பிரஞ்சு உணவு மற்றும் எப்படி பிரஞ்சு தங்க மெல்லிய

by கெல்லி கார்

பிரஞ்சு மிகவும் மெல்லிய ஏன் இரகசியங்களை அவிழ்த்து

பிரஞ்சு பணக்கார உணவுகள் சாப்பிட மற்றும் மது நிறைய குடிக்க. ஏன் அவர்கள் மெல்லிய மற்றும் பொருத்தமாக இருக்கிறார்கள்? பிரெஞ்சு முரண்பாட்டின் இரகசியம் என்ன?

பிரஞ்சு உணவு வேலை ஏன் சில கோட்பாடுகள் உள்ளன.

உணவுக்கான ஒரு ரெவீரன்ஸ்

முதன்மையானது, பிரஞ்சு உணவு புனிதமானது. இது உடனடியாக எடையைப் பெறுவதற்கான ஒரு செய்முறையைப் போல் ஒலிக்கும் போது, அது இல்லை. அதைப் பற்றி யோசி. ஒரு பர்கர் இரண்டு நிமிடங்களில் சுவாசிக்காமல் பதிலாக, அவர்கள் உணவை அனுபவிக்கிறார்கள்.

அவர்கள் அதை அனுபவிக்கிறார்கள். அதனால் இரவு மூன்று மணி நேரம் எடுத்தால் என்ன செய்வது? பிரஞ்சு ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் அவமானம் ஒரு அமெரிக்க நன்றி வைக்க வேண்டும் என்று விழாக்கள் உள்ளன. பிரஞ்சு உணவு உண்மையான வார்த்தை "மிக சிறிய" செய்ய மிகவும் சிறியதாக உள்ளது.

அமெரிக்கர்கள் தொடர்ச்சியாக உணவு, இன்னும் அமெரிக்க உடல் பருமன் விகிதம் ஏறும் வைத்திருக்கிறது. அமெரிக்கர்கள் உணவை மேலும் வெறுக்க கற்றுக்கொள்வதால், அதைப் புரிந்துகொள்ள ஏதுவான தாமிரம் அல்லது ஏதோவொரு தயக்கமின்றி இருப்பதைப் பார்க்க அவர்கள் உண்மையில் நன்றாக உணரக்கூடாது. ஒவ்வொரு கடிவும் அனுபவிக்க மறந்து, அது வித்தியாசமான உலகத்தை உருவாக்கும்.

எடுத்துக்கொள்வதற்கு பதிலாக அதை மெதுவாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!

உங்கள் உணவை அனுபவிக்க, நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதற்காக நேரத்தை அனுமதிக்க வேண்டும். பிரான்சில், துரித உணவு மற்றும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியது இன்னும் விதிமுறை அல்ல. பிரஞ்சு மெதுவாக எடுத்துக்கொள்ளும் போது (பிரெஞ்சு மொழியில் " ஒரு தொழிலதிபர் " என்று அழைக்கப்படுவது), பிரஞ்சு ஒரு கலாச்சாரம் உணவுக்கு நேரத்தையும் இடத்தையும் ஒதுக்கியுள்ளது. ஒரு ஓட்டலில் அல்லது உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து சாப்பிடுவது மிகவும் பழக்கமாக இருக்கிறது.

அளவு மேட்டர்ஸ்

மிகப்பெரிய வித்தியாசங்களில் ஒன்று அமெரிக்க உணவுகளில் மிகப்பெரிய அளவிலான அளவு. பிரஞ்சு, எடை வாட்சர்ஸ் உணவு கீழ் தகுதி இல்லை என்று உணவு சாப்பிட கூடும், ஆனால் அவர்கள் பகுதி அளவு மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. அவர்கள் ஒவ்வொரு முறையும் தங்கள் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், அதனால் அவர்கள் மிகவும் குறைவாக சாப்பிட்ட பிறகு உணர்கிறார்கள்.

குறிப்பாக அமெரிக்காவின் வழக்கமான உணவக பகுதியின் அளவுகள் அதிசயமானவை.

பிரஞ்சு டிவி சக்ஸ்

சிலர் மறுக்கலாம், ஆனால் பிரஞ்சு டிவி பெரியதல்ல. அது தவறாக இருக்கலாம், நிச்சயமாக, ஆனால் அது நல்ல அம்சங்களை கொண்டுள்ளது மற்றும் பிரஞ்சு உணவு மர்மம் பங்களிக்கிறது. அமெரிக்காவில், பல குடும்பங்கள் மற்றும் பல நாட்கள் டிவி சுற்றி சுழலும். பிரான்சில், மக்கள் பதிலாக சந்தையில் நடக்கிறார்கள், பின்னர் பேக்கர். அது வெளியே செல்ல மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதற்கு பதிலாக படுக்கையில் அழுகும் அங்கு ஏதாவது செய்ய. மற்றும் பிரஞ்சு டிவி டின்னர் இல்லை; அவர்கள் புனிதமான உணவு நேரங்களில் தொலைக்காட்சியை கூட கொண்டிருக்கவில்லை.

