சிங்கப்பூரில் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய பத்து உணவுகள்

11 இல் 01

சிங்கப்பூரின் பிடித்த உணவுகள்

சிங்கப்பூர் உணவு முறை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வழிகளில் பார்வையிடும் உணவை கெடுத்துக் கொள்கிறது - உலகம் முழுவதிலுமிருந்தும் உணவு வகைகளில் இருந்து, அனைத்து பட்ஜெட்களுக்கான உணவுத் தேர்வுகளிலும், சிங்கப்பூர் உணவு காட்சி இது அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், உள்ளூர் பிடித்தவை, சராசரியான சிங்கப்பூர் இதயத்தில் சூடான உணவுகள் மற்றும் அவரது வயிற்றை பூர்த்தி செய்யாமல் நீங்கள் விட்டுவிடக் கூடாது.

இந்த உணவுகள் முற்றிலும் சிங்கப்பூர் அல்ல, அவை மலாய் தீபகற்பம், சீனா மற்றும் இந்தியாவில் இருந்து வந்தவை. ஆனால் சிங்கப்பூரர்கள் இந்த உணவைத் தழுவி தங்கள் வாழ்வாதாரங்களைப் பெற்றனர்.

தென்கிழக்கு ஆசியாவின் உணவு மூலதனத்தில் நீங்கள் எப்போதாவது உங்களைக் கண்டால், நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய முதல் பத்து உணவுகள் இவை. இந்த ருசியான சிங்கப்பூர் உணவுகள் தீவிலுள்ள எந்த உணவு மற்றும் உணவு மையத்திலும் மாதிரியாக்கப்படலாம்.

11 இல் 11

பாக் குட் தேஹ் - பக் ரைஸ் மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட மூலிகைகள் இருந்து தேயிலை

பக் குட் டெக் என்பது "பன்றி வெளிறிய பழம் தேநீர்" என்று பொருள்படும் - இந்த டிஷ் செய்ய, பன்றி விலாக்களை ஒரு சுவையாக சூப் அடித்தளத்தை உருவாக்க எளிது, பின்னர் பூண்டு கிராம்பு மற்றும் பல மூலிகைகள் இணைந்து. Bak kut teh ரசிகர்கள் அதன் தனித்துவமான மூலிகை நறுமணத்திற்காக இந்த உணவை நேசிக்கிறார்கள்.

பக் குட்டை தயாரிக்கும் இரண்டு தனித்தனி பள்ளிகளும் உள்ளன - ஹொக்யியன் சீனன் சோயா சாஸில் சோயா சாஸ் போட்டு, ஒரு கலந்த கலவையை கலந்த கலவையில் கலந்து, Teochew சீன பதிப்பு தெளிவான மற்றும் இலகுவானது, உப்பு மற்றும் மிளகு மேலோட்டங்கள் மீது அதிக சார்புடையது.

பக் குட் தேநீர் வழக்கமாக பக்கத்தில் வெள்ளை அரிசி, அத்துடன் மாவை பஜ்ஜி மற்றும் braised பன்றி இறைச்சி கணுக்கால் பணியாற்றினார்.

11 இல் 11

கேரட் கேக் - செர்ரி முட்டை மற்றும் முள்ளங்கி பழம் (கேரட் சேர்க்கப்படவில்லை)

"கேரட் கேக்" இல்லை கேரட் இல்லை - முக்கிய மூலப்பொருள் வெள்ளை முள்ளங்கி, இது "வெள்ளை கேரட்" என உள்ளூர் என்று அழைக்கப்படும், எனவே பெயர். "கேரட்" அரிசி மாவு மற்றும் தண்ணீருடன் கலக்கப்பட்டு, கேக்குகளில் வேகவைக்கப்படுகிறது. முட்டை, ஊறுகாய், முந்திரி, பூண்டு, வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு இந்த கேக்குகள் துண்டு துண்டாக வெட்டப்படுகின்றன.

சில கடைகள் இறால் அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட காளான் கொண்ட கேரட் கேக்கை பரிமாறிக்கொள்ளும், மற்றும் அனைத்து ஹேக்கர் மையங்களும் உங்களுக்கு "கருப்பு" (இனிப்பு சோயா சாஸ் வறுத்த) அல்லது "வெள்ளை" (நேராக) தேர்வு செய்யலாம். அந்த கேரட் கேக் ஒரு கூடுதல் கிக் கொடுக்க நீங்கள் சிப்பி பவுடர் ஒரு கோடு கேட்கலாம்.

சிங்கப்பூரர்கள் நாள் முழுவதும் எப்பொழுதும் கேரட் கேக் வைத்திருக்கிறார்கள். டிஷ் கொலஸ்ட்ரால் அதிகமாக உள்ளது (எண்ணெய் உள்ள பொறித்த முட்டை, - நீங்கள் கணித செய்ய), எனவே மிதமான இந்த டிஷ் அனுபவிக்க.

