டிம் சம்மின் வீட்டில், (எங்கள் டிம் சம் கையேட்டை நீங்கள் எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்பதை உறுதியாக தெரியாவிட்டால்) மாக்சிம் பிளேஸ் சிட்டி ஹால் ஹாங்காங்கின் மிகவும் பிரபலமான டிம் ஸூம் உணவகம். மென்மையான வீட்டுத் தீவு பல ஆண்டுகளாக டிம் சம்மனைச் சேவித்து வருகிறது, ஒரு உள்ளூர் நிறுவனம் ஆகும்.
விமர்சனம்
மாக்சிம் அரண்மனை சிட்டி ஹால் சுற்றுலா தலமாக இருப்பதற்கு புகழ் பெற்றது என்றாலும், அது ஒரு சுற்றுலாப் பொறி அல்ல. ஞாயிறன்று டிம் சம் ஒரு முடிவில்லாத தேர்வு தோண்டுவதற்கு இங்கே decamp யார் ஒரு பிரத்யேக உள்ளூர் வாடிக்கையாளர் உள்ளது.
அவர்கள் பிறந்த நாள் மற்றும் திருவிழாக்கள் கொண்டாடும் அலுவலகத் தொழிலாளர்கள் மற்றும் பெரிய கூட்டாளிகளால் அவர்கள் இணைந்திருக்கிறார்கள்.
ஈர்க்கப்பட்ட ஒரு பகுதி, மாக்சிமின் எஞ்சியுள்ள முற்றிலும் நிராகரிக்கப்படாதது. சமகால சாப்பாட்டு அறைகள் மற்றும் வடிவமைப்பாளர் உணவுகள் கொண்ட ஹாங்காங்கில் டிம் சம் உயர் சந்தைக்கு சென்றுள்ளது. மாக்சிம் அவமதிப்புடையவராக, garish, gaudy, மற்றும் சத்தமாக உள்ளது.
முக்கிய மண்டபம் சோம்பேறி பெட்டி அட்டவணைகள் மற்றும் வெள்ளை துணி தங்கம் trimming மற்றும் tassels அலங்கரிக்கப்பட்டு நாற்காலிகள் மூடப்பட்டிருக்கும். பெரிய சண்டிலிப்பிகள், சுழல்காற்று மலர் தரை மற்றும் தடிமனான சிவப்பு கம்பளங்கள் ஆகியவை இனி வொகாகில் இருக்கக்கூடாது ஆனால் ஹாங்காங்கின் டிம் ஸூம் உணவகங்களை ஒரு முறை பார்த்து எப்படி சமாளிக்கின்றன.
டிம் சம் தன்னை பாரம்பரிய பாணியில் வழங்கப்படுகிறது. உணவு வண்டிகளை உருவாக்குவதன் மூலம் உணவு பரிமாறும் அறைக்குச் செல்லும்போது, சீருடையில் இருக்கும் waitresses மற்றும் diners ஆகியவற்றை அவர்கள் விரும்பும் உணவை எடுக்கலாம் - ஆங்கிலம் மெனுக்கள் கிடைக்கின்றன. ஹாங்காங்கில் இந்த பாரம்பரிய விநியோக முறை அனைத்துமே இறந்துபோனது, அதற்குப் பதிலாக உணவு மேஜைகளால் அட்டவணை மாற்றப்பட்டது.
உணவு வண்டிகள் ஜிம்மிகி? ஒருவேளை. அவர்கள் நன்றாக இருக்கிறார்களா? நிச்சயமாக.
மாக்சிம் அரண்மனை சிட்டி ஹால் பற்றி சிறந்த விஷயம் வளிமண்டலமாகும். டிம் சம் ஒரு இனவாத உணவு மற்றும் அட்டவணைகள் வழக்கமாக இணை தொழிலாளர்கள் மற்றும் குடும்பங்கள் பெரிய குழுக்கள் இரவு உணவு தோண்டி கொண்டு நிரப்பப்படுகின்றன. அனைத்து டிம் சம் உணவகங்கள் சத்தம் போடுகின்றன - மாக்சிம் மிகவும் மோசமானது.
மக்கள் உணவு உண்பது தடைபட்டது என்று அர்த்தம், மேலும் நீங்கள் கதவு வெளியே வரிசையை எதிர்பார்க்கலாம் - குறிப்பாக மதிய உணவுகள் மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில். இரைச்சல் மற்றும் கூட்டங்கள் மிரட்டும் ஆனால் அவர்கள் டிம் சம் அனுபவத்தின் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும்.
எனவே, இது நல்லதா?
ஒருவேளை மாக்சிம் பற்றிய விவாதத்தின் மிகப்பெரிய ஆதாரமாக உணவு தரமானது. இது நல்லது அல்ல, ஆனால் பலர் நீங்கள் வேறு எங்காவது மலிவான டிமிட் தொகை பெறலாம் என்று கூறுகின்றனர். அது உண்மைதான். மாக்சிமில் நீங்கள் வளிமண்டலத்துக்காகவும் புகழ்க்காகவும் ஒரு சிறு பிரீமியம் செலுத்துகிறீர்கள் - நீங்கள் டிம் ஹோ வான் மீது அரை விலைக்கு மிச்செலின் நட்சத்திரமிடப்பட்ட டிம் சம் இருக்க முடியும். விலை டேக் சிறிது பெரிதாக இருக்கலாம் போது, மாக்சிம் விலை அல்ல மற்றும் இங்கே ஒரு வருகை உங்கள் பட்ஜெட் மிகவும் தீவிரமாக சேதம் கூடாது.
இந்த உணவுகள் சீயாய் (பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் தூள்) மற்றும் கரி சியு பா (சுண்ணாம்பு பன்றி ரொட்டி) போன்ற பிடித்தவை உட்பட கிட்டத்தட்ட அனைத்து கிளாசிக் வகைகளாகும். நீங்கள் சிறந்த உணவுகளை கண்டுபிடிக்க எங்கள் டிம் சம் வரிசையில் வழிகாட்டி பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் செல்ல முன் தயார் செய்ய இது சிறந்தது (பல டிம் சம் உணவகங்கள் போன்றவை) சேவையானது உற்சாகம் - சிறந்தது.
அடிக்கோடு
மாக்சிம் ஒரு உணவகத்தை விட அதிகமானது - அது ஒரு அனுபவம், அது டிம் சம் எல்லாம் என்ன என்பது. டிம் சம் எடுக்கும் அல்லது ஹாங்காங்கில் இருந்தார்களென்பதை நினைத்துப் பார்த்திராதவர்களுக்கு இது கண்டிப்பாக வருகை தரும்.
சில நண்பர்களை முயற்சி செய்து கைப்பற்றலாம், இதனால் நீங்கள் பல உணவை முயற்சி செய்யலாம். முன்கூட்டியே வர நினைத்தால், 30 நிமிடங்கள் கழித்து மதிய நேரங்களில் இருக்கவும், ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் நீண்ட நேரம் கழித்து, முயற்சி செய்து, திறந்தவுடன் வருவீர்கள்.