ஹவாய் கடல்: ஹவாய் கடல்ஸின் ஹேண்டி க்ளாஸரி

நீங்கள் ஹவாய் உணவகங்களில் அல்லது மளிகை கடைகளில் அல்லது மீன் சந்தைகளில் காணலாம் என்று பல்வேறு வகையான கடல் உணவை பாருங்கள் ஹவாயின் உணவுகள் எங்கள் தொடர் தொடங்கும்.

கலாச்சாரங்கள் மற்றும் சுவைகளின் ஒரு உருகும் பாட்

ஹவாய் வருகையைப் பார்வையிடும்போது, ​​நீங்கள் பல வெளிநாட்டுப் பெயர்களையும் சொற்களையும் சந்திக்க நேரிடும். ஹவாய், சீன, ஃபிலிப்பைன்ஸ், ஹவாய், ஜப்பான், கொரிய, போர்த்துகீசியம், போர்டோ ரிக்கன், சமோவன், தாய், வியட்னாமீஸ் மற்றும் பலவற்றின் தாக்கங்களைக் கொண்டு உலகெங்கிலும் உள்ள கலாச்சாரங்களைப் போன்றது.

வணக்கம், நீங்கள் ஹவாயில் வருகையில், வீட்டிற்கு திரும்பி வரக்கூடாது என்று நீங்கள் உணவளிக்கும் பல உணவுகள் முயற்சி செய்யலாம்.

லாட்ஜிலிருந்து டிரக்குகள் வரை உயர்ந்த உணவகங்கள்

ஒரு ஹவாய் பிடித்த - "தட்டு lunches" சேவை இது கடற்கரைகள் மற்றும் பூங்காக்கள் பல நிறுத்தப்பட்டுள்ள மதிய உணவு-லாரிகள் ஹவாய் பிராந்திய சமையல் இடம்பெறும் உயர்ந்த ரிசார்ட் உணவகங்கள் வரை இந்த உணவுகள் மாதிரி பல தேர்வுகளை வழங்குகிறது.

உங்கள் கோண்டோ அல்லது விடுமுறை வாடகைக்கு உங்களைச் சமைக்கவும்

இந்த உணவுகள் பெரும்பாலான தீவுகளில் உள்ளூர் உணவு கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் வாங்க முடியும், அதனால் நீங்கள் ஒரு காண்டோ அல்லது வீட்டில் வாடகைக்கு இருந்தால், நீங்கள் தீவு உணவுகள் வாங்க மற்றும் அவற்றை தயார் செய்ய முடியும்.

சமையல்

நீங்கள் ஹவாய் உள்ளூர் உணவுகளை பயன்படுத்தி பல உணவுகளை தயார் செய்ய ஹவாய் luau சமையல் ஒரு விரிவான தொகுப்பு உள்ளது.

ஹவாய் கடல் சொற்களஞ்சியம்

ஆஹி [அஹ்ஹீ]
ஒரு பெரிய கண் அல்லது மஞ்சள்தூள் டுனா. அய் பெரும்பாலும் கொப்பரை (துண்டிக்கப்பட்ட, marinated மூல மீன், ஹவாய்-பாணி), sashimi (வெட்டப்படுகின்றன மூல மீன், ஜப்பனீஸ் பாணி) அல்லது சுஷி என வழங்கப்படுகிறது.

இது அடிக்கடி ஹேஸ்டேஷன் ரெசிஷனல் க்யூசினில் ஒரு பிடித்த நுழைவு என கசியும் மற்றும் seared சேவை.

அகு [அக்யு]
'அஹியை விடவும், சுஷி அல்லது சமைத்தவையாகவும், அஹைனை விடவும் வலுவான ருசியான ஸ்கிப்ஜாக் அல்லது புனிடோ டுனா.

அகலு [ah koo'leh]
பெரும்பாலும் சுடப்பட்ட, வறுத்த, புகைபிடித்த அல்லது வறண்ட ஒரு பெரிய கண் அல்லது கூகிள் ஐட் ஸ்கேட் மீன்.

அமு [அஹூ]
ஆசி கிடைக்காத போது இந்த பசிபிக் நீல மாலைன் அல்லது பரந்த பில்ட் வாள்ஃப்ஃபீஃப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஜப்பானிய உணவகங்களில் கஜிகி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

Enenue [ehneh noo'weh]
அதன் மாமிசத்தின் வலுவான கடற்பாசி மணம் காரணமாக உள்ளூர் மக்களுக்கு பிடித்த மீன். இது பொதுவாக மூல சாப்பிடப்படுகிறது.

