மெக்ஸிகோவில் சைவ உணவு பயணம்

ஒரு சைவ உணவில் மெக்ஸிக்கோ பயணம்

நீங்கள் மெக்ஸிகோவிற்குச் செல்ல வேண்டிய ஒரு சைவ உணவு என்றால், கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை: நீங்கள் பட்டினி கிடையாது, அரிசி மற்றும் பீன்ஸ் உணவில் நீங்கள் உயிர்வாழ முடியாது. டார்ட்டிலாஸ் மற்றும் சல்சா ஆகியோருடன் கூட, நீங்கள் பிக்ஸ்ட்டை எதிர்க்கவில்லை என்றால்). புதிய உற்பத்தி அதிகமானது, எனவே உங்கள் சமையலறையை அணுகினால், உங்கள் சொந்த உணவை தயாரிப்பது சிறந்த வழி. உணவகங்கள், நீங்கள் உங்கள் உணவுகளை சேர்க்க எந்த இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது இறைச்சி குழம்பு உள்ளது என்பதை உறுதி செய்ய ஒரு கூடுதல் பிட் செய்ய வேண்டும்.

மெக்சிகோவில் பயணிப்பவர்களுக்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன:

பல மெக்ஸிக்கோக்கள் சைவ உணவை சாப்பிடுவதில்லை என்று தான் நினைக்கிறார்கள், சிவப்பு இறைச்சி சாப்பிடுவதில்லை, நீங்கள் விளக்க வேண்டிய அவசியமில்லை "இல்லை காமோ கார்னே, நோ போஸோ, என் பிஸ்காட்." ("நான் இறைச்சி அல்லது கோழி அல்லது மீன் சாப்பிட மாட்டேன்.") Ovo-lacto சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு தேர்வு செய்ய நிறைய விருப்பங்களை காண்பீர்கள், ஆனால் vegans ஒரு கடினமான நேரம் வேண்டும். பொதுவாக, இறைச்சி சாப்பிடுவது என்பது ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை தேர்வு என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் எந்தவொரு கால்நடை பொருட்களையும் நுகராமல் இருப்பவர்கள், புரிந்துகொள்ளுதல் மற்றும் ஆச்சரியத்தை சந்திக்க நேரிடலாம் (அதாவது "நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் காய்கறிகள் ?!").

சிக்கன் குழம்பு ( கலோ டி போலோ ) பெரும்பாலும் அரிசி மற்றும் சூப்களை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ( மானேடெக்கா ) பல உணவுகளை தயாரிப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த மறைக்கப்பட்ட பொருள்களை தவிர்ப்பது கடினம், மற்றும் நீங்கள் அவர்களின் இருப்பை கண்காணிக்க முடியும் என்றால், உங்கள் உணவு விருப்பங்கள் மிகவும் மாறுபட்ட இருக்கும். இந்த பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் பெற்றிருந்தால், நீங்கள் உணவிற்கான உணவு முன் நீண்ட பேச்சுவார்த்தைகளில் ஈடுபடலாம், எனவே நீங்களே உணவை தயாரிக்க அல்லது சைவ உணவகங்களை (முக்கியமாக பெரிய நகரங்களில்) எங்கே தேடுகிறீர்கள் எனத் தெரிந்து கொள்ளலாம்.

வாங்குதல் மற்றும் சிகிச்சை அளித்தல்

மெக்சிகன் சந்தைகள் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் நிரம்பி வழிகின்றன. சாப்பிடக்கூடிய சாப்பாடு மற்றும் காய்கறிகளுடன் கூடிய பழங்கள் மைக்ரோடின் அல்லது பேக்கின் (பிராண்ட் பெயர்கள்) என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தயாரிப்புடன் நீக்கிவிடும் , இது மெக்ஸிக்கோவில் அதிக மளிகை கடைகளில் வாங்கலாம். தண்ணீர் ஒவ்வொரு லிட்டர் 8 சொட்டு சேர்க்க, 10 நிமிடங்கள் கலவையில் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஊற (நீங்கள் ஒரு சமையலறை இல்லை என்றால் உங்கள் ஹோட்டல் மடு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இதை செய்ய முடியும்).

சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு நல்ல உணவகங்கள் இந்த வழியில் தங்கள் காய்கறிகளை நடத்துகின்றன, எனவே சாலடுகள் சாப்பிடுவதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. மோன்டிசுமாவின் பழிவாங்கலைத் தடுப்பதற்கான மேலும் உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும்.

மெக்ஸிக்கோ உள்ள சைவ உணவு உணவகங்கள்

மெக்ஸிக்கோ முழுவதும் பெரிய நகரங்களில் மற்றும் சுற்றுலா பகுதிகளில் சைவ உணவு உணவகங்கள் உள்ளன. உணவகம் சங்கிலி 100% இயற்கை நாடு முழுவதும் உணவகங்கள் உள்ளன மற்றும் அவர்கள் பாரம்பரிய மெக்சிகன் உணவுகள் இருக்கலாம் என்றாலும் அவர்கள் பல சுவையான சைவ உணவுகள் சேவை.

