உண்மைகள், உணவு விடுப்பு, சமையல், மேலும் பல
மேரிலாண்ட் க்ராப்ஸ் (ப்ளூ க்ராப்ஸ்) 1800 களின் நடுப்பகுதியில் இருந்து செசாபாக் கடலில் வணிக ரீதியாக பிடிக்கப்பட்டு, மாநிலத்தின் பொருளாதாரம் முழுவதுமாக ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ளது. மேரிடின் தினசரி பிட்ச் கட்டுப்பாட்டு மேலாண்மை மேலாண்மை மற்றும் வருடாந்திர நண்டு அறுவடைகளை அதிகபட்சமாக மாற்றங்களுடன் சீரான தங்க உறுதி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும், இயற்கை வளங்கள் மேரிலாண்ட் திணைக்களம் ஒரு dredge கணக்கெடுப்பு நடத்துகிறது மற்றும் பெருகிவரும் மக்களுக்கு உறுதிப்படுத்துவதற்காக, வயது முதிர்ந்த வயதினர்களின் எண்ணிக்கையை மதிப்பிடுகிறது.
நண்டு ஒரு பிடித்த மேரிலாந்து உணவு மற்றும் பல வழிகளில் தயார் - வேகவைத்த அல்லது sautéed (மென்மையான கூடுகள்), நண்டு கேக் மற்றும் நண்டு ஏகாதிபத்திய, அல்லது நண்டு சூப் மற்றும் நண்டு டிப். நண்டுகள் அழுகுவதன் மூலம் அல்லது அவற்றின் ஓட்டைகளை உறிஞ்சுவதன் மூலம் வளரும். மென்மையான ஷெல் நண்டுகள் அவற்றின் கடின வெளிப்புற ஷெல் மற்றும் அதன் புதிய குண்டுகள் இன்னும் கடினமாக்கப்படவில்லை என்று நீல நண்டுகள் உள்ளன. மென்மையான ஷெல் நண்டு பொதுவாக மே மாதத்தில் செப்டம்பர் வரை கிடைக்கும்.
இப்பகுதியின் மிகவும் பிரபலமான crustacean பற்றி மேலும் அறிய வேண்டுமா? பின்வரும் வழிகாட்டியானது அடிப்படை உண்மைகளை உள்ளடக்கியது, உரிமம் பெறும் தகவல், டைனிங் டிப்ஸ், ரெசிப்கள் மற்றும் வருடாந்திர நண்டு திருவிழாக்களின் அட்டவணையை உள்ளடக்கியது.
குறிப்பிடத்தக்க உண்மைகள்
- ப்ளூ நண்டு விஞ்ஞான பெயர் கால்னிக்செஸ் சாபீடஸ் "சுவையான அழகான நீச்சல்" என்று பொருள்.
- நீல நண்டு பொதுவாக "மேரிலாண்ட் நண்டு" என்று அழைக்கப்படுகிறது என்றாலும், அவர்களில் பெரும்பகுதி சேஸபீக் பேவின் வர்ஜீனியா நீரில் பிடிபட்டிருக்கிறது.
- நீல நண்டுகள் உயிர்கள் மற்றும் இறந்த மீன்கள், நண்டுகள், க்ளாம்கள், நத்தைகள், ஈல்ஹிராஸ், கடல் கீரை, மற்றும் சிதைந்த தாவரங்கள் ஆகியவற்றில் பல்வேறு இடங்களில் அடித்து நொறுக்குகின்றன.
- அவர்கள் பின்னால் அடங்கும் ஒரு ஆலிவ் அல்லது நீல பச்சை பாதுகாப்பான கடின ஷெல் போன்ற கவசம் தங்கள் முன் நகங்கள் (குறிப்புகள் பெண்கள் மீது சிவப்பு உள்ளன) ஒரு புத்திசாலி நீல நிறம் உள்ளது.
