ஒயின் மற்றும் ஷாம்பெயின் ஆகியவை பிரான்சில் மிகப்பெரிய தொழிற்சாலைகளில் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் அவை மதுபானம் குடிக்கின்றவையாகும், அவை இயற்கையாகவே சமூக தயாரிப்புகளாக இருக்கின்றன, மற்றும் இந்த ஆண்டு முழுவதும் தொழிற்சாலைகளில் பல திருவிழாக்கள் மற்றும் நிகழ்ச்சிகள் உள்ளன. மது மற்றும் ஷாம்பெயின் உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகளில், மற்றும் திராட்சை அறுவடையில் இருந்து மதுபானம் போன்ற பல்வேறு பாக்கெட்களை விடுவிக்கும் ஆண்டுகளில், ஒவ்வொன்றும் ஒரு சிறப்பு நிகழ்வாகக் குறிக்கப்படக்கூடிய பல முக்கியமான காலங்கள் உள்ளன.
இந்த அழகான ஐரோப்பிய நாட்டை ஆராய ஒரு பயணத்தை மேற்கொள்வதற்கு நீங்கள் திட்டமிட்டிருந்தால், இந்த திருவிழா நாட்களில் ஒன்றை நீங்கள் இணைத்துக்கொள்வீர்கள், பிரஞ்சு கலாச்சாரத்தின் இந்த அழகான அம்சத்தை கொண்டாட உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச பார்வையாளர்களுடன் சேர்ந்துகொள்ள அனுமதிக்கும்.
ஆரம்பகால மே - அல்சேஸ் ஒயின் சிகரம்
இந்த நிகழ்வை ஒரு தொழில்முனைவு நிகழ்வு மட்டுமே தொடங்கியது, இது மதுபானம் தயாரிப்பவர்களுக்கு தங்கள் நான்கு வயதான பழங்கால உணவகங்களை அறிமுகப்படுத்தும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, ஆனால் இது உணவகங்களில் மற்றும் தொழில் வல்லுநர்களிடையே அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பருவத்தில் பருவத்திலிருந்தும் மதுபானம் எடுக்கும் நிகழ்வுகளில் ஒன்றாகும். இந்த நிகழ்வின் போது வழங்கப்படும் வெவ்வேறு அல்சேஸ் ஒயின்ஸ் நூற்றுக்கணக்கானவை உள்ளன. இவை பிரதான கட்டத்தில் அனுபவிக்கும் விளக்கங்கள், இறைச்சி, ரொட்டி, மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற உள்ளூர் உற்பத்திகளின் சந்தையையும், ஒயின் வரம்பு.
முதல் வார இறுதி ஜூலையில் - ஃபெடஸ் ஹென்றி IV, ஆய்-ஷாம்பெயின்
இது ஒரு இருபது ஆண்டுகளாக ஒவ்வொரு இரண்டு ஆண்டுகளிலும் கூட எண்ணிடப்பட்ட ஆண்டுகளில் நடைபெறுகிறது, மது மற்றும் குறிப்பாக ஷாம்பெயின் காதலர்கள் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்த அம்சங்களில் ஒன்று, நகரின் பல ஷாம்பெயின் வீடுகள் தங்கள் கதவுகளைத் திறக்கின்றன மற்றும் இலவச மாதிரிகளை வழங்குகின்றன இந்த அற்புதமான திருவிழா.
சனிக்கிழமை இரவு ஒரு பெரிய வானவேடிக்கை காட்சி நிறைவடைகிறது, ஞாயிறு நகரில் ஒரு திருவிழா மற்றும் அணிவகுப்பு பார்க்கும் போது.
பிற்பகுதியில் செப்டம்பர் - திராட்சை அறுவடை விழா, பார்
அல்சேஸ் திராட்சை வளர்ப்புப் பகுதியின் மையத்தில் அமைந்திருக்கும் இந்த விழா பண்டிகையின் வருடாந்த நிகழ்வுகளில் ஒன்றாக விளங்குகிறது. இப்பகுதியில் உள்ள திராட்சை திராட்சை அறுவடைகளை கொண்டாடும் விதமாக இது நடைபெறுகிறது.
