பாரம்பரிய ரஷியன் அப்பத்தை எப்படி

உங்கள் அடிப்படை Flapjacks அப்பால் சென்று ஒரு ரெசிபி

ரஷ்ய பீங்கான்கள் ரஷ்யாவில் பாரம்பரிய வார இறுதியில் காலை உணவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பொதுவாக தேனீவுடன் சிற்றுண்டி அல்லது ஒரு இனிப்பு போன்ற சாப்பிடுகின்றன. அவர்கள் ஒருவேளை நீங்கள் முன்பு இருந்த வேறு எந்த வகை பைசன்களையும் போலல்லாமல் இருக்கலாம். அவை சற்று அடர்த்தியாக இருப்பதால் அவை பிரெஞ்சு க்ரிப்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, ஆனால் அவை விட்டம் மற்றும் அதேபோல் அவை அமெரிக்க பாணியிலான பாங்க்களிலிருந்து வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, ஏனெனில் அவை மிகவும் மெலிந்த மற்றும் பரந்த அளவில் உள்ளன. ரஷியன் அப்பத்தை பயன்படுத்தப்படும் வழக்கமான toppings மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது - நீங்கள் ஒரு ரஷியன் உணவகத்தில் மாப்பிள் சிரப் கொண்டு அப்பத்தை பார்க்க மாட்டேன்!

பால், முட்டை மற்றும் மாவு செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது - ரஷ்ய அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் ஒரு சில மிக எளிய பொருட்கள் மட்டுமே தேவை. அப்பத்தை அல்லது ஈஸ்ட் இல்லாமல் அப்பத்தை தயாரிக்க முடியும், ஆனால் இந்த செய்முறையை இறுதி எளிமைக்கு ஈஸ்ட் தவிர்த்து விடுகிறது. அவர்கள் மோர்மூலத்துடன் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் மீண்டும், வழக்கமான பால் கண்டுபிடித்து வேலை செய்வது மிகவும் எளிதானது, அதனால் தான் இந்த அடிப்படை செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது. இது ஒரு மிக எளிய செய்முறையை மற்றும் குழப்பம் மிகவும் கடினம். இந்த ருசியான பான்காக்களுடன் காலை உணவிற்கு நீங்கள் சிகிச்சை செய்யக் கூடாது என்பதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை.

ரஷியன் அப்பத்தை ரெசிபி:

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 மிலி (2 ¼ கப்) பால்
• 3 முட்டை
• 280 கிராம் (2 கப்) மாவு
• 1-2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 3 டீஸ்பூன். காய்கறி அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• 1-2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய், விருப்பம் பொறுத்து

திசைகள்:

• ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் முடக்கு.
• சர்க்கரை சேர்க்கவும் (1 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல், இனிப்பு 2) மற்றும் உப்பு.
• ஒருங்கிணைந்த வரை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மெதுவாக கலந்து.
• 200 மிலி (3/4 கப்) பால் மற்றும் அசைவைச் சேர்க்கவும்.
• மாவு உருவாகும் வரை மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.

• மீதமுள்ள பால் சேர்க்க மற்றும் ஒருங்கிணைக்க வரை அசை.
• எண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் அசை.
• இடி 20 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து விடுங்கள்.

உங்கள் வாணலியை உறிஞ்சி, அதில் ஒரு எண்ணெய் சேர்க்கவும். பாண்டில் இடித்து (அதிகபட்சம் 1 மாவு) ஊறவைத்து, ஓரக்கால் வளைந்த ஓலைகளைத் துடைத்து, ஒரு வட்டம் அமைக்கும். பன்றி இறைச்சிகள் உலர் மற்றும் ஒரு பிட் தங்க பார்க்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​ஒரு மெல்லிய இடைவெளி கொண்ட பனிக்கட்டி மீது கவிழ்த்து.

அதே நேரம் நீளம் அல்லது சிறிது குறைவாக காத்திருங்கள், பின்னர் பெரிய தட்டில் பன்றிக்காயைத் தடவி, மேல் வெண்ணெய் ஒரு பாட்டை பரப்ப வேண்டும். நீங்கள் பனிக்கட்டை மேல் வைக்கலாம் அல்லது அவற்றை ஒரு பிளாட் ஸ்டேக்கில் வைக்கலாம். அவர்களை சூடாக வைத்திருக்க, சிறிது சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

ரஷ்ய அப்பத்தை பல்வேறு வண்ணப் பூச்சுகளுடன் அடிக்கடி சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் அவற்றில் ஒரு புருடோ பாணி பாணியை உருவாக்குவது பொதுவானது. ஸ்வீட் ஃபில்லிங்ஸில் ஜாம், ஜேட் பாலாடைக்கட்டி, அல்லது தேனீ பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சேர்க்கப்படுகின்றன. உணவை நிரப்புதல் அடிக்கடி உருளைக்கிழங்கு போன்றவை chives மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது பல்வேறு வகையான மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். காவியர் மற்றொரு பிரபலமானவர், இருப்பினும் ரசிகர் மற்றும் அதிக விலை கொண்ட, நிரப்புதல். மற்றொரு பொதுவான வழி வெறுமனே புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஜாம் ஒரு பக்க ஒரு dollop பணியாற்றினார். நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை உறிஞ்சி, ஒன்று, மற்றொன்று அல்லது இரண்டாக பிரிக்கலாம். நீங்கள் தேன் அல்லது உருகிய சாக்லேட் நேரடியாக அப்பத்தை மேல் வைக்கலாம். ரஷ்ய பான் கேக்குகள் வழக்கமாக சாறுடன் (எந்த வாசனையுடனும்), சீஸ், ஹாம், பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆப்பிள் போன்ற பிற கலாச்சாரங்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. தேயிலை ஒரு ரஷியன் அப்பத்தை கொண்டு செல்ல வேண்டும், காபி கூட ஒரு ஏற்கத்தக்க விருப்பத்தை என்றாலும்.