மேல் டவுன்டவுன் டெட்ராய்ட் ரெஸ்டாரன்ட், ப்ளஸ் ஒன்

இதோ: டவுன்டவுன் டெட்ராய்டின் உணவகம் மறுமலர்ச்சி முழு பூக்கும்

விலையுயர்ந்த சங்கிலி உணவகங்கள் சிறந்த மற்றும் மிகவும் மோசமான கருதப்படுகின்றன போது டெட்ராய்ட் இருண்ட சமையல் ஆண்டுகளில் இருந்து வருகிறது: Fertile மிச்சிகன் அழகான பொருட்கள், இறைச்சி, பால் மற்றும் பிற primo பண்ணை பொருட்கள் ஒரு cornucopia ஒன்று கற்பனை வழிகள்.

டெட்ராய்டின் உணவு காட்சியை மாற்றியமைக்கும் மற்றும் தேசிய அங்கீகாரங்களை இந்த செயல்முறைகளில் வென்ற இளம் செஃப்ஸை உள்ளிடவும். மிச்சிகனின் சிறந்ததைப் பயன்படுத்தி அவர்களின் உணவகங்கள் ஆர்வத்தை, கடின உழைப்பு மற்றும் ஆன்மா அணுகுமுறைகளை பிரதிபலிக்கின்றன. இன்றைய சிறந்த டவுன்டவுன் டெட்ராயிட் உணவகங்களில் இன்றைய சிறந்தது, வெற்றியின் வெற்றி, பிளஸ் ஒன் வெளிச்செல்லும், அவை அனைத்தையும் சிறந்தது என்பதால் தவிர்க்க முடியாது.

தற்போதைய மணிநேரங்கள், விலைகள் மற்றும் மெனுக்களை நீங்கள் முன்பதிவு செய்வதற்கு முன்பாக நீங்கள் உணவகங்களின் இணையதளங்களை சரிபார்க்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

• 06 இன் 01

  முறுவல்

  2009 ஆம் ஆண்டு முதல் டெட்ராய்டின் சிறந்த ரெஸ்டாரன்ஸில் உள்ள ரோஸ்ட், விருந்தளிப்பவர் செஃப் மைக்கேல் சைமனின் அனைத்து விஷயங்களுடனும் இறைச்சிக்கான ஒரு தீவிர வெளிப்பாடு. கவர்ச்சியான வெஸ்டின் ப்ரூக் காடிலாக் ஹோட்டலில் அமைந்திருக்கும் ரோஸ்ட் சைமன் கையொப்பம் மூக்கு-க்கு-வால் சமையலுக்கு 200-இருக்கை கொண்ட கோயில் ஆகும், இது பாக்கெட்டுகள் மற்றும் சாப்பல் குவிப்புகளில் கவனம் செலுத்துவதோடு, நீலக்கண்ணில் இருந்து உலர்ந்த வயதுடைய பழச்சாறு கண் .

  2009 ஆம் ஆண்டில், மைக்கேல் சிறந்த செஃப்: கிரேட் லேக்ஸ், மற்றும் " டெட்ராயிட் ஃப்ரீ பிரஸ்" ஆகியவற்றிற்கான ஜேம்ஸ் பியர்ட் ஃபவுண்டேஷன் விருதுக்கு விருந்தளித்தார். இந்த சைமன் அல்லது அவரது உணவகங்கள் ஒரு நீண்ட பட்டியலில் விருதுகளை பின்பற்ற. "உணவு & ஒயின்" அவருக்கு 1998 ஆம் ஆண்டில் சிறந்த புதிய செஃப் என்று பெயரிட்டது. 2000 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவின் சிறந்த உணவகங்கள் ஒன்றில் "க்ளௌம்மெட்" அவரது க்ளீவ்லேண்ட் உணவகம் லோலாவைத் தட்டியது. "பான் அபபீட்" பத்திரிகை பி. ஸ்பாட் பர்கர்ஸ், மிச்சிகன் மற்றும் ஓஹியோவில் உள்ள இடங்களுடன் அதன் பட்டியலில் டாப் 10 சிறந்த புதிய பர்கர் மூட்டுகளில், மற்றும் பி ஸ்பாட்ஸ் கொழுப்பு டக் பர்கர் சோபீ வைன் & உணவு விழாவில் பீப்பிள்ஸ் சாய்ஸ் விருது வென்றது.