- ஆண் மற்றும் பெண் நண்டுகள் நண்டு அடிவயிற்றில் தங்கள் வயிறு ஆராய்வதன் மூலம் வேறுபடுகின்றன. ஆண் வயிறு நீண்ட மற்றும் மெல்லிய, ஒரு தலைகீழ் "டி" போல. முதிர்ச்சியடைந்த ஒரு பெண்ணின் அடிவயிறு மாற்றங்கள்; ஒரு முதிர்ச்சியுள்ள பெண் ஒரு முக்கோண வடிவ அடிவயினை உடையது, அதேசமயத்தில் ஒரு முதிர்ந்த பெண் உருண்டு வருகிறது.
- நீல நண்டுகள் கடுமையான ஷெல் நண்டுகள், முள்ளந்தண்டு நண்டுகள் (உருக்குலைவதற்கு முன்பே) மற்றும் மென்மையான ஷெல் நண்டுகள் போன்றவை (உடனடியாக மொல்ட் பிறகு) அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
- ஆண் நண்டுகளை அறுவடை செய்ய சட்ட அளவு 5 அங்குலங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது; peelers, 3 inches முழுவதும்; மற்றும் மென்மையான நண்டுகள், 3 மற்றும் 1/2 அங்குலங்கள் முழுவதும். முதிர்ச்சியுள்ள பெண்களுக்கு அளவு வரம்புகள் இல்லை.
Crabbing உரிமங்கள்
மேரிலாந்தின் மாநிலத்தில், நடிகர் டிப்பர் வலைகள் மற்றும் கைத்தொலைபேசிகளைப் பயன்படுத்தி கப்பல்கள், பியர்ஸ், பாலங்கள், படகுகள் மற்றும் கரையோரப் படகுகள் ஆகியவற்றின் உரிமத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு நடிகை நடிக்கலாம். ஒரு சொத்து உரிமையாளர் அதிகபட்சம் 2 நண்டு பாட்டுகளை ஒரு தனித்தனி சொந்தமான கப்பலில் வைத்திருப்பார்.
சேஸபீக் கடலின் நீரோட்டத்திலும், ஏறக்குறைய 1,200 அடி நீளம் (பாக்டீட் பகுதி), (ஆ) 11 முதல் 30 மடங்கு பொறிகளை அல்லது மோதிரங்கள், அல்லது (கேட்ச்) தனித்தனியான சொந்த தூண்டில் பிடிக்க 10 ஈள் தொட்டிகளில் வரை.
வர்ஜீனியாவில், நீங்கள் வணிக மீன்பிடி கியர் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் ஒரு நாள் ஒன்றுக்கு கடுமையான நண்டுகள் அல்லது இரண்டு டஜன் peeler நண்டுகள் ஒரு bushel உங்கள் பையை குறைக்காத வரை ஒரு உரிமம் பொழுதுபோக்கு முறையில் நண்டு தேவையில்லை. ஒரு நபருக்கு இரண்டு நண்டு பானைகள் அனுமதி இல்லாமல் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
மேரிலாந்து க்ராப்களை சாப்பிடுவது பற்றி அறிய வேண்டியவை
- கோடைகால மாதங்களில், மே-செப்டம்பர் மாதத்தில் நண்டுகளுக்கு பிரதான பருவம் உள்ளது
- ஆண் நண்டுகள் மிருதுவானவை மற்றும் பெண்களுக்கு மேல் விரும்பத்தக்கவை
- பொதுவாக நடுத்தர, பெரிய, கூடுதல் பெரிய மற்றும் ஜம்போ - நண்டுகள் அளவு விலை. பெரிய நண்டுகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை ஆனால் சுவையாக இருக்கும்
- வயது வந்தோர் 6-12 நண்டுகள் ஒரே நேரத்தில் அமரலாம். Crabmeat பூர்த்தி இல்லை, எனவே நீங்கள் ஒருவேளை அவர்கள் வேறு ஏதாவது சாப்பிட வேண்டும். பிரபலமான பக்க உணவுகள் சோளம்-மீது- cob, நண்டு சூப், சுட்ட உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் சாலடுகள்.
- வேகவைத்த நண்டுகள் வழக்கமாக ஓல்ட் பே சீனிங்ஸில் சமைக்கப்படுகின்றன, இது மேரிலாந்தில் நண்டுகள் தயாரிக்க குறிப்பாக தயாரிக்கப்படும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா கலவையாகும்.
