ஜெர்மனியில் பீர் பற்றாக்குறை 500 ஆண்டு பழமையான உத்தரவாதம் போன்ற உயர்ந்த தரம் கொண்ட உயர் தர உயர்ந்த போது, அது ஒரு பிட் சலித்து இருக்க முடியும்.
இடைக்காலங்களில் பீர் காட்சியை முன்னணித்த பின்னர், ஜேர்மனியில் உள்ள சிறிய தோழர்களான பெருநிறுவன மதுபானம் மெதுவாக நசுக்கப்பட்டது. ஒரு காலத்திற்கு, பெர்லின் போன்ற பெர்லின் தயாரிப்பாளர்களால் அல்லது வெளிநாட்டு பீரங்கிகள் மட்டுமே பொதுவாக வழங்கப்பட்டன. மற்றும் எந்த கயிறு (பட்டியில்) நடக்க சந்தோஷமாக இருந்த வாடிக்கையாளர்களுக்கு பொருந்தும் மற்றும் ஒரு பில்சனை கேட்க - அது இருக்கலாம் என்ன.
ஆனால் பெர்லினின் மக்கள் மாறிவிட்டதால், பீர் பீரங்கிகளே உள்ளன. ஒவ்வொரு மூலையிலும் புதிய மதுபானம் திறக்கப்பட்டு ஒரு கைவினை மறுமலர்ச்சி தற்போது உள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, கைவினை பீர் வரைபடத்தைப் பார்க்கவும், மேலும் பெர்லினில் 11 சிறந்த கைவினைப் பயிர்களைக் குறிக்கவும்.
11 இல் 01
ஹாப்ஸ் & பார்லி
ஆடம் பெர்ரி / கெட்டி இமேஜஸ் ஃபிரெட்ரிஷைனில் உள்ள ஹாப்ஸ் & பார்லி 2008 ஆம் ஆண்டு முதல் செயல்பாட்டில் உள்ளது. கைவிடப்பட்ட 1950 களின் புத்செர் கடையிலிருந்து அவர்கள் புதுப்பித்தலின் போது, பச்சை மற்றும் கிரீம் ஓடுகள் மற்றும் வெளிப்படும் குழாய் போன்ற அழகான கூறுகளை பராமரிக்க கவனமாக இருந்தனர். ஒரு பார் ஹாக் பெரும்பாலும் நுழைவு வழி முழுவதும் பரவி காணப்படுகிறது. ஞாயிறு இரவுகளில் ஜெர்மானியர்களின் பிடித்த குற்றம் மற்றும் கலாச்சார நிகழ்வு, டாட்டார்ட் ஆகியவை இடம்பெறும் போது விளையாட்டுக்கள் பெரும்பாலும் திரைகளை கருதுகின்றன.
அதன் வரவேற்கும் வளிமண்டலத்தைக் காட்டிலும் மிகவும் கவர்ச்சியானது ஹாப்ஸ் & பார்லி'ஸ் கஷூக்கள் ஆகும். வடிகட்டப்படாத pilsners மற்றும் weizen இணைந்து, வீட்டில் பிரஷர் தீப்பந்தங்கள் மற்றும் ஐபிஏ உள்ளன. அவர்கள் தவிர்க்க முடியாமல் விற்கப்படுவதற்கு முன்னர், சிறப்பு பீர்கள் வழங்குவதில் பெரும்பாலும் உள்ளன. பியர் , சிடர் மற்றும் ஜொஹான்னிஸ்பெர்பிரார்ப் (கறுப்பு திராட்சை வத்தல் சர்க்கரை) ஆகியவற்றின் கலவைகளை உள்ளடக்கிய Schlangenbiss (பாம்பு கடி) முயற்சிக்கவும். அவர்கள் தொடர்ந்து புதிய விஷயங்களைப் பற்றிக் கொண்டிருப்பதோடு, சூப்பர்ஃபான்களுக்கு ஒரு களைப்பு போக்கைக் கூட கொண்டிருக்கிறார்கள்.
