06 இன் 01
சம்திங் நியூ, மற்றும் ஷகிங் அப் ட்ரெடிஷேஷன்கள்
கேட்லின் டேவல்லா / About.com க்கு உரிமம் பெற்றது நகரில் இருக்கும் போது, அது " பாரிஸ் கேப் கலாச்சாரம் " இல் பங்கு பெறுவதற்கு கிட்டத்தட்ட கடமைப்பட்டிருக்கிறது. என்ன பாரிசியன் இருக்க முடியும், அனைத்து பிறகு, ஒரு காபி மற்றும் terrasse prendre விட? இருப்பினும், இந்த கலாச்சார நிறுவனம் உண்மையான காபியுடன் செய்வதற்கு குறைவாக உள்ளது, மேலும் ஒரு காபியில் சுற்றிச் சுழலும் மற்றும் களையை அனுபவிக்கும் செயலுடன் மேலும் ஈடுபட வேண்டும். பாரிசுகள் வெறுமனே மணி நேரம் உட்கார்ந்து, நேரில் பார்த்து, வாசித்து, மக்கள் பார்த்துக் கொண்டிருக்கும் வாய்ப்பைப் போற்றுகிறார்கள். குடிப்பழக்கம் காபி குடிப்பதைப் போலவே, ஒரு நல்ல பழக்கமாகவும் இருக்கிறது. சில இடங்களில் சில நேரங்களில் குறைவான-விட-ஆடம்பரமான காபி சந்தித்தபோது இது அர்த்தம் தருகிறது.
காபி snobs, உங்கள் மணி நேரம் வந்துவிட்டது ...
அதன் ஆங்கிலோபோன் சகாப்தம் சிறந்த தரம் வாய்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் திறமையான பேரிஸ்டிஸ்டுகளை பயிற்றுவிக்கும் பல தசாப்தங்களுக்குப் பின்னர், பாரிஸ் இறுதியாக எழுந்துவிட்டதாக தெரிகிறது. நீண்ட காலமாக கடந்து எஸ்பிரெசோவின் ஒரு தனித்துவமான எரிபொருளை கொண்டு பிரெஞ்சு மூலதனத்தில் சிறந்த காபி கிடைத்தது. நீங்கள் ஒரு காபி snob (நான் போல) என்றால், நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காபி பட்டை வருகை ஒரு வரவேற்கத்தக்க போக்கு. சிலர் பாரம்பரியத்தை கைவிட்டு, நகரத்தில் உள்ள ஹிப்பஸ்டர் கலாச்சாரத்தின் வருகை குறித்து புலம்பலாம். ஆனால் நாம் அதை எதிர்கொள்ள வேண்டும்: நீங்கள் ஒரு தரம் வறுத்த அல்லது ஒரு impeccably செயல்படுத்தப்பட்டது latté தேடும் என்றால், நீங்கள் மேலும் படிக்க வேண்டும்.
தொடர்புடைய அம்சத்தை வாசிக்க: பாரிசில் சிறந்த பாரம்பரியமான கஃபேக்கள்
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காபி பார் # 1: டெலஸ்கோப் கபே
06 இன் 06
டெலஸ்கோப் கஃபே
கேட்லின் டேவல்லா / About.com க்கு உரிமம் பெற்றது. Télescope Café என்பது ஒரு சிறிய, எளிமையான காஃபி ஆகும். இது 1 வது அரோன்டிஸ்ஸீமின் மையம் மாவட்டத்தில் பலாஸ் ராயல் புறநகர் பகுதியில் உள்ளது. ஒரு சிறிய மெனுவில், எந்த வைஃபை மற்றும் எளிதான அலங்காரமும், டெலஸ்கோப் அதன் காபி மீது கவனத்தை ஈர்க்கிறது, இது விதிவிலக்கானது. அதன் சொந்த காபி பீன்ஸ் இனி வறுத்தெடுக்கும் போதெல்லாம், இந்த கபே உலகெங்கிலும் இருந்து அரிதான அன்னையை இறக்குமதி செய்கிறது. நீங்கள் ஒரு பசி இருக்க வேண்டும் சில nibbles உள்ளன, ஆனால் உணவு விட காபி வந்து. என் காஃபி வடிகட்டி ஒரு மேல்புறத்தை பயன்படுத்தி செய்யப்பட்டது, மேலும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் காஃபி வடிகட்டியை (வடிப்பான் காபி) ஆர்டர் செய்ய விரும்பினால், உங்களிடம் சில ஓய்வு நேரம் இருந்தால். நீங்கள் உங்கள் காபி அனுபவிக்க முடியும் சுமார் நான்கு அட்டவணைகள் உள்ளன, மற்றும் வெளியே ஒரு சிறிய தற்காலிக மொட்டை மாடியில் உள்ளது. காபி பீன்ஸ், காபி தயாரித்தல் சாதனங்கள், மற்றும் கிரானோலாவின் பைகள், வீட்டிலுள்ள போக்கு தொடர வேண்டும் என எண்ணுவதற்கு அடுக்கில் ஒரு அலமாரியில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.
