உலகின் சிறந்த பாலாடைகளின் இறுதி பட்டியல்

ஜேர்மன் ஸ்பேட்ஸெலுக்காக அல்லது யூத கிரெப்ளாச்சிற்காக ஒரு மென்மையான இடமாக இருந்தாலும் சரி, உலகின் சிறந்த நேசமான ஆறுதல்களில் ஒன்று பாம்புகள். சமைத்த மாவுகளின் இந்த மெல்லிய சருமம் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் உள்ள சமையல் கலாச்சாரத்தில் தோன்றும் - அதேபோல், ஒரு நபரின் யோசனை, ஒரு துடைப்பம் என்பது என்னவென்றால், அடுத்த நபரின் மாறுபட்டதாக இருக்க முடியும்.

பாலாடை சுவை அல்லது இனிப்பு நறுமணத்துடன் சமைக்கவோ அல்லது சமைக்கவோ முடியும். அவர்கள் வேகவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வறுத்தெடுக்கலாம், மேலும் மாவை கூட மாற்றியமைக்கலாம். அரிசி மற்றும் கோதுமை மாவு ஒருவேளை மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் ஆகும், ஆனால் சில நாடுகளில் காய்கறி வகைப்பாடுகளைப் பயன்படுத்தி மாவை பயன்படுத்தலாம். இங்கே சில கிரகத்தின் ருசியான பாலாடைகளில் பாருங்கள்.

• 09 இல் 01

  ravioli

  உலகளாவிய ரீதியில் சாதகமான ஒரு இத்தாலிய பிரதான ராவிளியில் பாஸ்தா மாவை இரண்டு அடுக்குகள் கொண்டது. பாரம்பரியமாக, ராவொல்லி சதுர வடிவம் மற்றும் ரிச்சோட்டா சீஸ், கீரை, மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை நிரப்பியது. இறைச்சி, பாலாடை மற்றும் காய்கறிகள் பல்வேறு சேர்க்கைகள் உட்பட, ரேவாலி ஃபில்லிங்ஸின் கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற வரிசை கண்டுபிடிக்க இன்று முடியும். ரொவோவில் வழக்கமாக தக்காளி சார்ந்த பாஸ்தா சாஸ் அல்லது தடித்த குழம்புடன் பரிமாறப்படுகிறது.

• 09 இல் 02

  pierogi

  கிழக்கு ஐரோப்பாவில் (குறிப்பாக போலந்து மற்றும் உக்ரேனில்) , மிகவும் பிரபலமான வகையான துடைப்பம் பிகோஜி ஆகும். பியஜிஜ்கள் புளிப்பு மாவை அரை-சந்திர பைகளில் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகின்றன, இவை கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்படுவதற்கு முன்னர் சமைக்கப்படுகின்றன. நியூயார்க்கில் வெசல்கா போன்ற உணவகங்கள் அவுகூலாலா மற்றும் ஆடு சீஸ் உட்பட நல்ல உணவைச் சாப்பிடுபவையாக மாறிவருகின்றன என்றாலும், பாரம்பரிய கைக்குழாய்கள், மிளகு, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் தரையில் மாட்டிறைச்சி ஆகியவை அடங்கும்.

• 09 ல் 03

  Modak

  உலகளாவிய புகழைப் பொறுத்தவரையில் இந்திய துருப்புகளுக்கு இது ஒரு தெளிவான வெற்றியாகும் - சுவையான சமோசா. எனினும், ஒரு இனிமையான பல், அந்த குறைந்த அறியப்பட்ட modak ஒரு தகுதி மாற்று ஆகும். ஒரு மென்மையான அரிசி அல்லது கோதுமை மாவு ஷெல் கொண்டு வடிவமைக்கப்பட்ட, முனையங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் மற்றும் வெல்லம் (அல்லது தூய்மையாக்கப்படாத கரும்பு சர்க்கரை) நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அவர்கள் வறுத்த அல்லது வேக வைக்கலாம் மற்றும் சூடான நெய்யுடன் பரிமாறிக்கொள்ளலாம், மேலும் பாரம்பரியமாக இந்து தெய்வமாக கணேசாவுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

• 09 இல் 04

  Wonton

  வென்டான் என்பது ஒரு சீன சிறப்பு ஆகும், இது பல்வேறு கோதுமை மாவு கலவைகளை சுற்றியுள்ள கோதுமை மாவு மாவை உள்ளடக்கியது. வண்டுகள் வழக்கமாக பல்வேறு வடிவங்களுடனான கற்களால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, அவை சுற்று பொட்டலங்கள் மற்றும் முக்கோண உறைகள் ஆகியவை அடங்கும். பூக்கள் இருந்து பிராந்தியத்தில் இருந்து வேறுபடுகின்றன, இறால் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெங்காயம் இருந்து கோழி மற்றும் காய்கறிகள் வரை வேறுபடுகின்றன. வண்டுகள் வழக்கமாக வேகவைக்கப்பட்டு, சூப், அல்லது ஆழமான வறுத்த துவைக்கப்பட்டு, சத்தான துருவங்களை தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் வழங்கப்படுகின்றன.