- பீர் ஓல்டு பேஸிங்ஸை பாராட்டியதோடு பெரும்பாலான நண்டு வீடுகளில் பன்றி விற்கப்படுகிறது
- நண்டுகள் சாப்பிடுவது சிரமம். சாதாரணமாக உடுத்தி, வெளிப்புற உள் முற்றம் கண்டுபிடிக்க மற்றும் உங்கள் சட்டை வரை ரோல் அனுபவிக்க!
உணவு விடுப்பு
அமெரிக்க அட்லாண்டிக் மற்றும் வளைகுடா கடலோரப் பகுதிகளில் நீல நண்டுகள் விநியோகிக்கப்பட்டாலும், செசப்பைக் கடலைக் காட்டிலும் அவற்றை அனுபவிக்க சிறந்த இடம் எதுவுமில்லை.
பால்டிமோர் , அனாபொலிஸ் மற்றும் மேரிலாண்ட் கிழக்கு கடற்கரை வரலாற்றுப் பகுதிகள் ஆகியவை மேரிலாந்தில் உள்ள பிரதான இடங்களாகும் . வர்ஜீனியாவில், சின்சோடெக் தீவு, வர்ஜீனியா கிழக்கு கடற்கரை மற்றும் விர்ஜினியா கடற்கரை ஆகியவை பெரும் நண்டு வீடுகளை வழங்குகின்றன.
ஆண்டு நண்டு திருவிழாக்கள்
புனித மேரி நண்டு விழா - ஜூன். லியோனார்ட் டவுன், மேரிலாண்ட். நிகழ்வு உணவு, கலை மற்றும் கைவினை, நேரடி நாடு இசை மற்றும் ஒரு கார் ஷோ ஆகியவை அடங்கும்.
Tilghman தீவு கடல் உணவு விழா - ஜூன். Tilghman தீவு, மேரிலாண்ட். உள்ளூர் கடல் உணவு, நேரடி இசை, நண்டு பந்தயங்கள், கைவினைப்பொருட்கள், ராணி மற்றும் லிட்டில் மிஸ் போட்டிகள், கைவினைஞர்கள், தீயணைப்பு வீரர்களின் அணிவகுப்பு ஆகியவை உள்ளடக்கியது.
கேம்பிரிட்ஜ் மற்றும் நண்டு குக் இனிய ஜூலை. கேம்பிரிட்ஜ், மேரிலாண்ட். நண்டு சமையல்காரர் உள்ளூர் சமையல்காரர்களுக்கு பல்வேறு நண்டு உணவை தயாரிக்கிறார். தெரு விழாவில் ஒரு தொழில்முறை நண்டு-எடுத்தல் போட்டி, நேரடி இசை, குழந்தைகளின் செயல்பாடுகள் மற்றும் போட்டிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
சேஸபீக் நண்டு & பீர் விழா - ஆகஸ்ட். தேசிய துறைமுகம், மேரிலாண்ட். நண்டு விருந்து பீர் மற்றும் மது, கலை & கைவினை, நேரடி இசை, மற்றும் குழந்தைகள் நடவடிக்கைகள் அடங்கும்.
தேசிய ஹார்ட் க்ராப் டெர்பி - ஆகஸ்ட் / செப்டம்பர் (லேபர் டே வீ வீன்ட்) Crisfield, மேரிலாண்ட். மூன்று நாள் நிகழ்ச்சியில் நண்டு பந்தயங்கள் மற்றும் போட்டிகள், சவால்கள், கைவினை, நேரடி பொழுதுபோக்கு, வானவேடிக்கைகள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது.
மேரிலாந்து கடல் உணவு விழா - செப்டம்பர். அனாபொலிஸ், மேரிலாண்ட். வருடாந்திர நிகழ்வில் மூலதன நண்டு சூப் குக்-ஆஃப், லைவ் இசை நிகழ்ச்சிகள், கைவினை சாவடிக்கள் மற்றும் குடும்ப நடவடிக்கைகளை கொண்டுள்ளது.