Airy, Crunchy, Chewy: பாரிசில் சிறந்த Gourmet Macarons

பாரிசுக்கு அதிகமான பார்வையாளர்கள் சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் அழகாக இருக்கும் பச்டேல் நிறமுள்ள, மென்மையான சிறிய பிஸ்கட் நிரம்பிய கடை ஜன்னல்கள் முழுவதும் வந்து, பெரிய தட்டுக்களில் களிமண்ணைக் காட்டியுள்ளனர். "Macaron" - இத்தாலிய maccarone இருந்து "ஒன்றாக நொறுக்க" - வட அமெரிக்க macaroon , தேங்காய் சுவை ஒரு நெருக்கமான ஆனால் மிகவும் கனமான உறவினர் குழப்பி கூடாது.

உலக புகழ் பெற்ற பிரஞ்சு பல்வேறு முட்டை வெள்ளை, பாதாம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா செய்யப்பட்ட இரண்டு சிறிய, சர்க்கரை பிஸ்கட், ganache, buttercream அல்லது மற்ற பூர்த்தி இணைந்து அழுத்தும். 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் பாரிசில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டிருந்தாலும், மாக்கரோனின் இந்த வெகுஜன பதிப்பு gourmets மற்றும் பேஸ்ட்ரி தயாரிப்பாளர்களிடையே பிடித்தமானது. இப்போது பார்கில் உள்ள மெக்டொனால்டின் சுற்று வட்டத்தில் சிறிய கேக்கை நீங்கள் காணலாம், ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால் (சரியான முறையில்) சிறந்த தூதுவர்களிடம் செல்ல வேண்டும் என்றால், நகரம் இன்னும் வழங்க வேண்டும்.

• 04 இன் 01

  Ladurée

  அவர்களின் தனித்துவமான பச்டேல் பச்சை பெட்டிகள் மற்றும் கையொப்பம் பிங்க் ரிப்பன்களை கொண்டு, லாடூரி மார்க்கெட்டிங் ஒரு சதித்திட்டத்தை அடைந்துள்ளது, இது அவர்களின் பேக்கேஜிக்காக பிரபலமாக பிரபலமடைந்துள்ளது - சோபியா கொப்போலா தனது படமான மேரி-அன்டனெட்டெட்டின் செட் டிசைனுக்காக அவற்றின் கவர்ச்சியால் ஈர்க்கப்பட்டார் அவர்களின் மிகுந்த பாராட்டுக்கடனான மாகாரர்களுக்கு. பாரிசில் பல இடங்களில், ஆடம்பரமான பேக்கரி,

  தொடர்புடைய அம்சத்தைப் படிக்கவும்: பாரிசில் சிறந்த டெய்லூம்களில் 6

  பாரிசியர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகள் ஆகியோரால் ஒரே மாதிரியான "க்ரீம் டி லா க்ரைம்" மாகாரன் தயாரிப்பாளர்களால் லடூரி மிகவும் அறியப்பட்டவராவார். பாரிஸின் நிறுவனர் பாரிசில் ரியோ ராயல் மீது ஒரு கடை ஒன்றை திறந்தபோது, ​​1862 ஆம் ஆண்டில் சுற்றில் சிறிய கேக் என்ற மிகப்பெரிய பதிப்பைக் கண்டுபிடித்ததாக அவர்கள் கூறுகின்றனர். வெண்ணிலா, பிஸ்டாச்சியோ, உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் மற்றும் கறுப்பு சாக்லேட் ஆகியவற்றில் பிரபலமான சுவைகள், ஆனால் உங்களிடையே அதிக சாகசமான ரசிகர்கள், ஏன் சாக்லேட் யூசு போன்ற பற்பசை சுவையுடன் முயற்சி செய்கிறார்கள், மேற்கத்திய மற்றும் கிழக்கு அரண்மனைகளை திருமணம் செய்துகொள்கிறார்கள் (யூசு என்பது ஒரு பழங்கால பழங்கால பழமாக இருக்கிறது).

