இந்தியாவில் வைன் டேஸ்டிங் எங்கே போகிறது
நாசிக்கில் மும்பைவிலிருந்து நான்கு மணிநேரத்திற்கு ஒன்பது மணிநேரத்திற்கு ஒயின் சுற்றுலா பயணித்திருக்கிறது. நாசிக்கில் சுமார் 50 ஒயின் ஆலைகள் உள்ளன, மது ரசிகர்களுக்கு மிகுந்த உற்சாகத்துடன், நாஷிக் திராட்சை தோட்டங்கள் இப்போது பொது மக்களுக்கு திறந்திருக்கும் அறைகளை சாப்பிடுகின்றன. சில்லறை விலையில் 10-20% தள்ளுபடிகள் வாங்குவதில் கிடைக்கின்றன என்பதும், மேலும் திருப்தி அளிக்கிறது. நாசிக்கிலிருந்து எல்லா திசைகளிலும் திராட்சை தோட்டங்கள் ரசிக்கின்றன, ஆகையால் அவற்றை அடைய நீங்கள் ஒரு கார் வேண்டும். அந்த ஒன்று, அல்லது ஒரு மது சுற்றுலா எடுத்து.
இந்த வழிகாட்டி நாசிக் திராட்சை தோட்டங்களை வரவேற்கும் பார்வையாளர்களைக் குறிக்கிறது. அவை மூன்று வெவ்வேறு இடங்களில் அமைந்திருக்கின்றன: சஞ்செகோன் மாவட்டம் (நாசிக்க்கு 30 கிலோமீட்டர் முன்), திண்டோரி மாவட்டம் (நஷிக்க்கு 30 கிலோமீட்டர் வடக்கே), மற்றும் கங்கபூர் அணை (நாசிக்கில் 10 கிலோமீட்டர் தொலைவில்).
நாசிக் ஒரு வித்தியாசமான இடமாக இருக்கிறது, வைனரிலிருந்து தவிர்த்து வேறு பல இடங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அங்கு இருக்கும்போது, நாசிக்கில் பார்வையிட இந்த 5 சிறந்த இடங்களை பாருங்கள்.
06 இன் 01
சுலா வைனையர்ட்ஸ்
இந்தியாவின் மிகவும் பிரபலமான ஒயின் துறையாகும். 1999 ஆம் ஆண்டில் எளிமையான துவக்கங்களில் இருந்து, இந்தியாவில் 70 சதவிகிதத்திற்கும் மேலான சந்தையில் பங்கு வகிக்கும் ஒரு உலகத் தரம் வாய்ந்த வினைத்திறனாக Sula Vineyards புகழ்பெற்றது. ஒவ்வொரு வருடமும் பிப்ரவரி மாத தொடக்கத்தில் சுல்தீரெஸ்டில் இசை இசை இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு வியாழனிலும் சூல ஒரு நாள் மது போதனையை வழங்குகிறது. கங்கபூர் அணை பகுதியில் அமைந்துள்ளது.
- திறந்த: வியாழக்கிழமை ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை 11.00 மணி முதல் பி.ப. 10.00 மணி வரை, வெள்ளிக்கிழமை மற்றும் சனி 11.00 மணி முதல் 11 மணி வரை.
- செலவு: ஒரு சுற்றுலா மற்றும் ருசிக்கான 350 ரூபாய், ஒவ்வொரு மணி நேரமும் 11.30 மணி முதல் 6:30 மணி வரை நடைபெற்றது
- ஒயின்கள்: சவ்வைன் பிளாங்க், சிஹினின் பிளாங்க், ரோஜா, பெர்ரிக் மிருகம் மற்றும் ரோஜா, விக்னேர்ர், ரெய்லிங், ஷிராஸ், மெர்லோட், ஜின்ஃபான்டெல், கபெர்னெட் சவோக்னான், சிர்.