ஹப்பு 'உப்பு'
சாதாரணமாக அழைக்கப்படும் பெருங்குடல் அல்லது கடல் பாஸ், இந்த மீன் பெரும்பாலும் சீன மீன் வகைகளில் மிகவும் விலையுயர்ந்த மீன்களுக்கு பதிலாக வேகவைக்கப்பட்ட மீன் ஆகும். இனரீதியில் உள்ள உணவு விடுதிகளில் "நாள் பிடிக்க" என்று பிரபலமாக உள்ளது.

ஹீபி [ஹே தேனீ]
இது ஒரு லேசான-சுவை கொண்ட இலை மீன் ஆகும், மேலும் ஹவாய் நகரில் உள்ள சில சிறந்த உணவகங்களில் ஒரு பிடித்த நுழைவு வாயிலாக இது அடிக்கடி வழங்கப்படுகிறது.

மஹிமஹாய் [mah'hee mah'hee]
வெள்ளை, இனிப்பு, மிதமான அடர்ந்த மீன், ஹவாய் நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான மீன் மற்றும் பெரும்பாலும் நிலப்பகுதிக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.

மான்சோங் [மங் 'சோங்]
ஒரு மெல்லிய, மென்மையான அமைப்பு மற்றும் லேசான வாசனையுடன் சற்று வித்தியாசமான மீன். இது வெட்டப்பட்டது, சாட்டப்பட்ட அல்லது வேகவைக்கப்பட்டது.

`ஓ`யோ [ஓ 'ஐ யே]
லேடி மீன் அல்லது எலும்புக்கூடு வழக்கமாக சாம்பல் அல்லது கலவையுடன் கலவையாக அல்லது கலக்கப்படுகிறது அல்லது வேகவைத்த மீன் கேக் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒனாகா [ஓஹ் நா 'கா]
பல உணவகங்களில் ஒரு மிதமான, ஈரமான, மற்றும் மிகவும் மென்மையான ரூபி சிவப்பு ஸ்னாப்பர் ஒரு பிடித்த entree உள்ளது.

ஓனோ [ஓ]
"ஓனோ" என்பது ஹவாய் அல்லது நல்ல மீன் அல்லது சுவையானது என்று அர்த்தம்.

இது வஹூ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது மிகவும் ஸ்னாப்பர் போல, ஆனால் ஒரு பிட் உறுதியான மற்றும் உலர்த்தி. இது பெரும்பாலும் வறுக்கப்பட்ட அல்லது சாண்ட்விச் வழங்கப்படுகிறது.

ஓபா [ஓ 'பாஹ்]
ஒரு செல்வந்தர், க்ரீம் சன்ஃபிஷ் ஃபிஷ் இரண்டும் இரண்டாகப் பயன்படும் ஒரு துணிமணிகளாகவும், வேகவைக்கப்படுகிறது. ஹவாய் ஒரு நல்ல அதிர்ஷ்டமான மீன் என்று ஓபராவை கருதுகிறது, மேலும் அதை விற்காமல் விட நல்லெண்ணும் ஒரு சைகையாக கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஓபகபாக்கா [ஓ 'பஹ கா கா பாஹ்]
ஒரு இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு ஸ்னாப்பர், இது ஒரு பிரகாசமான கவர்ச்சியாக இருக்கும் ஒரு ஒளி, மங்கலான மீன். இது சாஷிமி உள்ள மூல வழங்கப்படுகிறது.

ஷுட்டோம் [ஷூ-டோ-என்னை]
நீங்கள் வாட்டோரிட்டிற்குத் தேடுகிறீர்களானால், இது ஹவாய் என்றே அழைக்கப்படும். இது பெரும்பாலும் வறுக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டது.

Tombo [tombo]
அல்பாகோரின் டூனாவின் ஹவாய் பெயர் இன்னும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட தீவுகளில் தயாரிக்கப்பட்ட போது மிகவும் ருசியானது.

உக்கு [oo 'koo]
இந்த சாம்பல், வெளிர் இளஞ்சிவப்பு, துடைப்பம் இது ஒழுங்காக தயார் போது, ​​flaky, ஈரமான மற்றும் மிகவும் மென்மையானது.

உல்வா [wo woo 'wah]
ஒரு பெரிய புல்வெளிகல் அல்லது ஜாக்ஃபிஃப், இது ஒரு உறுதியான fleshed, ருசியான மீன். இது pompano என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.