அதிர்ஷ்டவசமாக, தாய்லாந்தில் நல்ல அட்டவணை பழக்கங்களைக் கொண்டிருப்பது எளிதானது; உணவு பழக்கத்தின் விதிகள் மிகவும் எளிமையானவை. அவர்களின் புகழ்பெற்ற உணவுகளை மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக் கொண்ட போதிலும், தாய் உணவு உண்ணும் போது வேடிக்கையானது மற்றும் எளிதானது. எந்த தற்செயலான மீறல்களும் மன்னிக்கப்படும்.
தாய்லாந்தில் அதிகப்படியான தொடைப்பகுதி அல்லது கடுமையான உண்ணும் பழக்க வழக்கங்களைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை - பெரும்பாலும் பேசும், சிரிப்புடன் சமுதாய விவகாரங்களில் மெதுவாக இருக்கும்.
கலாச்சார பரிமாற்றம் நிதானம் மற்றும் அனுபவிக்க!
தாய்லாந்தில் உணவு ஆர்டர் செய்தல்
தாய்லாந்து அனைத்து குழு உணவு பகிர்ந்து; உங்கள் சொந்த உணவு பொருட்டு திட்டமிட வேண்டாம். தனிப்பயனாக்க, மேஜையில் மூத்த பெண்மணிகள் குழுவிற்கு பொருந்தும் உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து தேர்வு செய்வார்கள். பல்வேறு வகையான இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை சில வெவ்வேறு காய்கறிகளுடன் சேர்த்துக் குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஒரு விருந்தினராக, சில உள்ளூர் சிறப்புகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.
நீங்கள் சிறப்பு உணவு கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால், ஆர்டர் செய்யும்போது அவற்றை கேட்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உங்கள் உணவில் பொருந்தாத ஒன்றை முயற்சி செய்ய யாராவது உங்களிடம் கேட்டால், நீங்கள் ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம் என்று உணர்கிறீர்கள்.
அமைப்பு
நீங்கள் வெள்ளை அரிசி ஒரு தட்டு வழங்கப்படும், மற்றும் எந்த சூப்கள் பணியாற்ற வேண்டும் என்றால் ஒருவேளை ஒரு கிண்ணத்தில். உணவு வரும்போது, சிறிய அளவை மட்டும் - இரண்டு ஸ்பூன்ஃபுல்லை விட - உங்கள் அரிசி மீது ஒவ்வொரு டிஷ். நீங்கள் விரும்பும் பல முறை உங்கள் தட்டு நிரப்பலாம், அனைவருக்கும் ஒவ்வொரு டிஷ் முயற்சி ஒரு வாய்ப்பு என்று கருதப்படுகிறது.
எந்தவொரு ஒரு உருப்படியையும் அதிகம் எடுத்துக் கொள்வது - மற்றவர்களை முயற்சி செய்வதிலிருந்து தடுக்கலாம் - முரட்டுத்தனமாக உள்ளது.
தொடக்கத்தில் இருந்து overindulge முடியாது மற்றொரு நல்ல காரணம்: உணவு ஒருவேளை ஒரு முறை அனைத்து வரும்! அவர்கள் தயாரிக்கப்படும் உணவை அட்டவணையில் நிரப்ப வேண்டும்.
உதவிக்குறிப்பு: தரையில் மூங்கில் பாய்களை அமர்ந்திருந்தால், சாப்பிடும் போது யாரும் உங்கள் கால்களைக் காட்டாதபடி உங்களைத் தடுத்து நிறுத்தலாம்.
உணவு உண்ணும் உணவுகள்
தாய்லாந்தில், தனித்தனி நூடுல் சாப்பாட்டிற்காக மட்டுமே அறுவடை செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் குங்குமப்பூக்களை விரும்புகிறீர்கள், அவற்றைப் பயன்படுத்துவது விவேகமானதாக இருந்தாலும் , அவற்றை அரிசி சார்ந்த உணவிற்காக பயன்படுத்த வேண்டாம். தாய் மக்கள் வலது கரத்தில் ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுகின்றனர், இடது புறத்தில் வலப்பக்கம். கரண்டியானது முதன்மை பாடம் ஆகும்; போர்க் உணவு மட்டுமே கையாளுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அரிசி (எ.கா., பழங்களின் துகள்களாக) சாப்பிடக்கூடாத பொருட்களை மட்டுமே ஒரு முட்கரண்டி சாப்பிடுவது நல்லது.
மேஜையில் கத்திகள் இருக்காது, அல்லது சமையலறையின் வெளியே எங்குமே அந்த விஷயத்தில் இல்லை; உணவு ஏற்கனவே கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் உணவு குறைக்க வேண்டும் என்றால், உங்கள் முட்கரண்டி மற்றும் ஸ்பூன் அதை கிழிக்க.
வட மாகாணங்களான இசான் போன்ற உணவுகளால் சிறிய கூடைகளில் பணியாற்றும் பசையுள்ள "ஒட்டும்" அரிசி அடங்கும். உங்கள் விரல்களால் அழுத்துவதன் மூலம் ஒட்டும் அரிசி சாப்பிடுங்கள், உணவு மற்றும் சுவையூட்டிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- சாப்ஸ்டிக்ஸ்களை கேட்க வேண்டாம்.
