அன்டிகுவாவில் நீங்கள் 7 உணவைத் தேட வேண்டும்

கரீபியன் தீவு ஆன்டிகுவா உணவு மீது கட்டப்பட்டது. முதலில் சர்க்கரைத் தோட்டங்கள் மற்றும் ரம் டிஸ்டில்லரிகளின் தளமாகக் குடியேறியது, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் அன்டிகுவா அதன் கடலிலுள்ள கடல் உணவுப் பொருள்களின், அதன் கண்ணாடிகளில் தரமான ரேம்கள், மற்றும் அதன் மக்கள் மகிழ்ச்சி ஆகியவற்றின் காரணமாக ஒரு சமையல் இடமாக மாறிவிட்டது. நீங்கள் தீவின் முத்துக்காடுகள் பார்க்கும் போது நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய ஏழு உணவுகள்.

• 07 இல் 01

  சங்கு

  பெரும்பாலான கரீபியன் தீவுகளைப் போலவே, ஆன்டிகுவாவானது கடல் உணவு மற்றும் கஞ்ச் பகுதிகளில் மிகவும் பிரபலமான இறைச்சிகளில் ஒன்றாகும். மேற்கு தொடர்ச்சியான கடற்கரைகளில் கழுவும் சுழற்சிகளுக்குள் கஞ்ச் உள்ளது. மெதுவாக மெல்லிய மற்றும் மெல்லிய நினைவூட்டல், சங்கு, கயிறுகள், பஜ்ஜி, சவ்லிகள், மற்றும் இரவில் மூக்கில் தயார் செய்யலாம்.

  காஞ்சி மற்றும் லும்பெர் ஹோட்டலின் வெள்ளிக்கிழமை நைட் கடல் பஃபெட் ஒன்றில் கஞ்ச் வைக்க சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும். கரீபியிலுள்ள சிறந்த மீன் பொறிகளில் ஒன்று, வெள்ளி நைட் கடல் பஃபெட் யுனெஸ்கோவின் உலக பாரம்பரிய தளமான நெல்சனின் டாக்யார்டில் அமைந்துள்ளது. உள்ளூர், பக்தர்கள், மற்றும் சுற்றுலா பயணிகள் ஒரே மாதிரியான சாக்லேட் கஞ்சி மற்றும் கஞ்ச் உணவுகள் எப்போதும் மெனுவில் இருக்கும் இந்த கடல் உணவுப்பொருளை கலந்து கொள்வார்கள். கஞ்ச் உங்கள் வேகம் அல்ல என்றால், ஒரு மாமிசத்தை, அரை சுண்ணாம்பு மற்றும் பக்கங்களை உள்ளடக்கிய பாரிய சர்ப் மற்றும் டர்ப் முயற்சிக்கவும்.

• 07 இல் 02

  சால்ஃபுஷ் மற்றும் பூங்கி

  சால்ஃபுஷ் மற்றும் பூஞ்சை (உச்சரிப்பு-ஜெய்) ஆன்டிகுவா தேசிய உணவு. ஃபுங்கி என்பது போண்டெண்ட்டில் உள்ள ஆன்டிகுவான் பதிப்பாகும், இது ஒரு கோதுமை மற்றும் ஓக்ரா பேஸ்ட்டை பந்துகளில் உருவாக்குவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆன்டிகுவான் உணவுப்பொருளில் ஒரு முக்கிய இடம், பூஞ்சை அடிக்கடி சுண்டியிழுக்கப்பட்டு, இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படுகிறது. சால்ஃபுஷ், ஒரு உப்பு குணப்படுத்த மற்றும் வெள்ளை ஒயின் வெள்ளை மீன், பூஞ்சைக்கு விரும்பிய ஜோடிகளில் ஒன்றாகும்.

  இந்த குச்சி-க்கு-உங்கள்-விலாக்கள், homestyle Antiguan உணவு மற்றும் நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், செயின்ட் ஜீன்ஸ் உள்ள Suga Beez தலை. உரிமையாளர் அபேனா ஸ்ட்ரக்கர் தினசரி மாறும் ஒரு குறுகிய, எளிய பட்டி பாரம்பரிய Antiguan உணவுகள் வரை உதவுகிறது. உள்ளூர் மக்கள், கருப்பு-ஐந்தா அரிசி, வெட்டுதல் (துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் சுண்டவைத்த கீரை, ஓக்ரா, மற்றும் கத்திரிக்காய்), கஞ்ச் தண்ணீர் (சங்கு இறைச்சி கொண்ட உப்பு குழம்பு) மற்றும் அனைத்து முக்கியமான உப்பு மீன் மற்றும் பூஞ்சை போன்ற உணவுகளை அனுபவிக்கிறார்கள். உணவகம் உள்ளூர் Rastafarian மக்களுக்கு சைவ உணவை அளிக்கிறது, இது சைவ சுற்றுலாப்பயணிகளுக்கு சுவையாகவும், உள்ளூர்-விரும்பிய உணவிலும் சாப்பிட சிறந்த இடமாகும்.