என் ஆலோசனையை: காலை காகிஸ்கள் (அவர்கள் அனைத்து சிறந்த ஃப்ராங்க்ஃபோன் தான் கிடைக்கின்றன) perusing போது வீட்டில் ஒரு காபி கிரீடம் எடுத்து. இது ஒரு நல்ல நாள் என்றால், நீங்கள் உங்கள் குடிப்பழத்தை அடைய வேண்டுமென்றும், அருகிலிருந்த பாலாஸ் ராயல் ஒரு அறையினருக்காகவும் செல்லலாம்.
முகவரி: 5 rue villedo, 1 st Arrondissement
மெட்ரோ: பிரமிடுகள்
டெல்: +33 1 42 61 33 14
மேலும் அருகிலுள்ள / வாசிக்க தொடர்புடைய: நல்ல (சைவ நட்பு) பிரஞ்சு gastronomy ஐந்து Maceo, ...
06 இன் 03
லாக்வுட்: பழைய ஜவுளி மாவட்டத்தில் நல்ல உணவைக் காப்பி காபி
கேட்லின் டேவல்லா / About.com க்கு உரிமம் பெற்றது பெலுவில்லே ப்ரூலேரிஸை உருவாக்கிய சகோதரர்களிடமிருந்து, டென் பெல்லெஸ் மற்றும் லீ பால் ஆகியோர் லுட்வூட் என்றழைக்கப்படுகிறார்கள், இது பழைய துணி மாவட்டத்தில் செண்டிர் என அறியப்படும், மற்றும் பாதசாரி மட்டுமே Rue Montorgueil பகுதியின் அருகில் உள்ளது. தாமஸ், ஆலிவர் மற்றும் கிறிஸ்டோப் லெஹோக்ஸ் ஆகியோர் காபி மற்றும் காக்டெய்ல் உலகத்தை புயல் மூலம் எடுத்துள்ளனர். லாக்வுட் இரண்டு சகோதரர்களின் சமீபத்திய திட்டமாகும்.
காபி ஒரு உண்மையான சிறந்த கோப்பை காலையில் இருந்து குடும்பத்தின் சொந்த சொந்த பெல்லில்லி ப்ரூலேரி, மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட காலை உணவு விருந்தினர்கள் மீது nibble மூலம் நீங்கள் கைவிட. லாக்வூட்டை அணுகுதல், நீங்கள் ஒரு சிறிய மொட்டை மாடியின் வழியாக இரண்டு ஃபர்-டாப் பிளெப்வுட் மலம் மற்றும் ஒரு அழகான மரம்-ஸ்டம்ப்ட் அட்டவணை ஆகியவற்றைக் கொண்டு நடக்க வேண்டும். பொருத்தமாக பெயரிடப்பட்ட, லாக்வுட் ஒரு மரத்தாலான, வெப்பமான அழகிய அம்சங்களை கொண்டுள்ளது, இது உள்துறை முழுவதும் தொடர்கிறது. லாக்வுட் நாள் சமயத்தில் ஒரு காஃபி எனவும், ஒரு விருந்துக்கு (விருந்துக்கு முன்னர் இரவு உணவிற்கு) ஒரு மாலை மாலை வரும்.
