10 ருசியான காரணங்கள் மெக்ஸிக்கோவில் காலை உணவு தவிர்க்க

10 இல் 01

மெக்ஸிக்கோவில் காலை உணவு என்ன?

இது நாள் மிக முக்கியமான உணவு மற்றும் நீங்கள் ஒரு முழு நாள் அல்லது சாகச ஒரு முழு நாள் நீங்கள் கடந்து போதுமான சாப்பிட உறுதியாக இருக்க வேண்டும். மெக்ஸிகோவில் இருந்து நாள் மதிய உணவு 3 அல்லது 4 மணியளவில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, இது ஒரு நல்ல யோசனையாக இருக்கிறது, அதுமட்டுமல்ல, இதையொட்டி நீங்கள் இதயத்தை அடைந்து கொண்டே இருக்க வேண்டும்.

மெக்ஸிகோ நாளன்று காலை உணவு "டெயாயனோனோ" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது வழக்கமாக நீங்கள் எழுந்த பிறகு சிறிது சாப்பிடுகிற ஒரு ஒளி உணவைக் குறிக்கிறது, ஆனால் இதயத்தில் உள்ள மதிய உணவு இடைவேளை காலையில் (அல்லது சுமார் 1 மணியளவில் வரை) பொதுவாக "அல்மெர்ஜோ" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆங்கிலத்தில் புருஷனை அழைப்பார்கள். காலை உணவு நேரத்தில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் சாப்பிட்டாலும், காலை உணவை சாப்பிட்டாலும், காலை உணவை சாப்பிட்டால் காலை உணவை உட்கொள்ளலாம்.

10 இல் 02

சூடான பானங்கள் மற்றும் பான் டூல்ஸ்

ஒரு முழு மெக்சிகன் காலை உணவு ஒரு சில வெவ்வேறு படிப்புகள் கொண்டது. வழக்கமாக நீங்கள் "பான் டூல்ஸ்" (இனிப்பு ரொட்டி) மற்றும் சூடான பானம் ஆகியவற்றைத் தொடங்குவீர்கள். காபி அல்லது சூடான சாக்லேட் தரமானவை, அல்லது நீங்கள் சோடியம் மாஸ், அரிசி (அரோல் டி அரோஸ்) அல்லது மாற்று ஓட்ஸ் (அடோல் டி அவேனா) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு பானம். சாக்லேட் கலந்த கலவையுடன் சால்டுராடோ என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் பிரதான காலை உணவுக்கு முன் புதிய பழங்கள் அல்லது புதிதாக அழுகிய பழச்சாறுகளை வழங்கலாம். மெக்ஸிக்கோவில் ருசியான புதிய வெப்பமண்டல பழம் போன்ற ஒரு பெருமை இருக்கிறது என்பதால், இந்த பழங்களை சிறந்த முறையில் பெற முயற்சிப்பது நல்லது. பைனாப்பிள், பப்பாளி, கேண்டலூப், வாழைப்பழம் மற்றும் தர்பூசணி ஆகியவை பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் பருவத்தில் இருக்கும்போது மாம்பழம் மற்றும் கொய்யா போன்ற பிற பிராந்திய பழங்களை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்.