06 இன் 06
யார்க் ஒயின் தயாரித்தல்
2006 ஆம் ஆண்டு கட்டப்பட்டது, Sula Vineyards அருகில், Gangapur அணை கண்டும் காணாததுபோல் ஏழு ஏக்கர் விதைக்காரர்களை York Winery நிறுவனம் ஆக்கிரமித்துள்ளது. இந்த நட்பான, இளம் குடும்பத்தில் சொந்தமான ஒயின் தயாரிப்பானது பழம் மற்றும் உலர், மாறாக இனிப்பு, ஒயின்களை உற்பத்தி செய்வதில் கவனம் செலுத்துகிறது. இது நிச்சயமாக இடங்களில் நடக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே வென்ற விருதுகள். ஒயின் உற்பத்திக்கான ஒரு பெரிய தங்க பதக்கம் ரிசர்வ் ஷிராஸ், அதன் பெயருக்கு. 2014 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் வெளியிடப்பட்ட ஷிராஸ் மற்றும் கபெர்னெட் சாவிக்னானின் புதிய அரோஸ் ரிசர்வ் கலவை இதுவாகும். யார்க் ஸ்ப்ர்கிங்லிங் Brut 2014 ஆம் ஆண்டின் இறுதியில் அதன் சொந்த வண்ணமயமான மதுவை வெளியிட்டுள்ளது. இது 100% chenin blanc திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
கணிசமான ருசி அறை கவர்ச்சிகரமான சூடான, மண் டன்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சுல்லாவை விட கால்மெர் மற்றும் குறைந்த வணிகமயமாக்கப்பட்ட, இது ஒரு பெரிய சூரிய அஸ்தமனம்.
- திறந்த: மதியம் 10.00 மணி வரை, வாரத்திற்கு ஏழு நாட்கள்.
- செலவு: 150-250 ரூபாய்க்கு ஒரு சுற்றுப்பயணத்திற்கும் மது ரசீதுக்கும் தினமும் 12 மணி முதல் மாலை 6 மணி வரை நடைபெற்றது
- ஒயின்கள்: சாவிக்னன் பிளாங்க், சிஹைன் பிளாங்க், ரோஜா, ஷிராஸ், கேபர்னெட் சாவிக்ன்.
06 இன் 03
சோமா வைனையர்ட்ஸ்
சுலா மற்றும் யார்க்கும் அதே இடத்திலிருந்தும், சோமா ஒரு புதிய மற்றும் குறைவாக அறியப்பட்ட ஒயின் தயாரிப்பாகும், இது விரைவில் மது சுற்றுலாவை தழுவியுள்ளது. இந்த பூட்டிக் ஒயின் தயாரிப்பானது 2014 ஆம் ஆண்டில் கலாச்சார சமையலறை உணவகம், நிழற்படம், மாநாடு மற்றும் திருமண வசதி மற்றும் ஏழு அறைகள் மற்றும் நீச்சல் குளம் ஆகியவற்றுடன் வைன் கிராம வளாகத்துடன் முடிக்கப்பட்டது. இது ஒரு கவர்ச்சிகரமான சொத்து மற்றும் நல்ல விமர்சனங்களை பெறுகிறது.
- திறந்த: 11.30 மணி முதல் 6.30 மணி வரை, வாரத்திற்கு ஏழு நாட்கள்.
- செலவு: ஒரு பயணம் மற்றும் மது வழங்கும் 200-400 ரூபாய்.
- ஒயின்கள்: ஷிராஸ், கபெர்னெட் ஷிராஸ், ரோஜா, வெள்ளை வைன் கலப்பு, இனிப்பு மது, வண்ண ஒயின்.
06 இன் 06
க்ரோவர் சாம்பா
NH3 இல் மும்பையில் இருந்து சாலை வழியாக நஷிக் செல்கிறீர்கள் என்றால், வழியில் க்ரோவர் சாம்பாவில் (முன்னதாக வால்லே டூ வின்) நிறுத்த வேண்டாம். இகத்புரி மற்றும் நாசிக்கிற்கு இடையில் சஞ்சீயோன் மாவட்டத்திற்கு ஒரு குறுகிய பாதை தேவைப்படுகிறது. எனினும், அதன் சுற்றுப்புற நவீன அமைப்பு, சன்னி முற்றங்கள் மற்றும் patios, பயணம் உடைக்க ஒரு ஓய்வு இடம். மேலும், இந்தியாவின் சிறந்த உற்பத்தியாளராக விளங்கும் வைபார்னி பிரீமியம் ஸாம்பா வைன் பிராண்ட் மாறி வருகிறது. விடுதி வசதிகள் இன்னும் வழங்கப்படவில்லை.
