ஏன் ஆடம்பர பயணிகள் நோபு ரெஸ்டாரன்ஸ் மற்றும் நோபு ஹோட்டல்களை நேசிக்கிறார்கள்

செஃப் நோபு, தி மேன் அண்ட் பிராண்ட்

செஃப் Nobu - Nobuyuki Matsuhisa - உலகம் முழுவதும் Nobu மற்றும் Matsuhisa உணவகங்கள் புகழ்பெற்ற மற்றும் செல்வாக்கு செஃப் உரிமையாளர்.

நோபூ ஹோட்டல் பிராண்ட், நோபூ ஹோட்டல் ஒன்றை உருவாக்கி மேற்பார்வையிட்டு முதல் பிரபல செஃப் ஆனார். முதன் முதலில், நோபூ ஹோட்டல் சீசர் அரண்மனை, 2013 இல் லாஸ் வேகாஸில் திறக்கப்பட்டது.
• நோபூ ஹோட்டல் சீசர் அரண்மனை பாருங்கள் & நீங்கள் விரும்பினால் அதைத் தீர்மானிக்கவும்

ஏன் செஃப் நோபுவே மிகவும் புகழ்பெற்றவர்

பண்டைய ரோம், பிரான்சின் எஸ்கோகிஃபர், பெர்க்லி ஆலிஸ் வாட்டர்ஸ் - செஃப் நோபு தனது வீட்டு உணவுகளை மாற்றியுள்ளார்.

ஜப்பனீஸ் நுகர்வோர் உணவு வகைகளின் நவீன அலைக்கு அவர் பொறுப்பானவர், இது கிளாசிக் சுஷி மற்றும் பிற பாரம்பரிய உணவுகள் உலகளாவிய தாக்கங்களை மேம்படுத்துகிறது. அடுத்த முறை மாம்பா அல்லது ஜாலபேனோவுடன் மாதிரியான சுஷி துண்டுகள், அல்லது மிஸ்ஸோ சாஸுடன் கறுப்பு கரோட்டின் ஒரு நுழைவாயிலாக தோண்டி எடுப்பதற்கு நீங்கள் நன்றி தெரிவிக்க வேண்டும்.

உலகளாவிய ஸ்டின்ட்ஸ் ஒரு சர்வதேச பாணி உருவாக்கவும்

டோக்கியோ அருகே ஜப்பான், சைதாமாவில் செஃப் நோபு வளர்க்கப்பட்டார். அவர் ஒரு சிறிய பையன் ஒரு சுஷி உணவகத்திற்கு சென்றார் முதல் முறையாக தனது வாழ்க்கையில் என்ன செய்ய வேண்டும் என்று அவர் தெரியும். உயர்நிலைப் பள்ளிக்குப் பிறகு டோக்கியோவில் சுஷியாவில் ஒரு நேரடி வேலை கிடைத்தது.

24 வயதில், ஒரு உணவகம் அவரை லிமா, பெருவில் ஒரு புதிய உணவகத்தில் செஃப் வேலைக்கு அளித்தது . இந்த பல்-துறைமுக நகரத்தில் மூன்று ஆண்டுகளில், செஃப் நோபு தனது புதிய உணவுக்கு அடித்தளங்களை அமைத்தார். இது ஒரு பசிபிக் திருமணமாகும்:
• அவரது ஜப்பானிய உணவுகள் இலத்தீன் அமெரிக்காவின் சுவையையும், சிலி மிளகு, வெப்பமண்டல பழங்கள், மற்றும் பனை இதயங்களை
• டக்கோஸ் மற்றும் செவிச்சீ போன்ற செஃப் நோபுவின் தெற்கில் உள்ள எல்லை உணவுகள் ஜப்பனீஸ் சரிசெய்தல்

பியூனஸ் அயர்ஸ் மற்றும் அலாஸ்காவில் ஸ்டேண்ட்ஸ் பின்வருமாறு, செஃப் நோபு ஒரு நண்பரின் ஆலோசனையை எடுத்து லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் மீள்குடியேற்றப்பட்டார். இது 1970 களின் பிற்பகுதியிலேயே இருந்தது, மற்றும் அவரது நேரம் பாவம் நிறைந்ததாக இருந்தது: LA சுஷி கொண்ட ஒரு நீடித்த காதல் முதல் பறிப்பு இருந்தது. 1987 ஆம் ஆண்டில், செஃப் நோபு தனது வளங்களைத் திறந்து, பெவெர்லி ஹில்ஸில் Matsuhisa ஐ திறந்தார்.

மேலும் ஓய்வு வரலாறு

Matsuhisa ஒரு உடனடி வெற்றி இருந்தது.