10 இல் 03

காலை உணவுக்கான உணவு

காலை உணவிற்கு பல சுவையான தெரு உணவு வகைகள் உள்ளன. மெக்சிகோவின் பல்வேறு பகுதிகளிலும், அடர்த்தியான, சுற்று டார்ட்டிலாக்களில் பீன்ஸ், பாலாடை மற்றும் பிற பொருட்களுடன் முதலிடம் வகிக்கின்றன, மேலும் மெலலாஸ், சோப்ஸ் அல்லது பிகாடிடாஸ் என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஹூராசஸ் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் வழக்கமாக பெரிய மற்றும் அதிக அளவு நீளமானதாக இருந்தாலும், வடிவம் ஒரு ஹூராக்கே (சாந்தம்) போல ஒத்திருக்கிறது. காலை உணவுக்கு நல்லது போன்ற மற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் பாக்கெட்டிலும், கார்டிடாஸ் மற்றும் டிலாக்கோயோஸ் போன்ற பல்வேறு நிரப்பல்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பட்ஜெட் பயணிகள் காலை உணவை பொதுவாக உணவாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் . நாளொன்றுக்கு ஒரு பெரிய உணவை உட்கொள்வதும், சிறிய உணவுகளும் சில பெசோஸ்களை காப்பாற்ற உதவும். "கோசினஸ் பொருளாதாரங்கள்" அல்லது "ஃபாண்டாஸ்" - சிறிய குடும்பத்திற்கு சொந்தமான உணவகங்கள், அல்லது சந்தையில் விற்பனை நிலையங்கள் ஆகியவற்றில் குறைந்த விலையில் பெரிய இடைவெளிகளைக் காணலாம், ஆனால் காபி பெரும்பாலும் விண்மீனைக் காட்டிலும் குறைவாக உள்ளது. உங்கள் காபி நல்ல காபி கொண்டு ஆரம்பிப்பது உங்களுக்கு முக்கியம் என்றால், காபி கடைக்கு ஒரு கப் காபி வாங்கி அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

10 இல் 04

ஹியூவோஸ் ரன்செரோஸ்

ஹியூவோஸ் ரன்செரோஸ் வறுத்த முட்டைகளை சிறிது வறுத்த டார்ட்டிலா மேல் வசித்து, ஒரு சில நேரங்களில் காரமான தக்காளி சாஸ் மீது உறிஞ்சப்படுகிறது. இது எல்லைக்கு வடக்கே மிகவும் பிரபலமான மெக்சிகன் காலை உணவைக் கொண்டது, ஆனால் நீங்கள் எதிர்பார்ப்பதைப் போல மெக்ஸிக்கோவில் அது பிரபலமாக இல்லை. இருப்பினும், இன்னும் பல முட்டை சாப்பன்களுடன் பலவற்றைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.

காலை உணவு மெனுவில் நீங்கள் "ஹுவோஸ் அல் கஸ்டோ" எனும் முட்டைகளை நீங்கள் விரும்புவதைப் பார்க்கும்போது, ​​"புத்துயிர்" அல்லது "எஸ்ட்ரெடடோஸ்" (பொறித்தவை) அல்லது ஹியூவோஸ் ஒரு லா மெக்ஸிகானா போன்ற பிற சிறப்புகளை கேட்கலாம். இந்த கேலரியில்,

10 இன் 05

Chilaquiles

Chilaquiles ஒரு மிகவும் பிரபலமான மெக்சிகன் காலை உணவு டிஷ். இந்த வறுத்த சோளம் டார்ட்டிலாஸ் சாஸில் உறிஞ்சப்பட்டு, சீஸ் மற்றும் தெளிக்கும் ஒரு கிரீம் மற்றும் தெளிக்கப்பட்ட சில வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசுகளுடன் முதலிடம் பிடித்தது. சிலைவிளைகளை சரியாக செய்யும்போது அவை மிகவும் சோர்வாகவோ அல்லது மிகவும் மிருதுவாகவோ இல்லை, ஆனால் சரியான இடைநிலை புள்ளி. அடிப்படை தேர்வுகள் chilaquiles verdes அல்லது rojos (பச்சை அல்லது சிவப்பு), ஆனால் நீங்கள் மற்ற சாஸ்கள் காணலாம். அவர்கள் அடிக்கடி சுத்திகரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் முட்டை அல்லது இறைச்சி ஒரு தேர்வு பணியாற்றினார்.

10 இல் 06

ஹியூவோஸ் அ லா மெககானானா

மெக்சிகன்-பாணி முட்டைகள், "ஹியூவோஸ் எ லா மெக்ஸிகானா", வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் சிலி மிளகு ஆகியவற்றால் சமைக்கப்பட்ட முட்டைகளாகும் - பெரும்பாலும் ஜெலபேனோ, ஆனால் சில சமயங்களில் சரசரன் சிலை, இது ஸ்பைசர் ஆக முனைகிறது. பெயர் சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளும் மெக்சிகன் கொடியின் நிறங்களை டிஷ் கொடுக்கின்றன என்ற பெயரில் இருந்து வருகிறது. நீங்கள் மிகவும் காரமான விரும்பவில்லை என்றால் "கான் பாக்கோ சிலி" (ஒரு சிறிய சிலி உடன்) குறிப்பிடலாம், ஆனால் காரமான போல நீங்கள் விரும்பினால், அதைக் குறிப்பிட வேண்டும்: "கான் பாஸ்டன் சேலை" வெளிநாட்டினர் மிதமிஞ்சிய உணவை விரும்புகிறார்கள் என்ற கருதுகோளாக இருக்கலாம்.

