08 இன் 01
மிச்செலின் கையேடு 2017 Bib Gourmand பட்டியல்கள்
Mamagoto தங்கள் உப்பு மதிப்புள்ள எந்த நல்ல உணவை தெரியும் என, ஐந்து நட்சத்திர உணவகங்கள் விட நல்ல உணவு இன்னும் இருக்கிறது. 1997 ஆம் ஆண்டில், உலக புகழ் பெற்ற மிச்செலின் கையேடு, பிபி கவுர்ன்ட் கருத்துகளை அறிமுகப்படுத்தியது, உண்மையிலேயே நல்ல உணவின் பாராட்டுக்கள் செல்வந்தர்களுக்கு மட்டுமே ஒதுக்கப்படாமல் இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை அங்கீகரித்தது. வழிகாட்டியின் மிச்செலின்-நட்சத்திர உணவகங்களைப் போலல்லாமல், பிப் கவுண்ட் மண்டல நிறுவனங்கள் விலையுயர்ந்த உணவு வகைகளில் விலையுயர்ந்த உணவு வகைகளை வழங்குகின்றன - அவை அறிவொளியில் உணவு வகைகளுக்கு சிறந்த வழிவகை செய்கின்றன.
மிச்செலின் கையேடு உலகளவில் வெறும் 23 நாடுகளை உள்ளடக்கியதாக இல்லை. இதன் விளைவாக, மெல்போர்ன், ஆஸ்திரேலியா மற்றும் பினாங்கு, மலேசியா போன்ற முக்கிய உணவு இடங்களில் அதன் வருடாந்தர தரவரிசையில் இல்லை. இருப்பினும், மறக்கமுடியாத, மலிவான உணவைச் சுற்றி தங்கள் அடுத்த நகரத்தை முறிப்பதைத் தேடிக்கொண்டிருப்பவர்களுக்கு நல்ல தொடக்க புள்ளியாக, பிப் Gourmand மதிப்பீடு விலைமதிப்புடையது. 2017 க்கான பெரும்பாலான பிப் கவுண்ட்மன்ட் மதிப்பீட்டைக் கொண்ட நகரங்களில் சில உள்ளன.
08 08
டோக்கியோ, ஜப்பான்
பெப்போக ஹராஜுகு பெருவிளக்கு உணவகம் 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான மிச்செலின் கையேடு பட்டியல்கள் டோக்கியோவில் 343 முதல் 315 வரையிலான பிப் கவுண்டண்ட் உணவகங்களின் எண்ணிக்கையை பார்த்தாலும் ஜப்பானிய மூலதனம் இன்னும் இந்த (மற்றும் பிற மிச்செலின்) மிச்செலின் வகைகளில் ஒரு பயமுறுத்தும் முன்னணி வைத்திருக்கிறது. Bib Gourmand மதிப்பீட்டை அடைவதற்கு, ஜப்பனீஸ் உணவகங்கள் ₨ 5,000 (சுமார் $ 45) டாலருக்கு குறைவாக உணவு வழங்க வேண்டும். 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான புதிய நுழைவாயில்கள், உண்மையான ரேமன் வீட்டிற்கு மோடனிஷி குரோக்கியும், பெபோகாவும், பெருவியன் கிளாசிக்ஸை சமகால பிளேயருடன் சேவிக்கும் ஒரு நேர்த்தியான உணவகமாகும்.
08 ல் 03
ஒசாகா, ஜப்பான்
அலி சமையலறை உலகின் சிறந்த இடங்களுக்கு ஜப்பான் தலைப்பை உலகின் சிறந்த இடமாக உறுதிசெய்கிறது, ஒசாகா இரண்டாவது இடத்தில் 142 Bib Gourmand rated restaurants. இந்த ஆண்டு நுழைவுகளில் சில முந்தைய ஆண்டுகளில் தங்களது தலைப்பை தக்கவைத்துள்ளன, இதில் மிகவும் பிரபலமான உணவகம் அஜினோயா உட்பட, உண்மையான okonomiyaki (ஜப்பனீஸ் ஸ்வைலி பாங்காக ஒரு வகையான) சிறப்பு. ஜப்பான் மிச்செலின் வழிகாட்டியில் பாக்கிஸ்தானிய உணவு வகைகளில் முதல் தோற்றத்தை பிரதிபலிப்பதாக அலி'ஸ் கிச்சன் கூறுகிறது. ஒசாகாவின் பிப் கவுண்டண்ட் உணவகங்கள் 35-வது இடத்தில் உள்ளன.
08 இல் 08
நியூயார்க் நகரம், ஐக்கிய அமெரிக்கா
எல் அண்டோராடோரோ நியூயார்க், நியூயார்க்கில் மிக உயர்ந்த மதிப்பிடப்பட்ட நகரம் 131 Bib Gourmand உணவகங்கள், இதில் 28 புதிதாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. நியூயார்க் அதன் உணவகங்களின் தரத்திற்கு மட்டுமல்லாமல் அதன் நம்பமுடியாத பன்முகத்தன்மைக்கு மட்டுமல்லாமல், இப்போது 34 வகையான உணவு வகைகளை பிப் கர்மாண்ட் பிரிவில் பிரதிபலிக்கிறது. அற்புதமான புதிய நுழைவுகள் பண்ணை-க்கு-பனிக்கட்டி உணவகம் ஆல்ஸ்ட்டெட், மற்றும் எல் அண்டோடெர்டோ, ஒரு மெக்ஸிகன் உணவகம் ஆகியவை அதன் வாய்க்கழுமத் தொட்டிகளுக்கு பிரபலமானவை. தகுதி பெற, அமெரிக்க உணவகங்கள் இரண்டு படிப்புகள் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி மது அல்லது இனிப்பு $ 40 அல்லது குறைவாக சேவை செய்ய வேண்டும்.
