பிரேசிலில் நீங்கள் 6 சிற்றுண்டிகள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்

06 இன் 01

பொலிஹோ டி பேக்கல்ஹா

பிரேசிலிய உணவு வகைகளின் சிறந்த அம்சங்களில் ஒன்று மலிவான, எளிதான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டின் மிகுதியாகும். இவை ஒவ்வொன்றும் சாப்பிடுவதைப் பற்றி எளிதாகக் காணலாம்: கஃபேக்கள், சிறிய இடங்கள் , botecos , சாலையோர ஓய்வு நிறுத்தங்கள், உணவு விடுப்புகள் மற்றும் வெளிப்புற தெரு சந்தைகள். இந்த பிரேசிலிய தின்பண்டங்களில் சில பிரேசிலிய தெரு உணவைக் கருதலாம், பிரேசிலிய உணவு வகைகளில் அவை அவற்றின் புகழ் மற்றும் எபிக்யூட்டிக்கு முக்கிய நன்றி. எனவே, உங்கள் மதியம் எஸ்பிரெசோவைச் சந்திக்க அல்லது ஒரு விரைவான முன்-மதிய சிற்றுண்டிற்கு உகந்த ஏதாவது உப்பு வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பினால், இந்த பிரேசிலிய சிற்றுண்டி ( சல்காடோஸ் ) உங்கள் பட்டினியை திருப்திப்படுத்தி, பிரபலமான பிரேசிலிய உணவு வகைகளில் உங்களுக்கு ஒரு நல்ல அறிமுகத்தை அளிக்கும்.

Bolinho de bacalhau ("பசு" என பாஹ்-லீ-ந்யூ dzee BAH-kah-lyow என உச்சரிக்கப்படுகிறது), அதாவது "ஆட்டுக்குட்டியின் சிறிய பந்து" என்பது உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி , ஆலிவ், மற்றும் வெங்காயம். ஒரு பிலின்கா டி பகாலாஹில் துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை மீன், மசாலா உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் மூலிகைகள் கலவை உள்ளது, ஒன்றாக பரவியது பின்னர் ஆழமான வறுத்த மற்றும் சுண்ணாம்பு பணியாற்றினார். பூர்த்தி மற்றும் சுவையாக, அது பிரேசில் botecos மற்றும் சாதாரண உணவகங்கள் காணப்படும் சிறந்த தின்பண்டங்கள் ஒன்றாகும்.

06 இன் 06

Empadinha

Empada , அல்லது சிறிய Empadinha (உச்சரிக்கப்படுகிறது Ehm-PAH-dah மற்றும் Ehm-Pah-DZEE-nyah), ஒரு மினி பாட் பை சூடாக பணியாற்றினார். வழக்கமாக இரண்டு வகைகள் உள்ளன: பிராகோ - பட்டாணி - அல்லது பனைமலை - பசுமை ஆலிவ்கள் கொண்ட பனை. கிரீம் பாலாடை மற்றும் சோளத்துடன் கோழிக்குஞ்சுகள்: வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம் ஒரு சீரற்ற மேலோடு மற்றும் நிரப்பப்பட்ட நிரப்புதல் கொண்ட, ஒரு empadinha பிரேசிலில் காபி அல்லது சாறு உடன் ஒரு பிடித்த விரைவு சிற்றுண்டி உள்ளது.

06 இன் 03

Coxinha

பிரேசிலில் உள்ள பிரபலமான சிற்றுண்டாக Coxinha உள்ளது. இது எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடுவது, பெரும்பாலும் ஒரு கலோ டி கானா (சர்க்கரை கரும்பு சாறு) அல்லது சுக்கோ டி லாராஜா (புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு சாறு). கோகோயின் ஒரு கோழி தொடையைப் போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உள்ளே உள்ளே துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் லேசான மசாலா சிறிது கலவையாகும்; நிரப்புதல் மாவை சூழப்பட்டதும் பின்னர் ரொட்டி நொறுக்குகளில் அல்லது மெனியாக் மாவு மற்றும் பின்னர் ஆழமான வறுத்தலையும் உள்ளடக்கியது. இது பெரும்பாலும் கோகோனின் மேல் திறந்திருக்கும்போது கோழிக்கு மேல் உறிஞ்சக்கூடிய சிவப்பு காரமான சாஸ் பாட்டில் வழங்கப்படுகிறது.

