இந்த பாரம்பரிய ஆங்கிலம் பப் எங்கே கண்டுபிடிக்க உள் அறிந்தவர்கள்
ஒரு உண்மையான மற்றும் பாரம்பரிய ஆங்கிலம் பப் அனுபவம் தேடும் மக்கள் அதன் கிட்டத்தட்ட இரகசிய இடம் போதிலும் டர்ஃப் டேவர்ன் ஒலித்துக்கொண்டே வைத்து நிர்வகிக்க.
வாரத்தின் எந்த நாளையும் பார்வையிடவும், பிரிட்டிஷ் டி.வி. ஐகானின் இன்ஸ்பெக்டர் மோர்ஸின் பிடித்த பூசர் தேடுவதற்காக உலகளாவிய பல்கலைக்கழக மாணவர்கள் , கல்வியியலாளர்கள், உள்ளூர் குடும்பங்கள் மற்றும் பார்வையாளர்கள் அனைத்தையும் முழுமையாகக் காணலாம்.
காலனி டெக்ஸ்டர் உருவாக்கிய நீண்டகால பிரிட்டிஷ் தொலைக்காட்சி தொடரில் இடம்பெற்ற புனைவுத் துப்பறியும் இந்த பப் பிரபலமான ஒன்றாகும் - கற்பனையான - வாடிக்கையாளர்கள்.
உண்மையான நேரடி அரங்கங்களில் - எலிசபெத் டெய்லர் மற்றும் ரிச்சர்டு பர்டன் ஆகியோர் அருகிலேயே தங்குவதற்கு நிறுத்தப்பட்டனர்; ஹாரி பாட்டர் படங்களின் நடிகர்கள் மற்றும் குழுவினர் ஆக்ஸ்போர்டில் படப்பிடிப்பின் போது தூங்கினர்; ஸ்டீபன் ஹாக்கிங், தாமஸ் ஹார்டி, எம்மா வாட்சன் மற்றும் எர்னஸ்ட் ஹெமிங்வே ஆகியோர் இந்த பட்டியில் தங்கள் முழங்கால்களை (ஒரே சமயத்தில் அல்ல) கையாண்டனர். முன்னாள் ஆக்ஸ்போர்டு பல்கலைக்கழக நாட்களில், 11 விநாடிகளில், ஆஸ்திரேலிய பிரதமர் பாப் ஹாக், ஒரு கத்தியை வீழ்த்தினார் - கின்னஸ் புத்தகம் ரெக்கார்ட்ஸ் - மற்றும் ஜனாதிபதி பில் கிளிண்டன் பிரபலமாக, உள்ளிழுக்கவில்லை.
கண்டுபிடிக்க ஆக்ஸ்போர்ட்டில் உள்ள கடினமான பப்
டெலிகிராப்பில் எழுதப்பட்ட கிறிஸ்டோபர் மிடில்டன் இந்த பப் பற்றி குறிப்பிட்டார், "கடந்த 600 ஆண்டுகளாக ஆக்ஸ்போர்டுக்கு நீங்கள் வருகை தந்திருக்கலாம், ஆனால் தி டர்ப் டேவர்ன் காணப்படவில்லை. " என்று அது கூறுகிறது. அதன் மிக நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட இந்த கண்கவர் சிறிய பப் கண்டுபிடிப்பது ஒரு சவாலாக உள்ளது. எப்படி இருக்கிறது -
புதிய கல்லூரி லேன் டவுன் டவுன், போட்லேயன் நூலகத்திலிருந்து.
ஆக்ஸ்போர்டின் மிகப்பெரிய படமான சிக்ஸின் கீழ் கடந்து சென்று உடனடியாக செயின்ட் ஹெலன்'ஸ் பஸ்ஸாக விட்டு விட்டு, உங்கள் சந்துகள் இருவரையும் பரவ முடியாது. இது ஹெல் பாஸேஜ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஈவ்லின் வாவின் ப்ரைட்ஸ்ஹெட் ரீவிசிட்டட் சார்லஸ் கூறுகையில், "நரகத்தில் பயணிக்கும் பாதை நன்றாக தெரியும்."
பத்தியில் அது மூலைகளை மாற்றி அமைக்கும்போது குறுக்கிடுகிறது. சுமார் 150 யார்டுகள் - நீங்கள் இழந்துவிட்டீர்கள் என நினைக்கிறேன் - சிறிய டர்ப் டேவர்ன் பார்வைக்கு வருகிறது. ஒரு சிறிய, பச்சைக் கதவு வழியாக நேராக முன்னோக்கி செல்லுங்கள் அல்லது வலது பக்கம் பாய்களைப் பின்தொடரவும், பீர் தோட்டங்களில் விட்டுச்செல்லவும். தரைவழி ஆக்ஸ்போர்டின் மிக பழமையான பப் ஆக இருக்கலாம், ஆனால் அதன் பழங்கால அடித்தளங்கள் சிறிய, விசித்திரமான வடிவ அறைகளைக் கொண்டிருக்கும், குறுகிய பத்திகள், சிறிய மாடிப்படி மற்றும் இரண்டு சிறிய, பிஸியாக பார்கள் இணைக்கப்படுகின்றன.
ஒரு சுலபமான வழி - ஆனால் மிகவும் குறைவாக துல்லியமான மற்றும் மிகவும் வேடிக்கையாக அருகில் எங்கும் - பாத் பிளேஸ், ஒரு நெரிசல் பாதசாரி பாதையில் நுழைய, Holywell தெருவில் இருந்து. பப் இந்த திசையில் இருந்து சுமார் 300 அடி ஆகும்.
