உங்கள் எல்லைகளை விரிவாக்க மற்றும் ஒரு வெற்றிகரமான பயணம் கொண்ட உங்கள் கையேடு
பல மக்களுக்கு, உலகின் பயணத்தின் சிறந்த பகுதிகள் ஒன்று புதிய உள்ளூர் உணவைப் பெற முயற்சி செய்கின்றன. இது சுவைகள் மற்றும் தெரு உணவு மற்றும் வேடிக்கை கலாச்சார அனுபவம் பற்றி தான்.
ஆனால் நீங்கள் ஒரு சேகரிப்பாளராக இருக்கிறீர்கள் என்றால்?
காரமான உணவு உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லையா?
நீங்கள் தாய் உணவுக்கு முன் எப்போதாவது முயற்சி செய்தால் என்ன செய்வது?
நீங்கள் இன்னமும் பயணம் செய்யலாமா?
முற்றிலும்! நான் முதன்முதலாக பயணிக்க ஆரம்பித்தபோது அரிசி அல்லது முட்டைகளை நான் சாப்பிட்டதில்லை. நான் தாய் உணவு அல்லது இந்திய உணவு அல்லது சீன உணவு அல்லது மெக்சிகன் உணவு முயற்சி அல்லது ...
நீங்கள் எப்போதாவது வந்துள்ளீர்கள் என்று நான் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினேன். ஆனாலும், நான் ஐந்து வருடங்கள் வெற்றிகரமாக உலகை பயணித்து வருகிறேன். இங்கே நான் எப்படி செய்தேன்.
மளிகை கடைகள் உங்கள் நண்பர்
நீங்கள் உள்ளூர் உணவை மிகவும் பயமுறுத்தும் வகையில் கண்டறிந்தால், அருகில் இருக்கும் 7 எலுமிச்சை அல்லது அதற்கு சமமான மளிகை கடைக்கு செல்க. நீங்கள் பிராண்டுகளை அடையாளம் காணாவிட்டாலும் கூட, நீங்கள் உண்ணக்கூடிய உணவைக் கண்டுபிடிக்க முடியும். நான் பயணம் செய்தபோது நான் சந்தித்த ஒவ்வொரு சூப்பர் மார்க்கெட்டிலும் எப்போதும் ப்ரிங்க்ஸைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது, அதனால் அது ஒரு பெரிய காப்பு விருப்பம்.
மளிகை கடைகளில், நீங்கள் உணவகம் சமையல் அறைகளில் சமையல் இரவு உணவை கண்டுபிடிக்க முடியும். நீங்கள் உள்ளூர் உணவோடு போராடுகிறீர்கள் என்றால் பாஸ்தா எப்போதுமே ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கும், ரொட்டிக்கு ரொட்டி மற்றும் காய்கறிகளை சாலட் சாப்பிடுவதற்கு.
தெரு உணவு இது போல் போல் மோசமாக இல்லை
நான் முதன் முதலாக பயணிக்க ஆரம்பித்தபோது தெருவில் எனக்கு பயமாக இருந்தது, ஆனால் ஒருமுறை முயற்சி செய்ய தைரியத்தைத் தொடங்கினேன், முழு உலகையும் எனக்குத் திறந்தது.
அது மலிவானது என்பதால் தெரு உணவு அற்புதம், அது ருசியானது, அது மிகவும் பாதுகாப்பானது. உண்மையில், ஐந்து வருடங்கள் பயணம் செய்த பிறகு, நான் உணவை நொறுக்குவதற்கு ஒரே நேரத்தில் உணவு சாப்பிட்டு வந்தேன் - தெருவில் உணவு எனக்கு உடம்பு சரியில்லை !
ஒரு பிஸினஸ் ஸ்டோலை பார்க்க நினைவில் - அந்த வழியில், நீங்கள் உணவு சாப்பிட பாதுகாப்பான உத்தரவாதம் மற்றும் ஒரு உயர் வருவாய் இருக்கும்.
ஒரு குச்சி மீது வளைந்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு குச்சி மீது வறுத்த இறைச்சி அல்லது வறுக்கப்பட்ட ஸ்கிட் - அடிப்படை ஏதாவது தொடங்கும். நீங்கள் எளிதாக உணவைக் கைப்பற்றிவிட்டால், நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் ஹார்ட்கேர் வரை வேலை செய்யலாம்.
புதிய விஷயங்களை முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் அவர்கள் உங்களை நேசிக்காவிட்டால் உங்களைத் தற்காத்துக்கொள்ளாதீர்கள்
பயணம் புதிய அனுபவங்களைப் பற்றியது, உள்ளூர் உணவை சாப்பிடுவது உங்கள் ஆறுதல் மண்டலத்திலிருந்து வெளியேறவும் அசாதாரணமான ஒன்றை உங்களை அம்பலப்படுத்தவும் சிறந்த வழியாகும்.
இதை செய்ய சிறந்த வழி நீங்கள் விடுதிக்குச் சென்ற சில நண்பர்களுடனான உணவுக்காக வெளியே செல்ல வேண்டும். நீங்கள் உண்பதற்கு ஏதாவது உணவளிப்பீர்களானால், அவர்களின் உணவுகளில் சிலவற்றை நீங்கள் மாதிரியாக்கிக் கொள்ளலாம். ஒரு சிறிய வாய்வழி மற்றும் நீங்கள் சுவைகள் எப்படி பார்க்க. இது புதிய உணவை எனக்கு அறிமுகப்படுத்தி, புதிய உணவை முயற்சி செய்வதற்கான எனது பயத்தை வென்றெடுக்க உதவியது.
நீங்கள் உணவை விரும்பவில்லை என்றால் என்ன நடக்கும்? முற்றிலும் ஒன்றும் இல்லை! நீ ஏதாவது முயற்சி செய்தாய், நீ அதை விரும்பவில்லை. அது தவறு இல்லை.
முன்கூட்டியே சாப்பிட வேண்டிய ஆராய்ச்சி
நீங்கள் ஒரு உணவு விடுதியில் செல்வதற்கு முன், ஒரு சில உணவகங்களின் விருப்பங்களை ஆன்லைனில் பாருங்கள், நீங்கள் சாப்பிடும் எதையும் பார்த்தால் மெனுவைப் பார்க்கவும். நீங்கள் சாப்பிடாத பொருட்களின் மெனுவைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, உணவு உண்பதற்குப் பாதுகாப்பானது என்ற மதிப்பீட்டிலிருந்து உங்களுக்குத் தெரியும்.
பயணத்தின் போது உங்களுக்கு வேண்டிய கடைசி விஷயம் உடம்பு சரியில்லை.
ஒவ்வொரு நாட்டிலும் ஒரு பிரதான இடத்தை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்க
நாம் அதை எதிர்கொள்ள வேண்டும்: நீங்கள் பயணம் போது ஒரு சேகரிப்பதற்காக தின்னும் இருக்க சங்கடமான வகையான. நிறைய உள்ளூர் மக்களுக்கு, நீ ஒரு கெட்ட பயணிகளாய் இருக்கிறாய், ஏனென்றால் உள்ளூர் கலாச்சாரம் உங்களை நீ அறிவதில்லை.
கோழி வறுத்த அரிசி போன்ற எளிய விஷயங்கள் இருந்தாலும் கூட, ஒவ்வொரு நாட்டிலும் நீங்கள் சாப்பிடும் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் ஒரு உள்ளூர் டிஷ் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும் குறைக்கவும் முயற்சி செய்யுங்கள். இதை முடித்துவிட்டால், உங்கள் உண்ணும் பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றி எந்த சங்கடமான கேள்விகளை தவிர்க்க முடியும்.