பிரமாதமான தில்லி தெரு உணவு பெற 8 சிறந்த இடங்கள்

இந்தியர்கள் சாட் என்றழைக்கப்படும் சிற்றுண்டி சாப்பாட்டின் சிறிய தட்டுகளைக் கொண்டுள்ள தெருப் பழத்தை நேசிக்கிறார்கள். தில்லி தெரு உணவு சாந்தினி சௌக் சுற்றியுள்ள பழைய தில்லிக்கு ஒரு சந்தேகமும் இல்லை. இந்தியாவின் பல்வேறு சுவைகளையும் சுவைகளையும் சுவைப்பதற்காக சிலவற்றை முயற்சி செய்வது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது.

நீங்கள் பகுதியில் தெரியாத என்றால், அது மிகவும் நெரிசலான ஒரு வழிகாட்டல் நடைபயிற்சி பயணம் எடுத்து ஒரு நல்ல யோசனை மற்றும் நீங்கள் எளிதாக அதிகமாக உணரலாம். தில்லி உணவு உத்திகள் ஒரு விருப்பம்.

• 08 இன் 01

  சிறந்த ஜால்பிஸ்: பழைய பிரபலமான ஜலேபி வாலா

  ஒரு பிரபலமான சர்க்கரை சிகிச்சையானது, இனிப்பு ஜால்பிஸ் சருமத்தில் உறிஞ்சப்பட்ட ஆழமான காய்ந்த மிளகிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பழங்கால பிரபலமான ஜலேபி வாலாவில் இருக்கும் தூய தேயிலை நெய்யில் வறுத்தெடுக்கப்படுவது என்னவென்றால், கடந்த நூற்றாண்டிற்கான அதே தனிப்பட்ட குடும்ப செய்முறையின்படி அவை வழக்கத்திற்கு மாறாக தடிமனாக உள்ளன.

  • முகவரி: கடை 1797, தரிபா கலன் சாலை, சாந்தினி சௌக், பழைய தில்லி. பி: (11) 23256973.
  • திறக்கும் நேரங்கள்: காலை 8 மணி முதல் 10 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு பேர் 150 ரூபாய், அல்லது 250 ரூபாய் 125 ரூபாய்.
  • என்ன நல்லது: நிச்சயமாக ஜால்பீஸ் !

• 08 08

  சிறந்த பரந்த: பரந்தேலி காளி

  1870 ஆம் ஆண்டுகளில் பாராண்ட் கடைகள் திறந்த பிறகு வரலாற்று பரந்தே வலி காளி ஒரு புகழ்பெற்ற அருமையான இடம் ஆனது. பண்டிட் கயா பிரசாத் ஷிவ் சரண் (1872), பண்டிட் கன்யாயா லால் & துர்கா பிரசாத்தின் பரந்த கடை (1875), மற்றும் பண்டிட் பாபு ராம் தேவி தயால் (1886) உள்ளிட்ட சிலர் இன்னும் உள்ளனர்.

  • முகவரி: சாந்தினி சௌக், பழைய தில்லி.
  • திறந்திருக்கும் நேரங்கள்: காலை 9 மணி முதல் 11 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு பேர் 150 ரூபாய்.
  • நல்லது என்னவென்றால்: சமைக்கப்பட்ட ஆலு (உருளைக்கிழங்கு) பரந்த, கோபி (காலிஃபிளவர்) பரந்த, மற்றும் மேட்டர் (பட்டாணி) பரந்த ஆகியவை மிகவும் பிரபலமானவை. இருப்பினும், இந்த நாட்களில் பயறு வகைகளிலிருந்து உலர்ந்த பழங்கள் வரை பல்வேறு விதமான நிரப்புகளை பெற முடியும்.

• 08 ல் 03

  சிறந்த கச்சோரி: ஜங் பகதூர் கச்சோரி வாலா

  பரந்தே வலி காளிக்கு அருகில் அமைந்திருக்கும், ஜங் பகதூர் கச்சோரி வலா ஒரு சிறிய (ஒரு சுவரில் ஒரு சுற்றுச்சூழலைக் காட்டிலும் அதிகம் இல்லை) ஆனால் 1970 களின் முற்பகுதி முதல் கச்சாரிகளுக்குப் பிறகு மிகவும் பிரபலமான தெரு கடை.

  • முகவரி: 1104, மலிவாரா, ஜோக்வாரி, காளி பரந்தே வலி, சாந்தினி சௌக், பழைய தில்லி. பி: 9911401440 (செல்).
  • திறக்கும் நேரங்கள்: காலை 10.30 மணி முதல் இரவு 8 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு நபர்களுக்கு 70 ரூபாய்.
  • என்ன நல்லது: கச்சோரி சிறுநீர் தாளுடன் அடைக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறப்பு மசாலா சட்னி உடன் பரிமாறப்படுகிறது.

• 08 இல் 08

  சிறந்த கல்பி: குரேல் மோகன் லால் குல்பி

  கல்பி (ஐஸ் கிரீம்) வரும்போது, ​​1900 களின் முற்பகுதி முதல் பழைய டில்லியில் உள்ள குருமல் குடும்பத்தினரால் சிறந்தது செய்யப்பட்டது. மாம்பழம், மாதுளை, பான் மற்றும் புளி, மாவு உட்பட 50 க்கும் மேற்பட்ட தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவைகள் உள்ளன.

