04 இன் 01
நேற்றைய பொது சந்தை, டவுன்டவுன் சிங்கப்பூர் இன் இன்றைய பாரிய ஹேக்கர் மையம்
லு பா சட் ஃபெஸ்டிவல் மார்க்கின் விக்டோரியா-சகாப்த நடிகர் நடிகர் சிங்கப்பூர் சிங்கப்பூரின் மிக உயர்ந்த வர்த்தக மாவட்டத்தில் மிக அதிகமாக தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் அது ஓட்டத்தைச் சமாளிப்பதன் மூலம் ரெக்கிங் பந்தை தவிர்க்க முடிந்தது. க்ராஸ் ஸ்ட்ரீட், பூன் டட் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் ராபின்சன் ரோட் ஆகிய இடங்களுக்கு இடையே நின்று, நூற்றுக்கும் அதிக வயதான சந்தை கட்டிடம் பாறைகள் பகல் மற்றும் இரவு நேரங்களில், பார்வையாளர்களுக்கு பிரீமியம் ஹேக்கர் உணவுகளைத் துண்டித்தல்.
சந்தையின் மைய இடம் அருகில் உள்ள வர்த்தக மாவட்டத்தில் சுற்றுலாப் பயணிகள் மற்றும் அலுவலக ஊழியர்களுக்கான பிரதான சமநிலையை உருவாக்குகிறது: 5,500 சதுர மீட்டர் உள்பகுதியில் உள்ள இடங்கள் 2,000 ஆகும், இருப்பினும் பெரும்பாலும் மதிய உணவிற்காக அல்லது வார இறுதியில் மாலைகளில் திறன் கொண்டிருக்கும்.
இந்த சிங்கப்பூரில் உள்ள பழமையான பழங்காலங்களில் இதுவும் ஒன்று: நடிகர்-இரும்புச் சந்தை அமைப்பு 1894 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி 1980 களின் பிற்பகுதியில் சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகே தவிர, தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டில் இருந்து வந்தது (உள்ளூர் MRT வரி எம்.ஆர்.டி திறந்தபின் மீண்டும் கட்டியெழுப்பப்பட்டு மீண்டும் ஒன்றாக இணைக்கப்பட வேண்டும்).
அங்கு எவ்வாறு செல்வது: லா ப பா சடங்கு சந்தை பூன் டட் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் ராபின்சன் ரோடு சந்திப்பில் அமைந்துள்ளது. லு பா சாட் நிறுவனத்திற்கு MRT சாலையைப் பெற, ராபில்ஸ் பிளேஸ் MRT நிலையத்தில் இருந்து வெளியேறுதல் மற்றும் வெளியேறு I, லு பா சட்ஸிலிருந்து ஒரு ஜோடித் தூரத்தை அமைக்கும் ஒரு உண்மையில் நீண்ட தூரத்தை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். அறிகுறிகளைப் பின்தொடருங்கள், குறுக்கு தெரு வழியாக நடந்து, அங்கே நீங்கள் இருக்கின்றீர்கள். Google Maps இல் லா சா பா சந்தை. சிங்கப்பூர் திறமையான போக்குவரத்து முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு, EZ- லிங்க் கார்டுடன் சிங்கப்பூர் MRT மற்றும் பேருந்துகள் ரைடிங் குறித்த எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள்.
ஒரு பரந்த பார்வை: சிங்கப்பூர் ஹாவ்கர் உணவு அனுபவத்தின் நீண்ட கால பார்வைக்கு, சிங்கப்பூர் ஹாக்கர் மையங்களில் எங்கள் கட்டுரையைப் படியுங்கள், அல்லது நகர-மாநிலத்தின் முதல் 10 ஹாக்கர் மையங்களின் பட்டியலைப் பார்க்கவும்.
அருகிலுள்ள விடுதிகளுக்கு, இந்த மெகா பட்டியலில் சிங்கப்பூர் ஹோட்டல்களைப் பாருங்கள் .
04 இன் 02
லா பா சாட்'ஸ் ஆரனேட் விக்டோரியன் உள்துறை
சிங்கப்பூர் மையத்தில் உள்ள மது அருந்தும் பழக்கங்களை எதிர்கொள்ளும் Lau Pa சட் ஃபெஸ்டிவல் சந்தை உள்துறை. மைக் அக்வினோ கட்டட வீடுகள் லாவோ பா சாட் (முன்னர் டெலொக் அயர் சந்தை என அறியப்படும்) 1894 ஆம் ஆண்டுவரை அமைந்துள்ளது. பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ பொறியியலாளரான ஜேம்ஸ் மேக்ரிட்சியின் வடிவமைக்கப்பட்ட, எட்டு பாகம் அதன் பழைய தளம் மற்றும் அதன் பெயரைத் தொடர்ந்து டெலாக் அயர், சைனாடவுன் இடிக்கப்பட்டது. (கட்டிடத்தின் தற்போதைய பெயர் சந்தையின் தோற்றத்திலிருந்து எங்களுக்கு கிடைக்கிறது, "பழைய சந்தை" க்கான "லவ் பா சாட்" ஹொக்யியன் ஆகும்.)
