குவாதலூப்பில் நீங்கள் 7 உணவைத் தேட வேண்டும்

குவாதலூப் , பிரெஞ்சு தீவுகளில் அமைந்துள்ள கரீபியன் தீவுக் குழு, பிரான்ஸ், இந்தியா மற்றும் ஆபிரிக்காவிலிருந்து அதன் சமையல் தாக்கங்களை ஈர்க்கிறது. கடந்த சில ஆண்டுகளில், நேரடி விமானங்களின் சமீபத்திய விரிவாக்கம் காரணமாக, பிரான்சின் இந்த சிறிய துறை, அதன் தனித்துவமான கிரியேட்டிவ் உணவுகள், கரீபியன் ஸ்டேபிள்ஸ் மற்றும் பிரஞ்சு கிளாசிக் கலவையின் கலவையாகும். நீங்கள் இரண்டு நாட்களுக்கு தீவுக்கு செல்லுகிறோமா அல்லது நீண்ட காலம் தங்கியிருக்கிறோமா, இங்கு ஒரு உள்ளூர் போன்ற சாப்பிட நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டியது என்னவென்றால்.

• 07 இல் 01

  புதிய பழச்சாறு

  இப்போது, ​​குவாலூபூவின் புகழ்பெற்ற சந்தைகள் ஒன்றில் நிறுத்தப்பட வேண்டியது , கண்டிப்பாக செய்ய வேண்டியது , புதிய சாறு ஆகும் - முதன்மையாக இந்த சந்தையில் விற்கப்படும் - கண்டிப்பாக கண்டிப்பாக குடிக்கும். குவாடெலூபி பல வெப்பமண்டல பழங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, பப்பயாவில் இருந்து வாழைப்பழம் வரை எல்லாவற்றையும் அனுபவிக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகும். மிகவும் நிற்கும் 8-10 வகையான தடிமனான, மென்மையான, வீட்டில் சாறுகளை நீங்கள் வழங்குகிறீர்கள். சில விற்பனையாளர்கள் கூட தங்கள் விடுமுறை முடிவடைந்த பிறகு நீங்கள் இழக்க வேண்டும் என்று தங்கள் தனிப்பட்ட கலப்புகளை (பப்பாளி-அன்னாசி நினைக்கிறேன்) வழங்குகின்றன.

• 07 இல் 02

  Bokit

  குவாடூப் நகரில் ஒரு சில தடுப்புக் காவலாளிகளுக்கு மேல் நீங்கள் போகலாம். ஜோன்னி-கேக் மூலம் ஈர்க்கப்பட்ட இந்தத் தெரு உணவு பிடித்தல் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் அடிமைமுறை ஒழிப்புக்கு பின்னர் உருவாக்கப்பட்டது, ஏனெனில் ஏழை தொழிலாளர்கள் வழக்கமான சாண்ட்விச் ஒரு மலிவான மாற்றாக விரும்பினர். ஒரு பிரபலமான மதிய உணவு மற்றும் பிற்பகுதியில் இரவு விருப்பம், நீங்கள் இறைச்சிகள், cheeses மற்றும் ஒரு வினிகர் சார்ந்த சாஸ் அடைக்கப்படுகிறது ஆழமான வறுத்த "ரொட்டி" இரண்டு துண்டுகள் காணலாம். பல ஸ்டாண்ட்கள் தங்கள் சொந்த சிறப்பு திருப்பம் வழங்குகின்றன, மசாலா மேயோ இருந்து உள்ளூர் புதிய மீன் கறி தூள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஏமாற்றும் குறைந்த விலை போதிலும் (மிக bokits சுமார் € 3-5 ஓடி) மிக பெரிய பகுதிகள் எதிர்பார்க்கின்றன.

• 07 இல் 03

  டி 'பஞ்ச்

  குவாதலூப்பே, பல கரீபியன் தீவுகளைப் போலவே, ரம் டிஸ்டில்லரிகளோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது, நீங்கள் அதன் வியக்கத்தக்க சுலபமாகக் குடிக்கக்கூடிய தனித்துவமான சுவை இல்லாமல் விட்டுவிட்டால் நீங்கள் நினைவில் வைக்கப்படுவீர்கள். குவாதலூப்பின் ஒன்பது டிஸ்டில்லரிகளில் (பாஸ்ஸே-டெர்ரில் உள்ள லாங்குட்யூவ் ஒரு பிரபலமான தெரிவு) ஏறக்குறைய எந்தப் பட்டையிலும், நீங்கள் பிரெஞ்சு அன்டில்லின் ரம் அடிப்படையிலான சிறப்பம்சமாக Ti 'Punch ஐ காணலாம். நீங்கள் பினா கோலாடஸ் மற்றும் மோஜிடோஸ் கலோர் ஆகியவற்றில் ஈடுபடலாம், அது உள்ளூர் திணைக்களத்தின் Ti 'பஞ்ச் தான். உண்மையில் இந்த பானம் பாராட்டுவதற்கு, உங்களுக்கு மிகவும் மென்மையான ரம் தேவை - இது கரும்பு சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை தவிர ஒரே பொருளாக இருக்கிறது. கவனமாக இருங்கள்: உலகில் வேறு எங்கும் இருப்பதைக் காட்டிலும் ஆவி பெரும்பாலும் மிக உயர்ந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது! நீங்கள் ஒரு ரம் குடிகாரனாக கருதவில்லை என்றால், டி 'பஞ்ச் ஒரு முனையில் நீங்கள் ஒரு மாறிவிடும்.

