தாய்லாந்தின் விசித்திரமான உணவுகளில் (வெளிநாட்டினருக்கு)

தாய் உணவு எப்போதும் கடந்த ஒரு சில ஆண்டுகளில், ஒரு நிபுணர் தின்னும் போல் உணர எளிதானது, நீங்கள் தாய்லாந்தில் இருந்ததில்லை. மறுபுறம், சில தாய் உணவுகள் மிகவும் வினோதமானவை, தாய் மக்களும் கூட சுவைகளை வாங்குவதைக் காண்கிறார்கள். நீங்கள் கண்டுபிடிக்கும் வித்தையான தாய் உணவுகள் இவைதான் - நீங்கள் ஒரு ஏமாற்று நிபுணராக இருந்தாலும் கூட!

• 06 இன் 01

  லர்ப் டிப்

  தாய்லாந்தின் இசுதானில் இருந்து ஒரு இறைச்சி சால்ட் என்ற மிகச் சாதாரண வகைகள் கூட ராஜ்யத்திற்கு அநேக வெளிநாட்டு பார்வையாளர்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அமெரிக்கர்கள் கீரைகளை விட அதிகமான இறைச்சி கொண்ட ஒரு சாலட்டை நேசிக்கும்போது, ​​பெரும்பாலானவர்கள் மட்டுமே சாப்பிடுவது சாப்பிடுவது மட்டுமே.

  லார்ப் மியூ (பன்றி இறைச்சி) மற்றும் லார்ப் காய் (கோழி) போன்ற உலர்ந்த உணவு வகைகள் தாய்லாந்துவில் உலகளாவிய ரீதியில் நேசிக்கப்படுகின்றன, ஒரு வகை லார்ஃப் என்பது ஒரு தீர்மானமான முக்கிய உணவாகும் : லார்ப் டிப் , தரையில் கச்சா, மாட்டிறைச்சி, சொந்த இரத்தம்.

  தாய்லாந்தின் மிகச் சிறந்த உணவுகளில் ஒன்று மட்டுமல்ல, ஆபத்தானது ஆபத்தானது. சமீப ஆண்டுகளில் இராச்சியத்தில் உணவுத் தூய்மைப்படுத்தும் தரநிலைகள் வியத்தகு முறையில் உயர்ந்துவிட்டதால், பார்பீட்ஸ்கள், பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் பிற சில நேரங்களில் மரணம் நோய்க்குரிய நோய்களுக்கு குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி உள்ளது, அதாவது லார்ஜ் டிப் உணவாளர்கள் முழுமையாக உள்ளே இருக்கும் மூல மாட்டிறைச்சி அவர்கள் வரை slurp.

• 06 இன் 06

  சோம் த டி ப்ரா ரா

  இசான் பகுதி தாய்லாந்தின் மிகவும் அன்பான உணவு வகைகளில் ஒன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் இது மிகவும் அதிருப்தி கொண்டது. லாவோஸுடன் எல்லைக்கு அருகிலுள்ள நாட்டிலுள்ள வடகிழக்கு பகுதியில் அமைந்துள்ளது, அதன் வணிகச்சின்னங்கள் புதிய, எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் வெப்பம் நிறைய உள்ளன- பல வெளிநாட்டவர்களுக்கு, அதிக வழி.

  என்று கூறப்படுவதன் மூலம், தாய்மார்களும் அயல்நாட்டுக்காரர்களும் ஒரே மாதிரி தப்பா பப்பாளி சாலட்டை விரும்புகிறார்கள், குறைந்தபட்சம் "வெண்ணிலா" பதிப்பு, எந்த விசித்திரமான பொருட்களையும் கொண்டிருக்கவில்லை. கருத்து நீங்கள் சாலட் சேர்க்க கூடுதல் பொருட்கள் கொண்டு lockstep உள்ள வேறுபடுகின்றன, ஒரு தலைக்கு வரும் ஒரு சரம் டிரா raa: புளிக்க மீன் அல்லது நண்டு கொண்டு தாய் பப்பாளி சாலட்.

  ஓம் டாம் ப்ளா RA விசுவாசிகள் விரும்பத்தகாத வாசனையை வலியுறுத்துகின்றனர் என்றாலும், புளிப்புள்ள கடல் உணவுகள் அதன் சுவைகளை பாதிக்காது, உணவு தயாரிப்பது எப்படி என்பதைப் பொறுத்து, டிஷ் பல்வேறு வகைகளை கொண்டிருக்கும் என்று கருதுவது அவசியம். அது புதிய மீன்களைப் புழக்கச் செய்யும் நபர் என்றால், அது ஒரு பிட் புளிப்பு என்று முடிவடைகிறது. மறுபுறம், சாம் டாம் ப்ரா ரா லாம் ஏற்கனவே இறந்த மீன் ( மற்றும், சில சமயங்களில், சிதைந்து ) பயன்படுத்துகிறது, மற்றும் பலர் தாங்க முடியாத ஒரு வாசனையைக் கொண்டிருக்கின்றனர்.

• 06 இன் 03

  கவ் நியாத் து ரான்

  தாய்லாந்து மக்கள் ஒவ்வொருவருக்கும் தாய்லாந்து மக்களை நேசிக்கிறார்கள் என்ற உண்மையைப் பற்றிக் கவலைப்படாமல், டாக்சிகளிலும், ஹோட்டல்களிலும் தடைசெய்யப்பட்ட பழங்கால ட்ரையன்ஸை எதிர்கொண்டிருப்பார்கள் . பெரும்பாலான வெளிநாட்டவர்களுக்கு, durian அதன் சொந்த மீது விசித்திரமாக உள்ளது, ஆனால் பழம் பழைய சாக்ஸ் அல்லது அழுக்கு கால்களை போல் வாசனை நினைக்கிறீர்கள் என்று மக்கள் இன்னும் குறைவாக உள்ளது என்று ஒரு மாறுபாடு உள்ளது.