பழைய சந்தை மரம் மற்றும் பனை அடுப்பு கூரை செய்யப்பட்டது. பழைய எக்டகோல் மாடித் திட்டத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளுதல், புதிய சந்தையை அலங்கார வேலி மற்றும் இடுகைகள் ஆகியவற்றை வாங்கியது, உள்துறை மூலைகளிலும் வளைவுகளிலும் இரும்புச் சங்கிலியால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருந்தது.
காலப்போக்கில், லு பாவைச் சுற்றியுள்ள பகுதி சிங்கப்பூர் மத்திய வணிக மாவட்டத்தில் உருவானது, மேலும் சந்தையானது ஒரு ஆபத்தான எதிர்காலத்தை எதிர்கொண்டது. 1973 இல் ஒரு ஹேக்கர் மையமாக மாறியது, அருகிலுள்ள MRT நிலையத்தை நிர்மாணிப்பதற்காக 1986 ஆம் ஆண்டு வரை மூடப்பட்டது வரை சந்தை கட்டிடம் உற்சாகமடைந்த வணிக அலுவலகத் தொழிலாளர்கள் வேலை செய்தது.
இருப்பினும், நாகரீகத்திற்கான வரலாற்று கட்டமைப்பை மூடுவதற்கான திட்டங்களை அதிகாரிகள் கொண்டிருக்கவில்லை: கட்டிடத்தை கவனமாக எடுத்துக் கொண்டது, அதன் 3,000 பகுதிகளும் பின்னால் புனரமைக்கப்பட்டு பெயரிடப்பட்டு சேமித்து வைக்கப்பட்டது. மூன்று ஆண்டுகளுக்கு பின்னர் 6.7 மில்லியன் எஸ்.ஜி.டி. (சுமார் $ 5.3 மில்லியன், சிங்கப்பூரில் பணம் பற்றி வாசிக்கப்பட்டது ), புனரமைக்கப்பட்ட சந்தைகளுக்கு மறுகட்டமைக்கப்பட்ட சந்தை மீண்டும் திறக்கப்பட்டது.
எதிர்காலத்திற்கு: இன்னும் முழுமையான காலவரிசைக்கு, இதைப் பாருங்கள்: லா பா சாட் ஃபெஸ்டிவல் சந்தை (வெளிப்புறம்)
04 இன் 03
சாய்ஸ் சாய்ஸ்: லா ப பா சேட் சந்தையில் உணவு ஆர்டர் செய்தல்
ஆந்திர கர்ரி, லு பா சாட், சிங்கப்பூரின் ஹைதராபாத் குண்டுவெடிப்பு மைக் அக்வினோ லு பா சாட் இன் நடிகர்-இரும்பு கட்டமைப்பால் வழங்கப்பட்ட பாரிய உள்துறை, எட்டு மண்டபங்கள் வழியாக விநியோகிக்கப்படும் 200 உணவுப்பொருட்களை விட அதிகமான இடவசதிகளை வழங்குகிறது, இவை அனைத்தையும் மத்திய ஆட்ரிமுடன் இணைக்கிறது, அங்கு குடிப்பழக்கம், பீர், நீர் மற்றும் மென்மையானவழிகளை உங்கள் மசாலா தேர்வுகளை கழுவ வேண்டும்.
உணவு தேர்வு விரிவானது, மலிவானது (ஆனால் பழைய விமான நிலையம் மற்றும் புகித் டிமா போன்ற பொது ஹேக்கர் மையங்களில் சாய் விட சற்று அதிக விலை) மற்றும் மிகவும் சர்வதேசமாகும். உள்ளூர் ஹாலிவுட் சென்டர் (சீன, மலாய், இந்திய மற்றும் "மேற்கத்திய" உணவுகள்) ஆகியவற்றில் நீங்கள் காணலாம், லா ப பா சாங் கொரிய, ஜப்பனீஸ், வியட்னாமிய மற்றும் ஃபிலிபினோ தேர்வுகளைச் செய்கிறாள்.