  முறுவல்
  1128 வாஷிங்டன் பவுல்வர்டு
  (313) 961-2500
  முன்பதிவு செய்வதற்கு முன் அழைக்கவும்.

• 06 இன் 06

  SISTER PIE

  மேலே உள்ள உணவகங்களின் பட்டியலில் ஏன் ஒரு பை கடை இருக்கிறது என்று நீங்கள் கேட்கலாம். நன்றாக, தொழில்நுட்ப ரீதியாக, அது ஒரு பை கடை. ஆனால் அது உண்மையில் இல்லை என்று மிகவும் அதிகமாக இருக்கிறது. இந்த மேற்கு கிராம நிர்வாகத்தின் நட்சத்திரங்கள் துண்டுகள். ஆனால், வலைத்தளம் கூறுவதுபோல், ஒவ்வொரு நாளும், இந்த ஹோமியி இடத்தில் "துண்டுகள், குக்கீகள், காலை உணவு, மதிய உணவு" உதவுகிறது.

  நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு விருந்தளித்து இருவரும் பெறலாம்; ஸ்கொன்கள், muffins, மற்றும் முட்டை மேல் மேல் கலெக்ட் அடங்கும் 10 க்கு காலை உணவு பெட்டியில்; ஸ்க்ரிப்டு உப்பு மாப்பிள் போன்ற பைஸ் ஒரு நிலையான பட்டியல் மற்றும் தொடர்ந்து பருவகால துண்டுகள் மாறும். நீங்கள் வேகன், பசையம் இல்லாத பிரௌனிஸ் மற்றும் பசையம் இல்லாத குங்குமப்பூ சாக்லேட் சிப் குக்கீஸ்களுடன் சிறப்புத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யலாம். உரிமையாளரான லிசா லூத்வின்ஸ்கியின் ஓட்டப்பந்தயத்திலிருந்து வெளியே வந்தாலும் அது "பழக்கமற்றது" மற்றும் "பழமையான" வார்த்தைகள்.

  நீங்கள் ஒவ்வொரு பை மற்றும் அதன் மென்மையான மேலோடு "உயர்ந்த கொழுப்பு பிரஞ்சு வெண்ணெய் மற்றும் unbleached, அனைத்து நோக்கம் மாவு" பயன்படுத்தி "அனைத்து இயற்கை, முழு உணவு பொருட்கள்" கையால் என்று கருத்தில் போது சரியான தெரிகிறது. ஃபில்லிங்ஸ் "மிச்சிகன் வளர்ந்த பருவத்தில், ஜூலை மாதத்தில் apricots மற்றும் blueberries இலிருந்து cranberries மற்றும் ஆப்பிள்களுக்கு நவம்பர் மாதத்தில் மாறுகிறது." ஒவ்வொரு முயற்சியும் உள்நாட்டில் பருவகால பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது, பால், மாவு, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து.

  நிபுணர்கள் கவனித்தனர். சகோதரி பை "புனித மகிழ்ச்சியில்" மூச்சுத்திணறல் என்றழைக்கப்படும் ஒரு ராணி உணவகம் ஆசிரியர். "பான் ஆப்டெடிட்" மூலம் "அமெரிக்காவின் சிறந்த புதிய உணவகங்கள் 2016" முதல் இடத்தில் 50 வது இடத்தைப் பிடித்தது, "நாங்கள் இந்த பை கடைக்கு சாப்பிட டெட்ராய்டைப் பார்க்க விரும்புகிறோம்" என்றார். மற்றும் சகோதரி பை ஹட்ச் டெட்ராய்டின் 2014 வெற்றியாளர், இது சுற்றுப்புறங்களில் உயர் தர செங்கல் மற்றும் மோட்டார் வணிகங்களைத் தொடங்க உதவுகிறது.

