முதல் 7 ஃபின்னிஷ் உணவுகள்

பயணத்தின் சிறந்த அனுபவங்களில் ஒன்று, உள்ளூர் என்ன செய்வது என்று சாப்பிடுவது. நீங்கள் ஃபின்லாந்துக்கு சென்றால், நீங்கள் ஒரு சாகசத்திற்கு வருகிறீர்கள். பாரம்பரியமான ஃபின்னிஷ் உணவு பொதுவாக மிகவும் எளிமையான மற்றும் புதியது. பெரும்பாலான உணவுகள் சில வடிவங்களில் உருளைக்கிழங்குகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, பெரும்பாலான பொருட்கள் உள்ளூர் மற்றும் கரிமமாக இருக்கின்றன. இங்கு ஏழு மிகச் சிறந்த ஃபின்னிஷ் உணவுகள் உள்ளன. நீங்கள் தைரியமாக பல முயற்சி.

• 07 இல் 01

  Leipajuusto

  "சிக்னீ பாஸ்" என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த டிஷ் பாரம்பரியமாக பசுக்கள் "பீஸ்டிங்க்களில்" இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது முக்கியமாக colostrum ஆகும். பால் கறந்து மற்றும் ஒரு சுற்று டிஷ் வைக்க வைக்கப்பட்டு பின்னர் சுடப்பட்ட, தங்க பழுப்பு அடையாளங்கள் கொடுக்க flambeed அல்லது வறுக்கப்பட்ட. பொதுவாக சமைத்தபின் இது சாப்பிடுவது, ஆனால் அது பல வருடங்களாக உலர்ந்ததும், சேமித்து வைக்கப்பட்டும், உறிஞ்சப்பட்டு உண்ணும். இந்த பாலாடை மக்கள் அனுபவிக்கும் பல வழிகள் உள்ளன. வழக்கமாக அது வெட்டப்பட்டு, காபி கொண்டு உட்கார்ந்து, பக்கத்தில் அல்லது மேல் காபி மேல் ஊற்றப்படுகிறது. இது சில நேரங்களில் மல்லிகை ஜெல்லியுடன் பரிமாறப்படுகிறது அல்லது சாலட்களில் ஃபாபா சீஸ்க்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஃபின்லாந்தில் பல்வேறு கஃபேக்கள் அல்லது சீஸ் தயாரிப்பாளர்களிடமிருந்து நீங்கள் இந்த டிஷ் காணலாம் அல்லது நீங்கள் இந்த பாஸ் வணிக ரீதியாக வாங்கலாம். எனினும், சீஸ் வகை வணிக வகை வழக்கமான பால் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பாரம்பரிய பதிப்பு வாசனை மற்றும் வண்ண இல்லை.

• 07 இல் 02

  Vispipuur

  விஸ்பிபூர் என்பது கோதுமை ரவை மற்றும் லிங்கன் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு கஞ்சி. இந்த ரவை மற்றும் பெர்ரி ஒரு இனிப்புடன் சேர்ந்து சமைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து விட வேண்டும். ஒருமுறை மெதுவாக, கலவையை ஒரு மியூஸியின் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுவருகிறது. இந்த உணவு பின்னர் பால் மற்றும் சர்க்கரை மூலம் பரிமாறப்படுகிறது. பல ஃபினிஷிய ரெஸ்டாரன்ஸில் டிஸ்பர்ட் மெனுவில் விச்ப்பூபுரை காணலாம்.

• 07 இல் 03

  Lohikeitto

  லோஹிகிடோ சால்மன், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கசிவுகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சூப் ஆகும், மேலும் சில நேரங்களில் பால் இன்னும் கூடுதலான கிரீம் தோற்றத்திற்கு கொடுக்கப்படுகிறது. பின்லாந்து குடும்பங்கள் பெரும்பாலும் இரவு உணவிற்கு இந்த ஊட்டமளிக்கும் சூப் வைத்திருக்கின்றன, மேலும் இது ஃபின்லாந்தில் பல உணவகங்களிலும் காணப்படுகிறது.

• 07 இல் 04

  Mustikkapiirakka

  இந்த இனிப்பு ஒரு அழகான பின்னிஷ் புளிப்பு பை ஆகும். பேஸ்ட்ரி கொண்டு தயாரிக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, கேக் போன்ற சீரான தன்மையைக் கொண்டிருக்கிறது, அது பசையம் இல்லாதது. Mustikkapiirakka பொதுவாக காபி சேர்ந்து மற்றும் பெரும்பாலும் பின்னிஷ் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் உள்ள மெனுவில் உள்ளது.

• 07 இல் 05

  கலைமான்

  பின்லாந்தில் பெரும்பாலான மக்கள் உணவுகளில் ரெய்ண்டெர் இறைச்சி ஒரு பொதுவான உணவு வகை. பின்லாந்தில் ரெயின்டேர் பண்ணைகள் பொதுவானவையாகும், மேலும் சில ரெய்ண்டீயர்கள் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன; அவர்கள் பெரும்பாலும் ஃபின்லாந்தில் பல்வேறு வடிவங்களில் உட்கொண்டிருக்கிறார்கள். இது மாட்டிறைச்சிக்கு சுறுசுறுப்பானது ஆனால் கடுமையானது மற்றும் வலுவான சுவை கொண்டது. பின்னிஷ் உணவகங்களில் நீங்கள் இந்த இறைச்சியைக் காண்பிக்கும் பல உணவுகள் காணலாம், அவை ரெய்ண்டீயர் குண்டு, ரெண்டீயர் ஸ்டீக், ரெய்ண்டீயர் ரோஸ்ட்ஸ் மற்றும் ரெண்டெய்ரைக் கொண்டிருக்கும் பாஸ்தா உணவுகள்.

• 07 இல் 06

  Kaalilaatikko

  கலியிலாடிக்கோ ஒரு முட்டைக்கோஸ் casserole, ஒரு பிடித்த ஃபின்னிஷ் டிஷ் உள்ளது. இது ஆண்டின் வீழ்ச்சியின்போது வழக்கமாக சாப்பிட்ட பாரம்பரிய பாரம்பரிய உணவு ஆகும். இது தரையில் இறைச்சி, முட்டைக்கோசு மற்றும் சிவப்பு பெர்ரி ஜாம் மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இது வீழ்ச்சியில் உணவகம் மெனுவில் பெரும்பாலும் இருக்கிறது.

• 07 இல் 07

  Kalakukko

  கலகக்கோவின் யோசனை சிலருக்குத் தெரியாமல் போயிருந்தாலும், இந்த மீன் பை சவோனியாவில் பிரபலமான உணவு வகை ஆகும், குறிப்பாக குயபியாவின் தலைநகரில் கலகக்குக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பேக்கரிகளும், நகரம் ஆண்டு வருடாந்திர கலகூக் பேக்கிங் போட்டியும் நடத்துகிறது. இந்த ரொட்டி வழக்கமாக கம்பளி மாவு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பாரம்பரிய பூர்த்தி மீன், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவை ஆகும், இருப்பினும் இந்த உணவுக்காக நிரப்பப்பட்ட பல்வேறு மாறுபாடுகள் உள்ளன.