சாராயம் வரை ஊறவைக்க, கிளீனிங் செயல்முறையிலிருந்து செலவு செய்யப்பட்ட தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி உபயோகிக்கும் உன்னதமான Treberbrot தகடுக்கு ஆர்டர் செய்யுங்கள் . அல்லது நீங்கள் ஒரு ஐபிஏ நிறைய இருந்தால், ஹாப்ஸ் & பார்லி மாடிக்கு அறைகள் அறைகள் வாடகைக்கு.
11 இல் 11
வாகாகண்ட் ப்ரூயெரி
ஆடம் பெர்ரி / கெட்டி இமேஜஸ் வாகாகண்ட் வெளிப்படையாக "vagabond" என மொழிபெயர்க்கிறார், இது பேர்லினில் ஒரு வீட்டைக் கண்டுபிடித்த மூன்று வழிமரபினர் அமெரிக்கர்களால் தொடங்கப்பட்ட ஒரு மதுபானம் பொருந்துகிறது. கூட்டம்-நிதி பிரச்சாரத்தின் உதவியுடன் பிற வேலைகளில் பணிபுரியும் போது அவர்கள் மதுவைத் தொடங்கினர். பின்னர், அவர்களின் பீர் பேர்லினில் கைவினை பீர் காட்சி முன்னணியில் உள்ளது மற்றும் நல்ல பீர் தங்கள் பேராசிரியர் அவர்கள் ஒரு பொதுவாக பட்டியில் tending என நிறுவனர் நபர் விவாதிக்க முடியும்.
திருமணம் முடிந்தவுடன் வரவிருக்கும் மற்றும் வரவிருக்கும் புறநகர்ப்பகுதியில் அமைந்துள்ள, டாப்ரூமில் உள்ள ஒரு சாளரம் கரைக்கும் செயல்முறையை நிரூபிக்கிறது. அவர்களது பீர் சிறிய பாக்கெட்டுகளில் தயாரிக்கப்பட்டு, அவர்கள் மிகவும் பரிசோதனையாக இருக்க முடியும். இரவு முழுவதும் நடக்கும் மாற்றங்களை பிரதிபலிக்க சக்க்போர்டு மெனு அடிக்கடி மேம்படுத்தப்பட வேண்டும். அவர்களது அமெரிக்கன் பிலே ஆலே ஒரு தரநிலையாகும், ஆனால் அவர்கள் ஒரு டிரிபல் இரட்டை ஐபிஏ, ஸ்ச்ச்சுவான் சைசன் மற்றும் ஒரு புகைபிடித்த ராகுபையர் என சமூக புகைப்பிடிப்பவர் என பெயரிடப்பட்ட ஆர்வமுள்ள பியர்ஸையும் வழங்குகிறார்கள் .
அவர்கள் வாகாகண்ட் பியூரிஸ்டுகள் அல்ல: ஜெர்மனியைச் சுற்றியிருந்த சிறந்த பாட்டில் பீப்பாயின் சிறந்த வகைகளை விற்கும் கடைக்கு அருகிலுள்ள குளிர்சாதனப்பெட்டியைப் பாருங்கள்.
11 இல் 11
BRLO
கெட்டி இமேஜஸ் / செபாஸ்டியன் ர்யூட்டர் தீவிரமான தொழில்துறை அழகியல் எடுத்து, BRLO பார்க் ஆம் Gleisdreieck உள்ள அடுக்கப்பட்ட இரயில் கார்களை ஒரு தொடர் உள்ளது. இந்த பெயர் பெர்லினின் அசல் ஸ்லாவிக் வார்த்தையிலிருந்து வருகிறது, ஆனால் GRAFT இன் கண்டுபிடிப்பு வடிவமைப்புக் குழுவானது (PLATOON Kunsthallen வடிவமைக்கப்பட்டது) அனைத்து ஜேர்மனியும் ஆகும்.