• 07 இல் 03

  ரம் சிப்பிங்

  ரம் வர்த்தக ரீதியாக தீவு கட்டியதால் ரம், ஆன்டிகுவாவின் முக்கிய மதுபானம் ஆகும். Antiguan ரம் மற்ற rums மற்றும் தீவில் மிகப்பெரிய டிஸ்டில்லரி, ஆன்டிகுவா டிஸ்டில்லரி லிமிடெட் குறைவாக இனிப்பு உள்ளது, இரண்டு உயர் தரமான rums உற்பத்தி: காவலிர், ஒளி மற்றும் இருண்ட, மற்றும் ஆங்கிலம் துறைமுகம் வருகிறது, இது ஒரு 5- மற்றும் ஒரு 10 ஆண்டு ரம் வழங்குகிறது . இந்த உயர்தர rums, சிறந்த நேராக நனைத்த, எனவே நீங்கள் பல ரம் குத்துக்கள் அவர்களை கண்டுபிடிக்க முடியாது. நீங்கள் உண்மையிலேயே ரம்-குடிக்கும், ஆன்டிகுவா டிஸ்டில்லரி லிமிடெட் தலைவர்களுக்கும் சென்று தங்கள் வசதிக்குச் சென்று, அவர்களின் ருசிங் அறையில் தங்கள் ரம்ம்களை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

• 07 இல் 04

  ரம் பஞ்ச்

  தீவில் பிரதான குடிப்பழக்கம் ரம் என்றாலும், தீவின் பனிக்கட்டி ரசம். மற்றும், அழகான மிகவும் எல்லோரும் நீங்கள் கரீபியன் சிறந்த ரம் பஞ்ச் கண்டுபிடிக்க விரும்பினால், செயின்ட் ஜான் வெளியே, பாபா Zouk உங்கள் வழி செய்ய. 200 க்கும் மேற்பட்ட rums உணவகம் முழுவதும் சுவர்களில் பார் மற்றும் அலமாரிகளில் வரி மற்றும் உங்கள் சுவைகளை பொருந்தும் என்று ஒரு ரம் அல்லது ரம் பஞ்ச் கண்டுபிடிக்க உத்தரவாதம். உயர்தர ரம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கரும்பு சர்க்கரை தயாரிக்கப்பட்டு பாபா ஜொக்கின் டி 'பஞ்ச் என்பது பிடித்தது.

• 07 இல் 05

  Ducana

  டகானா ஒரு ஆன்டிகுவான் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய்முறையாகும், இது ஒரு வாழை இலைகளில் உறிஞ்சப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தேங்காய்களைப் போர்த்தியதன் மூலம், பாலாடைக்கட்டியைத் தூவிவிட்டுள்ளது. ஒரு tamale அமைப்பு போன்ற, ducana சிறிது இனிப்பு மற்றும் காரமான, உப்பு மீன் அல்லது சங்கு ஒரு சரியான நிறைவுடன் உள்ளது.

• 07 இல் 06

  வாடாட்லி பீர்

  பீர் அதன் ரம் அறியப்பட்ட ஒரு கரீபியன் தீவில் ஒரு வெளிப்படையான தேர்வு தெரியவில்லை, ஆனால் Wadadli பீர் ஆன்டிகுவா தனித்துவமானது. அந்த தீவிலே பிரவேசித்து, ஆன்டிகுவா மக்களுக்கு பழைய வார்த்தையிலிருந்து பெயரிடப்பட்டது, வாடாட்லி ஒரு ஒளி, இனிப்பு லாகர், தண்ணீரால் ஒரு மென்மையான ஆன்டிகுவான் மாலையில் குடிப்பதற்கு சரியானது. வாடிட்லி கரீபியன் வெளியே பரவலாக இல்லை, எனவே நீங்கள் அன்டிகுவா இருக்கும் போது நீங்கள் அதை நிறைய அனுபவிக்க வேண்டும்.

• 07 இல் 07

  சூசி'ஸ் ஹாட் சாஸ்

  சூடான சாஸ் கரீபியன் இல் பெரியது, அன்டிகுவா, சூசிஸ் ஹாட் சாஸ் ராணி. 1960 இல் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து சூசி மட்மஸ்டர், சூசியின் ஹாட் சாஸ் ஒரு நிறுவனத்தில் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து ஒரு பேரரசாக வளர்ந்துள்ளது. "என் அம்மா இறந்துவிட்டால், அவளுக்கு ஒரு சாஸ் இருந்தது; அதை 11+ சாஸ் செய்ய, "மாக்மாஸ்டர் கூறுகிறார், பல்வேறு சுவைகள் நூற்றுக்கணக்கான சூடான சாஸ் பாட்டில்கள் சூழப்பட்ட அவரது வீட்டில் சமையலறையில் நின்று, நினைவு லேபிள்களை நிலையான விளையாட்டு.

  மெக்மாஸ்டர் 1 மில்லியன் ஸ்கோவில் அலகு "ஸ்கார்பியன்" சாஸ், இனிப்பு, லேசான "பைனபில் பேஷன்ஸ்" ஆகியவற்றில் இருந்து சூடான சுவையூட்டிகள் தயாரிக்கிறது. அவர் "டிரைர் டிராப்ஸ்" சாஸ் செய்தார், இதனால் உள்ளூர் பார்டென்டர்கள் ஒரு மாற்று மாற்றுடன் . "என் கண்ணீர்தான் டிராஸ்ஸோ எந்த டேபாஸ்கோவை வெல்ல முடியும்," என்று அவர் சிரிக்கிறார். நிச்சயமாக, அவர் இன்னும் அசல் சாஸ் தனது தாய், நடுத்தர காரமான மற்றும் வினிகர், ஆன்டிகுவாவின் சிறந்த கடல் உணவை சரியான, உருவாக்கப்பட்டது.