10 இல் 07

Enchiladas Suizas

சுவிஸ் ஒருவேளை இந்த உணவை அங்கீகரிக்காது, ஆனால் "சுவிஸ் enchiladas" காலை உணவு அல்லது நாள் எந்த காலத்திற்கு, மெக்ஸிக்கோ ஒரு பிரபலமான உணவு ஆகும். இலேசாக வறுத்த டார்ட்டிலாஸ் கோழி கொண்டு சமைக்கப்பட்டு, பச்சை நிற tomatillo சாஸ், அதில் கிரீம் உள்ளது, மற்றும் சீஸ் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மெக்ஸிகோ நகரத்தில் சான்பார்ன் ரெஸ்ட்டாப்பில் டிஷ் உருவானதாக கூறப்பட்டாலும், ஸ்விஸ் கிரீம் மற்றும் சீஸ் சேர்க்கைகள் காரணமாக கடன் பெறும்.

Enchiladas suizas தவிர, பல வகையான enchiladas உள்ளன. இவை பிராந்திய ரீதியாக நிறைய வேறுபடுகின்றன. சில நேரங்களில் கோழி அல்லது சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, சில நேரங்களில் tortilla ஒரு சாஸ் உள்ள நனைந்து.

10 இல் 08

காலை சிற்றுண்டி

Tacos நாள் எந்த நேரத்திலும் ஒரு பெரிய உணவு செய்ய. இறைச்சியைக் கொண்டு உங்கள் டகோஸை நிரப்புவதற்கு நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் காலை உணவிற்கு, பரந்த அளவிலான நிரப்பல்கள் உள்ளன. விருப்பங்கள் பெரும்பாலும் குசியாடோக்கள் (முட்டை, சோயாசிஸ், உருளைக்கிழங்கு, பிற இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் அல்லது அடுக்கப்பட்டவை) ஒரு தேர்வு ஆகியவை அடங்கும். சீஸ் மற்றும் சல்சா ஒரு பிட், ஒருவேளை ஒரு சிறிய guacamole ஒரு டார்ட்டிலா உங்களுக்கு பிடித்த உண்டியலில், மற்றும் நீங்கள் ஒரு சரியான காலை விருப்பத்தை வேண்டும்.

10 இல் 09

Tamales

தமலேஸ் மற்றொரு பாரம்பரிய மெக்சிகன் உணவாகும், இது காலை உணவை அல்லது நாள் முழுவதும் சாப்பிடலாம். இவை பல்வேறு நிரப்புகளுடன் சோள மாஸா மாவைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் பெரும்பாலும் பெரும்பாலும் வெண்ணெய் இலைகளில் போடப்பட்டாலும் சில நேரங்களில் வாழை இலைகளில் இருக்கும்.

Guajalota அல்லது டோட்டா டி Tamal பயணத்தின் ஒரு விரைவு காலை உணவு மெக்ஸிக்கோ நகரில் தொழிலாளர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த அடிப்படையில் ஒரு தமால் (சில நேரங்களில் ஆழமான வறுத்த!) ஒரு தால் சாண்ட்விச் (carbs மற்றும் இன்னும் carbs!) செய்யும் ஒரு bolillo ரோல் உள்ளே அடைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் தெரு முனையங்களில் காலை விற்பனையில் உள்ள தெரு விற்பனையாளர்களைக் காண்பீர்கள்.

10 இல் 10

முட்டடை

இறைச்சி, காய்கறிகளும், பாலாடை மற்றும் ஒரு முட்டை உறை உள்ள மூடப்பட்டிருக்கும் அனைத்து அனுபவிக்க: நீங்கள் என்ன fillings தேர்வு. நாள் தொடங்க சிறந்த வழி!