இந்த மென்மையாக்கமான இடைவெளியை தொடர்ந்து நிகழும் நிகழ்வுகளானது தொடர்ந்து இடம்பெறுகிறது, ஆனால் வாரத்தின் ஒவ்வொரு நாளும், ஹெல்லஸ், பிலே ஆலே, போர்டர் மற்றும் வீஸ்ஸின் உயர்தர கோர் பியர்ஸ் ஆகியவற்றுக்காக மக்கள் அதை நோக்கி செல்கிறார்கள். கூடுதலாக, அவர்கள் அடிக்கடி உள்நாட்டிலும், சர்வதேச ரீதியிலும் மற்ற தரமான மதுபானங்கள் இருந்து விருந்தினர் தொட்டிகளை நடத்தின்றனர். அனைவருக்கும் முயற்சி செய்ய வேண்டுமா? ஒரு விமானத்தை ஆர்டர் செய்யுங்கள், அல்லது விமானப் பெர்லின் விமானங்களில் தங்கள் பியர்களை ஆர்டர் செய்யலாம்!
பேர்லினின் கோடை நல்லது போது, பார்வையாளர்கள் அதன் புத்தம் புதிய biergarten பயன்படுத்தி கொள்ள வேண்டும். அல்லது நீங்கள் அவர்களின் புதிய மொபைல் மதுபானம் உள்ள பறக்க அவற்றை பிடிக்க முடியும்.
11 இல் 04
Heidenpeters
கெட்டி இமேஜஸ் / ஆடம் பெர்ரி க்ருஸ்பெர்க்கில் உள்ள மார்கத்தல்ல நியூன் சர்வதேச உணவு அரங்கத்தின் மையத்தில் உள்ளது, எனவே இது நகரத்தில் உள்ள சிறந்த உள்ளூர் மதுபாட்டில்களில் ஒன்றாக உள்ளது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.
ஹென்றன்பெட்டர்ஸ் எப்பொழுதும் Bierkarte (பீர் மெனுவில்) அதை கண்டுபிடித்து மகிழ்ச்சியளிக்கும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, இருப்பினும், அதை குடிக்க சிறந்த இடம் மார்க்கத்தேல்லில் மறைக்கப்பட்ட சிறிய பீர் ஸ்டாண்ட் ஆகும். கான்டினையுடன் சேர்ந்து சாய்வானைப் பின்தொடர்வதன் மூலம் அவர்களது ஆறு செய்தபின் கைவினைத்திறன் வாய்ந்த ஸ்மார்ட் பேக் கஷ்களில் சிலவற்றைத் தட்டிச் செல்வது. அவற்றின் தரநிலைகள் அமெரிக்க பல்லெல் ஆல் மற்றும் ஐபிஏ ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் ஏதேனும் ஒரு சோதனை முயற்சி பொதுவாக பெல்ஜியன் ஐபிஏ போன்ற மெனுவில் ஈர்க்கக்கூடிய 8.2% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்டது. அவர்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான சுவைகள் மற்றும் அமெரிக்க பாணி ஹாப்ஸ் பயன்படுத்தி dabbling ஒரு பாரம்பரிய ஜெர்மன் மதுபானம் இருப்பது இடையே வரி நடக்க.
11 இல் 11
BrewBaker
brewbaker.de தூக்கம் நிறைந்த மோபியிடத்தில் அமைந்திருக்கும் ப்ரௌபேக்கர் , சந்தை மண்டபத்தின் மூலையிலும், எல்லா நகரங்களிலும் உள்ள பார்கள் மற்றும் உணவகங்களில் இருந்து வெளியேறுகிறது. சந்தையில் இது போன்ற மோசமான இடம் இல்லை. பிக்னட் பார்பெக்யூ போன்ற மற்ற விதிவிலக்கான சுயாதீனமான நடவடிக்கைகளுக்கு அடுத்ததாக அதன் சிறிய, நட்புச் சுவைத்தல் பட்டை உள்ளது, மேலும் அவை இளஞ்சிவப்பு அலைகளிலும் பளிங்குகளாலும் வழங்கப்படுகின்றன, குளிர்காலத்தில் வீழ்ச்சி அல்லது இஞ்சி பீர் போன்ற பூசணிக்காயைப் போன்ற பருவகால பிரசாதங்களை வழங்குகின்றன.