• 07 இல் 04

  Accras

  Bokit அதே வனத்தில் ஒரு கரீபியன் கிளாசிக், accras உணவகங்கள் ஒரு ஸ்டார்டர் தினசரி சந்தைகளில் ஒரு சிற்றுண்டி விற்கப்படும் ஒரு வறுத்த fritter மற்றும். பொதுவாக வலுவான ஆபிரிக்க செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ள காட், லோப்ஸ்டர் அல்லது இறால், அக்ரா, நிறைந்த நாய்க்குட்டிகளை நினைவூட்டுகின்றன, ஆனால் நிறைய சுவையுடன் உள்ளன. எட்டு ஒரு பையில் நீங்கள் பெரும்பாலான தெரு வண்டிகளில் € 4 பற்றி ரன். அவர்கள் தங்களை ருசியானவர்களாகக் கொண்டாலும், பெரும்பாலான உணவகங்கள் இந்த ஒப்பந்தத்தை இனிப்புடன் சாப்பிடக்கூடிய மசாலா சாஸ் ஒரு பக்கத்துடன் பரிமாறிக் கொள்கின்றன. குவாடலூப் சமையலறையின் பெரும்பாலான மீன் மீன் வளர்ப்பினாலும், இந்த விருப்பம் முழுவதுமாக சைவ உணவாகவும் இருக்கலாம்.

• 07 இல் 05

  புதிய கடல் உணவு

  குவாடலூப் நாட்டின் பொருளாதரத்தின் கூடாரங்களில் ஒன்றாகும் மீன்; ஒரு தினசரி சந்தையையும், மதிய உணவுக்காகவோ அல்லது ஒரு ஆடம்பரமான இரவு உணவிற்கு உட்கார்ந்து கொண்டோ, நீங்கள் தினமும் சந்தையைப் பாய்ச்சுகிறீர்களோ இல்லையோ, நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி புதிய கேட்சுகளின் ஒரு வரிசை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். கடலுக்கு எளிதான அணுகல் என்பது நீங்கள் மணிநேரத்திற்கு முன்னர் பிடித்து வைத்திருந்த அழகான உத்தரவாத மீன் ஆகும். வறுத்த மாஹி மஹி இருந்து நண்டு நண்டு அடைத்த சங்கு, உங்கள் பயணம் முழுவதும் உள்ளூர் கடல் உணவு indulge உறுதி. பல பரிசு சரிபார்ப்பு விருப்பங்களை கரீபியன் லாப்ஸ்டர், மைனேவில் அதன் உறவினர்களின் மாறுபாடு, ஒரு spinier (மற்றும் சிறிது முட்டாள்தனமான, ஆனால் சுவையாக) ஆகியவை அடங்கும். ஒரு வறுக்கப்பட்ட மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள நறுமணம் பொருட்டு நாட்டின் விட்டு போகாதே. ஒரு ஆடம்பரமான இரவு உணவிற்கு, ஜவாங் பல்வேறு வகையான புதிய மீன் மற்றும் ஷெல்ஃபிஷ் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

• 07 இல் 06

  கறி

  பிரெஞ்சு அண்டிலிஸில் கொழும்பாக அறியப்பட்ட இந்த கிரியோல் டிஷ் ஒரு வழக்கமான குச்சியைக் காட்டிலும் ஒரு குண்டுக்கு மிகவும் நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில், இலங்கை குடியேறியவர்கள் குவாடெலூப் (மற்றும் அதன் சகோதரி தீவு, மார்டீனிக்) சர்க்கரைத் தோட்டங்களில் பணியாற்றவும், தங்கள் தாயகத்திலிருந்து சமையல் குறிப்புகளை எடுத்துச் சென்றனர். கொழும்பு தூள், சீரகம், மஞ்சள், கொத்தமல்லி மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றின் கலவை காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி அல்லது கடல் உணவுகளுடன் அலைந்துகொண்டிருக்கிறது மற்றும் குவாடெலூபின் பிரஞ்சு கிரியோல் உணவு வகைகளில் முக்கியமானது. Le Gosier இல் Le Ti Maki இல், டிஷ் இனிப்பு பயிரிடுகளுடன் அரிசிக்கு வழங்கப்படுகிறது - நீங்கள் வெப்ப-வெறுப்பு என்றால் மெதுவாக கேளுங்கள்.

• 07 இல் 07

  Sorbet கோகோ

  குவாடலூப் போதியளவு தேங்காய்களை விநியோகிப்பதன் மூலம் குடிநீர், இனிப்பு மற்றும் காலை உணவு கட்டணம் ஆகியவற்றை உள்ளூர் மக்கள் முழுமையாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். உண்மையிலேயே இந்த தீவை அனுபவிக்க சிறந்த வழிகளில் ஒன்று அதன் உறைந்த வடிவத்தில் உள்ளது. பல சமையல் ஸ்டேபிள்ஸ் போன்ற, நீங்கள் வெளிப்புற சந்தைகள் மற்றும் அருகிலுள்ள கடற்கரைகளில் sorbet கோகோ கண்டுபிடிக்க முடியும், உள்ளூர் உள்ளூர் கட்டாயப்படுத்தி அதை ஒழுங்கமைக்க, sorbet சிதைக்க எங்கே. தேங்காய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், sorbet கோகோ ஜாதிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குறிப்புகள் உள்ளன மற்றும் sorbet விட gelato போன்ற சுவை. ஒரு கிண்ணம் € 2 பற்றி ரன் மற்றும் மிகவும் புதிய சுவை, நீங்கள் காலை உணவு சாப்பிட முற்றிலும் நன்றாக உங்களை சமாதானப்படுத்த முடியும்.