08 08
கியோட்டோ, ஜப்பான்
செனெட்டா பார்பா கியோட்டோ ஜப்பான் நாட்டின் உயர்தர மலிவான உணவுப்பொருட்களின் நகரங்களைப் பூர்த்தி செய்கிறது, 20 புதிய நுழைவுகளை மொத்தம் மொத்தம் 90 பிப் கவுண்டண்ட் உணவகங்களுக்கு பங்களிப்பு செய்கிறது. இவற்றில், இஹிகியுடன் ஜியஸா (ஜப்பனீஸ் பாலாடைகளில்) சிறப்புப் படமான ஹயாஷியாம வாரில் பிரபலமான உணவகம் உள்ளது. இதுதான் முதல் முறையாக ஜியஸா பிபி கர்மாண்ட் சமையல் என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. பிற புதிய சிறப்பம்சங்கள் யூனெனோவை உள்ளடக்கியது, நகர மையத்தில் ஒரு யூடான் உணவகம்; மற்றும் செனெட்டா பார்பா, டிராமைசு மற்றும் ராகு போலோக்னீஸ் ஆகியவை உள்ளிட்ட இத்தாலியன் பிடித்தவைகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்தவை.
08 இல் 06
பாரிஸ், பிரான்ஸ்
Mamagoto பிரான்சின் உணவின் தரத்திற்கு புகழ்பெற்றது, எங்கும் இந்த நற்பெயர் காஸ்மோபாலிட்டன், ஸ்டைலிஷ் பாரிஸ் விட அதிக தகுதி உடையது. இந்த ஆண்டு மிச்செலின் கையேடு பிரஞ்சு மூலதனத்தில் 66 பிப் கவுண்ட்மண்ட் தரவரிசைகளை வழங்கியது, இதில் 17 புதிய நுழைவுங்கள். இந்த உணவகங்களில் அனைத்தும் மூன்று-நிச்சயமாக ப்ராக்ஸ்-மெனு மெனுவை 36 யூரோ (தோராயமாக $ 40) அல்லது குறைவாக வழங்குகின்றன. இந்த ஆண்டு பட்டியலில் சிறப்பம்சங்கள் முதன்முறையாக பிரெஞ்சு / ஜப்பானிய இணைவு மடகாடோ மாகாகோட்டோ மற்றும் ஆன்-ட்ரெண்ட் ஹெல்த் ரெஸ்டாரன்ட் ரா ஆகியவை, ஆக்ஸ் வெரெஸ் டி தொடர்பு மற்றும் மண்டோபார் போன்ற பிப் கவுமன்ட் வீரர்களுக்கு கூடுதலாக வழங்கப்பட்டன.
08 இல் 07
ஹாங்காங்
CIAK ஆல் டே இத்தாலிய ஹாங்காங் பாரிஸ் பின்வருமாறு 63 பிப் Gourmand உள்ளீடுகளை இந்த ஆண்டு பட்டியலில் - மேலும் 12 அண்டை Macau உள்ள. ஹாங்காங்கில் உள்ளவர்களிடமிருந்து, நான்கு உள்ளீடுகளும் 2017 ஆம் ஆண்டிற்குள் புதியவை. இதில் பிரஸ் ஸ்பூன் (சுவைமிக்க ஃபொல் கிளைகளை வழங்கும் ஒரு சாதாரண வியட்நாமிய இடம்) மற்றும் லியு யுவான் பெவிலியன் (ஷாங்காய்சியஸ் உணவு வகைகளில் சிறப்பு). பெரும்பாலான பிப் கவுண்டண்ட் ரெஸ்டாரண்டுகள் இங்கே சீனச் சேவைக்கு சேவை செய்கின்றன, தாய்லாந்து, இந்தோனேஷியா, இந்தியா மற்றும் மலேசியா ஆகியவை குறிப்பிடப்படுகின்றன. புதிய நுழைவு CIAK All Day Italian நகரின் Bib Gourmand பட்டியலில் முதல் ஐரோப்பிய உணவகம் உள்ளது.
08 இல் 08
மரியாதைக்குரிய குறிப்புகள்
பாவ் லண்டன் மற்றும் சிகாகோ ஆகியவை ஏழு இடத்தில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. இங்கிலாந்தின் தலைநகர் 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான 15 புதிய சேர்க்கைகள் (சோஹோவின் ஒவ்வொரு பிஸினஸ் பாவோவும், சிறிய தைவானிய உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது), மூன்று புதிய உணவகங்கள் மட்டும் வெண்டி சிட்டியில் வெட்டப்பட்டது. பெல்ஜிய தலைநகர் பிரஸ்ஸல்ஸ் பெல்ஜியத்தின் தலைநகரான பிரஸ்ஸல்ஸ் 33 விருது பெற்ற உணவகங்களுடன் ஒன்பதாவது இடத்தைப் பிடித்தது, சான் பிரான்சிஸ்கோ 46 பிப் கோர்மாண்ட் உள்ளீடுகளுடன் மொத்தம் எட்டாவது இடத்தில் மேற்கு கடற்கரைக்கு பிரதிநிதித்துவம் செய்தது. உலகின் மிகச் சிறிய நாடுகளில் ஒன்றான சிங்கப்பூர், சிங்கப்பூர் 17 பிப் கவுண்டண்ட் ரெஸ்டாரன்ஸைக் காட்டிலும் குறைவான முதல் பத்துக்குள் நுழைவதன் மூலம் ஒரு தீவிரமான சமையல் பஞ்ச் பொதி என்று நிரூபித்தது.