ரோசா டி ரெய்ஸ்

Rosca de Reyes என்பது மூன்று கிங்'ஸ் தினத்திற்கான ஒரு சிறப்பு உணவு ஆகும், ஸ்பெயினில் "டிய டி ரெய்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும், இது ஜனவரி 6 அன்று கொண்டாடப்படுகிறது. விடுமுறை தினம் பன்னிரெண்டாம் நைட் என குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனென்றால் கிறிஸ்துமஸ் , ஆனால் எபிபானி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஞானிகள் கிறிஸ்துவை சந்தித்ததாக நம்பப்படுகிறது நாள் குறிக்கிறது. "ரோசா" என்பது மாலை என்று பொருள் மற்றும் "reyes" என்பது ராஜாக்கள் என்று பொருள், எனவே ஒரு நேரடி மொழிபெயர்ப்பு கிங்ஸ் 'மாலை.

ரொட்டி ஒரு மாலை வடிவில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் வழக்கமாக மேல் பழம் காய்ந்து, மற்றும் ஒரு குழந்தை சுட்டிக்காட்டி உள்ள ஒரு உருவப்படம். இது பெரும்பாலும் "ரோசா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்பு ரொட்டி கார்னிவல் பருவத்தில் நியூ ஆர்லியன்ஸில் சாப்பிட்ட கிங் கேக்கிற்கு ஒத்திருக்கிறது.

மெக்ஸிகோவில், ஜனவரி 6 ம் தேதி ரோஸ்சா சாப்பிடுவதற்கு நண்பர்களும் குடும்பத்தினரும் பழகுவதற்கு வழக்கமாக உள்ளது. வழக்கமாக ஒவ்வொரு நபரும் தங்கள் சொந்த துண்டுகளை குறைத்து, குழந்தை உருவங்களுடன் ரோசாவின் ஒரு துண்டு கிடைப்பவர், பிப்ரவரி 2 ஆம் தேதி கொண்டாடப்படும் Día de la Candelaria (Candlemas) இல் ஒரு விருந்தினரை நடத்துவதாக எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. அந்த நாளில், பாரம்பரிய உணவு சாப்பிடுவதாகும். இப்போதெல்லாம் ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள் ரோஸ்ஸில் பல குழந்தை சிலைகளை வைக்கிறார்கள், எனவே பலர் மத்தியில் (அல்லது வாங்குதல்) தயாரிப்பதற்கான பொறுப்பை பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.

ரோசா டி ரெய்ஸ் சிம்பாலசிட்டி

ரஸிகா டி ரெய்ஸின் குறியீடாக, மரியாள் மற்றும் பைபிளின் கதைகளை எகிப்திற்கு அனுப்பினார்.

ரோஸ்காவின் வடிவம் கிரீடத்தை அடையாளப்படுத்துகிறது, இந்த வழக்கில் குழந்தை ஏரோது இயேசுவை மறைக்க முயன்ற ஹெராயிட் அரசரின் கிரீடம். மேல் உலர்ந்த பழம் கிரீடத்தில் நகைகள். ரோஸ்காவின் உருவப்படம் இயேசுவை மறைத்து வைக்கிறது. குழந்தை இயேசுவைக் கண்டுபிடிப்பவருக்கு அடையாளமாக அவருடைய கடவுளரானார், அவர் பிப்ரவரி 2 ம் தேதி டிலா டி லா கேண்டலரியா அல்லது கேண்டிலாமாஸ் என அழைக்கப்பட்டார்.

ஒரு ரோசா டி ரெய்ஸ் செய்யுங்கள்:

MexGrocer இலிருந்து ஆன்லைனில் ஆர்டர் செய்வதன் மூலம் உங்கள் சொந்த ரோஸ்காவைப் பெறலாம். டிஏ டி ரெய்ஸுக்கு நீங்கள் ஒருவரையொருவர் சேர்த்திருந்தால், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் ரோஸ்காவின் சொந்த துண்டுகளை வெட்டிவிட வேண்டும், எனவே எவரேனும் குழந்தையின் உருவத்தை எடுக்கும் எவருக்கும் குற்றம் சாட்ட யாரும் இல்லை.

ரோசா டி ரெய்ஸ், தென் அமெரிக்காவின் கிங் கேக்காக அறியப்பட்டதைப் போன்று மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, மேலும் தனிப்பயனாக்கத்தின் தனித்துவமும் ஒரேமாதிரியாக இருக்கிறது, ஆனால் மார்டி க்ராஸ் கொண்டாட்டங்களில் கிங் கேக் சாப்பிடுகிறது.

உச்சரிப்பு: வரிசை-கா-டி-ரே

கிங் ரொட்டி, கிங் கேக் : மேலும் அறியப்படுகிறது