முகவரி : 73 Rue d'Aboukir, 3 rd Arrondissement
எம்: சோடியர்
டெல் : +33 1 77 32 97 21
06 இன் 06
கபே ஸ்ட்ராடா
கேட்லின் டேவல்லா / About.com க்கு உரிமம் பெற்றது கபே Strada Marais உள்ள Rue டூ கோயில் மீது வச்சிட்டேன் ஒரு சிறிய மற்றும் அழகான காபி கடை உள்ளது . விண்வெளிக் கருவி, உள்ளூர் கலைப்படைப்பு, மற்றும் ஒரு பிஸியான முன் எதிர்கொள்ளும் இடைவெளிகளால், யூகிக்க முடியாத அளவுக்கு இடைவெளி. காபி உள்ளூர் L'Arbre கே கஃபே பீன்ஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் வெறுமனே ருசியான உள்ளது. டர்ட்டைன்கள், சாலட்கள், மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களின் பெரிய தினசரி தேர்வுகளிலிருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இந்த காபி (காபி தவிர) எனக்கு பிடித்த விஷயம் ஒருவேளை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வகைப்படுத்தி நிரப்பப்பட்ட கவுண்டர் அமர்ந்துள்ள பழமையான மர கூடை உள்ளது. ஒரு புதிதாக அழுத்தும் சாறு அவர்களுக்கு எந்த கலவையை தேர்வு.
கபே ஸ்ட்ராடாவைப் பற்றி அதிகம் தெரிந்துகொள்ள பாரிஸ்டா ஃபிராங்கோவிடம் நான் பேசினேன். காபி கடையில் ஒரு ஆங்கிலோபோன் உணர்வைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பெரியவரின் வாடிக்கையாளர்களைக் கொண்டிருப்பதாக அவர் என்னிடம் கூறினார். திறமையான பாரிஸ்ட்களின் பணியாளர்கள் கனடியர்கள் மற்றும் ஸ்வீட்ஸ் ஆகியோரைக் கொண்டிருப்பதுடன், நீங்கள் ஆங்கிலத்தில் ஆர்டர் செய்யலாம். இந்த போதிலும், அவர் விளக்கினார், அது உண்மையில் ஒரு பிரஞ்சு பெண் மூலம் தொடங்கப்பட்டது 2012, யார் மரைஸ் உயர் தரமான காபி அனுபவிக்க இடங்களில் ஒரு குறைபாடு கவனித்தனர். கபே Strada மையம் Georges Pompidou உங்கள் வழியில் சில ஜாவா மூலம் நிறுத்த ஒரு பெரிய இடம், இது ஒரு தொகுதி உள்ளது.
முகவரி: 94 rue du கோயில், 3 rd அர்ரண்டிஸ்மெண்ட்
மெட்ரோ: ஆர்ட்ஸ் அண்ட் மெடியர்ஸ், ரம்புயூ
டெல்: +33 1 44 61 09 28
06 இன் 05
கஃபே லோஸ்டிக்
கேட்லின் டேவல்லா / About.com க்கு உரிமம் பெற்றது செவில்லாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சிவப்பு ஓடுகள் 1960 ல் ஹெர்ம்ஸ் வால்பேப்பர் மற்றும் செங்கல் அம்பலப்படுத்தப்பட்டது, கஃபே லோஸ்டிக் நவநாகரீக அழகியல் பேட் கீழே உள்ளது. பட்டு தலையணைகள் மற்றும் ஸ்விங்கிங் டேப்லெட்டுகளுடன் கூடிய மேலோட்டமான சாவடிகளில் ஒன்றில் இங்கு உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். பருவகால காபி நிபுணர் மற்றும் உரிமையாளர் சன்னா கலாஹேஜே கூறுகையில், காஃபி Loustic சிறந்த தரமான காபி பீன்ஸ் வழங்குகிறது என்று உறுதி செய்துள்ளார், மற்றும் பானங்கள் அவரது கூற்றுக்கு முரணாக இல்லை. என் காபி கிரீம் விரிவான லேட் கலை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் புதிதாக சுடப்படும் snickerdoodle குக்கீ சரியான சிற்றுண்டி இருந்தது. காஃபினேஜ் லோவிஸ்டிக்கிற்கான தனது பார்வைக்கு விளக்கமாக என்னுடன் உட்கார்ந்திருந்தார்: காப்பி குடிப்பதற்கான சமூக அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு தொழிற்சாலையான பிரெஞ்சு "காபி கலாச்சாரம்", மற்றும் பாரம்பரியமாக ஆங்கிலோபோன் "காபி கலாச்சாரம்" காபி தன்னைக் கொண்டாடுகிறது. மற்றும் voilà: ஒரு மேல் அரையிறு பானங்கள் மற்றும் ஒரு நல்ல அரட்டை சரியான களையை இரு வழங்குகிறது என்று ஒரு காபி.