  SISTER PIE
  8066 கெர்செவல் ஏ.வி.
  313) 447-5550
  இட ஒதுக்கீடு இல்லை.

• 06 இன் 03

  கிரேசி கோஹெஸ்ட்

  சாம்பல் கோஸ்ட், டெட்ராயிட் பகுதிக்கு திரும்பிய இரண்டு சிகாகோ உணவுத் தொழில் நட்சத்திரங்களை உருவாக்கியது, ஒரு நவீன பெரிய நகரம் ஸ்டேக்ஹவுஸ் கொண்ட விதிவிலக்கான காக்டெயில் கொண்டது.

  அவரது இரட்டை மற்றும் வணிகப் பங்காளியான டேவிட் உடன் இணை நிர்வாக செஃப் ஜோன் வெர்மிகிலோ மிச்சிகன் கிளின்டன் டவுன்ஷிப்பில் வளர்ந்தார். பின்னர் அவர்கள் சிகாகோவுக்குச் சென்றார்கள், அங்கு ஜான் நன்கு அறியப்பட்ட செஃப் ஆனார். நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு டெட்ராய்ட் நதி ரம் ரன்னர் (பெயருக்கு உத்வேகம்) என்ற பேயைப் பின்தொடர்வதற்காக மிச்சிகன் வீட்டிற்குத் திரும்ப முடிவு செய்தபோது அங்கே ஒரு விருந்தோம்பல் குழுவில் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை ஆற்றுவதில் அவர் பிரதானமாக இருந்தார்.

  அவர்கள் டெட்ராயிட் ஃப்ரீ பிரஸ் "என்ற பெயரில் டெட்ராயிட் ஃப்ரீ பிரஸ் என்ற பெயரில் 2017 ஆம் ஆண்டின் டெட்ராய்டில் சிறந்த புதிய உணவகம் என்ற பெயரில் பெயரிடப்பட்டதுடன்" சிறந்த சாம்பல் கோப்பை ஏற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சூப் "என்ற பெயரை சிறந்த புதிய செய்முறையாக அறிவித்தது.

  சாம்பல் கோஸ்ட் உள்ளே, அது அனைத்து நகர்ப்புறம், இருண்ட மரம் மற்றும் ஒளிரும் மனநிலை விளக்குகள். மெனு நிச்சயமாக ஒரு உலர் வயது நியூயார்க் துண்டு ஸ்டீக்ஸ், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட charcuterie மற்றும் பிரபலமான பொறி பொலோனோ (படம் செல்ல!) தயாரிக்கப்பட்ட தயார், ஒரு இறைச்சி காதலர் சொர்க்கம் உள்ளது.

  ஆனால் வழக்கமான மிளகாய்த்துடன் பரிமாறப்படுவதில்லை, ஆனால் நாக்கு-கன்னத்தில் தக்காளி, உறிஞ்சும் கடுகு விதைகள், பச்சை மிளகாய் மற்றும் சிகாகோ விதைகள் ஆகியவை சிகாகோ-பாணியிலான ஹாட் டாக் மேல்புறங்களைப் பிரதிபலிப்பவை.

  பங்குதாரர் மற்றும் பட்டய மேலாளரால் வியக்கத்தக்க கண்டுபிடிப்பான காக்டெயில் படம் லீ முழுமையடையும்.

  கிரேசி கோஹெஸ்ட்
  47 ஈ வாட்சன் செயின்ட்.
  (313) 262-6534
  முன்பதிவு செய்வதற்கு முன் அழைக்கவும்.

• 06 இன் 06

  சல்டென் ஸ்டாண்டர்ட்

  இந்த ஜனநாயக முறையில் சாய்ந்த, காஸ் காரிடார் உணவகத்தில் உள்ள பெரும்பாலான இடங்களில் நடை-நிரல்களுக்கு கிடைக்கின்றன. இது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் டெட்ராய்ட்டில் சிறந்த ஒன்றாகும் பருவகால, உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புதிய அமெரிக்க மெனு, உண்மையில் என்ன முத்திரை பதிக்கிறது. மாபெல் சாம்பல் செஃப் ஜேம்ஸ் ரிகாட்டோவை "உணவகங்களின் யுனிகார்ன்" என்று அழைத்தனர்.

