மும்பை கொலாபா சுற்றுப்புறத்தில் சாப்பிட வேண்டியது என்ன?

மும்பை கொலாப அக்கம் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று யோசித்துப் பார்த்தீர்களா? இங்கு வட இந்தியாவில் உள்ள முகிலை உணவு வகைகளிலிருந்து எல்லாவற்றையும் நீங்கள் காணலாம். உணவகங்கள் சிலவற்றில் ஒரு நூற்றாண்டுக்கு மேலானவை, மற்றவர்கள் சமீபத்தில் நிறுவப்பட்டிருக்கின்றன, கோலாபாவின் டைனிங் காட்சியின் பன்முகத்தன்மையை பிரதிபலிக்கின்றன.

• 09 இல் 01

  இந்திய, சீன மற்றும் கான்டினென்டல் சமையல்: லியோபோல்ட் கபே

  கோலாபாவின் மிகவும் பிரபலமான உணவகம், வரலாற்று லியோபோல்ட் கஃபே, ஒழுக்கமான இந்திய, சீன மற்றும் கான்டினென்டல் உணவுகளை வழங்குகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் புகழ் காரணத்திற்காக அங்கு செல்கிறார்கள். உணவகம் 1871 ஆம் ஆண்டுவரை எல்லா வகையிலும் செல்கிறது மற்றும் கோலாபா காஸ்வேயில் ஒரு பிரதான இடத்தை வகிக்கிறது. 2003 ஆம் ஆண்டில் வெளியிடப்பட்ட கிரெகோரி டேவிட் ராபர்ட்ஸின் காவிய நாவலான ஷந்தராமில் முக்கியத்துவம் பெற்ற பிறகு, இது உண்மையிலேயே பிரபலமடைந்தது. லியோபோல்டு 2008 ஆம் ஆண்டு மும்பையில் நடந்த பயங்கரவாத தாக்குதலின் போது ஒரு இலக்காக இருந்தது, மேலும் உணவகத்தின் சுவர்களில் புல்லட் துளைகளை பார்க்க முடிந்தது. அருகிலுள்ள கேப் மோன்டருடன் சேர்ந்து, லியோபோல்ட்ஸ் கொலாபாவின் பிரபலமான ஹவுங்குட் இடங்களில் ஒன்றாகும் . ஒரு டி.ஜே. பெரும்பாலும் நடிக்கும் வசதியான மாடி பகுதியில் இரவுக்குள் கிக்.

• 09 இல் 02

  முகலாய சமையல்: தில்லி தர்பார்

  கோலாபா காஸ்வேயில் லியோபோல்டுக்கு அருகில் அமைந்திருக்கும் தில்லி தர்பார் கோலாபாவில் உள்ள புகழ்பெற்ற உணவகமாகும். இது பல தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் நிறுவப்பட்டது. அதன் பணக்கார மொகலாய சமையல், வெண்ணெய் கோழி மற்றும் ஆட்டன் பிரியாணி உட்பட புகழ்பெற்றது. 1900 களின் முற்பகுதியில் இருந்து சமையல்காரர் பாட்டி பாணியில் பாரம்பரிய சமையல் முறையில் உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. உணவகத்தின் வெளிப்புறம் மிக அதிகமாக கொடுக்கவில்லை, ஆனால் உள்ளே அது ஒரு தர்பார் (அரச நீதிமன்றம் அல்லது சட்டசபை) உணர்வைக் கொடுக்க அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

• 09 ல் 03

  நவீன ஐரோப்பிய சமையல்: இண்டிகோ

  நாகரீகமான இண்டிகோ 1999 ஆம் ஆண்டு திறக்கப்பட்டது மற்றும் நகரின் பழமையான உணவகங்களில் ஒன்றாகும். கோலாபாவில் உள்ள தாஜ் மஹால் அரண்மனை மற்றும் டவர் ஹோட்டலின் பின்னால் ஒரு அழகிய புராதன காலனித்துவ பங்களாவில் இது அமைந்துள்ளது. மும்பையில் உள்ள சிறந்த ஞாயிற்றுக் குருவுகளில் ஒன்றை வைத்திருப்பதைத் தவிர, இண்டிகோ தனது கண்டுபிடிப்பு உயர்ந்த ஐரோப்பிய உணவுகள் மற்றும் தனிப்படுத்தப்பட்ட சேவைகளுடன் உணவை உணர்கிறது. இந்த மெனு 2017 ஆம் ஆண்டில் உணவகத்தின் 18 வது பிறந்த நாளில் முழுவதுமாகத் திருத்தியது, ஆனால் இன்னும் கையொப்பம் லோப்ஸ்டர் ரிசாட்டோ போன்ற கிளாசிக்ஸை உள்ளடக்கியது, சிறப்பு சமையல்காரரின் மெனுவிலிருந்து சிறந்த உணவிற்கான சுவை தேர்வு செய்யப்பட்டது. நீங்கள் காதல் மனநிலையில் இருந்தால், ஒரு திறந்த விமான கூரை டிக் ஒரு candlelit இரவு உணவு வேண்டும். கீழே உள்ள பட்டையில் அதிர்ச்சி வெளிப்படையாக அதிக உற்சாகம்.

