நல்ல பழங்கால உணவிலிருந்து நல்ல பழங்கால ஜெர்மனிய உணவு வரை
கொலோன்னில் ஒரு நாள் கழித்து ஒரு உணவகத்திற்குத் தேடும் இடம்? ருசியான, பழைய பழங்கால ஜெர்மன் உணவுக்கு நல்ல உணவு இருந்து, கொலோன் ஒரு பெரிய சுவை 6 சிறந்த உணவகங்கள் இங்கே.
நீங்கள் எங்கு சென்றாலும் அங்கே கொலோனின் ஒவ்வொரு மெனுவிலும் காணலாம்: கோல்ப் என அறியப்படும் உள்ளூர் பீர் . கொலோன் பிராந்தியத்தில் பிரத்தியேகமாக பிரியப்படுகிறது. இந்த பளபளப்பான, ஒளி-பழுதடைந்த பீர் மெல்லிய, உருளை கண்ணாடிகளில் பணியாற்றப்படுகிறது, மேலும் அது ஒரு கோல்ப்ஸை மற்றவர்களுக்குப் பிறகு வெய்டர்கள் கொண்டு வருவது ஒரு பாரம்பரியம். பீர் பண்டிகை முடிக்க, உங்கள் பீர் கண்ணாடி அரை முழு விட அல்லது நீங்கள் (அல்லது ஒரு இடைவெளி தேவை) முடிந்தது தெரியப்படுத்த உங்கள் பீர் பாய் அதை மறைக்க.
இப்போது உணவு மீது ...
06 இன் 01
Lommerzheim
வோன் சூப்பர்ஸ்பாஸ் - ஈஜென்ஸ் வேர்க், CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=24187472 கொலோன் ஒரு உண்மையான சுவைக்காக, காதலி உணவகம் "Lommi" வருகை. இது 1959 ஆம் ஆண்டு ஹான்ஸ் மற்றும் அன்னிமே லோம்மர்ஹெய்ம் என்பவரால் திறக்கப்பட்டது மற்றும் 2008 ஆம் ஆண்டில் இந்த உணவகம் புதுப்பிக்கப்பட்டிருந்தாலும், கட்டிடத்தின் அசல் அலங்காரத்தை தப்பித்துக்கொண்டது. இந்த உணவகத்தில் பீர் ஹால் வளிமண்டலத்தை பராமரிக்கிறது, மேலும் பல மக்கள் கோலோன் உணவகம் என கருதப்படுகிறது.
நீண்ட மர அட்டவணைகள் இந்த சோகமான மற்றும் கீழே இருந்து பூமியின் வளிமண்டலத்தில் பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும். இது பட்ஜெட் நட்பு விலை மற்றும் ஒரு பிராந்திய மெனு அனைத்து சிறந்த இருக்கும். லொம்மின் கோட்டெட்ட்டன் , வறுத்த வெங்காயங்களைக் கொண்ட பெரிய பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை முயற்சி செய்யாமல் விட்டுவிடாதீர்கள்.
முகவரி : Siegesstr. 18, 50679 கொலோன்
06 இன் 06
லே மொஸ்ஸோனியேர்
வோன் ஹூய் - ஹார்ச், வில்லி - ஈஜென்ஸ் வேர்க் (சொந்த புகைப்படம்), CC-BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10100830 இந்த மிச்செலின் நட்சத்திரமான உணவகம் கிட்டத்தட்ட 30 ஆண்டுகளுக்கு கொலோன் நாட்டின் சிறந்த உணவு அரங்கில் ஒரு நிறுவனமாக உள்ளது. இது ட்ரெஸ் கிரியேட்டிவ் குரோமேட் சமையல் மற்றும் ஒரு ஒயின் பட்டியலை பொருந்தும்.
பட்டி பருவத்தில் மாற்றங்கள், மற்றும் செஃப் எரிக் மேன்சன் மூலம் கவனமாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு முழுமையாக அனுபவிக்க ஒரு செட் பல நிச்சயமாக மெனு ஒரு லா கார்டே அல்லது தேர்வு உத்தரவிட முடியும். அவரது கையெழுத்துப் பாத்திரங்களில் சில ஃபோய் க்ராஸ் மைசன், கொக்யில்லஸ் செயிண்ட்-ஜாக்ஸ் மற்றும் பிஜியோனே ரோட்டியா ஆகியவை. சூப்பர் சீஸ் பிளாட்டர்களுக்கு அறை சேமிக்கவும்.
இட ஒதுக்கீடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முகவரி : Krefelder Str. 25, 50670 கொலோன்
06 இன் 03
ப்ரெரெரி ஜூர் மால்ஸ்முஹெல்
http://www.muehlenkoelsch.de/brauhaus/ முன்னாள் அமெரிக்க ஜனாதிபதி பில் கிளிண்டன் நகரத்திற்கு விஜயம் செய்தபோது, நவீன ராயல்டி (அல்லது உலகளாவிய அரசியல்வாதிகளுக்கு) பொருந்தியது, அவர் பிரவுகாஸ் மால்ஸ்முல்லுக்கு வந்தார். பழைய டவுன் இதயத்தில் அமைந்துள்ள, இந்த 150 வயதான குடும்ப நடத்தும் மதுபானம் மற்றும் அதன் அருகில் உள்ள உணவகம் இதய பிராந்திய கட்டணம் மற்றும் கிளாசிக் ஜெர்மன் உணவு பிரபலமானது.