  மைக்கேல் சைமனுக்கான ரோஸ்ட் என்ற ஆண்டி ஹாலிடே, திரிலலிஸ்ட்டுடன் இணைந்து, "வடிவமைப்பு, தளபாடங்கள் மற்றும் மெட்டல்வர்க்குகள் ஆகியவற்றிலிருந்து மிஷினரி பண்ணைகள் , அவர்களின் பழங்காலத் தகடுகளை நன்கு தெரிவு செய்ய, டெக்யுலா, இஞ்சி, தேன், மிதவை, எலுமிச்சை, கோஸ் மற்றும் மலர் பிட்டர்ஸ் ஆகியோருடன் பங்குதாரர் இவான் ஹான்ஸன் ஒரு நாள் ஸ்டாண்ட் போன்ற உண்மையான "சிறந்த" கைவினை காக்டெயில். எந்தவொரு உணவையும் எளிதாக்க ஒரு ருசியான நட்பைப் போல இது தெரிகிறது. உங்கள் உணவைச் சேர்த்து, நீங்கள் ஒரு முன்னணி ஸ்பானிஷ் உயிரியல் வேதியியல் ஆராய்ச்சிக்காக முயற்சி செய்யலாம்.

  ஹாலிடே, மூன்று முறை ஜேம்ஸ் பியார்ட் அரை இறுதிப் போட்டியாளர், நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தோடு பகிர்ந்து கொள்ள வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சாதாரண, வேடிக்கை, பருவகால மெனுவை உருவாக்கினார். கொத்தமல்லி, வறுத்த பீட்ஸ்கள் மற்றும் கொஹ்ல்பிரரி சார்க்ராட், ஏய்லி மற்றும் ஹார்ஸாரேடிஷ் க்ரமொலட்டா ஆகியோருடன் மதிய உணவுக்காக, பின்னர் சாப்பிட்டு சாப்பிட்ட காய்கறிகளைக் கொண்டு சாப்பிட்டு, ஹர்பிஸ் கிரானிடாவுடன் ரப்பர்ப் பன்னா cotta. ஒரு கோப்பை ஆன்டோகாலஜி காபி எல்லாம் முன்னோக்கி வைக்கிறது.

  சல்டென் ஸ்டாண்டர்ட்
  3921 இரண்டாம் ஏ.வி.
  தொலைபேசி: 313-438-5055
  ரிசர்வ் அல்லது உள்ளே செல்லுங்கள்

• 06 இன் 05

  DIME STORE

  இந்த இடுப்பு ஸ்பாட் டெட்ராய்டில் சிறந்த வார இறுதியுடனேயே செய்யலாம், அது நாள் முழுவதும் நீண்ட காலமாக சேவை செய்யப்படுகிறது. மற்ற நாட்களில், அது பெரிய காலை உணவு, மதிய உணவு, மற்றும் சாராயம்.

  Dime Store கிறிஸ்லெர் ஹவுஸ் (Dime Building aka) இல் அமைந்துள்ளது, அங்கு டைனர்கள் உணவருந்தியுள்ள உணவைக் காட்டிலும் அதிக கவனம் செலுத்தும் ஒரு இடத்தில் கவனமாக இருக்க வேண்டுமென்று எதிர்பார்க்கிறார்கள். ஒரு நன்கு பயிற்சி பெற்ற பணியாளர்களுக்கு கட்டணம் உயர்ந்த மற்றும் ஆடம்பரமான நன்றி: நிர்வாக செஃப் ஜோஷ் டெய்லர் நியூயார்க்கின் பிரஞ்சு சமையல் நிறுவனம், செஃப் டி சமையல் அரிஸ் ந்யூவா எஸ்பானா ஆகியோரில் படித்தார் அமெரிக்காவில் நியூயார்க் சமையல் கல்வி நிறுவனத்தில் சேர்ந்தார். இருவரும் சிகாகோவில் மோட்டோவில் இருந்து நோபுவில் நியூயார்க்கில் உள்ள அமெரிக்காவின் சிறந்த உணவகங்கள் சிலவற்றில் வேலை செய்துள்ளனர்.

