01 இல் 03
BeaverTails: அவர்கள் என்ன?
BeaverTails - முற்றிலும் "beaver tails" அல்லது பிரஞ்சு பேச்சாளர்களால் வரிசைப்படுத்தப்படும் வரிசையாக்கம் என குறிப்பிடப்படுகிறது - கனடிய இறைமைக்கான அதிகாரப்பூர்வ சின்னமாக அதன் கனடியன் கனடாவின் விருப்பமான அரை நீர்வாழ் வியர்வை, பிரிட்டிஷ் ஆட்சியில் இருந்து. அவர்கள் பெரும்பாலும் கியூபெக் நிகழ்வுகளில் தயாரிக்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறார்கள்.
சிலர் தவறுதலாகக் கருதினால், மாட்ரீயலில் இருந்து அல்லது கியூபெக்கில் எங்கு இருந்தாலும் BeaverTails தொடங்குகிறது.
மாறாக, BeaverTails ஒன்ராறியோவின் படைப்பு, ஒரு தலைசிறந்த பேஸ்ட்ரியை பாம் மற்றும் கிராண்ட் ஹூக்கர் குடும்பம் மூன்று தலைமுறைகளாக அனுபவித்து மகிழ்ச்சியடைந்தன. இந்த ஜோடி 1978 ஆம் ஆண்டில் சிறிய நகரமான கில்லலோவில் ஒட்டாவாவின் மேற்குப் பகுதிக்கு இரண்டு மணிநேரத்திற்குள் செல்ல முடிவு செய்யப்பட்டது. ஜூன் 2, 1980 இல், ஹூக்கர் குடும்பம் ஒட்டாவாவின் பைவேர்டு சந்தையில் தங்கள் முதல் நிரந்தர அங்காடியை திறந்தது.
பேஸ்டரின் தோற்றம் பற்றிய குழப்பம் பெவர்ஃபுல் க்யூபெக்கில் மிகவும் பிடிபட்டது என்ற உண்மையிலேயே உள்ளது, பெயரிடப்பட்ட பேஸ்ட்ரி சங்கிலி, கனடாவின் வேறு எந்த இடத்திலும், அல்லது அந்த விஷயத்தில் உலகில் உள்ள விடயங்களைக் காட்டிலும் பிரஞ்சு மாகாணத்தில் அதிகமான செறிவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
கனடா முழுவதும் கடையடிப்படைகள் மற்றும் ஐக்கிய அமெரிக்க நாடுகளில் சிலவற்றையும் உள்ளடக்கிய கிளைகள், தென் கொரியா, ஜப்பான், மற்றும் துபாய் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுத்தன.
02 இல் 03
BeaverTails: அவர்கள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள்?
BeaverTails உரிமையின்படி, BeaverTail சுவை "ஒரு கனமான, பழுத்த கோதுமை பேக்கிங் நாள் சிகிச்சையைப் போலவே ஆரம்ப கால கனடிய மற்றும் அமெரிக்க பண்ணைகளில் தயாரிக்கப்பட்டது." அவர்கள் கிளாசிக் புனல் கேக், ஒரு பிரபலமான ஆழமான வறுத்த திருவிழாவிற்கு சிகிச்சை ஒப்பிட்டு.