உங்கள் வழிகாட்டி கடைசியாக இருந்தபோது, இந்திய நாட்டிற்குள் நான் வெளிநாட்டில் இருந்த ஒரு வெளிநாட்டவர் ஆவார் போது என் இதயம் (மற்றும் ஒரே நேரத்தில் அதை அடைத்துவிட்டது) ஒரு சூடான ஒரு இந்திய உணவுக்காக ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு உற்சாகம் விருப்பம் ஈடுபடுத்த முடிவு. ஆந்திர கர்ரி (andhracurrysingapore.com) ஒரு பெரிய தட்டு மாடான் பைரியனை (மேலே படத்தில்) சேர்த்தது, SGD 10 க்கும் குறைவாக பாசுமதி அரிசி மற்றும் ஊறுகாய்காரி காய்கறிகள் சேர்த்து குவித்தது.
நான் உணவை முடிக்க ஒரு curried hardboiled முட்டை மற்றும் ஒரு poppadom சேர்க்க, மற்றும் அரிசி மலை மூலம் தோண்டி என் நேரம் எடுத்து, ஊழியர் என்னை கொடுக்கும் பொருத்தம் பார்த்திருந்தேன் என்று curices மிகுதியாக வெள்ளம்.
04 இல் 04
தெற்காசியா உணவு வெளிச்சம் லா ப பா சனி பிறகு
லு பா வெளியான பூன் டாட் ஸ்ட்ரீட், சிங்கப்பூர் இருண்ட பிறகு சாட். சிங்கப்பூர் சுற்றுலா வாரியத்தின் மரியாதை 7pm க்கு பிறகு (அல்லது வார இறுதிகளில் மற்றும் பொது விடுமுறைகளில் 3pm), Lau பா சத் அருகில் உள்ள பூன் டாட் ஸ்ட்ரீட் முழுவதும் ஆக்கிரமித்துள்ள ஒரு தெரு உணவு சந்தையில் இணைக்கும் ஆகிறது. பூன் டாட் தெருவுடன் அமைக்கப்பட்ட ஒரு டவுன் வெளிப்புற ஸ்டாலைப் பற்றி, மற்றும் சாயல், கோழிப் பிரிவு, மற்றும் பார்பக்டு கடல் உணவு ஆகியவற்றின் வாசனையுடன் மாலை காற்று அடர்த்தியானது.
மேலாண்மை மழலையர் அவுட் மடிப்பு அட்டவணைகள் மற்றும் பிளாஸ்டிக் நாற்காலிகள் உள்ளடக்கியது, இது அனைத்து நிமிடங்களில் நிரப்ப. லு பா சாத்'ஸ் வெளிப்புற சாப்பாட்டு அனுபவத்தைப் பற்றி ஏதோ ஜாரெர்டிலி ரெட்ரோ இருக்கிறது: லா ப பா சுற்றியுள்ள உயரமான காடுகள் வன மரபு பாரம்பரிய சாப்பாட்டின் இந்த பழைய நேரக் குமிழிக்கு பாதிப்பில்லை. சிங்கப்பூர் தெரு உணவு அனுபவத்திற்கு இது மிகவும் நெருங்கியது, 1970 களில் தெருவார்களை தங்களது சொந்த ஹேக்கர் மையங்களுக்கு கொண்டு வருவதற்கு முன்பு, பழைய பழைய நாட்களை நினைவூட்டுவதாக இருந்தது.
பழைய நாட்களில், சிங்கப்பூர் குதிரை வீரர்கள் கரி நிரப்பப்பட்ட ஒரு தலைகீழ் எண்ணெய் டிரம் மீது கிரில் கோழி இறக்கைகளைப் பயன்படுத்தினர். இன்று, ஸ்டால்கள் மிகவும் நவீனமானவை (மற்றும் மிகவும் எளிதில் செல்லக்கூடியவை) ஆனால் சுவையானது அதன் வரலாற்றுக்கு உண்மையாகவே இருக்கிறது, பாரம்பரியமான marinades நிறைந்த மற்றும் மசாலா மிளகாய் பணியாற்றினார். சவக்கிடு பன்றி, பணக்கார வேர்க்கடலை சாஸ் கொண்டு வருகிறது, பன்றி இறைச்சி (சயேல் விற்பனையாளர்கள் முஸ்லீம்களாக இருப்பர்) காப்பாற்றப்படுகிறார்கள்.
பூன் டாட்டின் கிரில் காட்சியை 3 மணி வரை வியாபாரத்திற்காக திறந்திருக்கும்.