06 இன் 06

பாவ் டி குவிஜோ

Pão de queijo ( பாவ் டீஸ் கெய்-ஜுக் உச்சரிக்கப்படுகிறது), அல்லது வெதுவெதுப்பான ரொட்டி ரொட்டி, பிரேசிலிய சிற்றுண்டி மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். அவர்கள் தரம் தரம், ஆனால் நீங்கள் புதிதாக சுடப்பட்ட கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால், முழு ஒரு சிறிய பையில் வாங்க மற்றும் அனுபவிக்க. இந்த சிற்றுண்டி மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு மற்றும் வெண்ணிலா தயாரிக்கப்படுகிறது; வெளியில் சிறிது சர்க்கரையானது மற்றும் உள்ளே மென்மையான சீஸ் கொண்ட மென்மையானது என்று மாவை பந்துகள் சுடப்படுகின்றன. இந்த tapioca மாவு கொண்டு ஏனெனில், நீங்கள் பிரேசில் காணலாம் சில பசையம் இலவச விருப்பங்கள் ஒன்றாகும்.

06 இன் 05

வெளிர்

பாஸ்டல் (பாஹ்-ஸ்டுயூ உச்சரிக்கப்படுகிறது) மிகவும் பிரபலமான தெரு தின்பண்டங்களில் ஒன்றாகும், குறிப்பாக தெற்கு மாநிலமான சாவ் பாலோவில் , பிரேசிலில் வெளிப்புற சந்தைகளில் வெளிப்புறத் தொடர்புகள் உள்ளன. ஒரு பசலை நீங்கள் தேர்வு செய்ய பல்வேறு ஃபவுண்ட்கள் ஒரு ஆழமான வறுத்த பாக்கெட் உள்ளது. பொது பச்சைகள் "பீஸ்ஸா" (தக்காளி, ஆர்கான் மற்றும் மொஸ்ஸரல்லா சீஸ்), கார்னே (கடினமான வேகவைத்த முட்டைகள், சில நேரங்களில் கடின வேகவைத்த முட்டைகளுடன்), பாக்கால்ஹூ (மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயத்தோடு சேர்த்துக் கொல்லி மீன்) அல்லது பால்மிடோ (பனை இதயம்) ஆகியவை. சிறந்த பானேல்யாரியா ( பாஸ்டல் கடை) கண்டுபிடிக்க வேண்டிய இடங்களைக் கேட்கவும். மேலும், பாஸ்தாவின் பன்மை பசிஸ் (பாஹ்- ஸ்டேஸ் உச்சரிக்கப்படுகிறது).

06 06

Sucos

பிரேசிலில் பிரமாதமான பல வகையான பழங்களுக்கெல்லாம் நன்றி, பிரேசிலிய உணவுகளில் சாறு ஒரு பிரதான உணவு மற்றும் பிரேசிலில் பயணம் செய்யும் போது அனுபவிக்க வேண்டும். சுகோ டி லாராஜா (புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு பழச்சாறு, SOO-koo dzee lah-rahn-zha என உச்சரிக்கப்படுகிறது) பிரேசில் பழச்சாறு மிகவும் பொதுவான வகை ஆகும், ஆனால் டஜன் கணக்கான வகைகள் கிடைக்கின்றன, அத்துடன் அமேசான், கபூசுகோ மற்றும் அகாய் . சாமு டி லாரன்ஜா காம் மமோ (பப்பாளி கொண்ட ஆரஞ்சு சாறு), சுக்கோ டி லரன்ஜா காம் அகெரோலா (மேலே காட்டப்பட்டுள்ளது - அசெராலாவுடன் ஆரஞ்சு சாறு, வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கும் அமேசான் பழம்) மற்றும் சுக்கோ டி abacaxi com hortelã (புதினா கொண்ட அன்னாசி பழச்சாறு). பிரேசில் சாறு ஆர்டர் செய்ய இந்த கையேடு வழிகாட்டி பாருங்கள்.