நாம் ஸ்வீடிஷ் உணவு நினைக்கும் போது நாம் பெரும்பாலும் ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸை பற்றி நினைக்கிறோம். உண்மையில், இறைச்சிகள் ஸ்வீடனில் உள்ள சிறந்த சமையல் பொருட்கள் ஒன்றாகும், ஆனால் இங்கு பிற பல சுவையான உணவுகள் உள்ளன. எனவே நீங்கள் இங்கே வருகையில், சுவையான சுவீடன் உணவுகள் சிலவற்றை முயற்சி செய்யுங்கள் அல்லது நீங்கள் கண்டிப்பாக வெளியேறலாம்.
06 இன் 01
கோட்டபூலர் (ஸ்வீடிஷ் மீட்பால்ஸ்)
பிராங்க் ஃபால் / கெட்டி இமேஜஸ் இறைச்சி சுவர்கள் ஸ்வீடனின் தேசிய டிஷ் மற்றும் அவர்கள் நிச்சயமாக எந்தவொரு சுற்றுலாவிற்கும் ஒரு ஸ்வீடிஷ் உணவை கண்டிப்பாக பயன்படுத்த வேண்டும். ஸ்வீடனில் உள்ள எந்த உணவகத்திலும் உணவுப் பொருள்களிலும் அவற்றை நீங்கள் காணலாம். ஸ்வீட் மீட்பால்ஸ் புதிய பொருட்கள், தரை இறைச்சி, இறுதியாக வெங்காயம், மற்றும் மசாலா சேர்த்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. ஜல்போக்பூல்லர் என்று அழைக்கப்படும் இறைச்சிகளின் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் பதிப்பு உள்ளது. பாரம்பரியமாக அவர்கள் வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, குழம்பு, மற்றும் ஜாம் உடன் பரிமாறப்படுகிறார்கள்.
06 இன் 06
ஸ்வோர்காஸ்ட்ராட்டா (சாண்ட்விச் கேக்)
திருமதி ஜெம்ஸ்டோன் / ஃப்ளிக்கர் / CC BY-SA 2.0 பெயர் குறிப்பிடுவது போல, smörgåstårta ஒரு கேக் மற்றும் ஒரு சான்விச் இடையே ஒரு குறுக்கு உள்ளது. காய்கறிகள், இறைச்சிகள் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் கேக் வடிவில் இது புதிய சுடப்பட்ட ரொட்டி. கேக் மீது "ஐசிங்" பொதுவாக கிரீம் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பொதுவாக பல்வேறு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது குளிர் மற்றும் ஒரு இனிப்பு போன்ற வெட்டப்பட்டது. ஸ்வீடனில் உள்ள குடும்பத்தினருக்கான கூட்டங்கள், கட்சிகள் மற்றும் ப்ரொஞ்ச்ச்களுக்கு இது ஒரு பிரபலமான உணவு.
06 இன் 03
ஸ்பெப்ட்காக்கா (ஸ்பிட் கேக்)
ஈஸ்டர் சோரி / ஃபோலியோ / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த ஸ்வீடிஷ் உணவு ஸ்கேனியா மாகாணத்தில் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் பிரபலமாக உள்ளது எடுக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட கேக் ஆகும். இந்த கேக்குகள் சுழலும் உமிழ்வு மீது இடி ரிப்பன்களை குழாய் மூலம் தயாரிக்கின்றன. முட்டை முக்கியமாக முட்டைகள், சர்க்கரை, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மாவுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கேக்கிலும் பல அடுக்குகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றின் பின்னும், அடுத்த அடுக்கு பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் இடி முற்றிலும் உலர வைக்கப்பட வேண்டும், எனவே இந்த கேக்கை முடிக்க நாட்கள் எடுக்கலாம். அனைத்து அடுக்குகளும் வறண்டவுடன், கேக் ஐசிங்கில் துளிகளால் ஆனது. முடிவடைந்த சமையல் முடிவின் காரணமாக இறுதி முடிவை மிகவும் வறண்டுவிடக்கூடும், எனவே கேக்குகள் வழக்கமாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்னர் பிளாஸ்டிக் பூச்சுடன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உடனடியாகத் துடைக்க முடியாது. இது பொதுவாக திருமணங்கள், கிறிஸ்டிங்க்ஸ், மற்றும் இறுதிச் சடங்குகளில் சேவை செய்யப்படுகிறது.
Spetskaka ஒரு உத்தியோகபூர்வ பிராந்திய சிறப்பு மற்றும் மட்டுமே ஸ்கேனியா செய்ய முடியும் (ஷாம்பெயின் பிரான்சின் ஷாம்பெயின் பகுதியில் இருந்து வர முடியும் போலவே). எனவே இந்த தனிப்பட்ட இனிப்பு முயற்சி, நீங்கள் ஸ்கேனியா ஒரு பேக்கரி வருகை வேண்டும்.
06 இன் 06
கன்னல்பூலர் (கறுவா ரோல்ஸ்)
மால்கம் பி சாப்மன் / கெட்டி இமேஜஸ் அது நம்புகிறதோ இல்லையோ, இலவங்கப்பட்டை உருளைகள் உண்மையில் சுவீடன் நாட்டில் தோன்றியுள்ளன, மேலும் ஸ்வீடன்கள் அவர்கள் ஒவ்வொரு அக்டோபர் 4-ம் தேதியன்று ஒரு தேசிய கான்பெல்லர் தினத்தை விரும்புகிறார்கள். 1920 ஆம் ஆண்டு முழுவதும் உருவான இந்த சுவையான கேக், ஸ்வீடனில் உள்ள பேக்கரி அல்லது காஃபி மற்றும் பொதுவாக காபி கொண்டு பணியாற்றினார்.
06 இன் 05
ராகோர் (ஸ்வீடிஷ் இறால்)
காபார் Thier / கண் / கெட்டி இமேஜஸ் ஸ்டாக்ஹோமில் உள்ள இறால் உலக புகழ்பெற்றது மற்றும் ஸ்வீடனுக்கு பயணிப்பவர்களுக்கு எவரும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். அவர்கள் ஷெல் உள்ளே சமைக்கப்பட்டு, அவர்களுக்கு ஒரு கடுமையான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கிறது. ராகோர், காரைடாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுபவர், வேறு எந்த இறாலையும் விட வித்தியாசமான ருசியைக் கொண்டிருப்பார், சுவீடனில் உள்ள பெரும்பாலான உணவகங்களில் கிடைக்கிறது.
06 06
இளவரசன்ஸ்டாடா (இளவரசி கேக்)
ஸ்டீபன் ஏக் / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த பாரம்பரிய ஸ்வீட் கேக் கடற்பாசி கேக் அடுக்குகளை உருவாக்கி கிரீம் அடித்தது. இது பச்சை நிற மர்பிபனுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது, வழக்கமாக ஒரு இளஞ்சிவப்பு மார்சிபான் மேலே உயர்ந்துள்ளது. ஸ்வீடனில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பேக்கரி இளவரசி கேக் வேண்டும். இது வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்டு பல்பொருள் அங்காடிகளில் கிடைக்கிறது, ஆனால் பெரும்பாலான விருந்தாளிகளைப் போலவே இது ஒரு பேக்கரியில் இருந்து பெற சிறந்தது.