NYC இல் சிறந்த தாய், குயின்ஸ் சென்று
யாரும் பாட் டாக் என்ற 6-பக் தகட்டின் மேல் இருந்தாலும் கூட உணவு உணவைப் பிடிக்க மாட்டார்கள், ஆனால் நேர்மையாக, சில தாய் உணவகங்கள் மற்றவர்களை விட அதிக அளவில் சமமாக உருவாக்கப்படுகின்றன. நியூயார்க் நகரில் தைவானில் இருக்கும் தைவானின் மூட்டுகளில் பெரும்பாலானவை, பழுப்பு அரிசி, சாப்ஸ்டிக் அல்லது மீன்-அரிசி உணவு (அனைத்து மோசமான அறிகுறிகளும்) கோரும் உணவுகளை கண்டுபிடிப்பது மிகவும் குறைவு. நீங்கள் ஒரு டி.ஜே. சாவடி கொண்டு உணவகங்கள் பற்றி இருமுறை யோசிக்க வேண்டும், ஆனால் அது தான் எனக்கு.
Sripraphai
ஸ்ரீபிராய் ( 64-13 39 வது Ave, வூட்ஸைட், நியூயார்க்) பற்றி தெரியாததால் இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் காது கேளாதவராகவும் குருடாகவும் இருக்க வேண்டும் ஆனால் சில காரணங்களால் பிரபலமாக உள்ளது. தங்கள் உணவு துன்பங்களுக்கு பிந்தைய விரிவாக்கம் பற்றி வதந்திகள் நம்பவில்லை; அவர்கள் ஆதாரமற்றவர்கள். ஒரே ஒரு வித்தியாசம் என்னவென்றால், வார இறுதியில் காத்திருக்கிறது சற்றே குறைவாக வலி மற்றும் BYOB கடந்த ஒரு விஷயம்.வழக்கமான சிவப்பு, பசுமையான, பாங்காக் கறி கேனான் இருந்து கிளாச்சி மற்றும் காட்ஃபிஷ், வறுத்த வாத்து, சாட்டர் பீன்ஸ், மற்றும் அரிதாக பழங்கால முட்டைப்புழுகளை நீங்கள் அரிதாக நியூயார்க் நகரில் பார்க்க பயன்படுத்தி கடுமையான மசாலா வகைகள் முயற்சி. மிருதுவான வாற்கோதுமை சாலட், கலக்கமிருக்கும் வறுத்த கீரைகள், கோழி, இறால், கொத்தமல்லி, வெங்காயம் மற்றும் முந்திரி ஆகியவற்றைச் சுத்தமாக சுமந்து சுண்ணாம்பு, மீன் சாஸ், சர்க்கரை மற்றும் சாய்ஸ் ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கப்படும்.
கதவு அருகே குளிரூட்டப்பட்ட வழக்குகள் மற்றும் உலோக அலமாரியில் நீங்கள் தாய் மார்க்சிபன், வண்ணமயமான பழம் மற்றும் காய்கறி முகப்பூச்சுகள் போன்றவற்றை காண முடியாது.
சாவோ தாய்
சாவோ தாய் (85-03 Whitney Ave., Elmhurst, NY), இந்தோனேசிய கட்டணம் சிறந்த அறியப்பட்ட Elmhurst ஒரு பாக்கெட் உள்ள, தனிச்சிறப்பு வாய்ந்த ஸ்ரீபிரயாய் ஒரு சிறிய, எளிய மனநிலை உள்ளது. சில அட்டவணைகள் மற்றும் சிறிய அலங்கார திசைதிருப்பல் மட்டுமே உள்ளன, ஆனால் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட உணவைக் காணலாம் (NYC இன் பிரதான தாய் கோயிலின் தூரத்திலேயே).தினசரி சிறப்பு பட்டியல்கள் புதிதானது: நான் ஒரு புத்துணர்ச்சியுடன் சாலட் என்ற முட்டாள்தனமான மீன் வளர்ப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டிருந்தேன் (மூன்றாவது அமிங்கோ என்னவென்று உறுதியாக தெரியவில்லை).
தாய்மை உணவகங்களில் நீங்கள் பெரும்பாலும் பார்க்காத மீன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி பந்துகள் (இருப்பினும் அதே உணவில் இல்லை) கொண்டிருக்கும் காய்களைப் பிடுங்குவதற்கு மென்மையான பன்றி, மெல்லிய பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு குள்ளமான பன்றி, மற்றும் நூடுல் சூப்களின் தேர்வு ஆகியவை அடங்கும்.
