என் குடும்பம் மற்றும் மற்றொரு குடும்பம் ஜின்ஜியாங்கில் எங்கள் அக்டோபர் இடைவேளையில் செலவிட்டு ஒரு நம்பமுடியாத நேரம் இருந்தது. எங்களுக்கு, அது ஒரு புதிய கலாச்சாரம் ஒரு அறிமுகம் மற்றும் வடமேற்கு சீனாவின் நம்பமுடியாத இயற்கை அனுபவிக்கும் என சுவாரசியமான மற்றும் அற்புதமான இருந்தது.
Uyghurs யார்?
சீன மக்கள் குடியரசு 56 அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட இனங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதுவரை, மிக பெரிய இன குழு ஹான், சில நேரங்களில் ஹான் சீன என குறிப்பிடப்படுகிறது.
மற்ற 55 இனக்குழு சிறுபான்மையினராக சீனாவிலேயே அறியப்படுகிறது. சீனாவில் உள்ள இனக்குழுக்கள் மாண்டரின் மொழியில் குறிப்பிடப்படுகின்றன (民族 | " மன்சு ") மற்றும் சிறுபான்மையினர் ஒரு வித்தியாசமான நிலையை வழங்கியுள்ளனர்.
சிறுபான்மை குழு மையமாக இருக்கும் சில பகுதிகளில், சீன அரசாங்கம் அவர்களுக்கு "தன்னாட்சி" அளவை வழங்கியுள்ளது. இது வழக்கமாக அரசாங்கத்தின் மிக உயர்ந்த அளவிலான மக்கள் உள்ளூர் மேலாதிக்க இனத்தைச் சேர்ந்தவர்கள். ஆனால் இந்த மக்கள் எப்போதும் பெய்ஜிங் மத்திய அரசு நியமனம் அல்லது ஒப்புதல்.
அவர்களின் பிராந்தியங்களின் உத்தியோகபூர்வ பெயர்களில் இந்த கருத்தை நீங்கள் காணலாம் - இவை "மாகாணங்களை" எதிர்க்கும் வகையில் "பிராந்தியங்கள்" என்பதை கவனத்தில் கொள்க:
- திபெத்திய தன்னாட்சி பிரதேசம் - இங்கு வாழும் பெரும்பாலான திபெத்தியர்கள் வாழ்கின்றனர்
- Ningxia Hui தன்னாட்சி பிராந்தியம் - இங்கு இனப்பெருக்கம் செய்யும் பெரும்பான்மையான மக்கள் வாழ்கின்றனர்
- உள் மங்கோலிய தன்னாட்சி பிரதேசம் - இங்கு பெரும்பான்மையான இனத்தோர் வாழும் மக்கள் வசிக்கின்றனர்
- குவாங்ஸி ஜுவாங் தன்னாட்சி பிரதேசம் - இன ஜுவாங் மக்கள் பெரும்பான்மையாக வாழும்
- ஜின்ஜியாங் தன்னாட்சி பிராந்தியம் - இங்கு வாழும் பெரும்பாலான உசேகர்கள் வாழ்கின்றனர்
உகூர் (யுகேர் மற்றும் யுகூர் எனும் பெயரிலும்) மக்கள் வடகிழக்கு சீனாவில் உள்ள தாரிம் பேசின் சுற்றுவட்டாரத்தில் குடியேறிய ஐரோப்பிய மற்றும் ஆசிய மக்களின் கலவையாகும். அவர்களின் தோற்றம் கிழக்கு ஆசியத்தை விட மத்திய ஆசிய நாடு.
யுகூர் கலாச்சாரம் (பொது)
Uyghurs இஸ்லாமியம் பயிற்சி.
தற்போது சீன சட்டத்தின் கீழ், Uyghur பெண்கள் முழுமையான தலைமுடிகளை அணிதிரட்டுவதற்கு அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, மற்றும் இளம் யுகூர் ஆண்கள் நீண்ட தாடிகளைக் கொண்டிருக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.
யுகூரு மொழி துருக்கிய மூலங்களைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அவர்கள் அரபு எழுத்துக்களை பயன்படுத்துகின்றனர்.
சீனா முழுவதும் பிரபலமாக இருக்கும் இசையுடன் யுகூர் கலை, நடனம் மற்றும் இசை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. Uyghurs அவர்களின் இசை சிறப்பு கருவிகள் பயன்படுத்த மற்றும் சில சுற்றுலா தலத்தில் சில உள்ளூர் பார்வையாளர்கள் நிகழ்ச்சியை பார்க்க மற்றும் அவர்களின் இசை பிரியமான ஏன் புரிந்து கொள்ள முடியும் பகுதியில் சென்று போது நன்றாக இருந்தது. உணவு மிகவும் தனித்துவமானது, ஆனால் கீழேயுள்ள பிரிவில் இதை மேலும் பெறுவீர்கள்.
