இருக்க வேண்டும் . பணத்தை ஒப்படைக்க முயற்சி செய்யாதீர்கள்-ஒரு குறிப்பு கூட செஃப்-க்கு. அவர்கள் தினமும் மூல மீன் வேலை செய்து பணத்தைத் தொடக்கூடாது. தவிர, ஜப்பனீஸ் தனிபயன் மீது டிப்பிங் அரிதாக உள்ளது மற்றும் கவனமாக செய்ய வேண்டும் .

உதவிக்குறிப்பு: சரியானது (ஜப்பனீஸ்) சொல்வதானால் வழி "சாங்-கீ" அல்ல, அது "சாஹ்-கேஹ்" ஆகும்.

முறையான சுஷி உணவகங்கள், அமர்வு துவங்குவதற்கு முன்பாக ஒரு வரவேற்புடனான உரையாடலைப் பேச நீங்கள் நேரடியாக இருக்கலாம். செஃப் ஆங்கிலத்தில் பேசாவிட்டால், நீங்கள் தவிர்க்க விரும்பும் தேர்வுகள் அல்லது எந்த ஒவ்வாமை பற்றியும் தெரிவிக்க வாய்ப்பளிப்பதை இது உறுதி செய்கிறது. வெறுமனே, உங்களுடைய வேண்டுகோள்கள் கட்சிக்கு எந்தவொரு எதிர்கால இழப்புக்கும் தவிர்க்க செஃப் செய்யப்படும்.

சூஷி சாப்பிட தயார்

ஈரமான துண்டு நீங்கள் உண்ணும் முன் உங்கள் கைகளை சுத்தம் செய்ய உள்ளது, ஏனெனில் மாக்கி மற்றும் நிக்கி சுஷி சாப்பிட பாரம்பரிய வழி விரல்கள் உள்ளது. உங்கள் விரல்களை சுத்தம் செய்ய துண்டு பயன்படுத்த, அதை ஒதுக்கி வைத்து; உங்கள் முகத்தில் புத்துணர்வு பெற வேண்டாம்!

சசிமி சாப்பிடும் போது கோதுமைகளை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பதற்கு அடிப்படை ஆசையை பின்பற்றவும்.

கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ் மட்டுமே ஒரு சிறிய அளவு குறைக்க; தேவைப்பட்டால் எப்போது வேண்டுமானாலும் சேர்க்கலாம்.

சோயா சாஸை வீணடிக்காவிட்டால், ஜப்பானிய உணவளிப்பு தீவிரமானதாக இருக்கிறது. மேலும், அதிகமாக உண்ணுவதை நீங்கள் உணர்கிறீர்கள் என்று மீன் உணர்கிறீர்கள் என்பது உங்களுக்கு புரிகிறது, மேலும் அதை முயற்சி செய்வதற்கு முன்பாக "டாக்டரிங்" நிறைய தேவைப்படுகிறது.

குறிப்பு: உங்கள் சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ் வாஷபியை சேர்க்க வேண்டாம்! இந்த ஒரு பொதுவான நடைமுறை என்றாலும், இந்த சிக்கி உங்கள் சுஷி நனை அதை அனுபவிக்க சிறந்த வழி அல்ல.

உண்ணாவிட்டால், உங்கள் தட்டுகள் உங்கள் தட்டில் , நேர்த்தியான மற்றும் மேசைக்கு இணையாக, தட்டு அல்லது தட்டுப்பாடு கிண்ணத்தை விட கூடுதலாக வைத்திருப்பதைக் காட்ட வேண்டும். உன்னுடைய சாப்ஸ்டிக்ஸ்களை விட்டு வேறு எங்கும் நீ சாப்பிட்டு முடிக்கப்படுவதைக் குறிக்கலாம்! சுஷி துண்டுகள் இடையே உங்கள் chopsticks உட்கார்ந்து கண்ணியமான மற்றும் ஏற்கத்தக்கது.

சுஷி உடன் வசிப்பி மற்றும் இஞ்சி பயன்படுத்தி

அதை நீங்கள் நம்புகிறீர்களோ இல்லையோ, உங்கள் சோயா சாஸை சுவைத்தவாறு சுவை சாப்பிடுவதற்கு சரியான வழி இல்லை வாஷிபியில் கலந்த கலவையாகும்.

செஃப் ஏற்கனவே சுவையூட்டிகள் வெளியே கொண்டு, மீன் வகை அடிப்படையில் ஒவ்வொரு துண்டு, wassi சிறிய அளவு சேர்க்க வேண்டும்.