சப் குயின்ஸ்
கேசு குயின்ஸ் (71-28 ரூஸ்வெல்ட் அவே, ஜாக்சன் ஹைட்ஸ், NY) இஷான் பாணியிலான உணவுகளில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கிறது , எனவே கறிகுறிகள் அவற்றின் கோட்டை அல்ல என்று தெரிந்து கொள்ள சிறந்தது. தென்கிழக்கு தாய்லாந்தில் தேங்காய் பால் பற்றாக்குறை உள்ளது, அங்கு அவளது, புளிப்பு, கூர்மையான சாலடுகள், yums மற்றும் labbs (அவற்றின் உச்சரிப்புகள், நீங்கள் யாம் மற்றும் பிற இடங்களில் காணலாம்) rigueur ஆகும். மைதானம், வாத்து, அல்லது கடல் உணவு அனைத்து இந்த சிகிச்சை கிடைக்கும் மற்றும் ஒட்டும் அரிசி சாப்பிட வேண்டும் - பாரம்பரியமாக உங்கள் கைகளில், பெரும்பாலான நியூ யார்க்கர்கள் தங்களை நாட வேண்டும். வறுத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சமைக்கும் சாஸ் மற்றும் tangy தொத்திறைந்து பணியாற்றும் உணவுகள் கூட அடையாளங்கள் உள்ளன.நான் சூடான தொட்டிகளுக்கு உறுதியளிக்க முடியாது, ஆனால் செய்ய வேண்டியது என்னவென்றால், ஃபாண்ட்யு சமையல் கிடைக்கும். அதை மெனுவில் பார்க்கவில்லையென்றால், கேளுங்கள். ஸாப் ஒரு விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட 2 am நிறைவு நேரம் பெரும்பாலான குயின்ஸ் தாய் உணவகங்கள் விட திறந்த தங்குகிறார், நான் அதிகாலை நேரத்தில் அவர்களை தாக்கியதில்லை என்றாலும்.
பாம் ரியல் தாய்
சிலர் பாம் ரியல் தாய் (404 W 49th St, நியூயார்க், NY) "மன்ஹாட்டனுக்கு நல்லது" என்று சிலர் கூறலாம், ஆனால் அதுவும் நல்லது. அடிக்கடி உமிழும் உணவு பெரும்பாலும் நரகத்தின் கிச்சன் தாய் என்ற சாதாரணமான கிளஸ்டர் இருந்து வெளியே உள்ளது மற்றும் தெருவில் இரண்டாவது கிளை உத்தரவாதம் செய்ய போதுமான வெற்றிகரமான (Encore பொருத்தமாக பெயர் மீது tacked கொண்டு).சமையல்காரர், பாம் பன்சிறிரி, பாங்காக்கில் இருந்து வந்தாலும் உணவு பரவலாக உள்ளது. மிருதுவாக வாத்து கொண்டு தயாரிக்கப்படும் எதையும் பற்றி தவிர்க்கமுடியாதது; உண்மையில் பணக்கார கோழிக்கு முற்றிலும் அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மெனுவின் ஒரு பகுதி உள்ளது. சுடோ சேய் சாஸில் முழு ஸ்னாபரும் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட எலுமிச்சை இலைகளுடன் முதலிடம் பிடித்தது ஒரு பிட்ஸ்பெர்க் ஒரு பிட் ஆனால் அழகாக கடினமானது. ஏமாற்றமாக எளிய oxtail சூப் தனிப்பட்ட மற்றும் பகிர்ந்து ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு உணவு தொடங்க ஒரு சிறந்த வழி.
Arunee
அருணா (37-68 79 வது செயின்ட், ஜாக்சன் ஹைட்ஸ் , NY) அதன் ஆதரவாளர்களும் எதிர்ப்பாளர்களும் ஆவார். இது உங்கள் வழக்கமான அமெரிக்க தாய் மேலே ஒரு காடி தான் ஆனால் வெற்றி அல்லது மிஸ் முடியும், நீங்கள் திறமை பதிலாக blah கிடைக்கும் என்றால் என்னை தனிப்பட்ட முறையில் பொறுப்பாக முடியாது.ஆனால் நீங்கள் ஜாக்சன் ஹைட்ஸ்ஸில் இருப்பதைக் கண்டால், இந்திய அல்லது லத்தீன் அமெரிக்கருக்கு மனநிலையில் இல்லை என்றால், ஒரு பாம்பு அல்லது சமோசாவிற்கு பதிலாக போ பியா taud (தாய் வசந்த ரோல்ஸ்) முயற்சி செய்யுங்கள்.
அரினி சாப்பாட்டுத் தோழர்களுக்காக பல்வேறு பாணிகளைச் செய்கிறான், ஏனென்றால் பாட் டாக் மற்றும் டோம கா காய் போன்ற மிகப்பெரிய வெற்றிடங்களும் அத்துடன் சாகச விருப்பங்களும் - சிலி சாஸ் அல்லது வயிறு மற்றும் குடல் சோப், யாருக்கு?