ஹூஸ்டன் உள்ளே: செஃப் பிராண்டி கீ

அட்லாண்டா நிபுணர், கேட் பரம் கர்ட்ஸ்மயர் உருவாக்கிய ஒரு தொடர், இன்சைட் அட்லாண்டா மூலம் ஈர்க்கப்பட்டு , நாம் ஹவுஸ்டன் உள்ளே அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன். ஒவ்வொரு மாதமும், நாம் விரும்பும் முக்கிய விஷயங்களைப் பற்றி ஹூஸ்டன்ஸியர்களைப் பற்றி பேசுவோம், பாயு நகரத்தில் பார்க்கவும் செய்யவும். முன்னர், நாங்கள் வனேசா ஓ'டொன்னல் உடன் பேசினோம், ஓஹ் லா லா டெஸ்ஸெர் பூட்டிக் மற்றும் ஹூஸ்டன் அம்மாக்கள் வலைப்பதிவு இன் கெல்லி டேவிஸ் உரிமையாளர்.

இந்த மாதம், நாங்கள் செஃப் பிராண்டி கீ உடன் உட்கார்ந்து கொண்டிருக்கிறோம்.

கிளார்க் கூப்பர் கருப்பொருள்கள் சமையல் இயக்குனராக ஹூஸ்டனின் சிறந்த உணவகங்கள் சிலவற்றின் மெனுக்கள் பாதிக்கின்றன, இப்பிசா உணவு & வைன் மற்றும் பிரஸ்ஸேரி 19 உட்பட. அவர் Coppa Osteria, பங்க்'ஸ் சிம்பிள் தென் உணவு, SaltAir கடல் சமையலறை மற்றும் டன்லேவியின் நிர்வாகச் சமையல்காரராகவும் இருக்கிறார், அங்கு அவர் சமையலறைகளில், மெனுக்கள் மற்றும் அணிகள் ஒவ்வொன்றிலும் உள்ள மேம்பாடு மற்றும் நிர்வாகத்தை மேற்பார்வை செய்கிறார்.

அவரது தொழில் வாழ்க்கை முழுவதும், முக்கிய மற்றும் சிறிய சமையலறைகளில் இருவரும் நேரத்தை செலவழித்துள்ளார், ஒவ்வொரு நாளும் அவர் சமையல்காரரை வடிவமைத்துள்ளார். ஹூஸ்டனில் உள்ள தனது தற்போதைய பாத்திரத்திற்கு முன்னர், அவர் பப்பாஸ் உணவகங்கள் மற்றும் டான்டே மேரி சமையல் பள்ளி, அதே போல் புகழ்பெற்ற செஃப் Cindy Pawlcyn போன்ற நிறுவனங்களுடன் ஒரு தசாப்தத்தில் பணியாற்றினார், ஒரு செஃப் மற்றும் உணவகம் தனது திறமைகளை சாதிக்க.

ஹூஸ்டன் நகரில் 2013 ஹூஸ்டன் சமையல் விருதுகள் செஃப் மற்றும் ஹூஸ்டன் நவீன சொகுஷியின் 5 பெண்களை ஹூஸ்டன் நகரில் அறிமுகப்படுத்தியது உட்பட ஹூஸ்டன் உணவுப்பொருளாதார சமூகத்தில் அவரது பணி புகழ்பெற்ற அவரது பதக்கங்களை பெற்றது.

நான் வாழ்ந்து ... " ஹூஸ்டன் ஹைட்ஸ் பகுதியில் நான் பகுதியில் அன்பு மற்றும் அது வழங்கும் சமூகத்தின் உணர்வு ஏனெனில் இந்த சமூகம் மாற்றத்தை பார்த்து மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது மற்றும் திறமையான அனைத்து கடந்த சில ஆண்டுகளாக வளர சமையல்காரர்கள், பார்டெண்டர்கள் மற்றும் வணிக உரிமையாளர்கள் ஆகியோர் தங்கள் வீட்டுக்கு வருகிறார்கள். "

ஒவ்வொரு நாளும் 100 டிகிரி 100 சதவிகித ஈரப்பதம் இல்லையென்றாலும், இங்கு வசிக்கும் எல்லோருக்கும் ஒரு ஆசீர்வாதம் கிடைக்கும். "