Uyghur கலாச்சாரம் நமது அனுபவம்
ஷாங்காயில் ஒரு தசாப்த காலமாக வாழ்ந்த எல்லோரும் ஆதிக்கம் செலுத்திய ஹான் பண்பாட்டிற்கு மிகவும் பயன்படுகிறார்கள், அதனால் மேற்கில் வெகுதூரம் சென்று, உகிர்கர் வாழ்க்கை மற்றும் கலாச்சாரத்தை அனுபவிக்கிறார்கள். ஓல்ட் டூட் டூர்ஸுடன் எங்கள் சுற்றுப்பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக, நாங்கள் அங்கு இருந்தபோது எங்கள் குழந்தைகள் மற்ற குழந்தைகளுடன் தொடர்புகொள்ள வேண்டும் என்று நாங்கள் கோரியிருந்தோம். பள்ளிக்குச் செல்வதை நாங்கள் எதிர்பார்த்திருந்தோம், ஆனால் இரண்டு விசேட விடுமுறை நாட்களோடு எங்கள் பள்ளிக்குச் சென்றோம். அதிர்ஷ்டவசமாக (மற்றும் தயவுசெய்து!) ஓல்ட் ரோட் டூரின் உரிமையாளர் கஷ்கரில் தனது வீட்டிற்கு ஒரு பாரம்பரிய இரவு உணவை சந்திப்பதற்காக அவரது குடும்பத்தாரையும் அவரது பிள்ளைகளையும் சந்திக்க அழைத்தார்.
இதை செய்ய நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தோம்.
ஒரு யுகூர் வீட்டில் ஒரு பாரம்பரிய உணவு
Uyghur வீட்டில் (சீனாவில் உள்ள அனைத்து வீடுகளிலும்) ஒருவர் நுழைவதற்கு முன்பாக ஒரு காலணிகளை எடுக்கிறார். ஒரு குளத்திலுள்ள ஒரு சிறிய குடம் பின்னால் கொண்டு வந்தது, எங்கள் கைகளை கழுவும்படி அழைக்கப்பட்டோம். இது கிட்டத்தட்ட ஒரு சடங்கு கழுவுதல் மற்றும் கையை தூக்கி கையை (பிரார்த்தனை போன்ற ஒன்றாக) சிறிது சிறிதாக ஊற்றுவதற்கு அறிவுறுத்தப்பட்டிருந்தால், அந்த விருந்தினர் தண்ணீரை ஊற்றினார், பிறகு அந்தத் துளைகளை அடுப்பில் வீழ்த்துவோம். இது மோசமான வடிவமாகக் கருதப்படுவதால் நீ இலைகளைத் துடைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் இதைச் செய்ய தூண்டுதல் கடினமாக உள்ளது!
நாங்கள் ஒரு நீண்ட குறைந்த அட்டவணையில் சாப்பாட்டு அறையில் உட்கார்ந்தோம். பாரம்பரியமாக Uyghurs பெரிய மெத்தைகளில் தரையில் அமர்ந்து. ஏற்கனவே புதிய பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், உய்குர் பிளாட் ரொட்டிகள், வறுத்த ரொட்டி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் போன்ற உள்ளூர் சிறப்புப் பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டிருந்தது.
எங்கள் விருந்தினர் எங்களை அவரது குடும்பத்திற்கு அறிமுகப்படுத்தியபோது நாங்கள் சிற்றுண்டிக்கு அழைக்கப்பட்டோம். எங்கள் குழந்தைகள் உடனடியாக ஒருவருக்கொருவர் சவாரி மற்றும் எங்கள் புரவலன் மகள் எங்கள் பெண்கள் எல்லாம் காட்ட வேண்டும். அவர்களின் பொது மொழி (பேசும் பேசும் தவிர) மாண்டரின் இருந்தது அதனால் அவர்கள் நன்றாக கிடைத்தது.
அவரது மனைவியின் வரலாற்றைப் பற்றி திரு. வஹாப் எங்களிடம் சொன்னார், அவருடைய மனைவி இரண்டு பாரம்பரிய உகந்தர் உணவை தயார் செய்தார் . முதல் அரிசி polu இருந்தது , ஒரு மாதிரிகள் மற்றும் கேரட் ஒரு pilaf. இந்த டிஷ் ஒன்று Xinjiang சந்தையில் முழுவதும் மகத்தான தெருக்களில் wok-type pans பழைய இருப்பது கண்டுபிடிக்கிறது ஒன்று உள்ளது. மற்ற டிஷ் லெஜென்ஸ், இது வெங்காயம், மிளகுத்தூள், தக்காளி, மற்றும் மசாலாப் பொருட்களோடு சேர்த்து நூடுல்ஸ் அடித்தது . தேநீர் குடித்துவிட்டு, கவனிக்கிற முஸ்லீம்கள் ஆல்கஹால் குடிக்க மாட்டார்கள்.
எங்கள் புரவலன்கள் மிகவும் நன்றாக இருந்தன, நிச்சயமாக, நாம் சாப்பிடுவதை விட அதிக உணவை எங்களுக்கு வழங்கினோம். பல மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு நாங்கள் வாழ்ந்திருக்கலாம், ஆனால் வாழ்க்கையைப் பற்றி கற்றிருக்கலாம் ஆனால் கரகாரி நெடுஞ்சாலையில் சாலையைப் பெற காலையில் ஒரு புறம் சென்றோம்.
உணவு மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருந்தது, தெளிவான வேடிக்கையாக எங்கள் குழந்தைகள் இருந்தன.