- உங்கள் வலது கையில் ஸ்பூன் வைத்து, வலது புறத்தில் இடது பக்கம் போடுங்கள்.
- மட்டுமே கரண்டியால் சாப்பிடுங்கள். உங்கள் வாயில் போடாதே.
- கரண்டியிலிருந்த உணவுகளை உண்ணும்படி முட்களைப் பயன்படுத்தவும்.
- உங்கள் விரல்களுடன் ஒட்டும் அரிசி சாப்பிடுங்கள்; நீங்கள் உங்கள் வலது கையை பயன்படுத்த வேண்டும்.
சருமங்களைப் பயன்படுத்துதல்
தாய் மக்கள் பருவம் மற்றும் மசாலா விஷயங்களை வரை காதல். மேல்தட்டு மேற்கத்திய உணவகங்கள் அல்லது நல்ல சுஷி நிறுவனங்களைப் போலல்லாமல், உங்கள் உணவுக்கு கூடுதல் சாஸ்கள் மற்றும் பதப்படுத்தங்களைச் சேர்ப்பது பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.
முதல் ஒரு டிஷ் டேஸ்ட் - சில உண்மையான தாய் உணவு குறிப்பாக காரமான இருக்க முடியும்!
அட்டவணையில் மூத்த பதவியை ஏற்றுக்கொள்
ஆசிய கலாச்சாரங்களில் பெரும்பாலானவை, வயது மற்றும் சமூக நிலைக்கு முன்னுரிமை வழங்கப்படுகின்றன. எல்லா நேரங்களிலும் முகத்தை சேமிப்பதற்கான விதிகள் பொருந்துகின்றன . நீங்கள் சாப்பாடு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, சாப்பிடுவதற்கான நேரத்தை சமிக்ஞை செய்ய மேஜையில் மிக உயர்ந்த தரவரிசை அல்லது மிக மூத்த நபருக்கு காத்திருக்கவும். அவர்கள் எதையும் சொல்லவில்லை என்றால், அவர்களது உணவைத் தொடங்குவதற்கு அவர்கள் காத்திருங்கள்.
உங்கள் இடது கை பயன்படுத்த வேண்டாம்
உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகளில், இடது கை "அழுக்கு" கையைக் குறிக்கிறது. உணவு மற்றும் இனவாத சேவை பாத்திரங்களை உங்கள் இடது கையில் கையாள்வதை தவிர்க்கவும்.
இடது கை பயன்பாடு தவிர்ப்பது விதி குறிப்பாக கைகள் சாப்பிட்டு அவை ஒட்டும் அரிசி போன்ற பொருட்களை அனுபவிக்கும் பொருந்தும்.
செலுத்த வேண்டிய நேரம்
சாப்பாட்டு முடிவில், சேதத்தை சரிபார்க்க உடனடியாக வரவில்லை.
யார் நிச்சயமாகக் கொடுப்பார் யார் மீது விவாதம் செய்யக்கூடாது. தனிப்பயனாக்க, அதிக மூத்த - அல்லது செல்வந்தரான செல்வந்தர் - மேசையில் பணம் செலுத்த எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு விருந்தினராக இருந்தபோதிலும், மேஜையில் மட்டும் தூரத்திலிருந்த (வெளிநாட்டவர்) இருந்தால், நீங்கள் உணவை மறைப்பதற்கு எதிர்பார்க்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, தாய்லாந்தில் உணவு பொதுவாக மிகவும் மலிவு ஆகும் .
மேற்கில் போலல்லாமல், உணவை மூடிமறைக்கும் நல்ல எண்ணங்களைக் காட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் பணம் செலுத்துகிறவரா இல்லையா எனில், சிப் செய்யவோ அல்லது கவர்ச்சிக்கான செலவுகளை வழங்கவோ வேண்டாம் - பணம் செலுத்துபவர் பணம் சம்பாதிப்பதில்லை என்று ஊகிக்கிறார்.
தாய்லாந்தில் டிப்பிங் உண்மையான உணவகங்களில் வழக்கமாக இல்லை , இருப்பினும், ஊழியர்கள் நீங்கள் விரும்பினால் மாற்றத்தை வைத்திருக்க அனுமதிக்கலாம். ஒரு சேவை கட்டணம் பெரும்பாலும் இனிமையான உணவு விடுதிகளில் உள்ள மசோதாவுக்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
தாய்லாந்தில் அட்டவணை மனப்பான்மைக்கான செய்யக்கூடாது
- தனித்தனியாக ஆர்டர் செய்ய வேண்டாம்.
- அவர்கள் ஏற்கனவே வழங்கப்படவில்லை என்றால், அறுவடை செய்ய வேண்டாம்.
- உங்கள் முட்கரண்டி சாப்பிட வேண்டாம்.
- உங்கள் இடது கையை பயன்படுத்த வேண்டாம்.
- எந்த ஒரு டிஷ் அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்.
- நீங்கள் பணம் செலுத்தும் வரை உங்கள் உணவை மறைக்க வேண்டாம்.