  கவா நிய்யு தி ருன் என்பது "ஒட்டும் அரிசி கொண்டது" என்று பொருள்படும், மேலும் அதன் உலகளாவிய அன்புக்குரிய உறவினர், ஒட்டும் அரிசி கொண்ட மாங்காய் போன்ற முக்கிய கருத்தாகும். துரதிருஷ்டவசமாக, நீங்கள் மூலத்தில் துளியை விரும்பவில்லை என்றால், அது இனிப்பு தேங்காய் பாலுடன் மழை பெய்கிறது என்று திடீரென்று "பழங்கள் கிங்" என அழைக்கப்படும் செய்ய நீங்கள் இன்னும் முறையீடு என்று சாத்தியம் இல்லை.

• 06 இன் 06

  யம் காய் மேங் டௌ

  குதிரை நண்டு நண்டு சாதாரண நண்டுகள் விட ஒரு பெரிய அந்நியர் என்று போதிலும், அவர்கள் தாய்லாந்து உட்பட, உலகின் சில பகுதிகளில் சாப்பிட்டு. ஒரு குறிப்பிட்ட தாய் ஹார்விஷோ நண்டு தயாரிப்பது, யம் காயாய் மேங் டே , குறிப்பாக விசித்திரமாக இருக்கிறது.

  ஏனென்றால் குதிரை நண்டு நண்டு உடல் வெறுமனே ஒரு சாப்பாட்டாக இந்த சாலட் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் அடிப்படையானது உண்மையில் ரோ அல்லது முட்டை ஆகும். இந்த விசித்திரமான மற்றொரு அடுக்கு சேர்த்தல் என்பது குதிரை சாம்பல் நண்டு உடலுக்கு உள்ளே பணியாற்றியது, சில நேரங்களில் அதன் சொந்த சொந்தம் அல்ல, மாறாக மண்டிஸ் இறால், சமமான வித்தியாசமான விலங்கு. சிலர் குதிரை நண்டு நச்சு நஞ்சைக் கருதுகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி பேசக்கூடாது.

• 06 இன் 05

  தாவ் ஏம் Gaeng Bawd

  ஒரு நிமிடம் இனிப்புப் பக்கத்திற்குச் செல்கிறீர்கள், ஆசியா-பீன்ஸ்ஸில் நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிட்டிருந்தால் இந்த தாய் தாய் இனிப்பு விசித்திரமானது உலகின் இந்த பகுதியில் இனிப்பானது, சீனா, தாய்லாந்து, மலேசியா மற்றும் அப்பால்.

  எனினும், ஒரு மேற்கத்திய லென்ஸ் மூலம் பார்த்து, எனினும், "தேங்காய் பால் உள்ள கருப்பு பீன்ஸ்" அதாவது இது Thaew அணை Gaeng Bawd , உங்கள் வழக்கமான கருப்பு பீன் சூப் இருந்து ஒரு மிக அழ, தயாரிப்பு அடிப்படையில் அதே கூட, தோல் தாய் மாறுபாடுகளில் பீன்ஸ் உடைக்கப்படவில்லை.

  இந்த விசித்திரமான தாய் உணவைப் பற்றி ஒரு குறிப்பு கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது, அது செயற்கையாக இனிப்பூட்டப்பட்ட உண்மை. உண்மையில், சிவப்பு பீன்ஸ் பொதுவாக ஆசிய இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன; இந்த சூழலில் கருப்பு பீன்ஸ் "வேலை" செய்ய, பனை சர்க்கரை ஒரு அல்லாத முக்கிய அளவு அவசியம்.

• 06 06

  மே லாங் தத்

  இது "பிழைகள்" உட்பட தாய்லாந்தில் விசித்திரமான உணவைப் பற்றிய பதிவு அல்ல. அசல் பிழைகள், குதிரை நண்டு நண்டுகள் (இது சில வழிகளில் குறைவான பூர்வீக ஓசோன் கொண்டிருக்கும் பூச்சியுடன் பொதுவானதாக இருக்கிறது) அல்லது ஒட்டுண்ணிகள் சுற்றிலும் நீந்துவது.

  இது தாய்லாந்தின் அன்பான பிழைகள் எது என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக இருந்தாலும், அது மிகச் சிறந்தது , மிக மென்மையானது (ஆழமான வறுத்த பூச்சிகள்) ஒரு வெளிப்படையான தெரிவு போல தோன்றுகிறது. நீங்கள் அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்பாக நீங்கள் அவர்களை நெருங்கிப் பார்த்தால், அவர்கள் பிழைகள் என்று நீங்கள் உணரக்கூடாது.

  உன்னுடைய விசித்திரமான சுறுசுறுப்பைக் குறித்துக் கூறாதே, உன்னுடைய கசப்புணர்ச்சியால் உன்னுடைய வாயைப் பற்றிக் கொண்டிருக்கும் கசப்பான சுவைகள் உன் வாயில் பரவட்டும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பூச்சிகள் பற்றி மிகவும் வினோதமான விஷயம், "சாதாரண" தாய் உணவுகள் போன்ற, அவர்கள் உண்மையில் அழகாக ஆச்சரியமாக சுவை!