புது டில்லியிலுள்ள ஹாஸ் காஸ் அயல்நாட்டில் 8 விஷயங்கள் சாப்பிடுகின்றன

டெல்லியின் நவநாகரிகமான ஹவுஸ் காஸ் அக்கம், நகரின் மிகவும் பிரபலமான உணவு மற்றும் பானங்களிப்பு இடங்களில் ஒன்றாகும். பல உணவகங்கள் மற்றும் பார்கள் ஆகியவை கான்டினென்டல், வட இந்தியன் மற்றும் ஆசிய உணவு வகைகளை கலந்த கலவையாக வழங்குகின்றன. நீங்கள் குறிப்பிட்ட ஏதாவது ஆர்வமாக இருந்தால், மற்றும் எங்கு செல்ல வேண்டுமென்றால் இங்கே ஹஸ் காஸில் சாப்பிட என்ன இருக்கிறது.

நீங்கள் அங்கு இருக்கும்போது, குன்ஸம் டிராவல் கஃபே ( டி 49 ஹஸ் காஸ் கிராமம் ) நோக்கி செல்லலாம் . அவர்கள் உணவு பரிமாறவில்லை ஆனால் அவர்கள் தேநீர் மற்றும் காபி ஒரு முடிவற்ற விநியோக வழங்க, மற்றும் நீங்கள் மட்டும் என்ன கொடுக்க வேண்டும். இது மற்ற பயணிகள் சந்திக்க, சரியான புத்தகங்கள் மற்றும் இதழ்கள் சந்திக்க, மற்றும் ஈர்க்கப்பட்டு கிடைக்கும்.

• 08 இன் 01

  நவீன இந்திய உணவு: அரோ சமையலறை & பார்

  2016 ஆம் ஆண்டு அக்டோபரில் திறக்கப்பட்ட பின்னர், அரோ குக் & amp; பார்ட் விரைவில் தில்லியிலுள்ள சிறந்த நவீன இந்திய நுண்ணறிவு உணவகங்களுள் ஒன்றாகவும், கட்சிக்கு ஒரு இடுப்பு இடமாகவும் தன்னைத் தானே நிறுவியுள்ளது. அரவிந்தோ பிளேஸ் சந்தைக்கு நுழைவாயிலில் ஒரு கூரை மீது தள்ளி, அதை ஹாஸ் கஸ் கிராமத்திற்கு வழிவகுக்கும் சாலையில் நீங்கள் காணலாம். கொங்கனி மற்றும் கோன் உணவு வகைகளின் சமையல்காரரின் விருப்பம் மெனுவில் தெளிவாகத் தெரிகிறது. இருப்பினும், தென்னிந்திய, கொல்கத்தா மற்றும் இந்தியாவின் பார்சி மற்றும் சிந்தி சமூகங்களிடமிருந்து இது உணவு வகைகளையும் கொண்டுள்ளது. அரோ கா ஹலேம் செஃப் கையொப்பம் டிஷ் ஆகும். இது ஒரு மெதுவான சமைத்த ஆட்டுக்குட்டியான (ஆடு) குண்டு, பருப்புடன் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

  உணவகத்தின் அமைப்பானது மிகப்பெரிய வெளிப்புற மாடி மற்றும் ஒரு ஷிப்பிங் கொள்கலனில் இருந்து வடிவமைக்கப்பட்ட பட்டைகளுடன் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது. அரோ அருகிலுள்ள சம்மர் ஹவுஸ் கஃபே மற்றும் பான்ஸ்டாண்ட் போன்ற உரிமையாளரைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே இது வழக்கமான நிகழ்வுகள், நேரடி இசை மற்றும் டி.ஜேக்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒலிப்பது ஆச்சரியமல்ல.

• 08 08

  காய்கறி தென்னிந்திய உணவு வகை: நயீத்யம்

  மலிவான, நம்பத்தகுந்த தென்னிந்திய உணவு வகை நயிடேயாமுக்கு நேராக. இட்லி, டோசா, வாடா மற்றும் உத்தப்பம் உள்ளிட்ட அனைத்து சாஸியன்களும் அங்கு கிடைக்கும். உணவு எளிமையானது என்றாலும், உட்புறங்கள் இல்லை. பழங்கால பழங்கால மர கதவுகள், இந்து இதிகாசங்களிடமிருந்து முக்கிய சுவரோவியங்கள், மற்றும் இனிமையான கர்நாடக இசை ஆகியவற்றைக் கொண்ட பாரம்பரிய தென்னிந்திய களையை உருவாக்க அவர்கள் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்டிருக்கிறார்கள்.