• 09 இல் 04

  உலகளாவிய உணவு: அட்டவணை

  கொலாபா டைனிங் காட்சியில் ஒப்பீட்டளவில் புதிய ஆனால் மிகவும் பாராட்டப்பட்ட நுழைவுத் தேர்வு, தி டேபிள் 2011 இல் நிறுவப்பட்டது மற்றும் அதன் தனித்துவமான சான் பிரான்சிஸ்கோ-பாணியிலான உலகளாவிய ஊக்கம் கொண்ட உணவுக்காக விரைவாக முயன்றது. உணவகத்தின் மெனு பகிர்வுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் பெரிய மற்றும் சிறிய தகடுகளை தேர்வு செய்கிறது. மீன் tacos மற்றும் பன்றி தொப்பை buns என்று. அதன் சொந்த உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் "ஃபார்ம் ஃபார்ம் ஃபார்" என்ற கருத்தை செயல்படுத்த மும்பை முதல் உணவகங்களில் இதுவும் ஒன்றாக இருந்தது. இந்த புதுப்பாணியான உணவகம் இரண்டு நிலைகளிலும் பரவுகிறது, குறைந்த பட்சம் குடிப்பதற்காக ஓய்வெடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

• 09 இல் 05

  உயர் தேயிலை: தாஜ் அரண்மனை ஹோட்டலில் கடற்பாசி

  ஆடம்பர தாஜ் அரண்மனை மற்றும் டவர் ஹோட்டலின் மரபுசார்ந்த பிரிவில் வளிமண்டல கடலோரப் பகுதியில் பிற்பகல் உயர்ந்த தேயிலைப் பாய்ச்சுதல், அங்கு நீங்கள் ஜன்னல் வழியாக உட்கார்ந்து இந்தியாவின் நுழைவாயிலுக்கு வெளியே மறைந்து கொள்ளலாம். இது மும்பை கிளாசிக் டீ அறை. கேக்குகள் மற்றும் பாஸ்தாக்கள் பரவலாக பரவலாக கூடுதலாக, பாவ் பாஜி மற்றும் பானி பூரி போன்ற ஹைபீனாவாக தயாரிக்கப்பட்ட மும்பை தெரு உணவுகள் சிறப்பம்சமாக உள்ளன. நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடலாம் என்பதால் காலியாக வயிற்றுடன் போங்கள். சேவை 3:30 மணியளவில் தொடங்குகிறது, மேலும் சாளர அட்டவணையைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

• 09 இல் 06

  சாலையோர கேபாக்கள்: பேடேமியா

  கோலாபாவின் முக்கிய சாலை சாலையோர உணவகம், பத்மியா 1940 களில் இருந்து வணிகத்தில் உள்ளது. உணவகம், உண்மையில் ஒரு விரிந்த உணவு கடைக்கு, இரவில் நன்கு சமைக்கப்பட்ட கப்பாப்ஸ் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கோழி (இது 3 மணிவரை வரை திறந்திருக்கும்). உணவையும் கூட உங்கள் கார் ஹூட், ஒரு அமெரிக்க உணவகம் நினைவூட்டுகிறது. வார இறுதி நாட்களில் நள்ளிரவுக்குப் பின் வந்தால், சுற்றுப்புற சூழல்களில் இருந்து பாரிய கூட்டத்தை மக்கள் எதிர்பார்க்கலாம்.

• 09 இல் 07

  உள்ளூர் மும்பை காலை உணவு: ஒலிம்பியா காபி ஹவுஸ்

  காலை உணவுக்காக மலிவான கெமமா பாவ் ( வெங்காய சாறை மாட்டு / ரொட்டி ஆகியவற்றை) தக்க வைத்துக் கொள்ளுமாறு கோலாபா காஸ்வேயில் ஒலிம்பியா காபி ஹவுஸ் இல்லை. நீங்கள் கீமாவைத் தவிர்க்க விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக இந்திய பாணியில் முட்டை புருஜி முயற்சி செய்யுங்கள். தேயிலை அல்லது காபி அதை கழுவி. இந்த நூற்றாண்டின் பழமையான உணவகம் நாள் முழுவதும் திறக்கப்பட்டு, பல்வேறு வகையான சைவ உணவு வகைகளை வழங்குகிறது, மிகவும் சாகசமான வறுத்த மூளை ( பீஜா வறுக்கவும் ). இது ஒரு சுவையாகவும் கருதப்படுகிறது!

• 09 இல் 08

  கைவினை பீர்கள் மற்றும் பர்கர்கள்: வூட்ஸைட் விடு

  வால்ட்சை இன் இன் தலைமை, கோலாபாவில் உள்ள ரெஜால் சினிமாவுக்கு எதிரே ஒரு மரபுரிமை கட்டிடத்தில் அமைந்திருந்தது. ஒரு நட்பு மற்றும் அமைத்துக்கொள்ளப்பட்ட அண்டைப் பப், உட்ஸைட் இங்க் 2007 இல் நிறுவப்பட்டது, சில குளிர்ச்சியான உரையாடல்கள் மற்றும் வசதியான உணவை அனுபவிப்பதற்காக அமைக்கப்பட்டது. இரவு 8 மணியளவில் மாலை வரை மகிழ்ச்சியான மணி நேரம் உள்ளன.

• 09 இல் 09

  வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிராந்திய இந்திய உணவு: AuthentiCook

  ஒரு அதிவேக அனுபவத்திற்கு, ஒரு திறமையான வீட்டு செஃப் (இது உங்களுக்கு தெரியும் என வழக்கமான இந்திய உணவு வித்தியாசம்) ஒரு பிராந்திய இந்திய உணவு சாப்பிட. AuthentiCook அவர்களுடைய சமையலறையிலான திறமைகளை வெளிப்படுத்தவும் வீட்டு சமையல்காரர்களை அவர்களது வீடுகளில் சாப்பிடுவதன் மூலம் அவர்களது கலாச்சாரத்தைப் பற்றி அறியவும் ஒரு தளம் உள்ளது. கொலாபா பகுதியில், நாஃபாசாவால் சமைக்கப்படும் சந்தா அல்லது பொஹ்ரி சமையல் மூலம் சமைக்கப்பட்ட பிஹாரி உணவு வகைகளில் இருந்து தேர்வு செய்யவும்.