ஒரு நாள், நான் மூன்று நாட்களாக, உணவகங்கள், ஒவ்வொரு நாளும் காலை, நான் எங்கள் நாள்காட்டி மூலம் படித்து, ஒரு நாளுக்குள், என் காலெண்டர் மற்றும் பட்டியல்கள் பார்த்து, மற்றும் அந்த நாள் ஒரு விளையாட்டு திட்டம் செய்ய நான் சிறப்பு நிகழ்வுகள், ஊழியர்கள் மற்றும் மெனுக்கள் மாற்றங்கள், அல்லது நான் அங்கு உணவு சில உத்வேகம் இருந்தால் பொறுத்து, நேரத்தில் மிக முன்னுரிமை உணவகங்கள் நானே வைத்து. என் சமையல்காரர்களுடன் எங்கள் உணவைப்பற்றிப் பேசுவதும், ஒரு குறிப்பிட்ட நாளில் அவற்றின் உணவகத்தில் அவசியமில்லை என்பதும் எனக்குத் தெரியும். "

இது இரவு உணவு தான். நான் தலைமையில் ... "Lupe Tortilla நான் அவர்களின் மாட்டிறைச்சி fajitas நேசிக்கிறேன், மற்றும் அவர்களின் வாடிக்கையாளர் சேவை நகரம் சிறந்த சில."

ஹூஸ்டன் சிறந்த வைத்திருக்கும் ரகசியம் ... "ஆர் பார் இது மெமோரியல் இயக்கி ஒரு நட்பு அக்கம் பட்டியில் தான் பெரிய பானங்கள் செய்கிறது மற்றும் நகரில் சிறந்த ட்ரிவியா இரவுகளில் ஒன்று உள்ளது."

நான் சுற்றுலா செல்லும் போது, ​​நான் செல்ல விரும்புகிறேன் ... "பீர் கன் ஹவுஸ் ஆரஞ்சு ஷோ ரோட்கோ சேப்பல் கினோவின் விமான விமானநிலையத்தில் இமயமலை Goode நிறுவனம் செயிண்ட் அர்னால்டு ப்ரூவரி ."

நான் பிரிந்திருக்க வேண்டும் போது, ​​நான் செல்கிறேன் ... "மாண்ட்ரோஸில் வணிகர் அவர்கள் எனக்கு பிடித்த கப் காபி நகரத்தில் உள்ளனர்."

இந்த பகுதியில் புதிய காற்று பெற எனக்கு பிடித்த இடம் ... "தி மெனில் சேகரிப்பு உள்ள புல்வெளி."

ஹியூஸ்டன் மெட்ரோ பகுதியில் எனக்கு பிடித்த வார விடுமுறை நடவடிக்கைகள் ... " ஒவ்வொரு வாரமும் நான் பொதுவாகப் பணிபுரிந்து வருகிறேன், ஆனால் நான் நாளாய் இருந்திருந்தால், அது நிச்சயமாக iPic திரையரங்கில் ஒரு திரைப்படத்தை உள்ளடக்கியிருக்கும், அந்த நாற்காலிகளை நான் பெற முடியாது."

நான் பணத்தை செலவழிக்க விரும்புகிறேன் ... "டெக்சாஸ் கலை சப்ளை, காகிதம் மற்றும் பேனாக்கள் மற்றும் பென்சில்கள் மற்றும் குறிப்பேடுகள் அனைத்தையும் பார்த்துக்கொண்டிருக்கிறேன், அங்கு மணிநேரத்தை செலவழிக்க முடிந்தது.இது ஜன்னல் ஷாப்பிங் வரும்போது நீங்கள் உண்மையிலேயே ஆறு ஓக்ஸ் எல்லாமே வடிவமைப்பாளருக்கு மாவட்ட ... பளபளப்பானது. "

ஹூஸ்டன் பற்றி நான் மிகவும் நேசிக்கின்ற விஷயம் ... "வித்தியாசமானதாக இருக்கும், அது மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும், உண்மையிலேயே ஹூஸ்டன் இன்றைய பெரிய நகரம் என்று ஒருவருக்கொருவர் அடுத்ததாக உடைக்கப்படும் வெவ்வேறு அண்டை நாடுகளாகும்."

நகரத்திற்கு வருகை தரும் பயணிகள் என் ஆலோசனையை ... "இங்கே யாரோ நண்பர்களாக இருங்கள்! அம்மா மற்றும் பாப் இடங்களில் குறைவு பெற சிறந்த வழி இங்கே வாழ்கிற மக்களுடன் பேசுவதாகும். , அவர்கள் எல்லோரும் விஜயத்திற்கு வருகிறார்கள்! "