• 08 ல் 03

  கேரளா மற்றும் கான்டினென்டல் சமையல்: கோஸ்ட் கஃபே

  விருந்தினர் வடிவமைப்பாளரான பேஷன் பூட்டிக் ஓகான் ஹாஸ் கஸ் கிராமத்தில் உள்ள கடையொன்றை திறப்பதற்கு கோஸ்ட் கேப்பினை திறந்து உணவகத்தை வியாபாரத்தில் இணைத்துள்ளார். இது புதுப்பாணியான, இலை மற்றும் காற்றோட்டமாக இருக்கும் அழகான இடம். இந்த மெனு கான்டினென்டல் சமையல் (டகோஸ், பர்கர்கள், கிரில்ஸ், க்ரீப்ஸ், சாண்ட்விச்கள்) மற்றும் கேரளாவின் கரையோரப் பகுதிகள் ஆகியவற்றின் ஆர்வம் கொண்டது. மக்கள் சாப்பிட விரும்பும் உணவு வகைகளை பிரித்துவிட்டால் அது சிறந்தது! கோஸ்ட் கஃபே அசல் பாஜா கலிபோர்னியா டகோஸ் செல்ல, உங்கள் கைகளில் கேரளா வறுக்கப்பட்ட கோழி, மற்றும் இறால் Moilee தேங்காய் சார்ந்த கறி.

• 08 இல் 08

  திபெத்திய மற்றும் நேபாள சமையல்: எட்டி தி ஹிமாலயன் சமையலறை

  எட்டி இமயமலை சமையலறை இந்தியாவில் உள்ள அம்மாஸை பெற சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும், அவை பாரம்பரிய திபெத்திய மற்றும் நேபாள பாணி பாணியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனினும், இந்த மிகவும் நேசித்தேன் உணவகம் ஹிமாலய பகுதியில் இருந்து பூடான் சிறப்பு, மற்றும் வடகிழக்கு இந்தியாவில் அருணாச்சல பிரதேசம் மற்றும் மேகாலயா சிறப்பு உட்பட பல புதிரான உணவுகள் உள்ளது. துபாய்காசா (இருமுறை சமைத்த ஆடு வயிறு), பூட்டான் (வறுத்த ஆடு வயிறு), செலி (வேகவைத்த அல்லது வறுத்த எருமை முட்டை) மற்றும் ஃபோகோ (வறுத்த ஆடு நுரையீரலை அசைத்தல்) ஆகியவற்றை துல்லியமான விலங்குகளால் பாராட்டலாம். மாறாக, உணவகம் ஒரு ஷாப்டாவை (வெங்காயம் மற்றும் மசாலாகளுடன் மெல்லிய வெட்டப்பட்ட எருமை) செய்கிறது. எட்டி சிறப்பு திபெத்திய பிளாட்டர் என்பது பொருட்களின் வரம்பை மாதிரியாக்க சிறந்தது. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு நிறைய விருப்பங்களும் இருக்கின்றன!

• 08 08

  Gourmet Pub GRUB: Matchbox

  எட்டி ஹிமாலயன் சமையலறை அதே கட்டிடத்தில், Matchbox ஒரு பங்கி, ரெட்ரோ பின்னணியிலான பப் ஒரு விரிவான சர்வதேச மெனு. உணவுகள் சூப்கள் மற்றும் சாலட்களிலிருந்து பாஸ்தா, பர்கர்கள், சோஃபிளர்கள் மற்றும் பன்றி விலாவிற்கு வரையில் உள்ளன. தினசரி மகிழ்ச்சியான மணிநேரங்கள் உள்ளன, அதனால் சுவையான கையெழுத்து காக்டெய்ல் மூலம் உங்கள் உணவை ஓய்வெடுக்கவும், அனுபவிக்கவும்! சாம்பல் சப்பாத்தி, ஆட்டுக்குட்டியை அல்லது சைவ பர்கர், காளான்கள், கீரை, முந்திரி, லாசாக்கனா, அல்லது கலப்பு வறுத்த அல்லாத வெங்காயத் துணியுடன் சோஸ்லருடன் (நீங்கள் உண்மையில் ஒரு பசியின்மை இருந்தால்!) முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் ஒரு கட்சி மனநிலையில் உணர்ந்தால், நேரடி இசை மற்றும் நடனம் மூலம் இரவுக்குள் உதைக்கலாம்.