11 இல் 04

சார் க்வே டீவ் - நூடுல்ஸ் டோன் ஒரு நிபுணர்

சர்க்கிவ் கவே டீவ் என்பது ஒரு வறுத்த பிளாட் அரிசி நூடுல் டிஷ் ஆகும், இது கறுப்பு சோயா சாஸ், முட்டை, சீன தொத்திறைச்சி, இறால்களின், காக்டெய்ல் மற்றும் வெட்டப்பட்ட மீன் கேக் ஆகியவற்றை தயாரிக்கப்படுகிறது, அனுபவமுள்ள வியாபாரிகளால் வறுக்கப்படுகிறது - சீன உப்பு-வறுத்த தேவைப்படும் அதிக வெப்பநிலை மற்றும் விரைவான சமையல் முறை உத்திகள் இந்த ஒரு டிஷ் கண்டிப்பாக கண்டிப்பாக செய்யப்படுகிறது.

இந்த டிஷ் சிறந்த சிலை ஒரு கோடு கொண்டு மகிழ்ந்தோம்; ஸ்பைஸ்-ஃபைபிக்ஸ் அவர்கள் என்ன இழக்கிறதென்று தெரியாது. ஒரு நல்ல சார் கேவே டீவ் சமைக்கப்படுகிறது, சரியானது அல்ல, எரிக்கப்படாமல், எண்ணெய் கொண்டு சோர்வாக அல்ல.

11 இல் 11

சில்லி நண்டு - உங்கள் கைகளுடன் சிறந்த ஈடன்

சிலி நண்டு சிங்கப்பூர் மிகவும் புகழ்பெற்ற உணவு ஆகும், உங்கள் க்ரீஸ் மற்றும் ஸ்பைசிக் கடலோடி கருவி, நீங்கள் வெறுமனே உங்கள் கையில் கைகொடுக்கும் வரை வெறுமனே அனுபவிக்க முடியாது.

பூண்டு, வெங்காயம், இஞ்சி, எள் எண்ணெய், கருப்பு அரிசி வினிகர், சர்க்கரை, கெட்ச்அப், மற்றும் தரையில் மிளகாய் ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படும் ஒவ்வொரு பேஸ்ட் ஷெல் நண்டு சமைக்கப்படுகிறது. முட்டை மற்றும் cornflour கலவையை நறுக்கி, நீங்கள் ஒரு வெல்வெட் வரை கிடைக்கும், சாஸ் அதன் ஷெல் ஒரு குழாய் சூடான நண்டு பூச்சு.

மிளகாய் நண்டு சாப்பிடுவதற்காக, உணவு உண்பவர்கள் ஷெல்ஸில் ஹேல் ஷெல் கொண்டு ஹேக் செய்கிறார்கள் மற்றும் crabmeat ஐ துன்புறுத்துவதற்காக தங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்; சில உணவகங்கள் மீதமுள்ள சாப்பை வளர்க்க உதவும் சூடான ரொட்டிகளை வழங்குகின்றன.

காரமான நண்டு மீது மற்றொரு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மிளகு நண்டு, உப்பு, பூண்டு மற்றும் தரையில் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு சாஸ் உபயோகிக்கும் ஒரு பிரபலமான மாறுபாட்டை முயற்சிக்கவும்.

11 இல் 06

ஹெயினனீஸ் சிக்கன் ரைஸ் - ஹெல்வெல்லின் மெல்லிய துண்டு

சிக்கன் அரிசி பல சிங்கப்பூரர்களுக்கு உணவளிக்கும் மிகச் சிறந்த விஷயம் - ஒரு வெளிறிய ஆனால் ஏமாற்றக்கூடிய ருசியான அரிசி டிஷ் இஞ்சி மாஷ், மிளக சுண்ணாம்பு சாஸ் மற்றும் இனிப்பு கருப்பு சோயா சாஸ் ஆகியவற்றில் பணியாற்றினார்.

சிக்கன் மூலிகைகள், பூண்டு, கோழி எலும்புகள், மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட மசாலாப் பொருட்கள் கொண்ட ஒரு குழுவில் வேட்டையாடப்படுகிறது. கோழி செய்யப்படுகிறது போது, ​​குழம்பு பாண்டான் இலைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்ந்து அரிசி சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் விளைவாக அரிசி கோழி இருந்து விட்டு சாறுகள் நன்றி, மஞ்சள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

கோழி அரிசி வழக்கமாக பக்கத்தில் வெள்ளரிகள், மற்றும் (ஒரு கூடுதல் கட்டணம்) வருகிறது, நீங்கள் braised beancurd, braised முட்டை, கோழி கல்லீரல், அல்லது சிப்பி சாஸ் உள்ள காய்கறிகள் அதை முடியும்.

11 இல் 11

சதா - பார்பெக்யூ ஆசிய பாணி

சற்று ஒரு வேர்க்கடலை மீது வறுத்த இறைச்சி இறைச்சி, பின்னர் வெங்காயம், வெள்ளரிகள், மற்றும் அரிசி கேக் சேர்த்து வேர்க்கடலை சாஸ் பணியாற்றினார்.