  மூன்று நீண்டகால நண்பர்கள் சொந்தமாக, இந்த நட்பு இடத்தில் பிரபலமான வீட்டில் தொத்திறை முட்டை இருந்து புதிய, உயர் தரமான பொருட்கள், மற்றும் டக் ரூபன் ரொட்டி மற்றும் இனிப்பு வேட்டையாக்கப்பட்ட பேரிக்காய் சாலட் புகைபிடித்த சால்மன் பெனடிக்ட் இருந்து தனித்துவமான கீறல் செய்து பிடித்தவை வழங்குகிறது. கைவினை பீர், ஒயின் மற்றும் கிளாசிக் காக்டெயில் அல்லது உள்ளூர் வறுத்த Zingerman காபி மற்றும் ரிஷி ஆர்கானிக் டீஸ் உணவு சாப்பிடுகின்றன.

  சமூக ஊடகம் டிம் ஸ்டோருக்கான தனித்தன்மை வாய்ந்த பாராட்டுக்குரியது: "டக் போப் ஹஷ் [கொரிய பர்கோகி மற்றும் பாரம்பரிய காலை உருளைக்கிழங்கின் கலவை] அற்புதமானது!" "காரமான பன்றி தொப்பை முட்டைகள் பெனடிக்ட்!"

  ஒரு பிரபலமான ஆய்வு தளத்தில் தனியாக, 500 க்கும் அதிகமான வாடிக்கையாளர்-அங்கீகாரம் பெற்ற டைம் ஸ்டோர் உணவுகள் கொண்டது. மிகவும் புகழ் பெற்றவர்களுள்: ஃபிலி சேஸ்ஸ்டீக் பெனடிக்ட்; காரமான இனிப்பு கொரிய பொரியலாக; பியூட்டின்-ஸ்டைல் ​​ஃப்ரைஸ் தடித்த வெட்டு பன்றி இறைச்சி, பாரமெசான் மற்றும் வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்குக் கொண்டிருக்கும் எண்ணெயுடன் அதிக அளவு குவிந்துள்ளது; வாத்து சந்திப்பு ஹாஷ்; பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ்; ஸ்ரீராசாவுடன் மிருதுவான பன்றி வளையங்கள்; வெள்ளை வால்கர் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி பாதாம் சுருக்கமான crusted challah மற்றும் சாக்லேட் ganache செய்யப்பட்ட அவுரிநெல்லிய லாவெண்டர் சிரை மேல் மற்றும் கிரீம் தட்டி; மற்றும் "இந்த உலகத்தில் இருந்து" காலிஃபிளவர் க்ரூயெர் சூப் மிருதுவான ஆலைகளுடன் முதலிடம் பிடித்தது.

  DIME STORE
  719 Griswold St # 180
  தொலைபேசி: (313) 962-9106
  உள்ளே செல்க

• 06 06

  MABEL GRAY

  இந்த உணவகம், புகழ்பெற்ற ஏரி மிச்சிகன் ரிக்லஸ் என்ற பெயரில் பெயரிடப்பட்டாலும், டெட்ராய்ட் மற்றும் ராயல் ஓக் புறநகர் பகுதியான ஹேசல் பூங்காவில் அமைந்துள்ளது. இது அமெரிக்காவின் ஈடர் நேஷனல் இன் சிறந்த புதிய ரெஸ்டாரன்ஸில் ஒன்றாகவும், 2017 ஆம் ஆண்டில் "டெட்ராயிட் ஃப்ரீ பிரஸ்" இது ஆண்டின் உணவகமாகவும் கௌரவிக்கப்பட்டது. 30 வயதான செஃப் ஜேம்ஸ் ரிகாடோ, "டாப் செஃப்" அலுமியம், ஒரு 'உணவு & ஒயின்' என்பது மக்கள் சிறந்த புதிய செஃப்: கிரேட் லேக்ஸ் வேட்பாளர்.