ஞாயிற்றுக்கிழமை மதியம் ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகுதியில் நிகழும் நிகழ்வு, ஆனால் அறுவடை விழாவின் ராணி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டிருக்கும் அழகு அலங்காரமும், புதிய பழங்கால மற்றும் கிராண்ட் கேரட் வைன்ஸ் அறிமுகப்படுத்தப்படும் ஒயின் வழங்கும் நிகழ்வுகளைத் தேர்ந்தெடுத்துக் கொண்டிருக்கிறது.
மிட்-நவம்பர் - கிராண்ட்ஸ் வின்ஸ் டி போர்கோகன் விழா, பீன்
இந்த திருவிழா பர்கண்டி பிரதேசத்தில் தயாரிக்கப்படும் பெரிய ஒயின்கள் மற்றும் சனிக்கிழமையும் திங்கட்கிழமையும் கொண்டாடப்படுகின்றது. சனிக்கிழமை பிற்பகல் கொண்டாடப்படும் சனி மாலை வேளையில் இப்பகுதியில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டங்கள் வழியாக அரை மராத்தான் போட்டியுடன் ஆரம்பமாகிறது. . ஞாயிற்றுக்கிழமை காலையில் மதுரையில் ஒரு பெரிய ஏலம் உண்டு, அதில் ஏராளமான பொருள்களை வழங்குவதன் வாயிலாக, ஏழைகளுக்கு உதவுவதற்கு இலாபம் ஈட்டும் ஒரு பகுதியுடன், திருவிழா திங்கள் கிழமை ஒரு பெரிய விருந்துடன் முடிவடைகிறது. உள்ளூர் உணவுகளின் ஒரு பெரிய தேர்வுடன் ஒயின்கள் மாதிரியாக்கப்படுகின்றன.
நவம்பர் மூன்றாவது வியாழன் - Beaujolais Nouveau நாள்
இந்த நாளில், நவம்பர் மாதத்தில், பாவ்ஜோலிஸ் பகுதியின் முதல் இளம் ஒயின்கள் வெளியிடப்பட்டன. வரலாற்றுரீதியாக இந்த பாரிஸுக்கு அனுப்பி வைக்கப்பட்டிருந்தால், அங்கேயும் கட்சியை அனுபவிக்க பௌஜோலீஸ் பகுதிக்கு வருகை தரும் மதிப்புள்ளது. வெளியாகும் ஒயின் சிறிது காலத்திற்கு மட்டுமே புளிக்கவைக்கப்பட்டு, பழங்களைக் கொண்ட பழங்காலத்து பழங்களைக் கொண்ட புதிய மற்றும் பழ பானம் கொடுக்கிறது.
ஆரம்பகால டிசம்பர் - லே கிராண்ட் டேஸ்டிங், பாரிஸ்
பாரிசில் கிராண்ட் டெஸ்டிங் உலகின் மிகப்பெரிய மது நிகழ்வுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் அறுவடை மற்றும் வருடாந்திர வைபவங்களை உற்பத்தி செய்ய முடிந்த ஆண்டுகளில், மது தயாரிப்பாளர்கள், வாங்குவோர் மற்றும் தொழில் வல்லுனர்கள் ஆகியோருடன் ஒன்றாக இணைந்து தயாரிக்கப்படுகின்றனர். இந்நிகழ்வு பல்வேறு வகையான ஒயின் வகைகள் , நாட்டிலுள்ள பிரதான சுவைஞர்களிடமிருந்து சில சுவாரஸ்யமான சுவரொட்டிகளை உள்ளடக்கியது, பிரான்சின் சிறந்த சமையல்காரர்களிடமிருந்து சில சமையல் நிகழ்வுகளை உள்ளடக்கியது.