ஆனால் எனக்கு, ஒரு உமிழும், மெல்லிய, மென்மையான அமைப்பு ஒரு துளை இலவச டோனட் போன்ற ஒரு குட்டி வால் சுவை. அது பெரியது. உண்மையான பெரிய. மூன்று அல்லது நான்கு டோனட்ஸ் ஒரு பெரிய முழு கோதுமை பேஸ்ட்ரியின் மீது பளபளக்கிக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதுங்கள், கனோலா எண்ணெயில் மிதவை-வறுத்த பிறகு, ஒரு உன்னுடைய வாலை ஒத்திருக்கும் மாவை நீட்டவும். மற்றும் BeaverTail சமைத்தவுடன், அது வெண்ணெய் கொண்டு பிரிக்கப்பட்டு, இனிப்பான அல்லது இனிப்புப் பொருட்களின் வகைப்படுத்தலுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது:
- சாக்லேட் hazelnut பரவல் (Nutella) மற்றும் தூள் சர்க்கரை
- இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை
- சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை
- சாப்பிட்டேன் கிரீம்
- மேப்பிள் வெண்ணெய்
- மேப்பிள் வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள்
- மேப்பிள் வெண்ணெய், உருகிய சாக்லேட் மற்றும் பன்றி இறைச்சி
- ஒபாமாவின் *: லேசான கிரீம், சாக்லேட் சாஸ் மற்றும் மேப்பிள் வெஸ்டருடன் சால்மோனும் சர்க்கரையும் நிறைந்த பீவர் டெயில் ஒரு 'ஓ'
- முதலியன
இந்த எல்லா சுவையையும் உரிமையாளர்களிடமிருந்து எந்த நேரத்திலும் கிடைக்காது என்பதை நினைவில் கொள்க. சில பருவகால சலுகைகள் மற்றும் மற்றவர்கள் "இரகசிய" பட்டி உருவங்கள் மட்டுமே சமூக ஊடகங்களில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு குறுகிய விளம்பரக் காலத்திற்கு வழங்கப்படுகின்றன என்பதையும் கவனிக்கவும். தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சுவை கிடைக்கும் தன்மை மாறும்.
ஒபாமாவில் 2009 ஆம் ஆண்டு பிப்ரவரி 19 அன்று அமெரிக்க ஜனாதிபதியாக முதல் தடவையாக பாரக் ஒபாமா ஒட்டாவாவில் பாராளுமன்றத்தை பார்வையிட்டபோது, ஒபாமா தொடரில் ஒரு "திருப்பமாக" மாறியது. அவருடைய பாதுகாவலர்களில் ஒருவர் பவர் சாய் ஸ்டாண்டிற்கு வந்து, ஒரு BeaverTail ஐ கேட்டுக்கொண்டார். பின்னர் 17 வயதான மாணவர் மற்றும் BeaverTail பணியாளர் ஜெசிகா மில்லென் மகிழ்ச்சியுடன் கடமைப்பட்டார், ஒரு தலைசிறந்த மற்றும் தனிப்படுத்தப்பட்ட படைப்பு கொண்ட மாநில தலைவர் வழங்கும். ஒபாமாவின் கருத்துப்படி, "அது மிகப்பெரியதாக இருந்தது."
03 ல் 03
மொண்ட்ரியலில் உள்ள பேவேர்டைலெயில்
மான்ட்ரியல் மையத்தில் அமைந்துள்ள மையமாக இருக்கும் BeaverTails நகரில் பரப்பப்படும் மற்ற கடைகள் கூடுதலாக உள்ளது. ஒரு விஷயம். அவர்கள் மான்ட்ரியல் மற்றும் கியூபெக்கில் முழுவதும் BeaverTails என அழைக்கப்படுவதில்லை. அதற்கு மாறாக, சௌஸ் டி காஸ்டர் என்கிற சிவப்பு அடையாளத்திற்காக ஒரு கண் வைத்திருங்கள்:
- பழைய மான்ட்ரியலில் 123 டி லா கம்யூன் ஸ்ட்ரீட் ஈஸ்டில், பொன்ச்சுவஸ் பேசின் தெரு முழுவதும்
- 2 டி லா கம்யூன் ஸ்ட்ரீட் வெஸ்டில் மாண்ட்ரீயல் சைன்ஸ் மையம் அதே கட்டிடத்தில் உள்ளது
- அக்டோபரில் பார்க் ஜீன்-ட்ராபியூ மே மாதம் திறந்த மே மாதம் கேளிக்கை பூங்கா பூங்காவின் லா ரொண்டியின் எல்லைக்குள்
மாண்ட்ரீரியின் தெருக்களில் ரோமியோ டி காஸ்டர் உணவு லாரிக்கு ஒரு கண் வைத்திருங்கள். மாண்ட்ரீயிலும், கியூபெக் நகரத்திலும் உள்ள Queues de Castor இடங்களின் முழுமையான பட்டியலுக்காக, BeaverTails வலைத்தளத்தைப் பார்க்கவும்.