  ஈட்டர் Rigato "நெருக்கமான, unpretentious" மாபெல் சாம்பல் மணிக்கு "மிச்சிகன் செல்வாக்கு, improvisational வழங்கும் மெனுக்கள் நாடு முழுவதும் தலைகள் திருப்பு" என்று கூறுகிறார். தெளிவாக இருக்க வேண்டும், மாபெல் க்ரே தினமும் புதுப்பிக்கப்படும் கை-அச்சிடப்பட்ட மெனு மட்டுமே உள்ளது.

  ஆனால் ரிககோடோவின் உலகளாவிய தொடுதல்களை வெளிப்படுத்தும் ஒரு மறக்கமுடியாத ருசியிலிருந்து சில எடுத்துக்காட்டுகளை நாம் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்: பாலுணர்ச்சி கொண்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆங்கிலம் பட்டாளுடன் ஸ்பாகெட்டி; மோல், ஜிக்காமா, பெப்ட்டாஸ், கிலன்ட்ரோ மற்றும் குஸ்ஸோ ஃப்ரெஸ்கோ ஆகியவற்றைக் கொண்ட காடை; காரமான ரோஸ்ஸ்கோ, குங்குமப்பூ ஆய்லி, கருப்பு பூண்டு, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் மற்றும் முள்ளங்கி கொண்ட ஆக்டோபஸ் ஒரு திட்டம்; கர்ன்ஸி புளிப்பு கிரீம், ஸ்போசெட்ஸில் மற்றும் வெந்தயத்தில் உள்ள முயல் பாப்ரிக்ஷ்; couscous மற்றும் சல்சா verde மற்றும் சர்க்கரை-தோல் சுத்திகரிப்பு வாட்டர்ஸ் டிரவுட்.

  மிரெல் கிரே "என்று அழைக்கப்படும் மாபெல் க்ரே" இப்போது பிரபலமான உணவகம் என்று அழைக்கப்படுகிறார். இப்போதும், ஜேம்ஸ் ரிகாட்டோவின் வாழ்க்கையை விட அதிகமான ஆளுமை காரணமாக, தேசிய பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் ஊடகங்கள் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன. , ஹேஸல் பார்க் தூங்கும் உள்-மோதிர நீல காலர் படுக்கையறை சமூகத்தில் ஒரு உலக வர்க்க உணவகத்தை உருவாக்கும். " தி ரூட் என்ற சமையல்காரராக அவரது முந்தைய அவதாரத்தில் அவர் ஏதோ ஒன்றை சாதித்தார், அங்கு அவருடைய மிதமிஞ்சிய அமெரிக்கன் மெனு ஒரு மிச்சிகன் கவனம் 2012 ஆம் ஆண்டின் உணவகம் "டெட்ராயிட் ஃப்ரீ பிரஸ்" இலிருந்து பெற்றது.

  எனவே அடிவானத்தில் தேசிய செல்வாக்குடன், ரிகாட்டோ மற்றும் மேபல் கிரே ஆகியோருக்கு ஒரு பிராந்திய சக்தியாக ஆகலாம், அது சமையற்காரர் இல்லை-மனிதனின் நிலத்தை மாற்றிக் கொள்ள உதவும், அங்கு அவர் தன்னை ஒரு சமையல் பெல்ட்டிற்குள் நிறுவுவதற்குத் தேர்ந்தெடுத்தார். இருண்ட ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, டெட்ராய்ட் நகரத்தின் உணவுப்பகுதி, டெட்ராய்ட் நகரிலிருந்து உட்பட, ஒளி நோக்கி நகரும், மற்றும் மோட்டார் சிட்டி ஆதரவாளர்கள் உற்சாகமாக உள்ளனர்.

  MABEL GRAY
  23825 John R Rd
  ஹேசல் பார்க், மிச்சிகன், 48030
  (248) 398-4300
  இட ஒதுக்கீடு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.