லா சாப்பிடும் விமர்சகர்கள் செஃப் நோபூவின் உணவுக்காக காடுகளில் சென்றனர். ( லாஸ் ஏஞ்சலஸ் டைம்ஸிற்கான ஒரு உணவுவிடுதி மதிப்பீட்டாளரான ஆடம்பர சுற்றுலாவின் சமையல் எழுத்தாளர் மேக்ஸ் ஜேக்கப்சன் என்பவர் இந்த குற்றச்சாட்டுக்கு தலைமை வகித்தார் . ) புராணக்கதை நடந்து கொண்டிருக்கிறது.

பின்னர் நோபூ பேரரசு விரிவடைந்தது.

எப்படி ராபர்ட் டி நைரோ காட் ஸ்டார் பில்லிங் இன் தி நோபு ஸ்டோரி

Matsuhisa ஹாலிவுட் பிரபலங்கள் அடிக்கடி ஒரு LA ஹாட்ஸ்பாட் ஆனது. ராபர்ட் டி நீரோ, ஒரு கலைஞரின் மகன் மற்றும் தரையிறங்கும் நடிகர், நோபுவின் படைப்பாற்றலை எதிர்த்தார். இருவருமே நல்ல நண்பர்கள் ஆனார்கள், மற்றும் டி நிரோ அவருடைய சொந்த அண்டை வீட்டாரான நோபூவை நியூயார்க் நகரத்தின் ட்ரிபேகாவில் திறக்க வலியுறுத்தினார் .

1994 ஆம் ஆண்டில் நோபூ நியூ யார்க் துவங்கியது மேலும் இரண்டு கூட்டாளிகளுடன்: உணவகம் ட்ரூ நிய்போர்ன்ட் மற்றும் திரைப்பட தயாரிப்பாளர் மீர் டெப்பர். அவர்களின் திட்டம் நகரத்தின் பேச்சு ஆனது, மற்றும் இந்த மன்ஹாட்டன் சாப்பாட்டு சின்னம் இன்று செஃப் நோபுவின் முதன்மை உணவு விடுதி ஆகும்.

செஃப் நோபுவுக்கு விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்படாமலும், புராணக்கதை வாழ்கிறது. செப்டம்பர் 2016 வரை உலகெங்கிலும் 22 நோபூ உணவகங்கள் உள்ளன. பன்னிரண்டு அமெரிக்கா, வேகாஸில் இரண்டு, LA இல் இரண்டு, ஹவாய் இரண்டு, NYC இல் மூன்று ஆகியவை அடங்கும். இங்கே உணவகத்தின் காட்சிகள்:
திரிபேகா, NYC இல் உள்ள அசல் நோபூ
வேகாஸில் உள்ள நோபு சீசர்ஸ் அரண்மனை
ஹார்டு ராக் ஹோட்டல் லாஸ் வேகாஸில் நோபூ
• நோபியா மியாமி கடற்கரை

இன்னும் இருக்கிறது. செஃப் நோபுவின் கையே அமெரிக்க மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றில் உள்ள அவரது ஐந்து Matsuhisa உணவகங்கள் தெளிவாக உள்ளது. கொலொலே, வெயிலில் உள்ள டீலக்ஸ் சோலாரிஸ் ரெசிடென்ஸுக்குள் ஒன்று அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

Nobu ஹோட்டல் சீசர் அரண்மனை ஆடம்பர மற்றும் நன்றாக வடிவமைப்பு ஒரு பசியுடன் சமையல் எண்ணம் விருந்தினர்கள் வரைந்து, ஒரு பெரிய வெற்றி ஆகும். லுப், ரியாத், மற்றும் பஹ்ரைன் ஆகிய இடங்களில், மேலதிக உணவு, வடிவமைப்பு மற்றும் சேவை ஆகியவற்றை இணைத்துக்கொள்ள நோபூ ஹோட்டல் தயாராக உள்ளது.

நோபூ ரெஸ்டாரெட்கள் என்ன பிடிக்கும்

Nobu ரெஸ்டாரெண்டில் உணவு உண்பது வேறு வகையான உணவு அனுபவமாகும். இந்த உணவகங்களில் மற்ற ஜப்பானிய இடங்களைப் போன்றது இல்லை, அவை சுஷிக்கு சன்னலைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன.

ஒவ்வொரு நோபு உணவகமும் தனித்துவமானது; இங்கே பெருநிறுவன சமன்பாடு இல்லை. ஆனால் அனைத்து கவர்ச்சியான மற்றும் tastefully டீலக்ஸ். மென்மையான ஜப்பானிய தட்டு மற்றும் அலங்கார உறுப்புகளுடன் கூடிய டைனிங்-கெளரவிக்கப்பட்ட ஜப்பானிய கலாச்சாரத்திற்கு மரியாதை செலுத்தும் அலங்கார அம்சங்கள்.

