செஃப் எரிக் டிஸ்ட்டெபானோ குழுவானது கொயோட்டோ கஃபே மாய வலையை வலுவாக வைத்திருக்கிறது
வாசகர்களுக்கு குறிப்பு: சியாட் கபே செஃப் எரிக் டிஸ்டிஃபனோ திடீரென்று பிப்ரவரி 2016 ல் 52 வயதில் காலமானார். ஆனால் அவரது மரபு மற்றும் உணவகம் வாழ்கின்றன. உணவகத்தில் ஒரு செய்தித் தொடர்பாளர் என்னிடம் கூறினார், "சியோ ஃபே கஃபே அணி செஃப் எரிக் அர்ப்பணிப்பு உயிருடன் இருப்பதோடு, சாண்டா ஃபேவை அனுபவித்து மகிழ்வதற்கு அவரது உணவை புதுப்பிப்பதற்கும் உறுதியாக உள்ளது." நீண்டகால நிர்வாகி சௌஸ்-செஃப் எடுவரோ ரோட்ரிக்ஸ் இப்போது நிர்வாக செஃப், மற்றும் செய்தி தொடர்பாளர் கூறினார், "கொயோட்டோ கஃபே பிரபலமான கவ்பாய் ஸ்டீக் எப்போதும் போல் பெரியது."
கொயோட் கஃபே, சாண்டா ஃபேவின் மிக பிரபலமான உணவகம்
சாண்டா ஃபெவில் ஒரு அசாதாரண உணவருடன் ஒரு ஆடம்பர பயண இலக்கு.
• சாண்டா ஃபீ சிறந்த உணவு விடுதிகளுடன், தெய்வீக டிரக்ஸ்டாப்ஸிலிருந்து நேர்த்தியான ஆடம்பர உணவகங்களுடனேயே நிரம்பியுள்ளது
• பரபரப்பான சாண்டா ஃபேவைப் பார்வையிடுவதைப் பற்றி படிக்கவும்
• சாண்டா ஃபேவின் சிறந்த நல்ல உணவை உண்பதற்கான உணவகங்கள் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்
• அதன் சிறந்த மலிடோ உணவகங்கள், பயணிகள் மற்றும் பார்கள்
Coyote Cafe இந்த மறக்க முடியாத உணவகங்கள் ஒன்றாகும். Coyote Cafe இல் ஒரு இரவு உணவை ஒவ்வொரு உணவகத்திற்கு உணவிற்கான பட்டினை உயர்த்துவதற்கான பென்க்மார்க் அனுபவம்.
Coyote Cafe மூன்று தசாப்தங்களாக பிரபலமாக உள்ளது
1987 ஆம் ஆண்டில் சியாம் ஃபெவின் மிக பிரபலமான உணவகமாக இருந்த கோயோட்டே கஃபே இது. 1987 ஆம் ஆண்டில் இது ஒரு களமிறங்கியது. அதன் நிறுவனர் செஃப், மார்க் மில்லர், தென்மேற்கு உணவு வகை சாண்டா ஃபேவின் சின்னமாகக் கண்டுபிடித்தார். (இந்த நாட்களில், சாண்டா ஃபே மற்றும் வாஷிங்டன் டி.சி.வில் ரெட் சேஸை மில்லர் மேற்பார்வை செய்கிறார்)
கொயோட்டோ கஃபே ஃபியர்லெஸ் செஃப், எரிக் டிஸ்டீஃபனோ
2008 ஆம் ஆண்டு முதல் செஃப் எரிக் டிஸ்டேஃபனோ சொந்தமான மற்றும் கயோட் கஃபே நிறுவனம் இயங்குகிறது.
• ஹெர்ஷே, பென்சில்வேனியாவின் சொந்த ஊரான, இந்த திறமையான டோக் சாண்டா ஃபெக்கில் அவரது சமையல் வாழ்க்கை மிகவும் செலவிட்டிருக்கிறது
டயாய்டானோ சாண்டா ஃபேவின் புகழ்பெற்ற கெரோனிமோ உணவகத்தில் சௌட் கஃபேக்கு செல்வதற்கு ஒரு டஜன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சமையல்காரராக இருந்தது.
