போர்த்துக்கீசியர்கள் ஐபீரிய தீபகற்பத்தின் மேற்குப் பகுதியில் அட்லாண்டிக் குடிசைகளை அணைத்துக்கொள்கிறார்கள், இது மிகப்பெரிய ஸ்பெயினுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது. சமீப காலம் வரை, மேற்கு ஐரோப்பிய பயணிகள் போர்த்துக்கல் ஒரு கீழ் ராடார் இலக்கு உள்ளது. ஆனால் அந்த நாட்களில், குறிப்பாக நாட்டின் வியக்கத்தக்க உணவு காட்சிக்கு நன்றி. அதன் புகழ்பெற்ற கருப்பு பன்றி மற்றும் துறைமுக மது ஆகியவற்றை பாருங்கள்.
ஏன் போர்த்துக்கல் வருகை
நீங்கள் போர்ச்சுகலைப் பார்க்க வேண்டும் என்பதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன.
அதன் பொருளாதாரம் கலைக் கூட்டுப் பொருட்களின் மற்றும் புதிய உள்ளூர் வணிகங்களின் உயர்ந்து வரும் கலாச்சாரத்துடன் உள்ளது. இது வரலாறு, சுவாரஸ்யமான கட்டிடக்கலை, மற்றும் லிஸ்பன் மற்றும் போர்டோ போன்ற அற்புதமான நகரங்களான கேஃப்கள், பார்கள், கிளப்புகள், பொடிக்குகள், சிறந்த ஹோட்டல்கள் மற்றும் அருங்காட்சியகங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெடித்தெழும் பூகோள ரீதியாக பல்வேறு நாடுகளாகும்.
அதன் அட்லாண்டிக் மற்றும் மத்தியதரைக்கடல் கடற்கரைகளில் உள்ள கடற்கரைகளை கவர்ந்திழுக்கிறது, இதில் அழகான அல்ர்கேவ் அடங்கும். பின்னர் தீவுகள்-மடிரா மற்றும் அசோர்ஸ்கள் உள்ளன. மற்றும் இந்த கவர்ச்சிகரமான பண்புகளை ஒரு கவர்ச்சிகரமான மத்திய தரைக்கடல் சூழலில் மூடப்பட்டிருக்கும். கூடுதலாக, போர்த்துக்கல் ஒரு பயணம் மேற்கு ஐரோப்பாவில் மற்ற இடங்களை விட குறைவாக செலவாகும்.
அலன்டேஜோ பிராந்தியம்: ஒரு உணவுப்பழக்கம் பிடித்தது
அலென்டேஜோ பகுதி தென் மத்திய போர்த்துக்கல்லில் உள்ள டாக்ஸஸ் நதிக்கு தெற்கே அமைந்துள்ளது, இது லிஸ்பனில் இருந்து ஒரு குறுகிய ஓட்டமாகும். அதன் நல்ல ஒயின்கள், கார்க் உற்பத்தி, ரோமன் இடிபாடுகள், சீஸ்கள், அரண்மனைகள் மற்றும் அக்னான்களில் கொழுந்துவிட்டெறியப்பட்ட ஒரு இருண்ட நிறமுள்ள பன்றி என அறியப்படுகிறது.
இந்த பன்றி "போர்டோ ப்ரோட்டோ" இனத்தின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இந்த பன்றி இறைச்சி கருப்பு பன்றி என்று அழைக்கப்படுகிறது. Fattening-up கட்டத்தில், இந்த பன்றிகள், crossbred இல்லை, கிராமப்புறங்களில் மீது சுதந்திரமாக சுற்றி மற்றும் பகுதியில் சொந்த என்று கார்க் ஓக்ஸ் holm ஓக்ஸ் மற்றும் விதைகள் acorns சாப்பிட. இந்த பன்றிகளை மிகவும் விசேஷமான இரகசியங்கள் என்று இரகசியங்கள் கூறுகின்றன.
ஏகோர்கள் இறைச்சியை சற்று நுணுக்கமான வாசனை மற்றும் மற்ற பன்றியை விட சற்று ஆரோக்கியமான ஒரு கொழுப்பு கொடுக்கிறார்கள். பன்றிகள் அவர்கள் சாப்பிடும் கொழுப்புகளை மாற்றமாட்டாது, மற்றும் அக்ரூன்களில் இருந்து கொழுப்பு ஆலிவ் எண்ணெயைப் போலவே ஒற்றை ஆற்றலுடன் இருக்கும். இந்த கட்டத்தில் தசை மற்றும் கொழுப்பு பெறும் போது சத்துணவு மற்றும் சுவைக்கு ஒப்பிடலாம். வேறு எங்கும் இந்த பன்றி போல் இல்லை.
அல்பேஜோ மண்டலத்தில் மட்டும் அறியப்பட்ட பிளாக் பன்றி, இது raca Alentejana என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலான காலப்பகுதிகள் ஸ்பானிய காலப் பேடா நெக்ராவைப் பயன்படுத்தினாலும் , சரியான காலப்பகுதியான பொர்கோ பிரெட்டோ , பன்றி இனத்தின் பெயராக இருந்தாலும்.
சுற்றுலா குறிப்புகள்
போர்ச்சுகல் ஒரு பயணம் Alentejo பகுதியில் ஒரு இயக்கி எடுத்து அதன் முழு ரோமன் இடிபாடுகள் மற்றும் அரண்மனைகள் சில பார்க்க முழு இல்லை. Estremoz வலுவூட்டப்பட்ட நகரம் தலைமை, அதன் வரலாறு போர்த்துகீசியம் என்று interwoven உள்ளது. இந்த நகரம் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக வாழ்ந்து வருகிறது, ரோமர்கள், விசிகோதிர்கள் மற்றும் முஸ்லிம்கள் ஆகியோருக்கு இந்த நகரம் அமைந்துள்ளது. இது ஒரு முக்கிய போர்த்துகீசியம் ஏற்றுமதி, அதன் நேர்த்தியான பளிங்கு அறியப்படுகிறது. பார்வையிடும் ஒரு நாள் கழித்து, எட்ரீமோஸில் உள்ள ஏடாகா உணவகத்தில் ஒரு பெரிய இரவு உணவு சாப்பிட்டுவிட்டு, கறுப்பு பன்றி தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மெனுவில் இருக்கும், பல்வேறு போர்த்துகீசிய ஒயின்களுடன் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.