2005 ல் திறக்கப்பட்ட, இது பேர்லினில் முதல் கைவினைத் தயாரிப்பாளர்களில் ஒன்றாகும். உற்பத்திக்கான சுற்றுப்பயணத்துடன் ஒரு உள் பார்வை கிடைக்கும். அவர்களின் ales கலை சரியான கடினமாக இருக்கும் போது, அவர்கள் இன்னும் பீர் காதலர்கள் ஊக்குவிக்கும் களைப்பு படிப்புகள் வழங்குகின்றன.
11 இல் 06
பிஃபெர்பிர்பூ பெர்க்பிருவெரெய்
www.pfefferbraeu.de Pfefferbräu பிஷப் Schönhauser Allee அமர்ந்து சற்று Pfefferberg மலை மீது அதன் பெயர் Brewery அதன் பெயர் கொடுக்கிறது. தூண்கள் கீழே உள்ள தெரு வாழ்க்கையை வடிவமைக்கின்றன, ஆனால் இங்குதான், அது அனைத்து குளிரும் மற்றும் அமையாது.
இந்த தளம் 1893 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் உருவாகியுள்ளது, ஆனால் பல புனரமைப்புகள், குறைபாடுகளின் காலம் மற்றும் சமீபத்திய மறுதொகுப்பு ஆகியவை 2011 இல் தொடங்கியது. உள்ளே, முழுமையான உணவகம் கொண்ட தொழிற்துறையுடன் சுத்தமான மற்றும் தொழிற்துறை உள்ளது, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் விரிவடைந்த biergarten அது அருகில் உள்ள உணவகங்கள், பிஃபெர்பெட்டட் விடுதி மற்றும் திரையரங்குகளின் பகிரப்பட்ட இடமாக உருகும்.
11 இல் 11
ப்ரெரெரி எஸ்கெனிராவ்
eschenbraeu.de இப்போது ஒரு திருமண நிறுவனம், Eschenbräu தாக்கப்பட்டு பாதை நன்றாக உள்ளது ஆனால் அதன் முக்கியத்துவம் வளர்ந்து வருகிறது. அவர்கள் 2001 முதல் பாரம்பரிய ஜேர்மன் பீர் மாறி வருகின்றனர்.
அவர்களது பாதிப்பில்லாத அல் பெர்லினெர் டன்கெல், ஹெச் வேயெசென் , பில்ஸ்னர் மற்றும் பல பரபரப்பான சைனிஸ்பியர் ஆகியோருக்கான தேடுபொறிகளை முதலில் பார்வை வேட்டையாட வேண்டும். ஒரு பரவலான மதுபானம் மற்றும் பீர் ஒரு Neubau (புதிய கட்டடம்) என்ற ஹோஃப் (முற்றத்தில்) உள்ள வச்சிட்டேன் உள்ள பீர் பீர் பிரியாணி . Eschenbräu கண்டுபிடிக்க யார் அந்த பாரம்பரிய பீர் குடிநீர் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு வியக்கத்தக்க பெரிய நிலத்தடி அடுக்கு வழங்கப்படுகிறது. ஒரு Stammtisch கூறி regulars நுழைவு அருகில் அமைந்துள்ள mugs மற்றும் இடைவெளி மாலை சீக்கிரம் நிரப்பும் இடம் உள்ளன.
அவர்கள் கலவையை ஊறவைக்க fl Ammucuchen வழங்கும் போது, உணவு இங்கு கவனம் இல்லை. மேலும் ஏதோவொன்று தேவைப்படும் நபர்கள் சுற்றுலாவிற்கு வரவேற்பு, ஆனால் பீர் பொதுவாக பார்வையாளர்களுக்கு போதுமான அளவு பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் மிகவும் முழுமையடைந்திருந்தால், வீட்டை விஸ்கி போன்ற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆற்றல்களையும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
கோடை காலத்தில், வெளிப்புற முற்றத்தில் ஒரு வசதியான Biergarten மாறும் இலைகள் மகிழ்ச்சியுடன் இலை மரங்கள் கீழே குடித்து.