• செஃப் எரிக் இப்போது கெரோனிமோ மற்றும் கொயோட் கஃபே ஆகியோருக்கு இணைகிறார், மேலும் சில மென்சிய குறுக்குவழிகள் உள்ளன.
கொயோட்டோ கஃபே செஃப் எரிக் டிஸ்டெஃபனோவின் உணவு மற்றும் பட்டி
Coyote Cafe's Chef எரிக் DiStefano நிரப்ப பெரிய காலணி இருந்தது. Coyote Cafe இன் நிறுவனர், மார்க் மில்லர், முன்னணி தென்மேற்கு உணவு.
• மில்லர் கையொப்பமிடப்பட்ட உணவுகள் சர்வதேச புகழ் பெற்றது, பெரும்பாலும் கோயோட்டோ கவ்பாய் வெட்டு ஸ்டீக் போன்றவை, சிலி-தூசியிலான வெங்காய மோதிரங்களுடன் பணியாற்றும் எலும்புகள்.
• செஃப் எரிக் இன்னும் கொயோட் கஃபே'ஸ் கவ்பாய் கெட் ஸ்டீக்கை வழங்குகிறது, அது எப்பொழுதும் போலவே மறக்கமுடியாதது.
மற்றும் செஃப் எரிக் தனது சொந்த Coyote கஃபே பட்டி பாராட்டு பெற்றார். இந்த புதிய மெக்ஸிக்கோ செஃப் ஒரு தனித்துவமான, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட, உலக பாணி உள்ளது .
• அவரது இதய பிஸ்ட்ரோ பாணியில் இத்தாலிய உச்சரிப்புகள், ஆசிய பருவங்கள், மற்றும் உள்ளூர் சாண்டா ஃபே பொருட்களுடன் ஊக்கம்.
• கொயோட் கஃபே உணவுகள் மசாலா இருக்க முடியும், ஆனால் காதல் மிகவும் உமிழும் இல்லை
இன்னும் பசி? Coyote Cafe இல் சில Appetizers பாருங்கள்
செஃப் எரிக் டிஸீஃபனோவின் appetizers மிகவும் புதுமையானவையாகும், அவற்றின் பட்டி விளக்கங்களிலிருந்து படமாக்க கடினமாக உள்ளன. மற்றும் உங்கள் தொடக்க உங்கள் அட்டவணையில் வரும் போது, அவர்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக கலை படைப்புகள் போன்ற வழங்கப்படுகின்றன.
ஆனால் அவர்களது புதுமைக்காக, அவர்கள் பழமையான பழங்கால ருசியான ருசியையும் ருசிக்கிறார்கள். Coyote Cafe வில் உள்ள செஃப் எரிக்ஸின் பரபரப்பான தொடக்கப்பள்ளிகளில் சில (பருவகால மாற்றங்களை மாற்றியமைக்கின்றன, எனவே இவை மாதிரிகள்):
• கிரீம் காக்னாக் க்ஸ்டுஸ்டேசன் பிஸ்கி (அருவருப்பான முறையில் பணக்காரர் மற்றும் சுவையாக,
• சர்ப் மற்றும் டர்ப் டார்ட்டேர்: காட்டு-பிடிக்கப்பட்ட சாகேவ் சால்மன் / அவோகோடோ டார்டரே மற்றும் பீஃப் டார்டேர் (ஒரு டிஷ் விளையாட்டின் மைதானம்)
• எரிக்சின் புட்டோமாக்கி ட்விஸ்ட் உடன் கொயோட்டின் சீசர் சாலட் (இது பூட்டோமாக்கி ரோல்ஸ் போன்றது, மினி புரிட்டோஸ்
• சோஃபிட்செல் மேரிலாந்து ப்ளூ நண்டு டெம்புரா பேகன் சாலட், வெங்காயம், வாட்டர் க்ரஸ், தக்காளி
• ஆசிய Seared ஹவாய் அனி துனா & Foie கிராஸ்
Coyote Cafe இல் முதன்மை பாடநெறிகள்
Coyote Cafe இல் உள்ள Entrees தாராளமாக பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகின்றன. அவர்கள் சுவாரஸ்யமான சுவாரஸ்யமான விஷயங்கள் நிறைந்திருக்கிறார்கள், ஆனால் அதிகமானவர்கள் இல்லை. அவர்கள் எப்போதும் செய்தபின் சமைத்திருக்கிறார்கள்.