இடம் ஒரே ஒரு புதிர் அல்ல
டர்ப் டேவர்னெர் எவ்வளவு பழையதும், ஆக்ஸ்போர்டில் உள்ள பழமையான பப் என்பது ஒரு மர்மமான ஒரு பிட் ஆகும். நிச்சயமாக, 1242 ல் இருந்து பணியாற்றிக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறிக்கொள்ளும் ஒரு பியர்ஸர் பப் உடன் பியரிடன் போட்டியிடும் பழமை வாய்ந்த ஒன்றாகும். 17 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் அமர்ந்திருக்கும் அமர்ந்திருக்கும், 12 ஆம் நூற்றாண்டு முதல் (1100 களில் இது) இருந்து பணியாற்றி வருகின்ற பப் கூற்றுக்களின் பக்கத்தில் ஒரு அடையாளம். ஆனால் இந்த இடம் பற்றிய முந்தைய அறிக்கையானது கிங் ரிச்சர்ட் II ஆட்சியின் வரி ஆவணங்களில் 1381 ஆகும்.
குடிக்க
நீங்கள் அதை கண்டுபிடித்துவிட்டால், அதன் சிறிய, ஒன்றோடொன்று அறைகளில் அனுபவிக்க நிறைய இருக்கிறது. ஒரு நிர்வகிக்கப்பட்ட பப் (அதாவது ஒரு குடிபான நிறுவனத்தால் நடத்தப்படுகிறது) இருந்த போதிலும், மேலாளர்கள், கிரீன் கிங், ஒரு ஃப்ரீஹவுஸ் பாத்திரத்தை பராமரித்து, பரந்தளவிலான உண்மையான அலலையும் பீரையும் வழங்கி வருகிறது. விருந்தினர் ales குழாய் மீது வைக்கப்படும், தேர்வு தினசரி மாறும். குப்பி மற்றும் குவளை மற்றும் மதுபானம் ஆகியவற்றால் மதுபானம் கிடைக்கின்றது. ஆரஞ்சு சாறு, மென்மையான பானங்கள் மற்றும் காபி மது பானங்கள் போன்ற நல்ல உற்சாகத்துடன் வழங்கப்படும். அவர்கள் ஒரு அரட்டை (நேரம் இல்லை) நேரம் இருந்தால் ஒரு மறைவை பெரிய பற்றி ஒரு பட்டியில் சேவையகங்கள் அனைத்து தேர்வுகள் மூலம் நீங்கள் வழிகாட்ட வேண்டும்.
இன்சைடர் முனை: மல்லி சிவப்பு ஒயின் தவறாதீர்கள். இது குளிர்காலத்தில் ஒரு பப் சிறப்பு.
சாப்பிடுவதற்கு
பிரதான படிப்புகள், கம்பர்லேட் சாஸ் மற்றும் மாஷ், மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆலி பை, மற்றும் பர்கர்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு, பாரம்பரிய ஆங்கில பப் உணவுகளில் இருந்து வரம்பிடப்படுகின்றன.
பக்கங்களில் பெரிய மூன்று சமைத்த சில்லுகள் உள்ளன. டேஸ்டெர்ட்ஸ் பாரம்பரியமான மற்றும் திடமான ஆங்கிலம் - ஸ்டிக்கி டெய்சிஃபிக் புட்டிங், ஈடன் மெஸ் சீஸ்கேக், மூன்று சாக்லேட் பிரவுனி. நான் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஆப்பிள் நனைத்த சாஸ் உடன் நனைந்து டோனட்ஸ் விரும்புகிறேன்.
சிறப்பு அம்சங்கள்
அனைத்து பக்கங்களிலும் மற்ற கட்டிடங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், பப் மூன்று வெளிப்புற பீர் தோட்டங்கள் வசதியான ஆண்டு சுற்று ஆகும். மத்திய காலங்களில், இந்த முற்றங்கள் சேவல் சண்டைகள் மற்றும் மோசமான இடங்களுக்கு இருந்தன. இங்கே சோதனைகள் எடுத்த டர்பன் அல்லது டர்ப் அக்கவுண்டர்கள் (புக்கிஸ்கள்) இருந்து இந்த பெயர் வருகிறது. குழந்தைகளுக்கு குறிப்பாக பிரபலமான - ஆனால் அனைத்து பண்டைய வரலாறு, இன்று பீர் தோட்டங்கள் வசதியான bt கரி, பெரிய braziers மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள் மீது அவர்கள் மார்பக மார்ஸ்மெல்லோஸ் அழைக்கப்படுகின்றன.
தீர்ப்பு
இது ஒரு அரிய பப், இப்போதெல்லாம், அதே நேரத்தில் அந்நியர்கள் இன்னும் மகிழ்ச்சியான மற்றும் நட்பு உள்ளூர் மூலம் நெரிசலான நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இந்த அற்புதமான, வளிமண்டல பப் கண்டுபிடிக்க சிக்கல்.
டர்ர் டேவர்ன் எசென்ஷியல்ஸ்
- தர்ஃப் டேவர்ன்
- 4-5 பாத் பிளேஸ், ஆக்ஸ்போர்ட் OX1 3SU
- டெல்: +44 (0) 1865 243 235
- திறந்த நாள் : ஒவ்வொரு நாளும் 11a.m. 11p.m.
- உணவு சேவை: ஒவ்வொரு நாளும் காலை 11 மணி முதல் 9 மணி வரை
- இலவச இணைய வசதி
- குடும்ப நட்பு
- விலைகள்: மிதமான