மெக்ஸிகோ நகரத்தில் , சில இறைச்சி-இலவச உணவகங்கள் பின்வருமாறு உள்ளன:

• யூக் சைவ்டிரியோவ் சைவ உணவு மற்றும் காய்கறிகளை வழங்குகிறது. யோகா வர்ஷோவியா 3-பியில் உள்ள கொலோனியா ஜூரெஸில் உள்ளது, சுதந்திர தேவதூதரிடமிருந்து ஒரு தொகுதி மட்டுமே காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்காக திறக்கப்படுகிறது.
• எப்போதும் வேகன் - பெயர் கூறுகிறது என, மெனு முற்றிலும் சைவ மற்றும் மேலும் பசையம் இலவச விருப்பங்கள் உள்ளன. கெனஜுவோடோ 54 மூலையில் மெரிடாவில் ரோமாவில் உள்ள ஒரு இடமும், அலெகண்ட்ரோ டுமாஸில் பொலன்ஸ்கோவில் உள்ள ஒரு இடமும் உள்ளன.
• எல் ஜார்டின் உட்புறத்தில் சுகாதார உணவு கடையில் பின்னால் ஒரு இனிமையான தோட்டம் உள்ளது. ஜோஸ் மரியா வேலாஸ்கோ 63, கொலோனியா சான் ஜோஸ் இன்ஸ்டர்கெண்டெஸ்-

ஒரு தெரு உணவுப்பயணம் எடுக்கவும்

பெரும்பாலான தெரு உணவு சுற்றுப்பயணங்கள் இறைச்சியுடன் உணவைக் கொண்டிருக்கையில், நீங்கள் சைவ உணவாக இருப்பதை அமைப்பாளர்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், மேலும் அவர்கள் உங்களுக்கு விருப்பங்களைக் கண்டுபிடித்து இன்னும் பரிந்துரைக்கலாம், எனவே ஆரம்பத்தில் செய்யக்கூடிய நல்லது இதுவாகும் நீங்கள் சைவ உணவைக் கண்டறிவது பற்றி சில நோக்குநிலையைப் பெறுவதற்கான நேரம்.

சமைக்கும் உணவுகள்:

• Entomatadas: தக்காளி சாஸ் உள்ள வறுத்த டாரில்லாஸ், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் வெங்காயம் துண்டுகள் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட
• Enfrijoladas: பீன் சாஸ் உள்ள வறுத்த டார்ட்டிலா, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்தப்பட்ட
• கேசெஸ்டிலாஸ்: சீஸ் உள்ள டார்ட்டிலா உள்ளே, சில நேரங்களில் காளான்கள் அல்லது ஸ்குவாஷ் மலரும்
• சிலி relleno டி queso: அடைத்த சிலி மிளகு - (பொதுவாக சிலி poblano) சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
• Papadzules - tortillas நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டை கொண்டு அடைத்த மற்றும் ஒரு ஸ்குவாஷ் விதை சாஸ் உடன் முதலிடத்தை, யுகடன் பணியாற்றினார் ஒரு பாரம்பரிய மாயன் டிஷ்.

காய்கறிகளுக்கான பயனுள்ள சொற்றொடர்கள்:

சோயா சைவோசோ / ஒரு ("சோய் வி-ஹே-ட-ரீ-அ-எ-ஓ" ") நான் சைவ உணவாக இருக்கிறேன்
இல்லை காமோ கார்னே ("இல்லை காமோ கார் இல்லை") நான் இறைச்சி சாப்பிடவில்லை
எந்த காமோ கருத்துக்கணிப்பு ("இல்லை காமோ போ-யோ") நான் கோழி சாப்பிடுவதில்லை
இல்லை காமோ பெஸ்காடோ ("இல்லை காமோ பெஸ்-கா-டோ") நான் மீன் சாப்பிடவில்லை
இல்லை காமோ mariscos ("இல்லை como ma-ris-kose") நான் கடல் உணவு சாப்பிடவில்லை
சின் கார்னே, தயவுசெய்து ("பாவம் கார் இல்லை") இறைச்சி இல்லாமல், தயவுசெய்து
டியேன் கார்னே?

("டீ-என்-அய் கார்-நியே?") அது இறைச்சி வேண்டுமா?
¿Hay algun no tiene carne platillo? ("ஐயா அல்-கோன் ப்ராஹ்-டீ-யோ கய் டீ டீ-என்-அய் கார்-இல்லை?") நீங்கள் இறைச்சியைக் கொண்டிருக்கிறதா?
எனக்கு என்ன நடந்தது? ("மெஹ் பாஹ்-ட்ரீ-பிரார்த்தனை- par-ar oona en-sah-la-da-da?") எனக்கு ஒரு சாலட் தயாரிக்க முடியுமா?

மெக்ஸிகோவில் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு வளங்கள்:

• ஹேப்பி கவுவின் சைவ உணவு உணவக கையேடு
• மெக்ஸிக்கோ நகரத்தில் சைவ உணவு தெரு உணவு