• 08 இல் 06

  பீர் மற்றும் சிற்றுண்டி: தி பீர் கஃபே

  பியர் கஃபே அதன் தனித்துவமான நீல மற்றும் மஞ்சள் திரை அரங்கு மற்றும் ஹவுஸ் கஸ் கிராமம் ஆகியவற்றிற்கு மத்தியதரைக் கடலின் உட்பகுதிகளை வழங்குகிறது, மேலும் திறந்த விமான கூரை திறப்பு. புத்துணர்ச்சியுடனான குளிர்ந்த பீர் ஒன்றைக் கழிக்க எங்காவது தேடுகிறீர்களானால், இது தான்! உணவு குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை மற்றும் முக்கியமாக சிற்றுண்டி, கிகாபாஸ், டிக்காஸ், பீஸ்ஸா, ஸ்லைடர்கள், நாச்சோஸ், கோழி இறக்கைகள் மற்றும் வசந்த ரோல்ஸ் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. தி ஹல்க், சர்ப் அண்ட் டர்ஃப், அல்லது தி கிரேட் இண்டியன் பிளாட்டர் போன்ற அடுக்குகள். அவர்கள் இந்திய அல்லது கான்டினென்டல் பொருட்களின் வரம்பில் வருகிறார்கள். அது சரி, ஏனென்றால் பீர் நீங்கள் உண்மையில் அங்கே போய்ச் செல்கிறீர்கள். 20 நாடுகளில் இருந்து 50 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, இந்திய பிடித்த புதிய கைவினை பீர், பிரா, அதே கிடைக்கிறது. ஒரு குவளை, குடம், கோபுரம், அல்லது தொட்டியைப் பெறுங்கள்!

• 08 இல் 07

  கேக்குகள் மற்றும் தேயிலை: எல்மா'ஸ் பேக்கரி, பார் & சமையலறை

  சின்னமான எல்மா அதன் ஆடம்பரமான வீட்டில் பாணி கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் இனிப்பு பிரபலமான ஆனால் உண்மையில் ஒரு பேக்கரி விட அதிகமாக உள்ளது. ஒரு வினோதமான தேநீர் அறையாக தாழ்மையான துவக்கங்களில் இருந்து, அது விரிவுபடுத்தப்பட்டு டெல்லியில் பல கிளைகளோடு ஒரு நேர்த்தியான கஃபே மற்றும் பட்டியில் உருவானது. எல்மாவிற்கு ஹவ்ஸ் காஸ் கிராமத்தில் த லைஃப் ரூம் என்ற அதே உரிமையாளர்களும் உள்ளனர், மேலும் அது அதே இடத்தையும் பகிர்ந்து கொள்கிறது. உண்மையில், அது எல்மாவின் லே கோர்டன் ப்ளூ செஃப் பயிற்றுவிக்கப்பட்ட ஒரு குடும்ப விவகாரம் தான் உரிமையாளரின் ஒரு அம்மா, மற்றும் எல்மா குடும்பத்தின் நாய் என்ற பெயர்!

  ஆங்கில தேநீர் தேநீர் சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பாஸ்தாக்கள் (தேநீர் / காபி ஆகியவற்றை நீங்கள் விரும்பும் வண்ணம் பதிலாக மாற்றலாம்) மூலம் தேர்வு செய்யப்படுகிறது. எல்மா முழு அமெரிக்க மற்றும் ஆங்கில இடைவெளிகளையும், சிறந்த கிரில்ஸ், மற்றும் கான்டினென்டல் சாப்பாட்டிற்காக மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பயன்படுத்துகிறது.

• 08 இல் 08

  ஆரோக்கியமான Fusion உணவு மற்றும் பானங்கள்: தேயிலை அறை இருந்து ப்ளாசம் கொச்சார்

  தேயிலை அறையில் படி, நீங்கள் உடனடியாக பாரிஸ் (அல்லது மெனுவை டேனிஷ் பொருட்களை பல கொண்டுள்ளது என டென்மார்க் கூட) செல்ல வேண்டும். இந்த வசதியான மற்றும் இனிமையான கஃபே என்பது ப்ளாசம் கொச்சார் ஆடம்பர "ஸ்பாலான்" (ஸ்பா மற்றும் வரவேற்புரை) பகுதியாகும். அவர் இயற்கை அழகு பொருட்கள் அவரது வரி அறியப்பட்ட யார் ஒரு அரோமாதெரபிஸ்ட் தான். அனைத்து நாள் பிரேக்ஃபாஸ்ட், க்ரீப்ஸ் அல்லது டேனிஷ் சாண்ட்விசை முயற்சி செய்து, மஞ்சள் தூள், ஸ்மூட்டி, அல்லது சாறு கலந்த ஒரு ஷாட் மூலம் அதைக் கழுவவும்.

  அவரது பொருட்கள் போன்ற, கஃபே மெனு கரிம பொருட்கள் மீது ஒரு கவனம், முடிந்தவரை இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான. பல பொருட்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் மூலிகைகளால் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. மெனு ப்ளாசம் மனைவியின் மகள் சமந்தா மற்றும் அவரது டேனிஷ் கணவர் (எனவே, டேனிஷ் செல்வாக்கு) ஒரு சிறந்த பேக்கர் என்பவரால் செய்யப்படுகிறது. கையெழுத்து புதிய ரொட்டி உண்மையில் இங்கே வெளியே உள்ளது! டீஸ் மற்றும் புதிதாக நிலப்பரப்பு கரிம காபி ஒரு பூட்டிக் தேர்வு வழங்கப்படுகிறது.