என்று உடற்பயிற்சி (ahem) வேடிக்கை

பிரஞ்சு காதல் காதல். கர்ப்பத்தின் Durex பிராண்ட் ஒரு ஆய்வு படி, பிரஞ்சு மக்கள் அமெரிக்கர்கள் விட ஆண்டுகளில் பாலியல் சந்திப்புக்களில் வேண்டும். இது எத்தனை கலோரிகளை எரிகிறது?

இது செயலில் இருக்கும் எளிது

பிரஞ்சு சிறிய விஷயங்களை பற்றி சோம்பேறி இல்லை. உயரமான இடத்திற்கு காத்திருக்கும் பிரஞ்சு மக்கள் மாடிகளை எடுத்துக் கொள்கிறீர்கள். அமெரிக்கர்கள் வாழ்க்கையை எளிதாக்கிக்கொள்ளும் சிறிய விஷயங்கள் செயல்பாட்டில் பெரும் பற்றாக்குறையைச் சேர்க்கின்றன. பிரஞ்சு நகரங்களும் அமைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே எல்லா இடங்களிலும் நடக்க எளிதானது, அவர்களது வரலாற்று மையங்களில் பல பாதகமானவை.

அமெரிக்காவில், புறநகர்ப் பகுதிகளால் ஸ்ட்ரைப் மாலிகளால் நிறைந்திருக்கின்றன, மக்களை ஒவ்வொரு நிறுத்தத்திற்கும் விரட்டி விடுகின்றன.

உண்மையில், பிரஞ்சு பொதுவாக பல்வேறு கடைகளில் கடைக்கு (சிறந்த baguettes ஒரு பேக்கர், இறைச்சி ஒரு கசாப்பு கடைக்காரர் கடை, அடிப்படைகளை ஒரு சந்தை, மற்றும் ஒருவேளை இனிப்பு ஒரு பேஸ்ட்ரி கடை) கடைக்கு. அவர்கள் பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் (கேரிஃபோர் போன்றவை) உள்ளனர், மேலும் அவர்கள் பெரும்பாலும் நகரத்தை விட்டு வெளியேறுகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் நகரத்திலும், பெரும்பாலும் அன்றாட தினத்திலும் கடைப்பிடிப்பார்கள்.

புதியதைப் பெறுக!

பிரஞ்சு உணவு, புதிய பொருட்கள், உள்நாட்டில் வளர்ந்து வரும் உற்பத்தி மற்றும் தர பொருட்கள் உள்ளன. பிரான்சில் மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதும், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளது.

பிரான்சின் அமெரிக்கமயமாக்கல்

துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த நாட்டிலுள்ள மக்களைக் கொண்டிருக்கும் பிரஞ்சு உணவு மற்றும் கலாச்சாரம் மெதுவாக அமெரிக்க கலாச்சாரம் படையெடுப்பு மூலம் அழிக்கப்பட்டு வருகிறது. ஸ்டார்பக்ஸ் மற்றும் மெக்டொனால்டு ஆகியவை பல பெரிய நகரங்களில் உள்ளன, ஆனால் அவை அடிக்கடி அலைந்து கொண்டிருக்கும் இடங்கள்.

மிக பெரிய இழப்பு

வெற்றிபெற்ற நிகழ்ச்சி, தி பிக்ஸ்ட் லாஸ்ஸர் , அமெரிக்காவில் உள்ள உடல் பருமன் பிரச்சினைக்கு அதிகமாக கவனத்தைத் தந்திருக்கிறது. இந்த நிகழ்ச்சி பிரெஞ்சு உணவுப் பற்றிய ஒரு குறிப்பை ஒரு போதும் ஏற்படுத்தவில்லை என்றாலும், மிகப்பெரிய இழப்பாளரின் பங்கேற்பாளர்கள் சில முக்கிய கூறுகளைக் கற்றுக் கொண்டனர்: புதிய பொருட்கள் மற்றும் அவற்றின் அன்றாட உணவுகளில் பணிபுரியும் வேலை.

பிரஞ்சு உணவு யுனெஸ்கோ மதிப்பீடு

நீங்கள் பிரான்சில் உணவு முக்கியத்துவத்தை சந்தேகிக்கிறீர்கள் என்றால், யுனெஸ்கோ பிரஞ்சு கேஸ்டிராமை ஒரு "தனிநபர்கள் மற்றும் குழுக்கள் வாழ்வில் மிக முக்கியமான தருணங்களை கொண்டாட இலக்கு சமூக நலன்". யுனெஸ்கோ, பிரான்சில் பல்வேறு பாடசாலைகள் நிறைந்த சாப்பாட்டுச் சாப்பாட்டை அதன் சடங்குகள் மற்றும் "உலக தெரிவுசெய்யப்படாத மரபுவழி பட்டியலில்" வழங்கியுள்ளது, அதில் மெக்சிகோவின் டெட் ஃபெஸ்டிவல் தினம் இடம்பெறுகிறது. இது பிரான்சில் 41 யுனெஸ்கோ உலக பாரம்பரிய தளங்களில் இணைகிறது .