சமையல்காரர் எரிக் ஒரு சைவ உணவு வழங்கும் மெனுவிற்கு அந்த தூண்டுதலால் அளிக்கிறார். Coyote Cafe வில் செஃப் எரிக்ஸின் வழக்கமான மெனுவிலிருந்து சில நுழைவுகள்:
• மெக்வைட்-வால்ட் அட்லாண்டிக் சால்மன் அல்லது லாப்ஸ்டர் வால்கள்
• நியூ மெக்ஸிகோவில் ஹட்ச் பகுதியில் பசுமைக் குழாய்களைக் கொண்ட கொலராடோ லாம்ப்
வெள்ளை மிசோ, வசாபி மசாலா உருளைக்கிழங்கு, பாய் சாய் மற்றும் ட்ரப்ளிஸ் ஆகியவற்றுடன் கடல் பாஸ்
• இயற்கையாக உயர்த்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சாப்பிட்டு இத்தாலிய பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள்கள் மற்றும் வால்நட் உடன் அடைக்கப்படுகிறது
Coyote Cafe இல் இனிப்பு
பேஸ்ட்ரி செஃப் எரிகா ரோட்ரிக்ஸ்'ஸ் கொயோட்டே கஃபே டிஸெர்ட்ஸ் வென்றவர்கள்.
• இலகுவான பக்கத்தில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பனி கிரீம்கள் மற்றும் சர்பெட்ஸ் ஆகியவை படைப்புகளில் உள்ளன, ஆனால் அத்தி, மாதுளை-திராட்சை, மற்றும் எலுமிச்சை துளசி போன்ற வெளிப்புற சுவைகள் அல்ல.
• மாவு உணவு சாக்லேட் ராஸ்பெர்ரி கேக் மற்றும் வாழன கிரீம் பை
• நீங்கள் மற்றொரு வாயில் சாப்பிட முடியாது என்றால், நீங்கள் அர்ஜென்டீனா இருந்து லேட்-அறுவடை டோரண்ட்ஸ் போன்ற போர்ட் அல்லது இனிப்பு மது ஒரு கண்ணாடி உத்தரவிட முடியாது
குடிக்கவும், அலறவும்!
சோம்லீயர் மற்றும் கொயோட்டோ கஃபே பங்குதாரர் க்வின் மார்க் Stepehenson Coyote கஃபே விரிவான மது பட்டியலில் உயர் இறுதியில் மற்றும் உலகளாவிய வைத்திருக்கிறது. நீங்கள் சூப்பர் டஸ்கன், ஓபஸ் ஒன், சசிகாசியா மற்றும் சைன் குவா அல்லாதோ போன்ற ஆடம்பர ஒயின்களைக் காணலாம். (இன்னும் மிதமான அளவில் கலிபோர்னியா ஜின்ஃபண்டெல்ஸ் மற்றும் ஓரிகான் பினாட் நொயிர்ஸ் ஆகியவையும் கிடைக்கின்றன.)
காக்டெயில்கள் கவனமாக தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.
• புதிய மெக்சிகன் டைனரைச் செய்யுங்கள் மற்றும் உங்கள் கோயோட் கபே இரவு உணவுகளை நியூ மெக்ஸிகோவின் ருசிய மெண்டோ சாம்பெனோஸ் ஸ்பியர்லிங் ஒயின் கிளாஸ் அருகிலுள்ள அல்புகெர்கீ
Coyote Cafe's Elegant Wild West Dining Room. முகவரி தொடர்புகொள்ள
கொயோட்டோ கஃபே சாண்டா ஃபேவின் மைய மையத்தில் அமைந்துள்ளது, இது மத்திய பிளாசாவில் இருந்து ஒரு சில தொகுதிகள். டைனர்கள் இரண்டாவது பக்க மாடி அறைக்கு வழிவகுத்த அரை-வட்ட மாடி வரை கொயோட் கஃபேக்குள் நுழைகின்றன.