• 09 இல் 05

  Empanada

  மற்ற பாலாடைகளை விட ஒரு சிறிய பெரிய, எம்பனாடாஸ் ஸ்பெயினில் இருந்து வந்தாலும், லத்தீன் அமெரிக்காவிற்கும் அதற்கு அப்பாலும் பரவியது. ஸ்பானிஷ் வினை Emanar என்பது "ரொட்டி போட வேண்டும்", மற்றும் முக்கியமாக, empanadas ரொட்டி அல்லது பேஸ்ட்ரி திருப்பங்கள் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முன் பல்வேறு நிரப்புகளை கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. நிரப்புகள் புவியியல் அடிப்படையில் வேறுபடுகின்றன: கொலம்பியாவில், எம்பனாடாக்கள் பாரம்பரியமாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது; கேப் வெர்டே மசாலா துனியில் நிபுணத்துவம் பெற்றது.

• 09 இல் 06

  Manti

  மந்தி (அல்லது மந்தூ) மத்திய ஆசியா முழுவதும் துருக்கி முதல் சீனா வரை காணப்படுகிறது. அவற்றின் பரவலான புகழ்க்கு நன்றி, இந்த பாலாடை அளவு மற்றும் வடிவத்தின் அடிப்படையில் வட்டாரத்தில் இருந்து பிராந்தியத்திற்கு மாறுபடும். மாந்தி வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்பட்டு, பொதுவாக சில வகையான மசாலா இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கும் - பெரும்பாலும் ஆட்டுக்குட்டி அல்லது மாட்டிறைச்சி, ஆனால் குதிரை இறைச்சி (கசகஸ்தானில் ஒரு பிரதான இடம்) உட்பட சில நேரங்களில் அசாதாரணமான வெட்டுக்கள் உள்ளன. பெரும்பாலான நாடுகளில், மந்தி ஒரு தயிர் மற்றும் பூண்டு அடிப்படையிலான சாஸில் வழங்கப்படுகிறது.

• 09 இல் 07

  Xiaolongbao

  சூப் பாலாடை எனவும் அறியப்படுகிறது, ஷியாங்கின் புறநகர்பகுதிகளில் இருந்து தோற்றுவிக்கப்படுவதாக கருதப்படும் ஒரு சீன உணவு வகை. இந்த தண்டுகள் ஒரு மாவு தோல் பூர்த்தி சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு தனித்துவமான rippled விளைவை உருவாக்க மேலே உள்ள pinched. பாரம்பரியமாக, பாலாம்பூக்கள் மூங்கில் வேகவைத்த கூடைகளில் சமைக்கப்படுகின்றன மற்றும் பன்றி இறைச்சி அல்லது நண்டு இறைச்சியை நிரப்பப்படுகின்றன. இறைச்சி ஜெலட்டின் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது - இது சூப் ஒரு ருசியான mouthful உருவாக்க steaming போது உருகும்போது.

• 09 இல் 08

  பாபாஸ் ரெல்லனாஸ்

  இந்த லத்தீன் அமெரிக்க டூம்ளிங்ஸ் இந்த பட்டியலில் மற்றவர்களிடமிருந்து மாறுபடுகின்றன, அவை மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மாவை தயாரிக்கப்படுகின்றன. மாவை ஒரு நீள்வட்ட வடிவில், பின்னர் அடைபட்ட, ஆழமான வறுத்த வடிவில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. படிமங்கள் வேறுபடுகின்றன. பெருவில், பாலாடை எடுக்கப்பட்ட, நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, முழு ஆலிவ், கடின வேகவைத்த முட்டை, மற்றும் மசாலா பாரம்பரியம். பாபஸ் ரெல்லனாக்கள் வழக்கமாக அஜீ மிளகுகளால் தயாரிக்கப்படும் சாஸுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

• 09 இல் 09

  ஃகையோஸா

  சீன சோஃபிங் ஜியாஸோவின் ஜப்பானிய விளக்கம் ஜப்பான். Gyoza மெல்லிய தோற்றம், மற்றும் ஆழமான வறுத்த அல்லது வேக வைக்க முடியும். மிகவும் பொதுவான சமையல் முறை பான்-வறுக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், தண்ணீரில் கழுவப்படுவதற்கு முன்பாக ஒரு பக்கம் வறுத்தெடுப்பு வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. இந்த gyoza ஒரு சுவையான crispy அமைப்புமுறை கொடுக்கிறது, ஒரு சோயா சாஸ் மற்றும் பதனிடும் seasoning மூலம் மேம்படுத்தப்பட்ட. மிகவும் பிரபலமான பூர்த்தி தரையில் பன்றி, முட்டைக்கோசு, இஞ்சி, மற்றும் பூண்டு கலப்புகளை.