11 இல் 08
ஸ்டோன் பிரீவிங்
ஆடம் பெர்ரி / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த புகழ்பெற்ற அமெரிக்க அறுவை சிகிச்சை பெர்லினில் மிகப்பெரிய மற்றும் மிக அழகான மதுபானம் ஒன்றில் நகரத்தில் உள்ளது ... அல்லது குறைந்தபட்சம் நகரம் அருகில் உள்ளது. இது மாரிடெர்போரில் உள்ள இடத்திற்கு ஒரு மலையேற்றமாகும், ஆனால் இந்த கோயிலை பீர் செய்ய ஆராய்ந்து பார்க்க வேண்டும்.
இது ஸ்டோன் முதல் ஐரோப்பிய இடம், ஒரு வரலாற்று ஆரம்ப 1900 gasworks வசதி உள்ளது. இந்த தளத்திற்கான வரவுசெலவுத்திட்டமானது சுமார் 25 மில்லியன் டாலர்களைக் கொண்டதாக வதந்திகொண்டது மற்றும் அது காட்டுகிறது. இது 65,000 சதுர அடி மொத்த பரப்பளவில் மூன்று கட்டிட வளாகம். விருந்தினர்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கான சுற்றுப்பயணம் மேற்கொள்வது (ருசிங்!), மைதானம் மற்றும் பியர்ஜார்ட்டை ஆராய்தல் , உணவகத்தில் முதல் வகுப்பு உணவை அனுபவித்தல், பட்டைக்கு வயிற்றுப் பழக்கம் ஆகியவற்றை அனுபவிக்கலாம்.
வசதி ஒரு ஸ்டாண்ட்-அவுட் ஈர்ப்பு போது, பீர் இன்னும் நட்சத்திரம். ஸ்டோன் அதன் பிரபலமற்ற அராஜகண்ட் பாஸ்டார்ட் ஆல் மற்றும் ஹாப்-லேடன் ஐபிஏக்களை கொண்டுவந்துள்ளது, ஆனால் அவை உள்ளூர் பாணியுடன் தங்கள் பாணியை நிரப்பியுள்ளன. உதாரணமாக, ஸ்டோன் ஜோகோவ்ஸா என்பது ஒரு மொச்சா ஸ்டௌட் ஆகும், இது பேர்லின் நுண்ணிய ரோஸ்டர் ஐந்து யானை காபி பயன்படுத்துகிறது.
11 இல் 11
பிரைவேட்ராவ்ரீரீ அட் ரோல்பெர்க்
Neukölln ன் கைவிடப்பட்ட கிடங்கிற்கு நடுவே அமைந்துள்ள, பிரைவேட்ராவ்ரீரீ அம் ரோல்க்பெர்க், ஒரு பெரிய கின்ட் ப்ரூயரி அறுவை சிகிச்சை முறைக்குள்ளேயே உள்ளது. பாரம்பரிய சிவப்பு, கோதுமை, மற்றும் போக் பாய்ச்சிகளில் புதிய தயாரிப்பை தயாரித்த ரோல்பெர்க் 2009 ஆம் ஆண்டு திறக்கப்பட்டதுடன், அதன் உணவு அறைக்கு (சிறியது திறந்த வெள்ளி மற்றும் சனிக்கிழமை) சிறிய பையில் பாய்களை தயாரித்து, பெர்லின் சுற்றுவட்டாரங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான பார்கள் தயாரிக்கப்பட்டது. தளம் இன்னும் ஒரு இரகசிய பிட் மற்றும் கண்டுபிடிக்குள்ளான அறிவை எடுக்கும்.
