நாம் ஒருவேளை ஒரு ஹாக் ஜாவ் என்ன என்பதை விளக்க வேண்டும். பன்றியின் இந்த வெட்டு குறித்து யார்க்ஷியஸ் கேள்விப்பட்டதில்லை. இது ஹாக் "கன்னத்தில்" தான். இது ருசியான வெட்டு பன்றி போன்ற சமைக்கும் சமையல்களும். இது பொதுவாக புகைபிடித்த மற்றும் குணப்படுத்தப்படும் ஒரு கடுமையான வெட்டு தான். பன்றி இறைச்சிக் கோழி பருவ பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி, அல்லது வறுத்த மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற சாப்பிட பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உடல்நலம், செழிப்பு மற்றும் முன்னேற்றம்
புத்தாண்டு தினத்தில் , ஆரோக்கியம், செழிப்பு மற்றும் முன்னேற்றத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்காக ஹாக் கூழாங்கல் பாரம்பரியமாக தெற்கில் உண்ணப்படுகிறது.
புத்தாண்டு தினத்தில் பன்றி சாப்பிடும் ஒரே இடம் தெற்கே அல்ல. உலகளாவிய மக்கள் தங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்க மார்க்சிபான் பன்றிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர், பன்றியின் கால்களில் பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, வறுத்த பால், பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். நாம் மட்டும் தான் இறப்பு உள்ள மிகவும் நம்பிக்கை வைத்து யார் தான்.
பன்றிகள் மற்றும் பன்றிகள் நீண்ட காலமாக செழிப்பு மற்றும் பெருந்தீனி ஆகியவற்றின் சின்னமாக இருந்து வந்துள்ளன. அதனால்தான், யாராவது "ஒரு பன்றி" என்று சொன்னால், அவர்கள் தங்கள் பங்கை விட அதிகமாக எடுத்துக்கொள்வார்கள். புத்தாண்டுகளில் நீங்கள் சாப்பிடும் பெரிய பன்றி, உங்கள் பெரிய பணப்பையை வரும் வருடத்தில் இருக்கும் என்று சில கலாச்சாரங்கள் நம்புகின்றன. எனவே, "பளபளப்பான" பன்றி, "பொதி" உங்கள் பணப்பையை. ஸ்பிட் மற்றும் பிட்-வறுத்த பன்றிகள் புத்தாண்டு உணவு பிரபலமாக உள்ளன.
தென் மற்றும் பிற ஏழை பகுதிகளில், பன்றிகள் சுகாதார மற்றும் செல்வம் ஆகியவற்றின் குறியீடாகக் கருதப்பட்டன, ஏனெனில் குடும்பங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சியை ஒரு பன்றி முழுவதையும் சாப்பிடலாம். பன்றிக்குட்டியைக் கொண்டிருப்பது உண்மையிலேயே குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் வாழ்க்கையிலும் மரணத்துக்கும் இடையே உள்ள வித்தியாசத்தை அர்த்தப்படுத்துகிறது.
பன்றிகள் நீண்ட காலமாக முன்னேற்றம் அடைந்துள்ளன. ஒரு பன்றி தனது தலையை முழுமையாக சுற்றி திருப்பி இல்லாமல் திரும்பி பார்க்க முடியாது, எனவே பன்றிகள் எப்போதும் எதிர்காலத்தை நோக்குவதாக நம்பப்படுகிறது. அவர்கள் பிற முன்னேற்றங்களுடனான பூரணமாக பொருந்துகிறார்கள், அவை அனைத்தும் முன்னோக்கி நகரும் மற்றும் கடந்த காலத்தை விட்டு வெளியேறுகின்றன.
ஏன் ஹாக் ஜாவ்ல்ஸ்?
நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பாரம்பரிய ஆன்மா உணவுகளை சாப்பிட ஏன் ஒரு விளக்கத்திற்காக கருப்பு கண்கண்ணா பற்றி ஒரு பிட் கற்று கொள்ள வேண்டும்.
குறுகிய பதில் அது குளிர்காலத்தில் நேரம் மற்றும் உணவு வர கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் நாம் குணப்படுத்த பன்றி சாப்பிட என்று. ஹாக் ஜாவ் நீண்ட காலத்திற்கு நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்ட ஒரு குணமாகும். குளிர்காலத்தில், குணப்படுத்தப்படும் பன்றி இறைச்சியை அணுகக்கூடிய ஒரு இறைச்சி இருக்கும். பெரும்பாலான மற்ற உணவுகள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கும், மற்றும் எங்கள் பாரம்பரியம் அனைவருக்கும் குளிர்ப்பதன அணுக முடியாது போது ஒரு முறை மீண்டும் தேதி.
பிளஸ், இது கருப்பு ஐட் பட்டாணி மற்றும் collard கீரைகள் நன்றாக செல்கிறது. இந்த மூடநம்பிக்கைகளை உருவாக்கியவர்கள், நத்தைகள், கோதுமை மற்றும் கருப்பு கண்களைப் போன்ற பட்டாம்பூச்சிகளைப் போல் வரவில்லை. அது பிடிபட்டிருக்கும் என்று நாங்கள் நினைக்கவில்லை.
ஹாக் ஜாவ்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
சிலர் தங்கள் கறுப்பு-கண்களைக் கொண்ட பட்டாணி மற்றும் கூல்ட் கிரீன்களை பருவத்திற்கு மட்டுமே உபயோகிப்பார்கள். தென்கிழக்கில் பெரும்பாலானவர்கள் உங்களை வளமானதாக ஆக்கிக்கொள்ள போதுமானதாக இல்லை என்று கூறுவார்கள். சில வறுத்த கொட்டகைகளில் நீங்கள் பங்கேற்க வேண்டும். இது பன்றி இறைச்சியைப் போல சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் பன்றி குடுவையில் இருக்கும் பசும்பால் கடினமானது, சமைப்பதற்கு சிறிது காலம் ஆகும்.
Jowl பொதுவாக ஒரு தொகுப்பு வரும், தடித்த பன்றி இறைச்சி அல்லது வெட்டப்படாத "வெட்டு" போன்ற வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் தொடைகளை விட்டு வெளியேறலாம், ஆனால் மெதுவாக வெட்டிவிட முடியாது, கிட்டத்தட்ட மெல்ல மெல்ல மெல்ல செய்ய முடியாது. பெரும்பாலான மக்கள், சங்கிலியை அகற்றி, வெட்டவும், பன்றி இறைச்சியைப் போன்று துண்டுகளாக வறுக்கவும், இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிற வரை. அது பின்னர் ஒரு காகித துண்டு வடிகட்டிய மற்றும் பணியாற்றினார்.
இது ஒரு குணப்படுத்திய உணவு என்பதால், அது பொதுவாக கூடுதல் உப்பு தேவையில்லை, ஆனால் சில மிளகு அல்லது சூடான சாஸ் உடன் பரிமாற விரும்புகிறேன். நீங்கள் ஒரு உண்மையான Southerner என்றால், ஒரு சாலட் அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மீது பான் துளி drizzle. சொட்டு மருந்துகள் நல்ல பட்டாணி அல்லது கீரைகளிலும் செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் பன்றிய கொழுப்புடன் நல்ல சோளப்பொறியை உருவாக்கலாம். எல்லாம் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு நன்றாக உள்ளது.