  • முகவரி: சாவ்ரி பஜார், 1165-66 சீதாராம் பஜார் ரோடு (சீதாராம் பஜார் வீதியில் நுழைந்த முதல் கடை இது), குச்ச பாடி ராம், பழைய தில்லி. பி: (11) 23232430.
  • திறந்திருக்கும் நேரங்கள்: காலை 9 மணி முதல் இரவு 10.30 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு பேர் 150-300 ரூபாய்.
  • நல்லது: ஆரஞ்சு மற்றும் மாம்பல் கல்பி. பழத்தின் உள்ளே ஓரளவு நீக்கப்பட்டு கல்பி நிரம்பியுள்ளது. யம்!

• 08 08

  சிறந்த ஆலு சத்: பிஷன் ஸ்ரொரோப்

  Bishan Swaroop கண்டுபிடிக்க சவாலான ஆனால் நிச்சயமாக முயற்சி மதிப்புள்ள. இது சாந்தினி சௌக்கின் கட்டுக்கடங்காத பக்க தெருக்களில் மறைந்திருக்கிறது, இது ஒரு பழைய உலக உணர்வைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது (இது 1923 ஆம் ஆண்டு முதலே வணிகத்தில் இருந்து வருகிறது). மெனுவில் மூன்று வகை உணவு வகைகள் உள்ளன - ஆலு (உருளைக்கிழங்கு) சாட், ஆலு கூல்லா, மற்றும் பழ சாட். எனினும், இந்த இடம் என்ன செய்கிறது, அது நன்றாக இருக்கிறது. நீங்கள் potatos விரும்பினால், அதை இழக்க வேண்டாம்!

  • முகவரி: 1421 சாந்தினி சௌக், பழைய தில்லி. பி: 9818364070 (செல்).
  • திறக்கும் நேரங்கள்: காலை 10 மணி முதல் இரவு 9 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு பேர் 150 ரூபாய்.
  • என்ன நல்லது: அலு குல்லா (வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெங்காயத்தை நிரப்பியது).

• 08 இல் 06

  சிறந்த பழம் சாட்: ஜுகால் கிஷோர் ராம்ஜி லால்

  சாந்தினி சௌக்கின் காட்சிகள் மற்றும் ஒலிகளின் மத்தியில், இந்த புத்துணர்ச்சி பழம் சாப்பிடுவதற்கு புகழ்பெற்றது. அதை இயக்கும் குடும்பம் நான்கு தலைமுறைகளாக வணிகத்தில் உள்ளது. அருகிலுள்ள சத்குரு தேயிலைத் தெருவில் ஒரு சாக்லேட் கோப்பை சாப்பிடுவதை நிறுத்திக் கொண்டிருக்கிறீர்கள்.

  • முகவரி: 13, துஜானா ஹவுஸ், சாவ்ரி பஜார், சாந்தினி சௌக், பழைய தில்லி. பி: 9811353076 (செல்).
  • திறக்கும் நேரங்கள்: காலை 10 மணி முதல் 10 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு நபர்களுக்கு 100 ரூபாய்.
  • என்ன நல்லது: பழ சாட் (மசாலா கலந்த பழ சாலட்) இங்கே சிறப்பு.

• 08 இல் 07

  சிறந்த பாப்ரி சாத்: ஸ்ரீ பாலாஜி சாத் பந்தர்

  சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நல்ல இடம் அடையாளம் உள்ளூர் மக்களிடையே புகழ் பெற்றால், இந்த கடை பழைய தில்லி சாட்டைக்கான சிறந்த இடங்களில் ஒன்றாகும். அதன் திரை அரங்கு ஒப்பனை சராசரி ஆனால் அது நம்பமுடியாத பல்வேறு சுவையான சிற்றுண்டி உதவுகிறது. துல்லியமான உண்பவர்கள் இதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

  • முகவரி: 1462, சாந்தினி சௌக், பழைய தில்லி. பி: (11) 23280579.
  • திறக்கும் நேரங்கள்: மதியம் 10 மணி
  • செலவு: இரண்டு நபர்களுக்கு 100 ரூபாய்.
  • என்ன நல்லது: பாப்ரி சாட் (வேகமான வறுத்த மாவை, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த குஞ்சு பட்டாணி, மிளகாய், தயிர் மற்றும் புளிச்செடி சட்னி).

• 08 இல் 08

  சிறந்த சந்தைக்கு: பிரின்ஸ் பான் மற்றும் சாட் கோர்னர்

  தில்லி ருசியான சாப்பாட்டு சாப்பாட்டை மாதிரியாகக் கொள்ள விரும்பும் இந்த சந்தையில், சாந்தினி சௌக் ஆழ்களில் ஆழமாக ஊடுருவுவதில் ஆர்வம் இல்லை. அதன் ஆடம்பர குடியிருப்பு மற்றும் ஷாப்பிங் இருப்பிடம் மற்றும் கடுமையான சுகாதாரத் தரங்கள் ஆகியவற்றின் காரணமாக வெளிநாட்டினருக்கு ஒரு பெரும் பின்தங்கியுள்ளது.

  • முகவரி: 29, எம் பிளாக் சந்தை, கிரேட்டர் கைலாஷ் I, புது தில்லி. பி: (11) 29236364.
  • திறக்கும் நேரங்கள்: காலை 10 மணி முதல் 10 மணி வரை
  • செலவு: இரண்டு பேர் 250 ரூபாய்.
  • என்ன நல்லது: உருளைக்கிழங்கு, மிளகாய்த்தூள், மற்றும் புளித்தண்ணீர் கலந்த கலவையில் கலந்த கலப்பு கலவைகள் (பொடியாக்கப்பட்ட மிருதுவான கூடுகள்), மற்றொன்று இந்தியா முழுவதும் பானி பூரி என்று அழைக்கப்படுகிறது.