• 68-இருக்கை சாப்பாட்டு அறை பண்டிகை மற்றும் நேர்த்தியான, ஆனால் சாதாரண உள்ளது. (உங்கள் சாண்டா ஃபே பிரபலமான கவ்பாய் பூட்ஸ் அணிய !
• கோயோட்டின் கஃபே மனநிலையில் குமிழ் உள்ளது, அதன் லைட்டிங் முகத்திரை, அதன் ஒலிப்பதிவு அழகானது ஆனால் திசை திருப்பவில்லை. சுருக்கமாக, Coyote Cafe's ambiance is perfect.
Coyote Cafe's Top-Notch Service
சேவை அழகானது மற்றும் திறமையானது. சியோ ஃபே போன்ற விருந்தோம்பல் நகரத்தில் Coyote Cafe இல் ஒரு பணியாளராக உள்ளார், மேலும் Coyote Cafe சிறந்ததை ஈர்க்கிறது.
• நீண்ட கால சேவையக ப்ரூக்ஸ், உதாரணமாக, ஒரு பணியாளராக மட்டுமல்ல, ஒரு திரைக்கதை எழுத்தாளர் மட்டுமல்ல
எங்கே Coyote கஃபே உட்கார்ந்து
வீட்டில் ஒரு மோசமான அட்டவணை இல்லை. திறந்த கருவி சமையலறை அருகில் அரை வட்ட சாவடிகளை பிரபலமாக உள்ளன.
• மற்றும் ஒரு பிரகாசமான kiva நெருப்பிடம் அருகில், சிறிய, ஒதுங்கிய அட்டவணை 22 ஒரு காதல் ஜோடி எப்போதும் இல்லை
• சமையலறையினருடன் bantering விரும்பும் தனித்த உணவுப்பொருட்களும், உணவுப்பொருட்களும், Coyote Cafe நீண்ட பட்டை கவுண்டர்
Coyote Rooftop Cantina: ஒரு சாதாரண Coyote அனுபவம்
ஏப்ரல் முதல் அக்டோபர் வரையில், கொயோட்டின் கஃபே டைனோசர் அறைக்கு அடுத்த கதவு திறந்த விமான கொயோட்டோ கூஃப்டோ Cantina இயங்குகிறது.
• செஃப் எரிக்ஸின் Cantina மெனு மிகவும் சாதாரணமானது; மாமிச டகோஸ், பர்கர்கள் மற்றும் ஒரு மார்கரிட்டா-மையக் காக்டெய்ல் பட்டியல் ஆகியவற்றை எதிர்பார்க்கலாம்
• கோயௌட் கூடைப்பந்து Cantina மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு உதவுகிறது.
Coyote Cafe இல் இரவு உணவு சாண்டா ஃபெ பயண பயணத்தின் மாறிவிட்டது. ஏன் நீங்கள் பார்ப்பீர்கள்.
கொயோட் கஃபே வைத்துக்கொள்ளுங்கள்
• கொயோட் கஃபே வலைத்தளம்
• தொலைபேசி மூலம் 505.983.1615
• முகநூலில்
Coyote Cafe
132 வெஸ்ட் வாட்டர் ஸ்ட்ரீட்.
சாண்டா ஃபே, நியூ மெக்ஸிக்கோ 87501
வெளிப்படுத்தல்: உணவகம் ஆய்வு நோக்கங்களுக்காக ஒரு பாராட்டு உணவை வழங்கியது. மேலும் தகவலுக்கு, எங்கள் தளத்தின் நெறிமுறைக் கொள்கையைப் பார்க்கவும்.
எரிக் டிஸ்ட்டெனோ உள்ளூர் சுவையூட்டும் இதழின் அட்டையைப் பிரயோகிக்கிறது , இது சாண்டா ஃபே மற்றும் அல்புகெர்கியூவுக்கு சேவை செய்கிறது. கேட் ரசல் மூலம் உள்ளூர் சுவை / புகைப்படம் மரியாதை