முதலில் 1870 ஆம் ஆண்டில் திறக்கப்பட்டது, ஆண்டிக்கா பிஸெர்ரியா டா மைக்கேல் நேபிள்ஸில் உள்ளூரில் மற்றும் உலகம் முழுவதிலும் புகழ்பெற்றது. பாத்திரங்கள் டா மைக்கேல் கிளாசிக் துண்டுகள் ஒன்று ஒரு சோகமான உணவருந்தும் பகுதியில் உள்ளே ஒரு டேப், மற்றும் பள்ளிதான் ஒரு வாய்ப்பு வெளியே நீண்ட வரிசையில் காத்திருக்க.
உணவகம் பல ஆண்டுகளாக இத்தாலிக்கு வெளியே ரசிகர்களுக்கு உற்சாகமான ரசிகர்களைக் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் சமீபத்தில் எலிசபெத் கில்பர்ட் பீஸ்ஸாவுடன் தனது காதலியைப் பற்றி விவரித்தபோது, பிரேவ் லவ் சாப்பிட்டால் , அவரைப் பற்றி விவரித்தார்.
ஜிகியா ராபர்ட்ஸ் (கில்பர்ட் விளையாடும்) சின்னமான உணவகத்திற்குள், ஒரு துண்டுப்பிரசுரத்தில் புத்துணர்ச்சியுடன் ஸ்கார்பிங் செய்வதைக் காட்டும் புத்தகம் திரைப்படத் தழுவலில் ஒரு காட்சி உள்ளது.
19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் சல்வடோர் உணவகத்தை திறந்த Condurro குடும்பம் சொந்தமானது மற்றும் நிர்வகிக்கப்படுகிறது, டே மைக்கேல் பெருமையுடன் நேபிள்ஸில் சிறந்த பீஸ்ஸா செய்ய கூறுகிறார் . ஆனால் அது அனைத்து உயர்வு வரை வாழ்கிறார்?
உணவகத்தில் வருகை
நீங்கள் ஆண்டிகா பிஸ்ஸேரியாவில் வருகையில், நேபில்ஸின் மிக மோசமான மத்திய மாவட்டங்களில் ஒன்றான கோர்சோ உம்பர்டோவில் ஒரு பக்க தெருவில் வையுங்கள், நீங்கள் ஒரு மேஜைக்கு குறைந்தபட்சம் சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கலாம் என எதிர்பார்க்கலாம். மதிய உணவு மற்றும் dinnertime சுற்றி காத்திருக்கிறது, வெளிப்படையாக, காத்திருக்கிறது.
உள்ளே நுழைவதற்கான செயல்முறை ஆரம்பத்தில் ஒரு பிட் குழப்பமானதாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு டிக்கெட்டைப் பெறுவதற்கு ஒரு கதவைத் திறந்திருக்கும் ஊழியரை அணுகவும், உங்கள் எண்ணை இத்தாலியில் அழைக்கவும் காத்திருக்க வேண்டும், எனவே உங்கள் எண்ணை நீங்கள் அறிந்துகொள்ள முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். சந்தேகம் இருந்தால், அதை இத்தாலிய மொழியில் உச்சரிக்க எப்படி சொல்லும்படி ஒருவர் கேட்க.
ஈஸ்டர், உறைந்த உப்பு, புதிய துளசி மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றின் நாற்றங்கள் வெளிப்படும்போது அதன் திறந்த சமையலறை சமையலறைக்குள்ளேயே உன்னுடைய ஒரு மேஜையை கண்டுபிடிப்பதற்காக நீங்கள் போராட வேண்டும்; தேவைப்பட்டால், ஒரு un-bussed ஒரு துப்பாக்கி மற்றும் சர்வர் சுத்தம் மற்றும் உங்கள் பொருட்டு எடுத்து வந்து காத்திருக்க.
எளிய பட்டி உணவகம் முழுவதும் பலகைகள் வெளியே scrawled.
உன்னதமான மார்கெரிடாவைத் தக்காளி, ஃபோோர் டி லாடெட் பாஸ் (எருமை மொஸ்ஸரல்லா போன்ற ஒரு பிராந்திய மாட்டு பால் வகை), புதிய துளசி மற்றும் சோயா எண்ணெய் அல்லது மிரினாரா ஆகியவற்றின் தர்பூசணி, தக்காளி, பூண்டு மற்றும் ஆரஞ்சு (ஒரு நல்ல தேர்வு வணக்கத்திற்காக).