நீங்கள் மணிநேரம் தங்குவதற்கு ஆசைப்படுவீர்கள், ஆனால் உங்கள் மடிக்கணினியை வைத்துக் கொள்ளும்படி கேட்டுக்கொள்ளப்படலாம் என்று நீங்கள் அறிந்தால், கேளேஜின் ஒழுக்கத்திற்கு இணங்க, காபியே கும்பலாக மாறிவிட வேண்டும். இசை தேர்வு கூட ஒரு பிட் விசித்திரமாக இருக்க முடியும் (நான் Reggae மைக்கேல் ஜாக்சன் உள்ளடக்கியது ஒரு முழு ஆல்பம் கொண்டு regulated ஒரு கட்டத்தில் இருந்தது ... என்ன?). ஒரு காபி தேதியை காஃபி Loustic உங்கள் நண்பர் காப்பாற்ற அல்லது ஒரு சிறந்த பத்திரிகை தேர்வு உலாவுதல் அதை பயணிக்கும்.
முகவரி: 40 rue சாபோன், 3 rd அரோன்டைஸ்மென்ட்
மெட்ரோ: ஆர்ட்ஸ் அண்ட் மெடியர்ஸ், ரம்புயூ
டெல்: +33 9 80 31 07 06
06 06
கபே லொமி: கவுர்மிட் காபி அவுட் ஆஃப் தி செட்ட்ஸ்
கேட்லின் டேவல்லா / About.com க்கு உரிமம் பெற்றது இந்த பட்டியலிலுள்ள மற்ற நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் காபி கடைகளிலிருந்து Café Lomi மாறுகிறது: அதன் இருப்பிடம். சுற்றியுள்ள சீனி நதி அல்லது இடுப்பு மரைஸ் மாவட்டத்திற்கு அப்பால், லோமி 18 ஆம் நூற்றாண்டின் வடக்கு பகுதியில் உள்ள "லா குடெட் டி'ஆர்" (கோல்டன் டிராப்) என அழைக்கப்படும் சுடுமணமான நகர்ப்புற பகுதிகளை அழைக்கிறது. உள்ளே, நீங்கள் ஒரு தொழில்துறை இன்னும் வசதியான உணர்வு, நட்பு ஊழியர்கள், மற்றும் அற்புதமான காபி ஒரு அழகான இடத்தை காண்பீர்கள். சில நகைச்சுவையான தோல் couches, மற்றும் இலவச, மிக விரைவான WiFi உள்ளிட்ட ஒரு பெரிய அமர்வு தேர்வு மூலம், கஃபே லோமி சில வேலை செய்து ஒரு பெரிய இடம்.
நான் பாரிஸ்டா டாம்னை காபியை விருந்துக்கு விருந்துக்கு அழைத்தேன். உடனடியாக என்னை வீட்டுக்கு வலுக்கட்டாயமாகக் கருவூட்டல் அறைக்கு கொண்டு வந்தார், பிறகு என்னை பவுல் என்று அழைத்தார். காபி லோமி உண்மையில் வறுத்த காபி பீன்ஸ் ஒரு பெரிய இடம் கண்டுபிடித்து வெளியே வெளிப்பட்டது என்று இரண்டு ஒன்றாக விளக்கினார்.
காஃபி லோமி பெரும்பாலும் பிரெஞ்சு வாடிக்கையாளர்களைக் காப்பாற்றுகிறது, இருப்பினும் அனைத்து பாரிஸ்ட்டுகள் ஆங்கிலமும் பேசுகின்றன. அவர்கள் லா Goutte டி'ஆர் உள்ள இடம் கொடுக்கப்பட்ட என்று என்னிடம் சொல்கிறார்கள், கேஃப் எதிர்பாராத விதமாக தடுக்க பல சீரற்ற பார்வையாளர்கள் வரவேற்கிறது மற்றும் பிரமாதமாக காபி மற்றும் சுவையான விருந்தளித்து ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. நீங்கள் இங்கே மேலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கூட்டம் எதிர்பார்க்க முடியும், வெறும் ஹிப் புரூக்ளின் வியப்பு விட. உங்கள் காபிக்குப் பிறகு, அருகிலுள்ள மார்சே ஸ்டூ-ஓயென் பிளே சந்தைக்குச் சென்று, இப்பகுதியில் உண்மையான சுவை கிடைக்கும்.
முகவரி: 3 ter rue Marcadet, 18 th arrondissement
மெட்ரோ: மார்கடேட்-போசோனியர்ஸ்
டெல்: +33 9 80 39 56 24