சிகாகோவில் சிறந்த நூடுல்ஸ் வரை எங்கு பறிக்க வேண்டும்

மார்ச் மாதம் தேசிய நூடுல் மாதமாக உள்ளது, ஆனால் சிகாகோவில், பெரும்பாலான குடியிருப்பாளர்கள் ஆண்டு முழுவதும் அவர்களை அடித்து நொறுக்குகின்றனர். ஏன் இல்லை? விண்டே நகரம் மிகவும் புதுமையான ரமேன் கடைகளில் சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது, தனித்துவமான பொருட்கள் அல்லது மனப்போக்குடன் கூடிய சமகால மாற்றுடன் கூடிய ஒரு உண்மையான அனுபவத்தை தேடுகிறதா இல்லையா.

மதிய உணவு இடைவேளையின் போது நீங்கள் நூடுல்ஸ் வாங்குகிறீர்கள் மற்றும் நீங்கள் டவுன்டவுன் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், அஜிடாவின் உள்ளே நுழைந்தால் , சிறிய, அசாதரணமான ஸ்டோரிஃபிரண்ட் , குடும்பம் சொந்தமாக நடக்கும்.

ஏழு வகை ராமன், மூன்று வகை நூடுல்ஸ் (மெல்லிய, தடித்த, அல்லது udon), மற்றும் ஐந்து புரோட்டீன்கள் (மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி, இறால், பனி நண்டு) ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஜப்பானிய கறி சாஸ் மற்றும் சிவப்பு இஞ்சியுடன் முதலிடப்பட்ட கறி வயதான மோனோ ரேமன்-உலர் சூடான நூடுல்ஸ் சிறந்த சவால். 201 N. வெல்ஸ் செயின்ட், 312-332-6878

பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு திறந்து இருந்து, Arami மூன்று வெவ்வேறு நிர்வாகி சமையல்காரர்கள் இருந்தது, ஒவ்வொருவரும் மெனு தனது சொந்த செய்துள்ளது. இருப்பினும், ஒன்று நிச்சயம்: அவர்கள் எப்போதும் கையெழுத்து Arami ramen எடுத்து கொள்ள மாட்டேன். இது ஒரு வழக்கமான ரகசிய சாஸ் மற்றும் நருடோ (குணமடைந்த மீன்), வறுக்கப்பட்ட enoki (காளான்கள்), மற்றும் வீட்டில் tsukemono (ஜப்பனீஸ் காய்கறிகள் புதிய துண்டுகள், அதே போல் அது நிலையான இரகசிய (ஹவுஸ் செய்யப்பட்ட நூடுல்ஸ், பன்றி தொப்பை, braised மாட்டிறைச்சி) ). நீங்கள் ஒப்புக்கொள்ள கிடைத்து விட்டீர்கள், நருடோ , enoki , மற்றும் tsukemono வேடிக்கையான வார்த்தைகள் நீங்கள் உங்கள் க்களை வெளியே இருக்கும் போது சொல்ல. 1829 டபிள்யு. சிகாகோ ஏ., 312-243-1535

அராமியிலிருந்து தொலைவில் இல்லை ஏனோ. இது சுஷிக்கு நன்கு அறியப்பட்ட ஒன்று, ஆனால் முதலில் கடற்பாசிக்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு இரகசியத்தை வைத்திருக்க விரும்பும் ஒரு கடல் உணவு நூடுல் டிஷ் உள்ளது. தேம்பூரா udon ஒரு ருசியான ஒளி டாஷி-சோயா குழம்பு உள்ள காய்கறிகளும், வெள்ளை மீன், மற்றும் இறால் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. 1613 என் டாமன் ஏ., 773-878-8998

கோபமடைந்த ஸ்பூன் உரிமையாளர் ஷின் தாம்சன் தனது கடையை தனது ஜப்பானிய வேர்கள் மற்றும் தாத்தாவின் அசல் சமையல் குறிப்புகளுக்கு மரியாதை செலுத்தத் தொடங்கினார்.

புயல் ஸ்பூன் விக்கர் பார்க் பப் காட்சி ஊடுருவி அந்த ஒரு வரவேற்பு ஓய்வு என்று ஒரு பிற்பகுதியில் இரவு eatery தான். டைனஸர்கள் நான்கு வெவ்வேறு கிண்ணங்களிலிருந்து தேர்வு செய்யப்பட்டு, வேட்டையாடும் முட்டை, வறுத்த பூண்டு மற்றும் மணியட்டு காளான்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அவற்றைத் தேர்வு செய்யவும். 1571 N. மில்வாக்கி ஏ.வி., 773-687-8445

பசுமையான தெரு புகைபிடித்த இறைச்சிகளின் கீழ் மறைக்கப்பட்ட ஹை ஃபைன் ராமன், அரிதான, க்ரூவி ஹிப்-ஹாப் ஜாம்ஸை அகற்றும் ஒரு குள்ளநரி. நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், உன்னுடைய "உன்னதமான தவறான குறிப்புகள்" மூலம் உமிழ்வதற்கு உன்னுடைய விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் அது வெப்பமாக இருக்காது. சமரசம் செய்து, "அரை ஸ்பைஸ்" என்று கேட்கலாம், இது வெட்டப்பட்ட பன்றி தொப்பை, காரக் நூடுல்ஸ், பருவகால முட்டை, மற்றும் உள்நாட்டில் வளர்க்கப்படும் பீன் முளைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வருகிறது. நீங்கள் ஒழுங்கைப் பொருட்படுத்தாமல் இருந்தாலும், எலும்பு முறைகள் பல மணி நேரம் சமைக்கப்பட்டு ஒரு சட்டபூர்வமான டோன்கோட்சு-பாணியுடனான குழம்பு தயாரிக்கப்படுவதால் ஒரு சிறந்த அனுபவம் உங்களுக்கு நிச்சயம். 112 N. கிரீன் செயின்ட், 312-754-0431

பட்டுச் சஷு (ஜப்பானிய துருவப் பன்றி இறைச்சி), வறுத்த கோழி, அல்லது காரமான "எரிமோனோ பேஸ்ட்" போன்ற மேலதிக சொற்களோடு கூடுதலாக ஸ்லர்பிங் டர்டில் ஏற்கனவே கண்கவர் கயிறு பிரசாதங்களை பெருமளவில் பெருக்கிக் கொண்டிருக்கிறது. மிச்செலின் நட்சத்திரமான செஃப் வாரத்தின் ஒவ்வொரு இரவும் தகாஷி யாகிஷி.

116 டபிள்யூ. ஹப்பர்ட் செயிண்ட், 312-464-0466