இன்னும் மனநிலை துடிப்பான மற்றும் சமகால உள்ளது.

பல நோபுவே ரெஸ்டாரெட்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன "ஸ்டார்க்கைட்" டேவிட் ராக்வெல், அவர் நோபூ ஹோட்டல் சீசர் அரண்மனையின் அமைதியான தோற்றத்தை உருவாக்கியவர். ராக்வெல் கூற்றுப்படி, நோபூ உணவகத்தில் சாப்பிடும் உணவு சாப்பிடுவதை விட அதிகம். இது ஒரு பகிர்வு நாடக அனுபவம்.

உணவு வகைகள்

அனைத்து நோபுவ் ரெஸ்டாரண்டுகளிலும் உணவகம் மெனுவில் நன்கு அறிந்த Nobu கையொப்பம் உணவைக் காணும். இவை பின்வருமாறு:
• ஜலப்புனோவுடன் மஞ்சள் டெய்லர்
• டிரிடிட்டோ நோபு ஸ்டைல், ஒரு பெருவியன்-உச்சரிக்கப்பட்ட சஷிமி டிஷ்
• வசாபி மிளகு சாஸ் கொண்டு எலுமிச்சைச் சாறு
• ராக் ஷிம்பிப் டெம்பூரா, ஆழமான வறுத்த, மிளகாய் மாயோவுடன் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் தவிர்க்கமுடியாதது
• ஸ்க்விட் "பாஸ்தா," ஸ்க்விட் லிங்கைன் போன்ற ரிப்பன்களில் வெட்டப்பட்டது
மிசோ உடன் பிளாக் காட், ஒருவேளை நோபுவின் மிகவும் புகழ்பெற்ற மற்றும் பெரும்பாலும் பின்பற்றப்பட்ட டிஷ், இது சமையல்காரர் மற்றும் டின்னர் வெள்ளை மாலை
சாக்லேட் Bento பெட்டி, இனிப்பு விருந்தளித்து நிரப்பப்பட்ட

உணவகங்கள் ஒவ்வொரு உணவகத்திற்கும் தனித்தனி உணவை எதிர்பார்க்கலாம், உள்ளூர் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த பிடித்தவை பின்வருமாறு:
லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள வாக்யு டகோஸ்
• நோபூ டல்லாஸில் ரென்ஷே ரிபே ஸ்டீக்
நோகு டோக்கியோவில் • மோன்கிஃப் பட்டே
நோபோ ஹாங்காங்கில் XO சல்சாவுடன் ஹிரேம்

ரா மற்றும் சமைத்த

நோபூ உணவகங்கள் விரிவான சுஷி, சஷிமி, மற்றும் செவிசி தேர்வுகளை வழங்குகின்றன. ஆனால் அவர்கள் ஒரு இனிமையான poussin கோழி போன்ற அடுப்பில் சமைத்த சூடான உணவுகள் பல்வேறு சேவை. வறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் குஷியாகி மற்றும் யகிட்டோரி போன்ற சலுகைகளிலும் உள்ளன . நிச்சயமாக, அனைத்து வகையான battered மற்றும் வறுத்த tempura உள்ளது.

நோபூ ரெஸ்டாரெட்கள் டெப்பானியாகி மெனுவை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன. இந்த ஜப்பானிய சமையல் பாணியை அட்டவணையில் இரும்பு தாதுக்கள் மீது சமைத்த உணவுகள் காட்டுகின்றன. இந்த நிபுணத்துவத்தை வழங்குவதற்காக முதல் நோபூ உணவகம் நோபு சீசர் அரண்மனைக்கு மூன்று teppanyaki அட்டவணைகள் உள்ளன. சமையல்களின் ஒரு குழு உங்கள் பல கண்களைத் திறக்கும் மெனுவை உருவாக்குகிறது.

நோபூ உணவகங்கள் பற்றி மேலும் தெரிந்துகொள்ளுங்கள் மற்றும் மறக்கமுடியாத உணவைத் திட்டமிடுங்கள்

• நோபூ ரெஸ்டாரெட்கள் 'இணையதளம்
• இங்கே சொகுசு சுற்றுலா, முதல் நோபல் ஹோட்டல், நோபூ ஹோட்டல் சீசர் அரண்மனை பற்றி
• நோப் பத்திரிகை ஆன்லைன் மீது செஃப் நோவூவை வைத்துக்கொள்ளுங்கள்
Flickr படங்களில் நோபூ ரெஸ்டாரெட்களைப் பார்க்கவும்