பானங்கள் மெனு சமமாக barebones, மற்றும் Peroni (ஒரு இத்தாலிய லாகர்), வண்ண தண்ணீர் மற்றும் வீட்டின் ஒயின்கள் அடங்கும். இது சமையலறையின் அருகில் குறிப்பாக உணவு அருந்திய பகுதியில் மிகவும் சூடானதாக இருக்கும், எனவே குளிர் பானம் ஒரு வரவேற்பு வாய்ப்பாக இருக்கலாம்.
காத்திருங்கள்
டா மைக்கேல்லில் சேவை ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டால் பிட் குழப்பம், பீஸ்ஸாவின் லேசான குழப்பம். அவர்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சிக்கலான ஒரு பை உள்ளது, ஒரு unctuous, உருகும் தரத்தை எனினும் அது ஒரு pleasing கடி உள்ளது. மேலோடு ஒரே நேரத்தில் சுவையாகவும், கரிமாகவும் உள்ளது, மரத்தூள் அடுப்புகளில் சுடப்படும் ரொட்டிகளுக்கு சுவையான சுவையாகும். வெதுவெதுப்பான தக்காளி மற்றும் எலுமிச்சை டி லேட் சீஸ் உங்கள் வாயில் தடையின்றி உருகுவதற்கு எண்ணெய் துடைக்கின்றன. முழு விளைவு சற்றே தண்ணீர் நிறைந்ததாகவும், மெல்லியதாகவும் இருக்கும், அதாவது மேல்புறத்தில் மிருதுவான பீஸ்ஸாவின் ரசிகர்கள் இந்த பதிப்பை விரும்புவதில்லை.
சுவாரஸ்யமாக, இங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, டி மைக்கேலேயிலுள்ள துண்டுகள் பிஸியாக்களை "நியாயமான முறையில்" நேபாளம் என்று சான்றளிக்கும் உள்ளூர் சங்கத்தால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட சில தரங்களுக்கு இணங்கவில்லை.
இங்கே சமையல்காரர்களுக்கு எருமை மாஸ்ஸரல்லாவிற்கு பதிலாக ஃபியோர் டி லேட் சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் சோயா எண்ணெய் எண்ணெய் குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் பதிலாக மேலே தூறல் வேண்டும்.
விதிகளை மீறி அவர்கள் தெளிவாக பணம் செலுத்துகின்றனர்: பீஸ்ஸின் தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் கட்டமைப்புகள் உங்களை உடனடியாக ஏறக்குறைய உடனடியாகக் கொன்று விடுகின்றன. தீர்ப்பு? டா மைக்கேல் நன்கு காத்திருப்பு மற்றும் மாறாக barebones சேவை மதிப்பு.
பெறுதல் & இடம்
பிஸ்ஸேரியா மைய நேபிள்ஸ் நகரில் அமைந்துள்ளது , இது 10 அல்லது 15-நிமிட நடைப்பயணம் பியாஸா கரிபால்டி ரயில் நிலையத்திலிருந்து மட்டுமே . மாற்றாக, போர்டா நோலனோ மெட்ரோ நிறுத்தத்தில் (வரி 3 மற்றும் 4) கிடைக்கும். உணவகம் அங்கு இருந்து 5 முதல் 10 நிமிட நடை.
முகவரி: வியா செசரே செர்செல், 1, 80139 நாபோலி, இத்தாலி
தொலைபேசி: +39 081 553 9204
தொடக்க நேரம்
மதிய உணவு மற்றும் இரவு நேரங்களில் (11:30 am-2: 00 pm மற்றும் 6:00 pm -9: 00 pm) காலை 11:00 மணி முதல் 10:30 மணி வரை இந்த உணவகம் திறந்திருக்கும். ஒரு அட்டவணை பெறுவதற்கு முன்பு வெளியில் 30 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் காத்திருக்கவும்.
லண்டன் புறநகர்
நேபில்ஸ் பெற முடியாது ஆனால் லண்டனுக்கு வருகை புரிந்திருப்பவர்களுக்காக, பிரபலமான பீஸ்ஸா கூட்டு நிறுவனங்களின் உரிமையாளர்கள் சமீபத்தில் 125 சர்ச் ஸ்ட்ரீட், ஸ்டோக் நியூடிங்டன் (லண்டன் நிலப்பரப்பு நிலையம்: ஸ்டோக் Newington).
டிப்பிஏடிவிசரின் பல பார்வையாளர்கள் நாபொலிவில் உள்ள அசல் இருப்பிடத்தில் பணியாற்றும் துண்டுகளோடு மிகவும் பிஸியாக இருப்பதைப் பற்றி பல பார்வையாளர்கள் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும்.