இணையத்தில் அடிக்கடி முரண்பட்ட உணவகங்களின் மதிப்புரைகள் மற்றும் தரவரிசைகளால் நீங்கள் குழப்பமடைந்தால், இந்த வழிகாட்டி, ஒவ்வொரு நிறுவனமும் அவற்றின் பட்டியலில் மேலே உள்ள உணவகங்களை எவ்வாறு அமைப்பது என்பதை விளக்கும். இந்த பட்டியல் பெரும்பாலும் அநாமதேய நிபுணர் விமர்சனங்களை (மிச்செலின்) இருந்து பெரும்பாலும் கூட்டமாக வளர்க்கப்படும் சாதாரண உணவக குறிப்புகள் (Yelp)
மிச்செலின் நட்சத்திரங்கள்
" மிச்செலின் ஸ்டார் " என்ற வார்த்தை, மிச்செலின் ஸ்டார் நிலையை உலகெங்கிலும் நன்றாக சாப்பிடும் தர மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள உணவகங்களின் ஒரு அடையாளமாகும்.
நிச்சயமாக, இந்த பெருங்களிப்புடைய பகுதியாக இந்த மதிப்புமிக்க உணவகம் மதிப்பீடு ஒரு இருந்து ... டயர் நிறுவனம்.
- நன்மை: மிகவும் அதிகாரபூர்வமான, பயிற்றுவிக்கப்பட்ட உணவகம் மதிப்பீட்டாளர்களிடமிருந்து வரம்பற்ற உணவகம் மதிப்புரைகள்.
- பாதகம்: நட்சத்திரங்களின் பெறுநர்கள் பிரஞ்சு-சார்புடைய மற்றும் உயர் இறுதியில், ஹாட் சமையல், ஸ்னாப் காரணியாக கொண்டு வருகின்றனர். மிச்செலின் மூன்று அமெரிக்க நகரங்களில் மட்டுமே விமர்சனங்களை வெளியிடுகிறது: சான் பிரான்சிஸ்கோ, சிகாகோ, நியூயார்க்.
ஃபோர்ப்ஸ் சுற்றுலா கையேடு
ஃபோர்ப்ஸ் சுற்றுலா வழிகாட்டி , முன்னர் மொபல் நட்சத்திரங்கள், உலகெங்கிலும் உள்ள ஆயிரக்கணக்கான உணவுகளுக்காக அநாமதேய ஆய்வாளர்களை அனுப்புகிறது மற்றும் 800 க்கும் மேற்பட்ட அடிப்படைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவகங்கள் மதிப்பிடுகிறது.
- ப்ரோஸ்: விமர்சனங்கள் அநாமதேய நிபுணர்கள், ஆனால் மிச்செலின் வழிகாட்டி நட்சத்திரங்களை விட மிகவும் விரிவானது.
- காசோலைப் பட்டியல் அணுகுமுறை ஒரு உணவகத்தை ஒதுக்கி விடலாம். அதிகமான டயமண்ட் மதிப்பீட்டிலிருந்து உணவுப்பொருட்களைப் பராமரிப்பது அவசியமில்லாமல், வாகன நிறுத்தம் கிடைப்பது போன்றது.
AAA வைரங்கள்
அமெரிக்க ஆட்டோமொபைல் அசோசியேஷன் (AAA அல்லது டிரிபிள் ஏ), வருடத்திற்கு 30,000 வட அமெரிக்கன் உணவகங்களை மதிப்பாய்வு செய்கின்றது மற்றும் உணவகங்களுக்கான அநாமதேய ஆய்வாளரின் மதிப்பீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இந்த உணவகங்களுக்கு ஒரு ஐந்து வைரங்களை கைமாற்றுகிறது.
- ப்ரோஸ்: ஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏஏ
- பாதகம்: உணவகங்கள் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய கட்டணம் மற்றும் அவர்களின் ஆய்வாளர்கள் பயன்படுத்தும் மிச்செலின் மதிப்பீடு முறைமையின் மையமாக உணவுப்பொருளைப் பயன்படுத்தாத சரிபார்ப்புப் பட்டியல் அணுகுமுறை.
Zagat மதிப்பீடு
ஒரு சுயாதீன திறமை நிறுவனத்தை பயன்படுத்தி ஜகத் உண்மையான நபர்களின் விமர்சனங்களை தொகுக்கிறார்.
மதிப்பெண்கள் 0 முதல் 30 புள்ளி அளவு வரை தொகுக்கப்படுகின்றன, மேலும் மதிப்பாய்வுகளில் பொதுவாக snarky மற்றும் pithy கருத்துகள் உள்ளன.
- நன்மை: விமர்சனங்கள் எல்லா உணவகங்களுக்கும் உண்மையான மக்களே. Google அதன் தேடல்களில் Zagat இன் தரவரிசைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது, இதன் அர்த்தம் முடிவுகளை எளிதாக்குகிறது.
- பாதகம்: Zagat இன் மறுஆய்வு செயல்முறை மூடப்பட்டதால், Yelp மற்றும் Tripadvisor போன்ற தளங்களுடன் இருப்பதால், ஒரு ரெஸ்டாரன்ட்டின் தனிப்பட்ட மதிப்புரைகளை ஒப்பிட்டு அதை ஒப்பிட முடியாது. Zagat மேலும் "தரம் பணவீக்கம்" குற்றம் சாட்டப்பட்டுள்ளது.
Yelp விமர்சனங்கள்
Yelp அமெரிக்காவில் மிக பெரிய மதிப்பீடு ஆய்வு தளம். இது மொத்தமாக 10 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மதிப்புரைகளை ஒருங்கிணைத்து, ஒரு மாதத்திற்கு 30 மில்லியன் பக்க பார்வைகளைப் பெறுகிறது.
- நன்மைகள்: சராசரி நபர் ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில், அதே போல் உயர் இறுதியில் உணவகங்கள் வாங்க முடியும் என்று உணவகங்கள் உண்மையான மக்கள் உள்ளன. மதிப்பாய்வுகள் வெளியிடப்பட்ட ஒரு வருடம் முன்பு ஒரு உணவகத்திற்கு விஜயம் செய்யாத மிச்செலின் மற்றும் ஏஏஏ போன்ற வழிகாட்டிகளுக்கு மாறாக மிகவும் சமீபத்திய மற்றும் தொடர்ச்சியாக மேம்படுத்தப்பட்டது.
- பாதகம்: விமர்சனங்களை மூலம் Yelp வடிகட்டிகள், விமர்சனங்கள் சூழ்ச்சி என்று பல புகார்கள் மற்றும் வழக்குகள் வழிவகுத்தது. செஃப் ஜிம்மெரின் சொல்வதானால் உணவகங்களின் விமர்சனங்களை பயனுள்ளதாக இல்லை என்று சமையல்காரர்கள் வாதிட்டிருக்கிறார்கள், உணவு வல்லுநர்களை விட ஒரு "அறியாத அறிகுறிகள்" என்று கூறிவிட்டனர்.