- திறந்த: தினசரி காலை 10 மணி முதல் மாலை 5 மணி வரை, 025-53204379 என்ற அழைப்பை மேற்கொள்ளவும்.
- செலவு: 400-650 ரூபாய்க்கு மது அருந்துதல் மற்றும் ஒரு திராட்சைத் தோட்டம். வினேயார்ட் சுற்றுப்பயணங்கள் ஒரு நாள், காலை 10.30 மணிக்கு, 2.30 மணி மற்றும் 400 மணி
- ஒயின்கள்: சென்னின் பிளாங்க், சாவிக்னன் பிளாங்க், கேபர்னெட் சாவிஞான், ஷிராஸ், மற்றும் பிரகாசம் ரோஜா மற்றும் மிருகம்.
06 இன் 05
Vallonne
Vallonne வெளியே பார்க்க நிச்சயம் ஒன்று! குரோவர் சாம்பாவைப் போலவே இது மும்பையிலிருந்து நாசிக் செல்லும் வழியில் சஞ்சீயான் மாவட்டத்தில் அமைந்துள்ளது. இந்த பிரீமியம் பூட்டிக் ஒயின் ஆலையில் "பிரஞ்சு சாத்தூவு" அனுபவத்தை இந்தியாவிற்கு கொண்டு வர, பிரஞ்சு மது தயாரித்தல் உபகரணங்கள் மற்றும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவது ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சிஹைன் பிளாங்க் நீண்ட மற்றும் எதிர்பாராத பூச்சுடன் மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. Sauvignon blanc மேலும் மிருதுவான மற்றும் சுத்தமான உள்ளது. ரெட் ஒயின்கள், மெர்லோட் மற்றும் கேபர்னெட் சாவிக்னன் ஆகிய இரண்டும் மகிழ்ச்சியுடன் வெடிக்கின்றன. ஒரு ருசிங் அறை, உணவகம் மற்றும் விருந்தினர் தங்கும் வசதி ஆகியவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
- திறந்த: மின்னஞ்சல் info@vallonnevineyards.com அல்லது தகவலுக்காக 9819129455 ஐ அழைக்கவும்.
- ஒயின்கள்: மல்பெக் (ரிசர்வ்), சிராக் (ரிசர்வ்), ரோஸ், வோனினேர் (ரிசர்வ்), மெர்லோட் (ரிசர்வ்), கபெர்னெட் சாவிக்ஷன், சிஹின் பிளாங்க், சாவிக்னான் பிளாங்க்.
06 06
சிட்டேவ் டி ஒர்
சேத்தோவ் டி ஒரியா நந்தா-ஒய் மலைகளின் அடிவாரத்தில் உள்ளது, இது திண்டிரி மாவட்டத்தில் நாசிக் வடக்கில் உள்ளது. சில படி, Chateau d'Ori's cabernet shiraz கலப்பு கிராவ்வர் லா ரிசர்வ் போன்ற நல்லது. இந்தியாவில் அரிதாகிப் போடப்பட்ட அமானுஷ்யம், குறிப்பிடத்தக்கது. சொத்து ஒரு ஆடம்பர விருந்தினர் இல்லையா. இது திராட்சைத் திராட்சைகளின் பரந்த விரிவுபடுத்தலின் மத்தியில் ஒரு செயற்கை ஏரி அமர்ந்து, அது அனைத்தையும் விட்டு விலகி சரியான இடமாக அமைகிறது. ஒயின் தயாரிக்குமிடம், ருசித்தல், மற்றும் விடுதி தொகுப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன.
- திறந்த: தொலைபேசி மேலே 022-65064933.
- ஒயின்கள்: சாவ்வினன் பிளாங்க், ரோஸ், மெர்லோட், சிரா, கேபர்னெட் சாவிக்ன்.