இது உங்கள் வழக்கமான பார்பிக்யூட் இறைச்சி அல்ல; இறைச்சி மற்றும் சாஸ் இறைச்சி ஒரு தனித்துவமான ஆசிய அடையாளம் கொடுக்கிறது என்று தாமதமாக இரவு விருந்துகள் சமாதான தரிசனங்கள், கரி புகை மற்றும் வறுத்த இறைச்சி வாசனை ஒரு கிராமப்புற kampung கொண்டாட்டம் enlivening. திறந்த வெளியில் பனி-குளிர்ந்த பியர்ஸின் நண்பர்களுடனான சத்யே சிறந்த அனுபவமாக உள்ளது.

கோழிப்பண்ணைகளில் இருந்து கோழி, ஆட்டுக்கறி அல்லது மாட்டிறைச்சி சாயே ஆகியவற்றில் இருந்து உணவு வகைகளை தேர்வு செய்யலாம்; சீன hawkers பன்றி சாயே சேவை, ஆனால் அது பொதுவான இல்லை. சாயே இறைச்சி வழக்கமாக இனிப்பு சோயா சாஸ் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்துடன் கலக்கப்படுகிறது.

11 இல் 08

லக்சா - நூடுல் டிஷ் இன் கர்ரி

லாகா ஒரு தேங்காய் பால் கறி, ஒரு இறால், முட்டை, மற்றும் கோழிகளுடன் கலந்த ஒரு நூடுல் டிஷ். சாஸ் உங்கள் வழக்கமான கறி சற்று குறைவான தடிமனாக உள்ளது, மற்றும் டோஃபு மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கோழி கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. எலுமிச்சைராஸ் இலைப்பருவத்தை நிரப்புவதோடு, எந்தவொரு சுய மரியாதையுடனும் Laksa Chef சேர்க்க மறக்க மாட்டேன் என்று வாசனை ஒரு கோடு சேர்த்து.

சிங்கப்பூரின் கட்டோங் மாவட்டம் ஒரு தனித்துவமான வகையைச் சேர்ந்தது, இது சிறிய வெட்டு நூடுல்ஸ் கொண்டது.

• லக்ஸ்ஸா அறிமுகம்

11 இல் 11

மீன் தலைமை கறி - துணிகரமான ஒரு ருசியான வெகுமதி

மீன் தலை கறி குறைவான துணிகரமான கங்கைகளை அணைக்கக்கூடும், ஆனால் மீன் தலை மிகவும் வழக்கமாக மாமிசமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், குறிப்பாக மிளகாய், மிளகாய், லீமோன்ராஸ், கடுகு விதைகள் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மசாலா சிவப்பு குழியில் சமைத்த போது, ​​தக்காளி மற்றும் ஓக்ரா ஆகியவற்றில் கலந்த கலவை.

உண்மையான மீன் தலையில் கறி போற்றும் கன்னியாஸ்திரீகள் கன்னத்தில் மாமிசத்தால் சத்தியம் செய்கிறார்கள், கண்களைப் பறிப்பதில் சிறப்பு மகிழ்வைப் பெறுகிறார்கள்.

11 இல் 10

ரோடி ப்ராடா - இந்தியாவில் இருந்து பிளாட் ப்ரெட் ட்ரீட்

ரோடி prata ஒரு இந்திய சிறப்பு, மாவு மற்றும் பொறி செய்யப்பட்ட ஒரு எளிய பேஸ்ட்ரி. ப்ராடா செஃப் மாவை தட்டச்சு செய்வதற்கு முன், மாவை சுழற்றுவதற்கு முன், காற்று மாறிவிடும்.

இதன் விளைவாக, அப்பத்தை ஒரு பொறி மீது வறுத்து, பின்னர் தங்க பழுப்பு வரை சுண்டி, பின்னர் பணியாற்றினார். ப்ராடா சர்க்கரை அல்லது ஐஸ் கிரீம், அல்லது கறி குழம்பு அல்லது மல்லிகை ஆகியவற்றை சேர்த்து இனிப்புடன் அனுபவிக்க முடியும்.

11 இல் 11

ரோஜாக் - மெட்லே ஆஃப் ஃப்ளாவர்ஸ்

ரோஜாக் என்பது வெள்ளரிக்காய், வாழை மலர், பீன் முளைகள், பஜ்ஜி, அன்னாசி, மாம்பழம் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. இறால் பேஸ்ட், புளி, சாஸ், மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கலவை கலவையில் சேர்த்து, நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை கொண்டு அழகுபடுத்தப்படுகிறது.

மூங்கில் skewers (சாயே பயன்படுத்தப்படும் வகை) உடன் உணவு சாப்பிடுவது; நீங்கள் ஒரு துண்டுகளை ஒன்றை எடுத்து உங்கள் வாயில் பாப் செய்கிறீர்கள்.

ருஜாகிலுள்ள சுவையூட்டும் கலவையானது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் அழகாக இருக்கிறது - இனிப்பு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆகியவற்றின் கலவையானது உங்களுக்கு மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பொருட்கள், நீங்கள் ஒரு கௌரவமான ராஜ்ஜியுடன் உண்ண வேண்டும் என்று மட்டுமே சொல்கிறீர்கள்.