ஜப்பனீஸ் உணவகங்கள் மசாலா மக்களுக்கு இடமளிக்க கூடுதல் வனப்புள்ளி வழங்க வேண்டும், இருப்பினும், சமையல்காரர் முன்னால் மிகவும் வசாபியை சேர்த்து , அவர் வலிமிகு முறையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன் இயற்கை சுவை மறைக்க மட்டும், அது அனைத்து மாட்டிறைச்சி ஒரு சரியான வெட்டு மீது கெட்ச்அப் குவிக்கும் ஒத்த ஒரு விலையுயர்ந்த ஸ்டீக்ஹவுஸ்!

நீங்கள் வாபாசி சேர்க்க வேண்டும் என்றால், உங்கள் துடைப்பம் அல்லது இஞ்சி ஒரு துண்டு அல்லது மீன் மீது சில துலக்க. சுஷி மேல் ஒரு இஞ்சி வைக்க வேண்டாம்! உங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸின் கூடுதல் வயாதிரியைத் துண்டிப்பது கெட்ட வடிவமாகவும் கருதப்படுகிறது.

புதிய இஞ்சி கயிற்றுகளுக்கு இடையில் உங்கள் அண்ணாவை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் சுஷி ஒரு துண்டுடன் சாப்பிடக்கூடாது. உங்களிடம் கூடுதல் இஞ்சி தேவைப்பட வேண்டும்.

சூஷி சரியான வழி சாப்பிடுவது எப்படி

அதிர்ஷ்டவசமாக, எந்த வகை சுஷி நீங்கள் முதலில் சாப்பிட வேண்டும், எந்த வரிசையிலும் பின்வருமாறு எந்த விதமான வழிகாட்டுதல்களும் இல்லை. சமையல்காரர் தன்னுடைய சொந்த திட்டத்தை எந்த வரிசையில் வர வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து இருக்கலாம். நீங்கள் குறிப்பாக ஏதாவது செஃப் செய்து இருந்தால், அவரை சொல்ல, மற்றொரு துண்டு கேட்க.

சாஷிமி வழக்கமாக சாப்ஸ்டிக்ஸுடன் சாப்பிடுகிறார், ஆனால் சுஷி சாப்பிட பாரம்பரிய வழி உங்கள் கை மற்றும் நடுத்தர விரல் இடையே ஒரு துண்டு தூக்கி உள்ளது. விரல்களால் சுஷி எடுக்கப்படுவது, தோற்றத்தை உணர உதவுவதோடு, அதைக் காப்பாற்ற உதவுகிறது, மரக் குச்சிகளை சேதப்படுத்தாமல் விடவும் உதவுகிறது. இருந்தாலும், நீங்கள் சாப்ஸ்டிக்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு மன்னிக்கப்படுவீர்கள்.

மீண்டும், சயாமி சாப்பிட்டுக் கொண்டிருக்கும் போது உங்கள் சோயா சாஸ் மீது கலந்த கலவையை மட்டுமே ஏற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

தலைகீழாக அதை தலைகீழாக சுழற்றுவதன் மூலம், பின் உங்கள் சோயா சாஸில் மீன் மட்டுமே முக்கால் அரிசி. அரிசி அதிகமாக சோயா சாஸை உறிஞ்சி, கடித்தலின் மாற்றத்தை மாற்றுவது மட்டுமல்லாமல் , உங்கள் கிண்ணத்தில் பின்னால் அரிசி விட்டுச் செல்கிறது. விதைக்கப்பட்ட அரிசியை ஒழுங்காக தயாரிப்பது சுஷி கலையின் ஒரு பகுதியாகும்.

அத்தகைய unagi (ஈல்) மற்றும் மேல் ஏற்கனவே சாஸ் அந்த சுபி துண்டுகள் துடைக்க கூடாது.

ஒரு உண்மையான சுஷி சார்பு இருக்க வேண்டும் , துண்டுகள் உங்கள் நாக்கு எதிராக மீன் அதனால் தலைகீழாக வாயில் வைக்க வேண்டும். உங்கள் நாக்கைக் கடித்துத் துளிர்விடுவதற்கு முன்பு சிக்கலான சுவர்களில் எடு. அளவு இல்லை, நீங்கள் வெறுமனே ஒரு கையில் முழு துண்டு சாப்பிட முடியும். இரண்டு கடித்து ஒரு துண்டு செய்ய முயற்சி பொதுவாக தவிர விழுந்து முடிவு.

சுஷி சரியாக சாப்பிட எப்படி கடந்த மற்றும் ஒற்றை மிக முக்கியமான விதி நீங்கள் ஒவ்வொரு கடித்த அனுபவிக்க என்று ஆகிறது - இது மசோதா மற்றும் பின்னர் ஒரு சிறிய நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் வனப்பு இல்லை வாய்ப்பு விட!

குறிப்பு வெளியேறு: நீங்கள் பள்ளியை விட்டு வெளியேறும்போது செஃப் ஒரு ஆழ்ந்த, மரியாதைக்குரிய வில்லை கொடுக்க நினைவில்.