• 04 இன் 02

  பியர் ஹெர்மே

  பாரீஸ் பேரிஷியரிலுள்ள மற்றொரு பெரிய ஹெவிவெயிட் பியர் ஹெர்மே உலகெங்கும் சிறந்த நாடு பேஸ்ட்ரி சமையல்களில் ஒன்றாகவும், மாகாரான்கள் தனது சொந்த அற்புதமான மற்றும் ருசியான சேகரிப்புகளிலும் லடூரி பணம் செலவழிக்கிறார். ஹெர்மே பாரிஸ் முழுவதும் பல கடைகளை முட்டை, பாதாம், மற்றும் கனைப்பு படைப்புகள் ஆகியவற்றிற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டிருக்கிறது, குறிப்பாக அவரது படைப்பாற்றல் மற்றும் எதிர்பாராத சுவாரஸ்யங்களுக்கு நேசிக்கிறார். மங்கா டீ, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மாண்டரின், லைகோரைஸ் மற்றும் ரோஜா அல்லது பொலி கிராஸ் ஆகியவற்றால் சுவைத்த மகரோனை ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? ஹெர்மே, அவரது சாக்லேட் மெகரான்ஸ், தூர-தோற்றம், உயர் தர சாக்லேட், வெனிசுலா மற்றும் பிற பிராந்தியங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது. அனைத்து உணர்வுகளுக்கும் ஒரு தூய மகிழ்ச்சி.

• 04 இன் 03

  ஜீன்-பால் ஹெவின்

  பாரிசின் சிறந்த சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களில் ஒருவரான ஜீன்-பால் ஹெவின், நகரில் நிறுவப்பட்ட மார்கரோன் தயாரிப்பாளர்களை சுவாரஸ்யமான மற்றும் ருசியான சுவையுடைய தனது சொந்த தேர்வு மூலம் எடுக்க முயற்சித்தார். ஃபிரெஞ்ச் பத்திரிகை ஃபிகரோ ஹென்றின் மெகரான்ஸ் 2012 இன் மிகச் சிறந்தது, அவரது வெற்றியை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. அவரது சாக்லேட் வகைகளை குறிப்பாக சாக்லேட் சிறந்த தரவரிசைகளை வளர்ப்பதற்கு அதிக கவனம் செலுத்துவதன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அவர் அத்தி மற்றும் மாம்பழ-கொத்தமல்லி உட்பட சில ஆக்கபூர்வமான மற்றும் நகைச்சுவையான சுவையையும் பிரித்துள்ளார். ஹெவ்வின் மாடிப்படி கண்ணீரில் ஒரு கோப்பை தேங்காய் தேநீர் அல்லது சூடான சாக்லேட் சேர்ந்து ஒரு சில மாகாரங்களை அனுபவிக்கலாம். குளிர்காலத்தில், அது கடினமாக உள்ளது என்று ஒரு திட்டம்.
  முகவரி (ஃப்ளாஷ்பேக் கடை மற்றும் tearoom): 231 rue செயின்ட் ஹானோர், 1st arrondissement .

  பயண குறிப்பு: ஜீன்-பால் ஹெவ்வின் பூட்டிக் அதன் சுவையூட்டும் முகவரிகள், மிச்செல் க்ளூஜீல் (201 இல், ரை செயிண்ட்-ஹானோர்) போன்ற சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களிடையே பிரபலமான ஒரு பகுதியில் அமைந்துள்ளது, மற்றும் அசல் லேடரீ கடை, பேக்கரி மற்றும் 16 மணிக்கு tearoom, Rue ராயல்.)

• 04 இல் 04

  இது விரும்பியதா? நீ கூட விரும்பலாம்:

  பிரவுன் நகரில் ருசியான வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள் வாங்குவதைப் பற்றி மேலும் அறிய பாரிஸில் உள்ள சிறந்த பேக்கரிகளில் எங்கள் வழிகாட்டியை பாருங்கள். அடுத்து, பாரிஸின் மேல் சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களிடம் எங்கள் குறுகிய வீடியோவைப் பார்க்கவும், நீங்கள் கோகோவின் நகரின் எஜமானர்களில் சிலருக்கு ஒரு உள்ளுணர்வு காண்பீர்கள். இறுதியாக, பரிசுகள் மற்றும் விருந்தளித்து விமானத்தில் வீட்டிற்கு அழைத்து செல்ல , பாரிசில் நல்ல உணவை சாப்பிடும் உணவுகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் எங்கள் வழிகாட்டி படிக்க.