சிறிய பீர் தோட்டம் விருந்தாளிகளுக்கு ஒரு சிறிய கிரில்லைக் கொண்டிருக்கும் பியர்ஸ் மற்றும் வெளியில் சிறந்த அனுபவத்தை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் இங்கு இருக்கும்போது, குடும்பத்துடன் குடிப்பது போல் இருக்கிறது.
11 இல் 10
ப்ராஹுவாஸ் சூட்ஸ்டெர்ன்
brauhaus-suedstern.de ப்ரூஹுஸ் சுட்தெர்ன் ப்ரௌபப்ஸைக் கருத்தில் கொண்டுள்ளார். ருசியான ஜேர்மனிய உணவின் சுமைகளுடன் கூடிய இனிமையான அமைப்பில் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட பியர்ஸ். சுவிஸ் ஷாக்ஸே , யாராவது?
Brews தேர்வு மேலே சராசரியாக ஜெர்மன் பில்கள் இருந்து உண்மையான கண்டுபிடிப்பு சிலி ஐபிஏ, பருவகால Märzen, Festbier, மற்றும் எல்லாவற்றையும் கொண்டு பிரம்மாண்டமாக உள்ளது. தைரியம் கூட ஒரு உலக சாதனை வைத்திருப்பவர் முயற்சி செய்யலாம். Brauhaus Südstern உலகின் மிக வலுவான பீர் ஒன்றில் 27.6% ஆல்கஹாலுடன் ஜேர்மன் தூய்மைச் சட்டம் கடைப்பிடித்து வந்தார்.
இந்த பட்டியலில் மற்ற மதுபானம் போன்ற, அவர்கள் ஆரம்ப இருந்து மேம்பட்ட அமெச்சூர் அனைவருக்கும் ஒரு மாஸ்டர் brewer மற்றும் மது வண்டி வகுப்புகள் இருந்து திரைக்கு வழிகாட்டும் பயணம் வழங்குகின்றன. நீங்கள் ஒரு போக்கை எடுக்கும்போது, நீங்கள் பீர் குடிப்பது பற்றி கற்றுக் கொள்ள மாட்டீர்கள், நீங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நண்பர்களாக உணவை முடித்துவிட்டு, உணவு முடித்துவிட்டு, பீர் முடிந்தவுடன் ருசிக்க வேண்டும்.
11 இல் 11
பிரஹூஸ் லேம்கே
ரிச்சர்ட் மோரோஸ் உணவகத்துடன் பெர்லின் பழமையான மதுபானம் நேர்த்தியான பிரஹுயஸ் லெம்கே ஆகும். நகரத்தைச் சுற்றியுள்ள மூன்று வெவ்வேறு இடங்களுடனும் பல நிறுவனங்களுடனும் அவர்களது பீர் சேவை செய்வதால், அதை இழக்க கடினமாக உள்ளது - நீங்கள் நிச்சயம் கூடாது. நீங்கள் அலெக்சாண்டர் பிளட்ச், நவநாகரீக Hackescher மார்க் , அல்லது Schloss Charlottenburg தளத்தில் சென்று என்பதை, நீங்கள் பளபளப்பான மரம், புறநகர் சேவை, மற்றும் மிருதுவான, சுத்தமான பீர்கள் எதிர்பார்க்க முடியும்.
Lemke அசல் மற்றும் Lemke Pilsner போன்ற பிடித்தவை தலைமுறைகளாக தங்கள் சொந்த பீர் உற்பத்தி, ஆனால் சமீபத்தில் அவர்கள் இன்னும் துணிச்சலான பெற தொடங்கியது. ஒவ்வொரு பீர் மெனு உருப்படி இணைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்பதில் தகவல் உள்ளது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளவும். இது ஒரு ஆலோசனையை விட அதிகமானது, இது மிகவும் பயனுள்ளது பரிந்துரை ஆகும்.
ஒரு சிறப்பு பீர் ருசிக்கு ஒரு வழிகாட்டிய பயணம் மேற்கொள்ளுங்கள்.