கருப்பு புட்டிங், வறுத்த வெங்காயம், மசாலா உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வரும் "ஹெவன் அண்ட் எர்த்" என்று அழைக்கப்படும் கவிதை ஒலி டிஷ் முயற்சி செய்யுங்கள்; அல்லது "Brauhaus தட்டை" தேர்வு, கோழி ஒரு மாமிசத்தை, வான்கோழி மற்றும் பன்றியிறைச்சி, காய்கறிகள், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் hollandaise சாஸ் கோப்பை உயர். மெளஸ்மில்லில் மதுபானம் தயாரிப்பதற்காக ஒரு புதிய முஹெலென் கோல்ஷ்சுடன் எல்லாவற்றையும் கழுவுங்கள்.
முகவரி : Heumarkt 6, 50667 கொலோன்
06 இன் 06
ஹன்ஸ் ஸ்டூப்
www.excelsiorhotelernst.com கொலோன் கதீட்ரல் அடுத்த எக்ஸெல்சியர் ஹோட்டல் எர்ன்ஸ்டில் அமைக்கப்பட்டுள்ள ஹேன்ஸ் ஸ்டூப், ஹாட் விலைகளுக்கு ஹாடி உணவு வகைகளை வழங்குகிறது. செஃப் டி சமையல் Bernhard Stütze பிராந்திய சுவைகள் இணைந்து புதுமையான பிரஞ்சு கட்டணம் தயார்.
மெனு மதியம் தேநீர் இருந்து பியானோ brunch வரை Silvester (புத்தாண்டு ஈவ்) முழு பரவுகிறது. காட்டுச் செடி சாலட் மற்றும் பைன் நட் வினைகிரெட் ஆகியவற்றைச் சர்க்கரைப் பயிராகவும், வெண்ணெய் பழம் கொண்ட பசும்பால் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் துளசி துளசி ஆகியவற்றிற்கும் புளித்தமாவைக் கொண்டு பார்க்கவும்.
அவசரத்தில்? எஸ்பிரெசோவை உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து இருந்து 59 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாக எடுக்கும் தினசரி மாறும் வணிக மதிய உணவு மெனுவை ஆர்டர் செய்யவும்.
முகவரி : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 கொலோன்
06 இன் 05
ஃப்ரூ ஹம் டோம்
http://www.frueh-am-dom.de/ மீண்டும் கோலோன் கதீட்ரல் நகரின் மையத்தில் மையத்தில், நீங்கள் Früh am Dom கண்டுபிடிப்பீர்கள். இந்த பாரம்பரிய உணவகம் ஒரு முன்னாள் மதுபானம் வைத்திருக்கிறது மற்றும் மூன்று வேறுபட்ட மட்டங்களில் நல்ல பழங்கால ஜெர்மன் உணவுக்கு உதவுகிறது.
பிரதான ப்ருஹுஸ் உணவகத்தோடு மட்டுமல்லாமல், வளைகுடா, வசதியான மதுபானம், அல்லது நவீன மற்றும் காற்றோட்டமான 18 ஹோட்டல் உணவகத்தில் இரண்டாவது மாடியில் கதீட்ரல் காட்சிக்காக நீங்கள் சாப்பிடலாம். எந்த நல்ல ஜெர்மன் உணவகம் போல, அது வெப்பமான மாதங்களில் ஒரு பீர் தோட்டம் முழுமையான வருகிறது.
கொலோன் கேவியர், வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் ஒரு கம்பு ரோல் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் பணியாற்றிய கொலோன் கேவியர் மாதிரி, அல்லது ரெனீஷ் சாவ்ர்பிரேடனுக்காக போய்ச் சாப்பிட்டு , மாட்டிறைச்சி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட applesauce உடன் மாட்டிறைச்சியைச் சாப்பிட்டார் .
முகவரி : அமொப் 12 - 18, 50667 கொலோன்
06 06
பீ ஓமா கிளைன்மான்
www.beiomakleinmann.de உங்கள் பாட்டி இந்த குளிர் என்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? பெய்ஜிங் ஓமா (பாட்டி), பவுலா கிளைன்மான், சமையலறையில் 90 வயதிற்குட்பட்டவராக இருந்தார், மேலும் குடும்பம் நடத்தும் உணவகம் பேரம் விலைகள் மற்றும் பெரிய ஷினிட்செல்ஸ் ஆகியவற்றை வீட்டில் உள்ள பக்கங்களுடன் வழங்குகிறது.
இந்த உள்ளூர் பிடித்திருப்பது பெரும்பாலும் கொள்ளளவை நிரப்பவும், குறிப்பாக கர்ணேவலின் போது ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட உடையில் வரும் போது இட ஒதுக்கீடு செய்யவும்.
முகவரி : Zülpicher Str. 9, 50674 கொலோன்